chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）

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  10分で完成！あと一品にぴったりな「小松菜ナムル」レシピ

  栄養豊富で通年手に入る小松菜は、日々の献立に欠かせない食材ですよね。そこで今回は、小松菜で作るナムルをご紹介します。小松菜のシャキシャキとした食感やごま油の香ばしさで、お箸がすすみますよ。10分...

  2026/05/12

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  「ブロッコリー」は焼いてもおいしい！おつまみにもなる簡単レシピ

  ゆでて食べることの多いブロッコリーですが、ゆでずに焼いて食べるのもおすすめです。焼き目のついたブロッコリーの香ばしさが食欲をそそり、お箸がすすみます。お湯を沸かす手間が省けるのもうれしいポイン...

  2026/05/20

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  「たけのこ」を買ったら作りたい♪旬の味覚を楽しむ簡単レシピ

  「たけのこ」を旬の時期に楽しみたいけれど、一本買うと使い切るのが大変…とためらってしまうこともありますよね。そこで今回は、ご飯もの、汁物、煮物などさまざまなたけのこ料理をご紹介！幅広いレシピで...

  2026/05/19

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  しっとりやわらか♪ヘルシーな「蒸し鶏」レシピ

  しっとりとやわらかな蒸し鶏。油控えめでヘルシーなのがうれしいポイント！今回は、下味をつけてから蒸してチャーシューにしたり、せいろで蒸してたれをつけたりと、蒸し鶏をおいしくいただけるレシピをご紹...

  2026/05/10

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  レモンでさっぱり♪やみつき間違いなしの「鶏むね肉」おかず

  今回は、レモンの酸味でさっぱりと食べられる鶏むね肉のおかずをご紹介します。あっさりとした鶏むね肉にレモンのさわやかな風味が重なり、食欲がなくてもぺろりと食べられるかも。夕飯の主菜に迷ったときに...

  2026/05/06

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  フライパンでOK！ホットケーキミックスを使った「簡単スイーツ」4選

  ホットケーキミックスは、気軽にお菓子作りを楽しみたいときの強い味方！計量の手間を省けて、失敗しにくいのもうれしいポイントです。そこで今回は、ホットケーキミックスを使った簡単スイーツをご紹介しま...

  2026/05/11

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  混ぜて焼くだけ！「キャベツ×卵」の簡単ボリュームおかず

  今回は、混ぜて焼くだけで作れる「キャベツ×卵」のおかずをご紹介します。お好み焼き風、チヂミ風、スパニッシュオムレツなど、バリエーション豊かに楽しめますよ。たっぷりのキャベツがかさましになり、ボ...

  2026/04/18

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  野菜がもりもり食べられる！簡単「ごまマヨサラダ」レシピ

  野菜をたくさん食べたいときは、サラダを作るのがおすすめ♪今回は、ごまとマヨネーズを合わせたドレッシングで作るサラダのレシピをご紹介します。まろやかな風味のなかにコクと旨味を感じられて、お箸が止...

  2026/05/22

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  「小松菜だけ」でおいしい！リピート確定のかんたん副菜

  メインの食材は「小松菜だけ」！今回は、手軽に作れる副菜のレシピをご紹介します。和えたり蒸したり、楽しみ方はいろいろ♪どれも短時間でかんたんに作れるものばかりなので、リピート必至です。作り置きに...

  2025/11/22

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  甘酸っぱくてさっぱり♪ひんやり「いちごスイーツ」レシピ

  今回は、いちごで作るひんやりスイーツをご紹介します。甘さの中にほどよい酸味があり、さっぱりとおいしくいただけますよ。いちごの鮮やかな色で、華やかに仕上がるのも魅力です。暑い日のおやつや、食後の...

  2026/05/09

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  あと一品に！簡単すぎて助かる「小松菜の和え物」レシピ4選

  今回は、小松菜の和え物をご紹介します。味付けや具材の違いで、バリエーション豊かに楽しめますよ。あと一品ほしいときやお弁当のおかず、作り置きにも便利です。簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひチェ...

  2026/03/05

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  卵焼きだけじゃない♪お弁当作りで役立つ「卵」のおかず

  鮮やかな黄色で色合いのよい「卵」は、お弁当作りに欠かせない食材の1つですよね。そこで今回は、お弁当のおかずにぴったりな「卵」のおかずをご紹介します。オムレツやハムエッグなど、定番の卵焼き以外の...

  2025/07/31

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  パパッと作れておいしい！「ちくわの炒め物」レシピ3選

  今回は、旨味たっぷりのちくわを使った炒め物のレシピをご紹介します。そのままでも食べられるちくわは火の通りを気にする必要がなく、パパッと作れますよ。あと一品ほしいときやお弁当のおかず、おつまみな...

  2026/04/05

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  「キャベツ」は蒸すとおいしい！絶品おかずレシピ4選

  今回は、キャベツの蒸し料理をご紹介します。蒸すことでキャベツの甘さが引き立ち、カサが減るのでたっぷり食べられますよ。お肉と合わせたメイン級のおかずからあと一品ほしいときに便利な副菜まで、幅広い...

  2026/04/06

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  “天かす”が決め手！パクパク何個でも食べられる「たぬきおにぎり」レシピ

  今回は、天かすをご飯に混ぜて作る「たぬきおにぎり」をご紹介します。天かすのコクと旨みがご飯にしみわたって間違いないおいしさですよ。サクッとした食感が楽しめるのも魅力です。朝食や軽食にぜひ作って...

  2025/09/28

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  5分で完成！あと一品ほしいときにうれしい「豆腐のおかず」

  今回は、5分以内にパパッと作れる豆腐のおかずをご紹介します。和えたり混ぜたりするだけで、火を使わず簡単に作れますよ。ヘルシーながらもしっかり食べ応えがあるのもうれしいポイント。あと一品ほしいと...

  2026/04/24

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  「そぼろ弁当」をもっとかわいくおしゃれに♪詰め方のアイデア5選

  今回は、そぼろ弁当のおしゃれでかわいい詰め方をご紹介します。どれもそぼろの種類は2～3色で作れますが、顔をつけたり、三角に詰めたりとアレンジの幅は無限大！いつもとはちょっと違うお弁当を作ってみた...

  2025/11/07

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  ご飯がない日にも大助かり！「麺弁当」のアイデア

  ご飯が主役のお弁当とはちょっと雰囲気を変えて楽しめる「麺弁当」。うっかりご飯を炊き忘れてしまったときにも助かりますね。今回は、パスタや焼きそばなど、いろいろな麺で作るお弁当のアイデアをご紹介し...

  2024/08/25

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  ご飯がすすむ！「ピーマン×ひき肉」のやみつきおかず

  ほろ苦い味わいで、和洋中いろんな料理に大活躍するピーマン。今回は、そんなピーマンに旨味たっぷりのひき肉を合わせたおかずのレシピをご紹介します。食欲そそるスパイシーな炒め物や甘辛いあんかけなど、...

  2023/09/07

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  甘酢だれが最高！ご飯かすすむ「鶏肉おかず」

  今回は、甘さと酸味が絶妙な甘酢味の鶏肉レシピをご紹介します。ご飯に合うのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ジューシーな鶏もも肉、やわらかな鶏むね肉、旨味たっぷりの手羽先の3つの部位...

  2026/04/07

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  忙しい日の救世主！コスパ抜群「厚揚げ」の作り置きおかず

  リーズナブルで食べ応えのある「厚揚げ」。今回は、そんな「厚揚げ」を使った作り置きにぴったりなおかずをご紹介します。あと一品ほしいときや、夕飯のメインなど、幅広いレシピがありますよ。節約したいと...

  2025/09/15

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  簡単＆ボリュームばっちり♪「サンドイッチ弁当」のアイデア

  片手でパクッと食べられるサンドイッチは、お弁当にもぴったり♪今回は、パンの種類や具材など、バリエーション豊かな「サンドイッチ弁当」のアイデアをご紹介します。具だくさんなわんぱくサンドや、デコサ...

  2024/11/08

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  お酢でさっぱり♪「豚こま切れ肉」で作るメインおかず

  今回は、お酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げた「豚こま切れ肉」のおかずをご紹介します。炒め物から、焼き浸し、油淋鶏風のレシピまで、バリエーションは無限大！どれもご飯がすすむおかずばかりなの...

  2023/09/21

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  おつまみにも！「長芋×チーズ」のやみつきおかず

  今回は、長芋とチーズを使ったおかずをご紹介します。濃厚なチーズの旨味が加わった長芋はやみつきになるおいしさですよ。ほどよく塩気があり、おつまみにもぴったり。どれもシンプルな材料で作れるので、ぜ...

  2025/11/11

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  あと一品にいかが？パパッと作れる「ほうれん草」のおかず

  栄養豊富な旬のほうれん草は、おいしい今の時期にたくさん食べたいですよね。今回は、そんなほうれん草を使った、あと一品足りないときにぴったりなおかずをご紹介します。どれもパパッとかんたんに作れるも...

  2024/01/09

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  年に一度の誕生日！愛情たっぷり「バースデー弁当」でお祝いしよう♪

  大切な方のお誕生日。幼稚園や学校、お仕事に持って行くお弁当に、お祝いの気持ちを込めて特別なデコレーションをするのはいかがですか？今回はInstagramに投稿された「バースデー弁当」のアイデアをご紹介...

  2023/04/06

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  至福のおいしさ♪「ふわふわパンケーキ」の作り方

  ふわふわで甘いパンケーキは、食べると幸せな気分になりますよね。そこで今回は、おうちで作れるパンケーキのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで手軽に作れるものやシリアルパンケーキなどいろい...

  2025/06/07

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  冷蔵庫にあると助かる！「れんこん」の作り置きおかず5選

  今回は、れんこんを使った作り置きおかずをご紹介します。煮物や炒め物、和え物などいろいろなレシピがありますよ。冷蔵庫にストックしておくと、あと一品ほしいときやお弁当のおかずにサッと用意できて楽ち...

  2026/02/20

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  箸が止まらない！「無限にんじん」レシピ4選

  今回は、無限にんじんのレシピをご紹介します。ピリッと辛い明太子味やひき肉の入った旨味たっぷりの一品など、やみつき必至のレシピがそろっているのでにんじん嫌いさんでも食べられるかも♪にんじんの明る...

  2026/03/17

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  甘辛味でご飯がすすむ！「鶏肉×ごぼう」おかずレシピ

  今回は、鶏肉とごぼうで作るおかずをご紹介します。鶏肉のうまみとごぼうの豊かな風味が相まって、味わい深い一品になりますよ。どれもしょうゆや砂糖などで味付けをする甘辛味で、ご飯がすすむおいしさです...

  2026/01/16

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  トッポギ風からお好み焼きまで！「ライスペーパー」の活用アイデア5選

  生春巻き作りに欠かせない「ライスペーパー」は、他の料理にも幅広く活用できるんです♪そこで今回は、「ライスペーパー」を使ったおかずや主食、スイーツをご紹介します。調理法によって、パリパリ、もちも...

  2023/10/05

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  肉なしでも大満足！コスパ抜群の簡単「どんぶり」5選

  カツ丼、豚丼など肉を使うことが多い「どんぶり」もの。今回は、肉を使わずに野菜や豆腐、卵などで作る簡単レシピをご紹介します！どれも手頃な価格で手に入る食材ばかりなので、節約したいときにもぴったり...

  2023/09/24

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  「もやし1袋」で食べ応えばっちり！卵で作るボリュームおかず

  今回は、リーズナブルなもやしに栄養満点な卵を合わせたレシピをご紹介します。もやしを1袋まるっと使うので、しっかり食べ応えがありますよ。シャキシャキのもやしとふんわりとした卵で、食感の違いも楽し...

  2026/03/26

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  夏におすすめ！「ひんやり麺」で作るお弁当のアイデア

  つるっと食べられる冷たい麺は、暑い日に特においしく感じられますよね。そこで今回は、冷たい麺類が主役のお弁当のアイデアをご紹介します。うどん、そば、ラーメンなど、いろいろな麺で作れますよ。詰め方...

  2025/07/05

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  和えるだけで簡単！半玉ペロリと食べられる「レタスサラダ」4選

  今回は、野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレタスサラダをご紹介します。材料を切って和えるだけで作れて、忙しい日でもサッと一品用意できますよ。レタスは味にクセがなく、いろいろな味付けで楽しめ...

  2026/05/01

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  大人も子どもも大好き！食べ応え満点な「ハンバーグ弁当」

  今回は、ハンバーグが主役のお弁当のアイデアをご紹介します。チーズをのせたり、ハート型にしたりと、バリエーション豊かに楽しめますよ。食べ応えがあるので、働き盛りの人や成長期のお子さんにも喜ばれる...

  2025/03/03

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  コクうま！作り置きにもおすすめ「トマト×ごま油」のやみつきおかず

  今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいト...

  2025/07/06

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  乾燥わかめでお手軽に♪「わかめ×ごま油」のやみつきおかず

  やわらかな食感と磯の風味が魅力のわかめ。ミネラルやビタミンも豊富で、栄養面でもうれしい食材です。今回は、そんなわかめとごま油で作るおかずをご紹介します。常備してあることの多い乾燥わかめで作れる...

  2025/10/17

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  冷凍するときのコツも必見♪作っておくと便利な「まるごと冷凍弁当」

  手作りのお弁当を容器ごと冷凍保存する「まるごと冷凍弁当」。朝出かける前や、外出先で、電子レンジで解凍すればそのまま食べられます♪オムライスからパスタまで、色々なお弁当を冷凍できますよ。作ってお...

  2025/07/29

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  食べる手が止まらない！やみつき必至の「じゃがいも×青のり」おかず

  今回は、じゃがいもに風味豊かな青のりを組み合わせたおかずをご紹介します。和えたり揚げたり、どれも食べ出したら手が止まらなくなること間違いなしのレシピばかり！カリカリほくほく、いろんな食感を楽し...

  2025/07/24

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  副菜からメインまで！旬を味わう「ピーマン」の作り置きおかず

  ほんのりとした苦みがやみつきになる「ピーマン」。今回は、そんな「ピーマン」で作る作り置きレシピをご紹介します。あと一品足りないときにぴったりな副菜や、お肉と組み合わせたメインおかずなど、冷蔵庫...

  2025/06/29

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  もう買わなくていいかも…！ホットケーキミックスで簡単「ドーナツ」レシピ

  おうちで手作りするドーナツは揚げたてのおいしさを楽しめるのが魅力♪そこで今回は、ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピをご紹介します。懐かしのシュガードーナツや、白玉粉を加えたもちもちドー...

  2026/03/27

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  「お餅」があったら試したい！やみつき「おつまみレシピ」

  お正月の余ったお餅の消費に困っていませんか？味付けや調理法を工夫して、おいしくたくさん食べ切りたいですよね！そこで今回は、おつまみにもなるやみつき味のお餅レシピをご紹介します。煮込んだり焼いた...

  2026/01/02

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  余ったときにもおすすめ♪「春巻きの皮」アレンジレシピ

  揚げるとパリッとした食感が楽しい「春巻きの皮」は、いろんな料理に大活躍！ピザやサモサ風、人気のベーコンポテトパイ風などアレンジ豊富です。余ってしまったときの使い切りにもおすすめですよ。

  2025/09/23

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  ご飯がすすむ！食べ応えばっちりな「長芋×豚こま」おかず

  今回は、長芋と豚こま切れ肉で作るおかずをご紹介します。とろろや和え物など生で食べることも多い長芋は、火を通すとホクホクとした食感に♪食べ応えがある豚こま切れ肉と組み合わせることでボリュームのあ...

  2023/11/02

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  忙しい日にピッタリ！パパッと作れる「カニカマを使った副菜」レシピ

  リーズナブルで旨味たっぷりのカニカマ。火を通す必要がないのでパパッと一品作りたいときにとっても便利です！今回は「カニカマを使った副菜」のレシピをご紹介します。レンジ調理または和えるだけの簡単な...

  2023/02/26

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  作り置きにおすすめ♪味しみしみ「大根」おかずレシピ

  煮たり焼いたり炒めたりと、幅広い調理ができる大根。今回はそんな大根を使った作り置きおかずをご紹介します。時間がたつほどに味がなじむので、おいしく保存できますよ。旬の大根で作れば栄養価もおいしさ...

  2025/10/20

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  暑い日におすすめ♪さっぱり味の「鶏むね肉」おかず

  暑くて食欲が落ちるときには、さっぱりとした料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、鶏むね肉に梅干しや青じそ、大根おろしなどを組み合わせたさっぱりとした味わいの「鶏むね肉」おかずをご紹介します...

  2023/08/27

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  メインにも隙間うめにも！お弁当におすすめの「れんこん」のおかず

  今回は、れんこんを使ったお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。肉と合わせたメイン級のおかずや、隙間うめになる一品などバリエーション豊かなレシピがありますよ。毎日のお弁当作りに役立つので、ぜひ...

  2025/01/20

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  スタミナ満点！ご飯もお酒もすすむ「にんにくの芽炒め」レシピ

  シャキシャキと食感がよく、特有の風味が食欲そそるにんにくの芽。疲労回復効果があるといわれていて、お疲れ気味のときにもぴったりな食材です。今回は、そんなにんにくの芽を使った炒め物をご紹介します。...

  2026/05/02

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