作業時間たった10分！バター醤油で絶品「とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯」

こんにちは！もあいかすみ(@moaiskitchen)です。

旬を迎えたとうもろこしは、甘みがぐんと増して、この時期ならではのおいしさが楽しめますよね。

今回は、そんな旬のとうもろこしをたっぷり使った「とうもろこしとベーコンのバター醤油ご飯」をご紹介します。

材料を入れて炊くだけなので、作業時間はたったの10分。
とうもろこしの甘みとベーコンのうま味に、仕上げのバターが加わって、思わずおかわりしたくなるおいしさです。

冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめですよ。

「とうもろこしとベーコンのバター醤油ご飯」レシピ

分量

作りやすい分量

材料

• 米…2合
• とうもろこし…1本
• ベーコン…80g
• バター…10g
• しょうゆ…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 黒こしょう…適宜

作り方

1. とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 炊飯器（今回は炊飯土鍋を使用）に洗った米、しょうゆ、みりんを入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜる。

3. とうもろこし、ベーコンをのせ、通常炊飯する。

4. 炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜ、器に盛る。好みで黒こしょうをふる。

おいしく作るポイント

・とうもろこしの芯も一緒に炊くと、甘みと旨みがご飯にしっかり移ります。
・具材を入れたあとは混ぜずに、そのまま炊飯することでふっくら仕上がります。
・冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。

栄養のポイント

とうもろこし：食物繊維やビタミンB群を含み、自然な甘みで満足感もアップ。
ベーコン：旨みをプラスし、ご飯のおいしさを引き立てます。
バター：少量でもコクと風味が加わり、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりに。

旬のとうもろこしを手軽にたっぷり楽しめる、夏にぴったりの炊き込みご飯です。

夏に何度も作りたくなる炊き込みご飯！

とうもろこしの甘みとベーコンのうま味、バター醤油の香りが食欲をそそる「とうもろこしとベーコンのバター醤油ご飯」。

炊飯器におまかせで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。

旬のおいしさをたっぷり味わえる一品を、ぜひこの夏作ってみてくださいね。