chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）

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  和えるだけで簡単！「きゅうりとツナの副菜」レシピ

  夏はきゅうりがおいしい季節！今回は、そんなきゅうりとストックしてあることの多いツナを合わせた副菜をご紹介します。どれも和えるだけなので作り方は簡単♪マヨサラダ、おかか和えなど味のバリエーション...

  2026/07/30

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  ご飯がすすむ！「夏野菜の肉巻きおかず」5選

  旬の野菜は栄養価が高く、値段も手ごろといいこと尽くめ！そこで今回は、夏野菜のおいしさをまるっと楽しめる「肉巻き」のレシピをご紹介します。ボリューム満点で、夕飯やお弁当のメインおかずにもぴったり...

  2026/08/03

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  「ズッキーニ」が主役！夏に食べたい簡単おかず4選

  淡白で味にクセのないズッキーニ。煮込み料理が定番ですが、炒めたり揚げたりといろいろな料理で楽しめます。今回は、そんなズッキーニで作るおかずを幅広くご紹介！あと一品ほしいときやメインおかず、おつ...

  2026/07/31

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  煮物だけじゃない！「切り干し大根の副菜」レシピ

  今回は、切り干し大根の副菜をご紹介します。火を使わないお手軽レシピばかりなので、暑い日でも作りやすいですよ。切り干し大根は通年手に入るうえに長期保存も可能で、毎日の献立に取り入れやすいのも魅力...

  2026/08/02

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  朝食にぴったり！具だくさん「トーストサンド」3選

  今回は、カリッと香ばしいトーストサンドをご紹介します。野菜や卵をたっぷりはさんでいるので食べ応えばっちり！時間がない朝や忙しい日に、これ1つで大満足しますよ。ぜひチェックしてください。

  2026/07/27

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  混ぜて焼くだけ！「キャベツ×卵」の簡単ボリュームおかず

  今回は、混ぜて焼くだけで作れる「キャベツ×卵」のおかずをご紹介します。お好み焼き風、チヂミ風、スパニッシュオムレツなど、バリエーション豊かに楽しめますよ。たっぷりのキャベツがかさましになり、ボ...

  2026/04/18

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  話題の“バレリーナの夜食”も！夏に食べたい「ヨーグルト」のひんやりスイーツ

  暑い日には、冷たくてさっぱりとしたデザートが食べたくなりますよね。そこで今回は、ヨーグルトで作るひんやりスイーツをご紹介します。SNSで話題の「バレリーナの夜食」から、アイスやムースまで♪さわやか...

  2026/07/25

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  おいしさも栄養も満点！「まるごとピーマン」で作る簡単おかず4選

  今が旬のピーマン。種もワタもとらずに丸ごと調理すれば、おいしさも栄養も余すことなくいただけます♪そこで今回は、ピーマンをまるごと使って作るおかずのレシピをご紹介します。材料も工程もシンプルで作...

  2026/07/26

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  箸が止まらない！「切り干し大根×ツナ」のやみつきサラダ

  今回は、切り干し大根とツナを使ったやみつき味のサラダをご紹介します。ピリッとしたわさびの辛味や、鶏がらスープの旨みなど、どれも箸が止まらなくなるおいしさ！あと一品ほしいときやおつまみ、作り置き...

  2025/12/12

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  苦みが和らぐ！カリッとおいしい「揚げゴーヤ」レシピ

  炒めて食べることの多いゴーヤですが、揚げ物にするのもおすすめです。特有の苦みが和らぎ、苦手な人でも食べやすくなりますよ。カリッとした食感や香ばしさも楽しめて、やみつきになってしまうかも。お酒の...

  2026/07/24

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  「小松菜だけ」でおいしい！リピート確定のかんたん副菜

  メインの食材は「小松菜だけ」！今回は、手軽に作れる副菜のレシピをご紹介します。和えたり蒸したり、楽しみ方はいろいろ♪どれも短時間でかんたんに作れるものばかりなので、リピート必至です。作り置きに...

  2025/11/22

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  「きゅうり」が止まらない♪ごま油香るやみつき副菜4選

  今回は、きゅうりとごま油を使った副菜をご紹介します。さっぱりとしたきゅうりにコクや香ばしさが加わり、やみつきになるおいしさです。漬けたり和えたりと、作り方もシンプル。旬のきゅうりをたくさん食べ...

  2026/06/19

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  あると便利な副菜！ごま油香る「切り干し大根おかず」

  大根の旨味や甘みが濃縮された切り干し大根。今回は、そんな切り干し大根にごま油のコクや豊かな風味をプラスしたおかずをご紹介します。煮物、サラダ、ナムルなど、幅広いアイデアがそろっていますよ。切り...

  2025/11/27

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  レモンでさっぱり♪やみつき間違いなしの「鶏むね肉」おかず

  今回は、レモンの酸味でさっぱりと食べられる鶏むね肉のおかずをご紹介します。あっさりとした鶏むね肉にレモンのさわやかな風味が重なり、食欲がなくてもぺろりと食べられるかも。夕飯の主菜に迷ったときに...

  2026/05/06

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  やみつき必至！「にんにく」風味が食欲そそる絶品レシピ

  料理に食欲そそる香りを付ける「にんにく」。少量でもしっかり香りが付くので、1個買っても使い切れない…なんてことはありませんか？そこで今回は、「にんにく」をいろいろな料理に活用できるよう幅広くレシ...

  2025/11/02

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  箸が止まらない！「ゴーヤ×ごま油」の簡単おかず

  独特な苦味が特徴のゴーヤと風味豊かなごま油は相性抜群！そのくせになる味わいで、箸が止まらなくなってしまいますよ。浅漬けから炒め物まで、簡単に作れて旬のゴーヤのおいしさを味わえるおかずをご紹介し...

  2023/07/24

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  暑い日もつるっと食べやすい♪かわいい「#そうめん弁当」

  暑くなると、お弁当もさっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そんなときにおすすめなのが「#そうめん弁当」です。つるつるっと食べられて、食欲がわかない日でもぺろりと完食できるかも！今回はデコレ...

  2026/07/23

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  夏にうれしいひんやりおかず♪「冷しゃぶ」のアレンジ5選

  夏の暑い日は冷たくてさっぱりとしたおかずが欲しくなるもの。そこで今回は、「冷しゃぶ」のレシピをご紹介します。レタスやきゅうりなどの野菜と組み合わせたり、ポン酢やマヨネーズで味付けしたりとアレン...

  2023/08/28

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  「ピーマンだけ」で作れる！あと一品に便利な簡単おかず

  今回は、メインで使う食材がピーマンだけのお手軽レシピをご紹介します。炒めたり、焼いたり、揚げたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。ピーマンのおいしさを存分に味わえて、大満足な仕上がりになるこ...

  2026/06/13

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  お酢でさっぱり♪「豚こま切れ肉」で作るメインおかず

  今回は、お酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げた「豚こま切れ肉」のおかずをご紹介します。炒め物から、焼き浸し、油淋鶏風のレシピまで、バリエーションは無限大！どれもご飯がすすむおかずばかりなの...

  2023/09/21

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  副菜からメインまで！旬を味わう「ピーマン」の作り置きおかず

  ほんのりとした苦みがやみつきになる「ピーマン」。今回は、そんな「ピーマン」で作る作り置きレシピをご紹介します。あと一品足りないときにぴったりな副菜や、お肉と組み合わせたメインおかずなど、冷蔵庫...

  2025/06/29

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  あと一品ほしいときに♪ポリポリおいしい「切り干し大根の和え物」

  栄養豊富な切り干し大根は、積極的に献立に取り入れたい食材の1つですよね。パパッと作れる和え物にすれば、忙しい日でも栄養満点な1品が完成しますよ。煮物でいただくよりもポリポリと食感がよく、やみつき...

  2024/04/17

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  コクうま！作り置きにもおすすめ「トマト×ごま油」のやみつきおかず

  今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいト...

  2025/07/06

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  食べる手が止まらない！やみつき必至の「じゃがいも×青のり」おかず

  今回は、じゃがいもに風味豊かな青のりを組み合わせたおかずをご紹介します。和えたり揚げたり、どれも食べ出したら手が止まらなくなること間違いなしのレシピばかり！カリカリほくほく、いろんな食感を楽し...

  2025/07/24

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  肉なしでも大満足！コスパ抜群の簡単「どんぶり」5選

  カツ丼、豚丼など肉を使うことが多い「どんぶり」もの。今回は、肉を使わずに野菜や豆腐、卵などで作る簡単レシピをご紹介します！どれも手頃な価格で手に入る食材ばかりなので、節約したいときにもぴったり...

  2023/09/24

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  夏ランチに大満足♪具だくさん「ぶっかけそうめん」4選

  夏になり、そうめんが活躍する季節になりました！そこで今回は、いろいろな具材をトッピングして一皿で大満足できる「ぶっかけそうめん」をご紹介します。梅だれや塩だれなど、バリエーション豊かな味付けで...

  2026/07/03

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  まな板も包丁も不要♪「豚こま肉だけ」で作る満足おかず

  小さくカットされていて使い勝手のよい豚こま切れ肉。今回は、メイン食材「豚こま切れ肉だけ」で作るおかずをご紹介します。フライパンに投入して調理するだけなので、まな板も包丁も不要。火の通りが早く、...

  2026/05/29

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  やみつき味でお酒がすすむ！「ゴーヤ」おつまみレシピ

  苦みが特徴のゴーヤは、調理法や味付けによっておいしさがアップ♪今回は、やみつき味でお酒がすすむこと間違いなしのレシピをご紹介します。サラダや炒め物、揚げ物などバリエーション豊富ですよ。

  2025/08/10

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  レパートリーが広がる！辛さにやみつき「ししとう」のおかず

  ピリッとした辛さがやみつきになる「ししとう」。煮たり、焼いたり、炒めたりといろいろな調理法で楽しめます♪今回は、お弁当のおかずやおつまみ、作り置きにもなるレシピを集めました。「ししとう」のレパ...

  2025/06/27

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  暑い日にぴったり！火を使わずに作れる「鶏もも肉」レシピ

  暑い日には、火を使わずに調理できるレシピがあると助かりますよね。そこで今回は、電子レンジやオーブンなどで作れる「鶏もも肉」おかずをご紹介します。手間なく一品完成するので、空いた時間に他のおかず...

  2024/06/25

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  手軽に作れてボリュームばっちり！「ピーマン×春雨」おかず

  今回は、春雨とピーマンで作る、つるっとおいしいおかずをご紹介します。和え物や炒め物など、いろいろなアイデアがありますよ。ピーマンのほろ苦さや色味がアクセントになり、大満足の仕上がりになること間...

  2026/06/05

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  箸が止まらない！「無限にんじん」レシピ4選

  今回は、無限にんじんのレシピをご紹介します。ピリッと辛い明太子味やひき肉の入った旨味たっぷりの一品など、やみつき必至のレシピがそろっているのでにんじん嫌いさんでも食べられるかも♪にんじんの明る...

  2026/03/17

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  あと一品に！簡単すぎて助かる「小松菜の和え物」レシピ4選

  今回は、小松菜の和え物をご紹介します。味付けや具材の違いで、バリエーション豊かに楽しめますよ。あと一品ほしいときやお弁当のおかず、作り置きにも便利です。簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひチェ...

  2026/03/05

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  野菜がもりもり食べられる♪パパッとかんたん「ツナ和え」のレシピ

  野菜を使って手軽に作れる副菜がほしいときは、「ツナ和え」にするのがおすすめです。ツナの旨味で、野菜がもりもり食べられるおいしい一品になりますよ。キャベツやにんじんなど、通年スーパーで入手可能な...

  2025/09/07

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  「そぼろ弁当」をもっとかわいくおしゃれに♪詰め方のアイデア5選

  今回は、そぼろ弁当のおしゃれでかわいい詰め方をご紹介します。どれもそぼろの種類は2～3色で作れますが、顔をつけたり、三角に詰めたりとアレンジの幅は無限大！いつもとはちょっと違うお弁当を作ってみた...

  2025/11/07

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  卵焼きだけじゃない♪お弁当作りで役立つ「卵」のおかず

  鮮やかな黄色で色合いのよい「卵」は、お弁当作りに欠かせない食材の1つですよね。そこで今回は、お弁当のおかずにぴったりな「卵」のおかずをご紹介します。オムレツやハムエッグなど、定番の卵焼き以外の...

  2025/07/31

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  さっぱりさわやか♪夏におすすめ「ヨーグルトムース」の作り方

  暑い夏には、スイーツもさっぱりとした味わいのものがほしくなりますね。そこで今回は、ヨーグルトの酸味がさわやかなムースのレシピをご紹介します。ひんやりとした口当たりとふわふわな食感で、食べたら幸...

  2025/08/24

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  簡単＆ボリュームばっちり♪「サンドイッチ弁当」のアイデア

  片手でパクッと食べられるサンドイッチは、お弁当にもぴったり♪今回は、パンの種類や具材など、バリエーション豊かな「サンドイッチ弁当」のアイデアをご紹介します。具だくさんなわんぱくサンドや、デコサ...

  2024/11/08

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  朝ごはんにいかが？手軽に作れる「ブリトー風」がおいしい♪

  とうもろこしの粉や小麦粉に水を混ぜて作ったトルティーヤで、お好みの具をくるっと巻いて作る「ブリトー」。今回は、小麦粉だけでなく米粉や市販の春巻きの皮で作るブリトー風のレシピをご紹介します。パン...

  2023/07/15

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  ボリューム満点！とろっとジューシーな「なすのはさみ焼き」

  夏から秋まで旬が続くなす。まだまだおいしくたくさんいただきたいですよね。そこで今回は、いつもとは少し違った食べ方でなすのおいしさを堪能できる「はさみ焼き」のレシピをご紹介します。とろっとしたな...

  2025/09/06

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  「きゅうりだけ」でOK！おかずやおつまみに♪簡単あと一品

  旬のきゅうりはレシピのレパートリーがあると、飽きずにたくさん食べられますね♪今回は、メインの食材が「きゅうりだけ」のおかずをご紹介します。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも◎。たくさん作って作り置...

  2025/07/04

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  箸が止まらない！「カニカマ×マヨネーズ」のコクうま副菜

  うまみたっぷりな「カニカマ」を使って副菜を作ってみませんか？マヨネーズで味付けすれば、まろやかさとコクが加わって絶品ですよ。きゅうり、白菜、マカロニなどいろいろな具材で作れるのでぜひチェックし...

  2025/11/08

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  ほろ苦さにやみつき♪「抹茶スイーツ」で至福のティータイム

  ほろ苦くて香りのよい抹茶は、スイーツにしてもとってもおいしいですよね。そこで今回は、抹茶を加えたクッキーやプリンなどのおすすめスイーツをご紹介します。緑色が鮮やかで見た目もよく、プレゼントやお...

  2024/05/05

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  好みの食材で楽しむ♪鶏肉以外の「から揚げ」バリエ5選

  子どもも大人も大好きなから揚げ。鶏肉のから揚げが定番ですが、ごぼうやなす、アボカドなど違った食材で作るのもおすすめです。油でカラッと揚がった食感が楽しめて、できたて熱々はたまらないおいしさ♪お...

  2023/09/26

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  ふわとろ食感がたまらない♪「トマトと卵の炒め物」レシピ

  中華料理でもおなじみのトマトと卵の炒め物。炒めたトマトの甘みと卵のまろやかさが相性抜群で、とろっふわっとした食感を楽しめるのも魅力です。今回は、シンプルな塩味やピリッと辛い中華風など、豊富なア...

  2026/07/10

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  冷凍するときのコツも必見♪作っておくと便利な「まるごと冷凍弁当」

  手作りのお弁当を容器ごと冷凍保存する「まるごと冷凍弁当」。朝出かける前や、外出先で、電子レンジで解凍すればそのまま食べられます♪オムライスからパスタまで、色々なお弁当を冷凍できますよ。作ってお...

  2025/07/29

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  夏バテ防止！「ゴーヤチャンプルー」超簡単レシピ

  食欲増進や胃腸の消化吸収を助ける効果があると言われ、夏バテ防止に効果的なゴーヤ。そんなゴーヤをたっぷり食べられる料理といえばゴーヤチャンプルー。今回は、シンプルな味付けからキムチを合わたりカニ...

  2025/07/17

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  とろとろ食感×香味だれがたまらない♪「蒸しなす」レシピ

  とろっとおいしい蒸しなす。ポン酢やしょうゆをサッとかけて食べるのもよいですが、特製の香味だれと合わせても絶品です。さっぱりとした蒸しなすに食欲そそる香りが加わり、お箸が止まらなくなってしまうか...

  2025/07/07

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  メインにも隙間うめにも！お弁当におすすめの「れんこん」のおかず

  今回は、れんこんを使ったお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。肉と合わせたメイン級のおかずや、隙間うめになる一品などバリエーション豊かなレシピがありますよ。毎日のお弁当作りに役立つので、ぜひ...

  2025/01/20

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  ご飯がない日にも大助かり！「麺弁当」のアイデア

  ご飯が主役のお弁当とはちょっと雰囲気を変えて楽しめる「麺弁当」。うっかりご飯を炊き忘れてしまったときにも助かりますね。今回は、パスタや焼きそばなど、いろいろな麺で作るお弁当のアイデアをご紹介し...

  2024/08/25

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