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「鶏肉」の人気レシピ一覧（12ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1251件掲載中です。
集計期間：2026/05/19-2026/05/25
「鶏肉」の新着記事はこちら
かんたんやみつきの味！「めんつゆマヨ」の絶品鶏レシピ
コク旨なめんつゆマヨネーズは、鶏肉との相性抜群です！マヨネーズの効果で、鶏むね肉もしっとりやわらかに仕上がりますよ。焼いたり、煮たり、包み焼きにしたり、いろいろな鶏肉料理があるので、ぜひチェッ...
2020/07/19
wasante
からだにやさしい！おろしたっぷり「鶏肉のみぞれあんかけ」はいかが？
ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしをたっぷり入れたみぞれあんかけは、鶏肉との相性抜群！食べごたえがありつつも、さっぱりといただけます。甘酢やポン酢、しょうがなどを加えたいろいろなアレンジレシ...
2020/01/16
wasante
寒い日にぴったり！「白菜×鶏もも肉」のあったかおかず
冬の献立に欠かせない「白菜」。今回はおなじみの白菜と、こちらも身近な「鶏もも肉」を使ったあったかおかずをご紹介します。蒸したり煮たりと作り方はかんたんですが、味のバリエーションが豊富！飽きずに...
2020/01/03
pon
クリスマスにぴったり！「チキンのトマトクリーム煮込み」
今年のクリスマスのメイン料理に「チキンのトマトクリーム煮込み」はいかがですか？とっても簡単に出来るのに見栄えがよく、大皿で作っても取りやすいのでパーティーにぴったりなんです♪ぜひ作ってみてくだ...
2019/12/20
yunsakku
コクうまでハマる！鶏手羽元の韓国風おかず
日々のメニューに悩んだら、安うま食材の「鶏手羽元」で作るおかずはいかがでしょうか。今回ご紹介するのは「韓国風おかず」の作り方です。ごま油やコチュジャン、香味野菜などを駆使して、手羽元のコクを活...
2019/12/15
pon
フタして時短でメイン♪フライパン1つで作る「鶏肉＆キャベツ」料理
フライパン1つで、ささっと簡単にメイン料理が作れる「鶏肉＆キャベツ」のレシピをご紹介します。短時間で仕上げるポイントは、フライパンにフタをして蒸し焼きにすること。さっそく今夜の食卓に、鶏肉の旨...
2017/09/13
フーディストノート
レンジで簡単！しっとりやわらか「蒸し鶏」の作り方
高タンパクでヘルシーと、ダイエッターに人気のサラダチキン。コンビニで買うことが多いですが、おうちでもサラダチキンのような「蒸し鶏」が作れるんです！しかもレンジを使って簡単調理♪ちょっとした裏技...
2017/04/08
sakki
チキンカツをヘルシーに♪人気のレシピ5選
サクサク揚がったカツはご飯がすすむ人気のおかず。ヘルシーで経済的な鶏肉を使えばカロリーを抑えることができますよ。今回はそんなチキンカツをご紹介します。
2016/12/14
fumirioko
炊飯器でできる！簡単「シンガポールチキンライス」レシピ3選
「海南鶏飯（カオマンガイ）」とも呼ばれる、「シンガポールチキンライス」。本来は鶏肉を茹で、そのゆで汁でご飯を炊くのですが、なんと炊飯器を使うと、簡単に出来てしまいます。下味をつけた鶏肉をお米の...
2016/07/31
フーディストノート
濃厚でクリーミー♪寒い日に食べたい「鶏肉のクリーム煮」
寒い日はあたたかくて濃厚なものが食べたくなりますよね。そこで今回は、鶏肉のクリーム煮のレシピをご紹介します。鶏肉の旨味がたっぷり詰まっていて、食べ応えもバッチリ。大満足間違いなしの絶品レシピば...
2026/01/06
chata
ほったらかしでOK ！「一発で味しみしみ鶏大根」の作り方
フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、ほっこりあったか「一発で味しみしみ鶏大根」のレシピを教えていただきます。下味冷凍保存もできる、ボリューム満点の節約おかずです。
2025/11/30
フーディストノートアンバサダー
ほくほく、ごろごろ！旨味たっぷりな「鶏もも肉×さつまいも」のおかず
今回は、鶏もも肉とさつまいもを使ったおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、ほくほく甘いさつまいもが合わさることで、今の季節にぴったりなおかずに♪ボリュームも満点で家族みんな大喜び間違い...
2025/11/06
goma22
香り引き立つ！「鶏むね肉×青じそ」のヘルシーおかず
低脂質・高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉。脂身も少なく食べやすい部位です。今回は、そんな鶏むね肉とさわやかな風味の青じそを組み合わせたおかずをご紹介します！ぜひ最後までご覧ください♪
2025/08/03
goma22
ご飯がすすむ！青じそ風味の「うまだれチキン」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「うまだれチキン～青じそ風味～」レシピです。お酢とにんにくきかせた甘辛だれでご飯がすすむ味わい！青じそたっぷりで香りがよく、さっぱりと食べられますよ...
2025/07/17
松本ゆうみ(ゆーママ)
食べ応えばっちり！箸が止まらなくなる「鶏もも肉×じゃがいも」レシピ
今回は、ジューシーな鶏もも肉とほくほく食感のじゃがいもを組み合わせた、食べ応えばっちりのおかずをご紹介！鶏もも肉の旨味がしみこんだじゃがいもは、つい箸が止まらなくなるおいしさです。家族みんなが...
2025/04/12
goma22
韓国ドラマで気になるあの鍋をおうちで！「タッカンマリ」の作り方
鶏をまるごと一羽、ハサミでぶつ切りにしてねぎやじゃがいもなどと煮込み、たれにつけて食べる韓国の鍋料理「タッカンマリ」。食事シーンが多い韓国ドラマでも見かける料理の1つですね！今回はそのタッカン...
2025/02/21
フーディストノート
余ったお餅の消費にも！もっちりボリューム満点「鶏肉×餅」おかず
「餅」が余っていたら、毎日のおかず作りに使ってみませんか？今回はお財布にやさしい「鶏肉」と餅を合わせるアイデアをご紹介します。ボリュームがアップしてお腹満足♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。
2025/01/15
pon
みそ味でご飯がすすむ！「鶏肉×大根」おかず5選
鶏肉と大根は相性のよい定番の組み合わせです。今回はしっかりめの味付けがご飯によく合う「みそ味」のおかずをピックアップ！炒め物や煮物など、手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にし...
2025/01/11
pon
生クリーム不要＆シチューよりも簡単！Mizukiさんの濃厚「クリーム煮」5選
今回は生クリームを使わず、牛乳で濃厚に仕上がる「クリーム煮」をご紹介します。Instagramフォロワー130万人超の料理研究家・Mizukiさんのレシピなら、フライパン一つで簡単！ホワイトソースを作る手間がな...
2024/12/04
フーディストノート
さわやかな香りがくせになる♪「鶏もも肉×バジル」のメインおかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏もも肉」。今回はさわやかな香りが蒸し暑い季節にぴったりな、「バジル」を使ったレシピをご紹介します。洋風なイメージもありますが、白いご飯にもよく合いますよ♪ぜひ献...
2024/06/13
pon
甘酢が食欲そそる♪ご飯がすすむ「鶏肉×なす」おかず
鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせ。今回は蒸し暑い季節でも食べやすい「甘酢」が決め手のおかずレシピをご紹介します。ほどよい酸味が食欲をそそり、ご飯がすすむこと間違いなし♪ぜひ献立の参考にし...
2024/05/29
pon
優秀食材のトマト缶で簡単！「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピです。いつでも手ごろな価格で買える優秀食材「トマト缶」を使って、晩ごはんにぴったりな満足おかずが作れますよ。
2024/05/23
井上かなえ（かな姐）
マヨネーズでコク旨に♪「鶏肉×じゃがいも」簡単おかずレシピ
鶏肉とじゃがいもは定番の組み合わせ。今回は「マヨネーズ」を使った、コク旨おかずの作り方をご紹介します。サブおかずからメインまで、いろいろな使い方ができますよ♪さっそく気になるレシピをチェックし...
2024/05/03
pon
誰でも失敗なくおいしく作れる！だれウマさんの「やばい肉料理」3選
YouTubeチャンネル登録者数140万人超の料理研究家だれウマさん。誰でも失敗なくおいしく作れる「極上ずぼらレシピ」が大人気です！今回、トロトロの焼豚や、驚くほどしっとり仕上がる鶏むねステーキなど「や...
2024/04/25
フーディストノート
しっとり＆シャキ！「鶏ささみ×大根」の簡単おかずレシピ
しっとりとした口当たりの鶏ささみに、シャキシャキの大根を合わせたおかずレシピをご紹介します。メインおかずになる炒め物を中心に、簡単アイデアをピックアップ！あっさりからしっかり味までそろっている...
2024/03/06
pon
わさびマヨネーズがポイント！ピリッとまろやか「鶏肉」おかず
今回は「わさびマヨネーズ」ポイントの「鶏肉おかず」をご紹介します。わさびの清涼感のある辛味と、マヨネーズのコクとまろやかさが、あっさりとした鶏むね肉やささみによく合いますよ。ぜひ献立の参考にし...
2024/03/01
Kayoko*
シンプルな組み合わせが◎「鶏肉×白菜」あったか鍋5選
まだまだ冷える季節、温かな鍋料理は食卓に欠かせませんね♪今回はシンプルでおいしい「鶏肉と白菜」が主役の鍋レシピをご紹介します。鶏肉の旨味がスープに溶け出て、市販の鍋つゆなしでもおいしく仕上がり...
2024/02/21
pon
「かぶ×鶏もも肉」が主役！冬に食べたいあったかおかず
寒い時期がおいしい「かぶ」を使ったおかずをご紹介します。使い勝手のよい鶏もも肉を合わせた、あったかレシピをピックアップ！ご飯によく合う和風おかずはもちろん、洋風おかずもおまかせです。ぜひ冬の献...
2024/02/05
pon
旬の長ねぎで作ってみたい！「蒸し鶏×ねぎ」やみつきおかず
あっさりとした蒸し鶏は作りやすく、アレンジのしやすさも魅力的。今回は冬がおいしい「長ねぎ」を合わせたおかずレシピをご紹介します。シンプルな蒸し鶏も、ねぎの風味が加わってよりおいしくなりますよ♪...
2024/01/08
pon
手は抜いても味に手抜きなし！みきママさんの「ゆるメシ」とは？
SNS総フォロワー数100万超！おうち料理研究家として人気のみきママさんの新刊『みきママのゆるメシ』が発売されました。生活情報誌『ESSE』の人気連載を1冊にまとめたもので、簡単おかずから、ご飯・麺・パ...
2023/12/14
フーディストノート
酢でさっぱり！甘辛味でご飯がすすむ「ごぼうの煮物」レシピ
今回は「ごぼうの煮物」をご紹介します。ポイントは「酢」を加えること！さっぱりするだけではなく、コクや旨味がアップして味わい深く仕上がりますよ。甘辛味でご飯のお供にもぴったり。ぜひ献立の参考にし...
2023/11/17
fumirioko
肌寒い日に食べたくなるあったか煮物♪「里芋×ひき肉」のそぼろ煮
気温が下がってくると、温かい料理が恋しくなりますよね。そこで今回は、旬の里芋にひき肉を合わせた「そぼろ煮」をご紹介します。里芋はねっとりやわらかく、ほっこりとしたやさしい味わい♪ご飯のお供にぴ...
2023/11/15
フーディストノート
新米の季節に♪ご飯がすすむ甘辛おかず「ガリバタ鶏ごぼう照り焼き」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは「ガリバタ鶏ごぼう照り焼き」です。鶏肉とごぼうは相性抜群！ガーリックバターの味付けでご飯がすすむので、新米がお...
2023/10/24
ぱお
「鶏肉×キャベツ」が主役！ポン酢で味付け簡単おかず
使い勝手がよく常備されていることも多い「鶏肉とキャベツ」が主役のおかずをご紹介します。味付けに「ポン酢」を使っているのがポイント！味が決まりやすく、簡単にご飯に合うおかずを作れますよ。さっそく...
2023/10/18
pon
炊飯器におまかせ！鶏むね肉で作るラクちん「サラダチキン」
今回は「鶏むね肉」で作る「サラダチキン」をご紹介します。やわらかく仕上げるのは難しいと思う方もいるかもしれませんが、炊飯器を使えば意外と簡単！準備してスイッチを押すだけなのでお手軽です♪
2023/09/03
hatsuharu
さわやかな香りをプラス♪「大葉ピカタ」のおすすめレシピ5選
ふんわりとした卵の衣がおいしい「ピカタ」。今回は大葉を加えた夏らしいアレンジレシピをご紹介します。さわやかな香りがアクセントになって、つい箸がすすみますよ。さっそく気になる作り方をチェックして...
2023/08/02
pon
ご飯がすすむ！「鶏肉×ケチャップ」で作るメインおかず
いろいろな料理に使える万能調味料のケチャップ。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いですよね。そこで今回は、「ケチャップ×鶏肉」で作るメインおかずをご紹介します。ケチャップの甘味とほどよい酸味で、ご...
2023/07/21
chata
暑い日はレモンでさっぱり！15分以内で完成するMizukiさんの「鶏肉」レシピ
暑くても食欲が湧きそうなおかずといえば「レモン風味」が定番ですね♪今回は人気フーディストのMizukiさんに、おすすめのレモンおかずをご紹介いただきます。リーズナブルな鶏肉が主役だから、おうちごはん...
2023/07/17
フーディストノート
チーズでおいしさアップ！「鶏むね肉」のレンチンおかず5選
使い勝手のよい鶏むね肉のおかずは、いくつレパートリーがあっても助かりますね！今回は暑い日にうれしい、レンジだけで作れるおかずをご紹介します。チーズを合わせることで、ワンランクアップのおいしさに...
2023/07/06
pon
ピリ辛味にハマる♪「鶏ささみ×ラー油」で簡単あと一品
あっさりとした鶏のささみは、いろいろな味付けを楽しめるのも魅力の一つです。今回はピリッと感がやみつきになる「ラー油」を合わせたレシピをご紹介！お酒のおつまみやご飯のお供に、ぜひ作ってみてくださ...
2023/04/13
pon
忙しい日の救世主♪「鶏肉」を下味冷凍して時短おかずをストック！
今回は下味冷凍できる「鶏肉」のメインおかずをご紹介！冷凍している間に味がしみ込むのでおいしさがアップする上、時短にもつながりますよ♪ぜひチェックしてくださいね。
2023/03/31
chata
シンプル味で旨味引き立つ♪「手羽元の塩焼き」おすすめレシピ
鶏肉の中でも味わい深い部位の手羽元。今回はその旨味が引き立つシンプル調理「塩焼き」のレシピをご紹介します。基本は下味を付けて焼くだけと簡単♪お酒のおつまみや献立の主役にぜひ作ってみてくださいね...
2023/03/14
pon
肉料理の仕上がりがグンとアップするコツ5つ
日々の献立に欠かせないお肉ですが、しっかりと下ごしらえをすることで味・食感がよくなり、ひと味ちがう仕上がりになります。下ごしらえといっても難しいことはありません。素材に合わせた簡単なコツをつか...
2023/02/18
フーディストノート
やわらか＆ジューシー♪「鶏ささみ×オイマヨ」のコク旨おかず
旨味が凝縮したオイスターソースと、コクのあるマヨネーズの組み合わせは最強！低カロリーであっさりとした味わいの鶏ささみをこのコンビで味付けすれば、ご飯が何杯でも食べられそうな一品になりますよ。バ...
2023/01/14
fumirioko
山本ゆりさんに聞く！クリスマスに食べたい「鶏肉メイン」5選
どこにでもある材料で、誰にでもできる料理レシピが大人気のフーディスト山本ゆりさん。今回はおうちクリスマスの主役にぴったりな、鶏肉のメイン料理を教えていただきます。フライドチキンや骨付きチキンな...
2022/12/17
フーディストノート
チーズがポイント！「チキンロール」のアレンジレシピ5選
毎日のおかずからごちそうメニューまで使い勝手のよい「チキンロール」。今回はやみつき間違いなしの、チーズを合わせるアイデアをご紹介します。チーズは巻いてよし、かけてよしといろいろな使い方ができま...
2022/12/14
pon
脱マンネリ！鶏肉の部位別の下ごしらえ方法とおいしい食べ方
安くてヘルシーでくせのない味わいの鶏肉は、食卓にかかせない食材のひとつ。ですが、なんとなく手に取っては毎回同じような作り方になってしまう……ということも。そこで、鶏肉の部位別の特徴とおいしい食べ...
2022/11/30
フーディストノート
やさしい甘みにほっこり♪お手軽「コーンクリーム煮」4選
甘くて濃厚な「コーンクリーム缶」。いろいろな料理に活用することができる便利なストック食材です。今回はこの缶詰を使った、寒い季節におすすめの「コーンクリーム煮」をご紹介します。やさしい味わいで、...
2022/11/19
fumirioko
ご飯がすすむ！鶏肉でやみつき「のり塩おかず」
お肉の中でもリーズナブルな鶏肉は、毎日のおかず作りに重宝しますね！今回は磯の香りがやみつき間違いなしな「のり塩おかず」の作り方をご紹介します。揚げ物や炒め物を中心に、ご飯がすすむアイデアをピッ...
2022/09/24
pon
鶏肉1枚まるごと使いでプチ贅沢♪しっとりやわらか「チキンステーキ」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、鶏肉1枚をまるごと使って作る「チキンステーキ」です。1人1枚ずつの分量なの...
2022/08/19
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