「鶏肉」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏肉」に関する記事を人気順に1018件掲載中です。
集計期間:2024/04/25-2024/05/01
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工夫が光る!鶏むね肉なのにやわらか~い「から揚げ」レシピ
鶏肉おかずの中でも人気の「から揚げ」ですが、むね肉で作るとどうしてもパサッとしがち。そこで今回は、フーディストさんおすすめの「やわらか仕上げアイデア」をご紹介します。しっとりジューシーな鶏むね...2023/05/19pon -
飽きが来ない味!お酢でさっぱりコクうま♪「れんこんチキン」
酸味をプラスする調味料のイメージが強いお酢ですが、実は加熱する料理に入れるとコクやまろやかさをもたらしてくれるそう!健康や美容への効果も期待できるので、毎日の食卓に積極的に取り入れたいですよね...2023/04/11のん(@non_la_non) -
意外な組み合わせにハマる!ピーナッツバターが決め手の鶏むね肉おかず
ちょっぴり物足りなさを感じがちな鶏むね肉ですが、コクのあるピーナッツバターを組み合わせると濃厚な味わいの一品が作れます。バターチキンカレーや炒め物、バンバンジーなど、レシピはバラエティ豊か♪食...2023/02/08wasante -
サブからメインまでおまかせ!長田知恵(つき)さんの「れんこんおかず」5選
ブログやSNSを中心に活躍するフーディストの長田知恵(つき)さん。今回は旬の「れんこん」をたっぷり使ったレシピをご紹介します。いろいろな使い方ができて、献立の幅が広がること間違いなし♪ていねいで分...2023/02/01フーディストノート -
こってり濃厚!「鶏もも肉のマヨ炒め」でご飯がすすむ♪
秋はお米がおいしい季節。白ご飯に合うおかずのレパートリーを揃えたいですね♪そこで今回は、食べごたえのある「鶏もも肉」を主役にしたマヨネーズ炒めの作り方をご紹介します。鶏肉の旨味とマヨネーズのコ...2022/10/26pon -
定番にしたい!松山絵美さんの「鶏もも肉×キャベツ」で作る大満足おかず
いろいろな料理に大活躍する鶏もも肉とキャベツは相性抜群!比較的リーズナブルにボリュームのあるおかずが作れるから、バリエーションを増やすと家計の味方にもなりますよ。そこで今回は、4児のママである...2022/10/15フーディストノート -
鶏むね肉でかさ増し!節約に見えない絶品「トリエビマヨ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉でかさ増しをした節約「トリエビマヨ」をご紹介いただきます。「ジン」で味付けをした甘みのあるマヨソースがか...2022/08/29筋肉料理人 -
ご飯がすすむ♪鶏肉とじゃがいもの甘辛おかず5選
ご飯によく合う甘辛味のおかずは、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回は相性バッチリコンビの鶏肉とじゃがいもが主役のおかずをご紹介します。炒め物や短い調理時間で作れる煮物など、日々の献...2022/08/06pon -
決め手はわさび醤油!おつまみやメインおかずになる「鶏肉レシピ」
今回はわさび醤油が決め手の鶏肉レシピをご紹介します。わさびのピリッとした辛みとさわやかな香り、しょうゆの旨みが合わさり、ご飯やお酒の進む一品に。鶏もも肉を使えばジューシー、鶏むね肉やささみなら...2022/07/20fumirioko -
さっぱりつるん!夏におすすめの鶏むね肉おつまみ「水晶鶏の刺身風」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、薄く切った鶏むね肉を水晶鶏にして刺身風に食べるアイデアを教えていただきました。わさびを効かせたしょうゆや...2022/07/11筋肉料理人 -
さっぱりおいしい!「鶏むね肉ときゅうり」のお手軽レシピ
あっさりしてくせのない鶏むね肉は、いくつかレパートリーがあると重宝しますね。今回は同じくリーズナブルで使い勝手のよい「きゅうり」を合わせた簡単レシピをご紹介します。和え物を中心に、副菜やおつま...2022/06/20pon -
リーズナブルな定番食材で作る!「チキンクリーム煮」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、家に置いてあることが多い定番食材、キャベツ・玉ねぎ・鶏肉で作る「チキンク...2022/06/03武田真由美 -
豚肉以外もあり!ささみで絶品「しょうが焼き」の作り方
しょうが焼きといえば豚肉で作るのがおなじみですが、鶏のささみを使ってもおいしいですよ。あっさりとしたささみに甘辛いしょうがだれが絡み、ご飯がすすむこと間違いなし♪コクを出すコツや食感よく仕上げ...2022/05/22pon -
ちょっと豪華な汁かけご飯!「鶏むね肉の鶏飯風」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鹿児島の奄美地方を代表する郷土料理「鶏飯(けいはん)」を鶏むね肉で作るレシピを教えていただきました。下処...2022/04/04筋肉料理人 -
あと一品やおつまみに!「鶏ささみ×塩昆布」簡単レシピ
リーズナブルで高たんぱくな「鶏ささみ」は、副菜やおつまみ作りに活躍する食材のひとつです。今回は常備しやすい「塩昆布」を合わせ、旨味をぐんと増したお手軽レシピをご紹介します。簡単に作れるから、あ...2022/04/03pon -
ご飯も野菜もモリモリすすむ!「鶏肉のすき煮」バリエ
フライパンひとつでパパッと作れるすき煮は、肉も野菜もしっかりとれるので忙しい平日の夕食にもおすすめです。牛肉の代わりに鶏肉を使えば節約にもなりますよ。安くてヘルシーな鶏むね肉でももちろんOK。い...2022/03/12wasante -
1度で2つの味が楽しめる!「手羽元のポン酢焼き」~カレー風味&にんにく風味~
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、1度でカレー風味とにんにく風味の2つの味が楽しめる「手羽元のポン酢焼き」の作り方を教えていただきます。オー...2022/01/31筋肉料理人 -
ご飯がすすむ!「お肉とごぼうの煮物アイデア」5選
秋から冬にかけて旬をむかえるごぼう。年中売られている野菜ですが、旬のおいしい時期はたくさんいただきたくなりますよね♪今回はごぼうといろいろなお肉を組み合わせた煮物のレシピを集めてみました。味が...2021/12/09fumirioko -
クリスマスのチキン料理にもおすすめ!「手羽先の旨塩チューリップから揚げ」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、クリスマスにもおすすめの「手羽先の旨塩チューリップから揚げ」の作り方を教えていただきます。ひと手間加えて...2021/12/02筋肉料理人 -
どうやって食べるの?気になる「ブルグル」の使い方
中東やインドなどでよく食べられている「ブルグル」。小麦の一種ですが栄養豊富ということで、気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。お湯で戻すだけでもOKと手軽に扱えるブルグルは、毎日の献立に...2021/11/25pon -
こってり濃厚♪やみつき必至の「マヨチキン」4選
お肉の中でもリーズナブルな鶏肉は、いくつレパートリーがあっても困りませんね。今回は濃厚な味わいの主役級おかず「マヨチキン」をご紹介します。マヨネーズを下味や調味料として使い、こってりとした味わ...2021/11/07pon -
ピリッとしてビールがすすむ!「鶏肉×ブラックペッパー」のスパイシーおつまみ
ブラックペッパーをきかせた鶏肉は、ビールにぴったりですよね。甘辛ペッパーだれや甘酢ペッパーだれ、ペッパー鶏ハムなど、家でかんたんに作れる絶品レシピがいろいろありますよ!週末の家飲みの参考に、ぜ...2021/04/30wasante -
味しみ抜群の鉄板コンビ!「鶏ごぼう煮」の味付けアイデア5選
それぞれ旨味がたっぷりの「鶏肉」と「ごぼう」は、相性抜群♪一緒に煮ると、鶏肉の旨みがごぼうにしみこんでおいしくいただけますよ。今回は鶏ごほう煮のレシピをまとめてご紹介します。定番の甘辛味はもち...2021/02/02Kayoko* -
メインおかずにぴったり!「鶏もも肉×大根おろし」のおすすめレシピ
毎日のおかず作りにお悩みの方、必見!今回は、鶏もも肉と大根おろしを使ったメインおかずレシピをご紹介します。どちらも手に入れやすい食材なので、普段使いにぴったり♪大根も今が旬なので、ぜひ取り入れ...2021/01/23hatsuharu -
鶏のうまみを味わえる!「手羽中×煮物」のおすすめレシピ
そのまま焼くだけでもおいしい手羽中ですが、今回は煮物料理のレシピをまとめました!手羽中は骨ごと調理ができ、鶏のうまみを存分に味わえる煮物が作れるんです♪リーズナブルでお求めやすいので、ぜひ献立...2021/01/01hatsuharu -
温活にも◎!「しょうがだれ」が決め手の鶏肉のおかず
身体を内側から温めてくれるしょうがを使った、旨だれでいただく鶏肉レシピはいかがですか?こんがり焼いた鶏肉にも、しっとりとしたゆで鶏にも、サクサクの竜田揚げにもよく合いますよ。底冷えする夜のメニ...2020/12/31wasante -
何杯でも食べたくなる!大分名物「鶏めし」を作ってみよう♪
大分名物の「鶏めし」をご存知ですか?鶏肉やごぼうとごはんを混ぜあわせた鶏めしは、それだけで満足できる一品に♪そのまま食べてもおいしいですし、おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくだ...2020/09/22hatsuharu -
ごはんがどんどん進む!食感楽しい「揚げ鶏」レシピ
鶏もも肉をカラッと揚げた揚げ鶏は、ごはんとの相性ばっちりの一品!今回は、そんな揚げ鶏のバリエーションレシピをご紹介します♪コンビニ風に仕上げたり、お好みでソースをかけたりなど、いろんなレシピが...2020/05/11hatsuharu -
寒い日にぴったり!「白菜×鶏もも肉」のあったかおかず
冬の献立に欠かせない「白菜」。今回はおなじみの白菜と、こちらも身近な「鶏もも肉」を使ったあったかおかずをご紹介します。蒸したり煮たりと作り方はかんたんですが、味のバリエーションが豊富!飽きずに...2020/01/03pon -
うまみ満点!「鶏もも肉×きのこ」のコクうまおかず
ジューシーでうまみのある「鶏もも肉」。きのこをプラスして、さらにコクうまなおかずを作ってみませんか?今回は炒めものや煮ものを中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップしてご紹介します。和...2019/12/31pon -
ガッツリ味でごはんがすすむ!鶏肉のにんにく味噌おかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏肉」。さまざまなメニューがありますが、今回はガッツリパンチの効いた「にんにく味噌」のおかずをご紹介します。もも肉や手羽元などのうまみの濃い部位を使えば、ついつい...2019/12/30pon -
今日すぐ食べたい!鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足!日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...2019/12/09pon -
ドーンと豪快に作りたい!キャベツ×お肉のフライパン蒸し
今日のおかずは何にしようかな?迷ったときは、シンプルな材料でかんたんに作れる「フライパン蒸し」なんていかがでしょうか。フライパンひとつで作れるので忙しい日のメインおかずにぴったりです。今回は定...2019/12/03pon -
手羽元がもっとおいしく!食欲そそるカレー味おかず
鶏肉の中でもうまみが濃く、お値段もリーズナブルな「手羽元」。扱い方がイマイチわからず、定番のおかずしか作らない方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、世代を問わず人気の「カレー味のおかず」をご紹...2019/11/19pon -
食べごたえバッチリ!「ガーリックコンソメチキン」を作ろう!
食欲がわいてくるガーリックコンソメの味付けは、鶏肉にもピッタリ!炒め物やカツなどいろいろなレシピに活用できますよ。パンチが効いて食べごたえがアップするので、さっそく食卓に取り入れてみてください...2019/08/08wasante -
ご飯にぴったり!鶏もも肉×キムチのうま辛おかず
ほどよい辛さと酸味が食欲をそそる「キムチ」。そのまま食べてもおいしいですが、メインおかずへのアレンジもバリエーション豊富です。今回はキムチに鶏もも肉を合わせたボリューミーなレシピをご紹介します...2019/08/07pon -
鶏手羽を使えば節約に!漬けて焼くだけの簡単「タンドリーチキン」
インドの定番料理「タンドリーチキン」。お店では鶏もも肉などの部位を骨付きのまま調理して出されることが多いですが、今回は「鶏手羽」を使って作るレシピを中心にご紹介します。鶏手羽なら価格もお手頃な...2018/11/26sakki -
とろ~りコクうまでごはんがすすむ!「大根と鶏の炒め煮」はいかが?
柔らかく煮込んだ大根は、ごはんにもお酒にも合い、それでいてヘルシー!鶏肉と一緒に炒め煮にすれば、コクもうま味もいっそう増して食べごたえもアップしますよ。さっそく、いろいろな風味のアレンジレシピ...2018/10/09wasante -
今日のお買い得品からメニューがすぐ決まる!しゃなママさんの絶品“鶏肉”おかず
月間300万アクセスの人気ブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」のしゃなママさんがシリーズ4冊目となる料理本を発売!3人の息子さん達が一番好きだという食材“鶏肉”レシピ154品を収録しています...2018/08/30フーディストノート -
いつもの生姜焼きを鶏肉でおいしく♪レパートリーが増えるアイデアレシピ5選
「生姜焼き」と聞くと、まず豚肉が思い浮かびますよね。ごはんが進む鉄板おかずの生姜焼きですが、今回はちょっと目先を変えて「鶏肉」で作るレシピをご紹介します。お肉を置き換えるだけで、手順はいつもと...2018/07/04pon -
さくさく食感がたまらない!簡単「クリスピーチキン」
鶏を揚げた料理といえば、唐揚げやチキンカツがポピュラーですが、衣に一工夫して「クリスピーチキン」を作ってみませんか?サクサク食感で、一味違うチキン料理を楽しめますよ♪お弁当のおかずに、お酒のお...2018/05/23Kayoko* -
1人分87円のストックおかず♪カリッジュワッむね肉でもおいしいから揚げ
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分87円のストックおかず♪カリッジュワッむね...2018/03/16武田真由美 -
漬けて焼くだけ!ジューシーな「鶏もも肉の味噌漬け焼き」
ジューシーな鶏もも肉を味噌ダレに漬け込んでおけば、後は焼くだけで手の込んでいるような一品に!しっかりと味が付くので、お弁当のおかずにもおすすめです。今回はいろいろな味噌漬け焼きのバリエーション...2018/01/19wasante -
さっぱりさわやか!ジューシーで香り高いハーブ入りレモンチキン
レモンの酸味と香りの良いハーブは相性ぴったり。さらに鶏肉と組み合わせて、見た目もオシャレな一品に仕上げてみませんか?今回は香りも良くて食欲をそそるハーブ入りレモンチキンのご紹介です。2018/01/10fumirioko -
ヘルシー&かさ増しに!豆腐を使ってチキンナゲットを作ろう♪
ファストフードなどでも定番のチキンナゲットですが、カロリーが心配で…という方もいるのでは?そこで今回は、豆腐を使ったチキンナゲットレシピをご紹介します。意外と簡単に、しかもふわふわに仕上げるこ...2017/06/05hatsuharu -
煮込み不要で手間要らず!「鶏チャーシュー」かんたんレシピ
チャーシューを手づくりするとおいしいですが、じっくり時間をかけて煮たり、煮たあとの鍋を洗うのは面倒ですよね。鶏肉で作るチャーシューなら、レンジや炊飯器でもカンタンにおいしく仕上がります。どんな...2017/04/15wasante -
春の行楽弁当に!「冷めてもおいしい唐揚げ」アレンジ
行楽の春はお花見や遠足など、お弁当を作る機会が多いですよね。お弁当の人気定番おかずといえば唐揚げ。たまにはいつもの味付けをちょっと変えて、アレンジするのはいかがですか?冷めてもおいしいので、お...2017/03/28wasante -
みんな大好き!こってまろやか「照り焼きチキン」バリエ
子供から大人まで、みんな大好きな照り焼きチキン。レンジ調理やむね肉でも、ちょっとしたひと工夫でいっそうおいしくなるレシピがありました!味にもいろいろなバリエーションが揃っています。さっそくご紹...2017/01/23wasante -
初心者さんも失敗なし♪「チキンとブロッコリーのシンプルソテー」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、初心者さんも失敗なし♪「チキンとブロッコリー...2017/01/21Yuu -
クリスマスに食べよう♪オーブンで焼くだけの簡単チキンレシピ
クリスマスのメニューにはチキンは必須!!なんて雰囲気ありますよね。でも他にもいろいろ作らなくちゃ・・・なんて、そんな忙しい日にはオーブンで焼くだけのレシピが1つあると助かります。そんなチキンの簡単...2016/12/23フーディストノート