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代々受け継がれた自慢の味！「鶏肉とたけのこの甘辛煮」レシピ
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sakkiさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）
sakkiさん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（653件）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2026/04/15-2026/04/21
sakkiさんの新着記事はこちら
食べ応え満足♪「ほぐしささみ」で作る簡単副菜アイデア
高タンパクで脂肪分も少ないお肉の「ささみ」は、ダイエット中や健康に気を遣う方にも便利な食材ですよね。今回は、加熱したささみをほぐした「ほぐしささみ」で作る副菜レシピをご紹介します。ささみをプラ...
2021/08/06
sakki
レンジで簡単！「キャベツ」で作るお弁当のスキマおかず
シャキシャキの食感と甘みがおいしい「キャベツ」を、毎日のお弁当作りにも活用してみませんか？今回は、レンジで作れるキャベツおかずをピックアップ。忙しい朝でもレンジでパパッと簡単！お弁当のスキマお...
2021/04/18
sakki
オーブン不要！全部電子レンジで作れる「レンジグラタン」
寒いこの時期は「グラタン」が恋しくなりますね♪熱々のとろ～りチーズとホワイトソースに野菜やマカロニなどがからみ合う濃厚な味わいがたまりません！。通常はオーブンを使って作りますが、今回はオーブン...
2018/01/18
sakki
手軽に作れる♪「わかめの韓国風」やみつきレシピ5選
お味噌汁の具などによく使う「わかめ」。乾燥わかめなら常備もできるので、あると便利な食材ですよね。今回は、そんな「わかめ」を使った韓国風レシピをご紹介します。ごま油やにんにく、唐辛子などを合わせ...
2022/03/25
sakki
コリコリ食感にハマる！「エリンギ」のお弁当おかず4選
コリコリとした歯ごたえがおいしい「エリンギ」。今回は、そんなエリンギを使ったお弁当におすすめのレシピをご紹介します。しっかり味付けされたエリンギは、やみつきの味わい。単品で作れるものからお肉を...
2021/09/19
sakki
食材1つでOK！「れんこんだけ」の作り置きレシピ10選
秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。今年もたくさん堪能したいですよね！今回は、「れんこんだけ」で作れる作り置きレシピをご紹介します。食材は1つだけでOKなのでとっても簡単＆お手軽♪毎日の副菜や...
2020/11/17
sakki
コスパ抜群！「キャベツ」と「もやし」を使ってあと一品♪
ボリュームがあり使い勝手のいい「キャベツ」と、いつでも安く買える庶民の味方「もやし」。今回は、このコスパ抜群な2つの野菜を使ったおかずレシピをご紹介します。安くて、簡単で、しかもおいしい！パパ...
2017/03/14
sakki
子どもが大好きなあま～い「コーン缶」で！お弁当にも便利な作り置き
あま～い「コーン缶」は子どもに大人気！今回はメイン料理のトッピングや弁当の彩りがほしいときなど、さまざまなシーンで使える便利な作り置きレシピをご紹介します。缶詰を使うので常備しておけば気軽にパ...
2022/07/05
sakki
作っておくと便利！「しいたけ」を使ったお弁当スキマおかず
旨味成分たっぷりの「しいたけ」を使ったおかずは、季節を問わずに作れて何かと便利！大量に作っておけば保存できて時短にもなります。お弁当のスキマを埋めるのにも活躍してくれますよ。色々なアイデアを、...
2020/06/12
sakki
意外だけどおいしい！「そば」で作るパスタ風レシピ
今回は、パスタの代わりに「そば」を使って作るパスタ風レシピをご紹介します。そばの豊かな風味と味わいが意外にもオリーブオイルやトマトソース、クリームソースなどに合うんです♪いつものパスタにちょっ...
2022/06/01
sakki
みかんが余ったら試したい！ホットケーキミックスで作る簡単おやつ5選
冬によく食べる「みかん」。たくさん買ったりもらったりして、食べきれない…ということはありませんか？そんな時に試していただきたいのが、みかんをおやつ作りの材料としても使うアイデア♪今回は、「みかん...
2022/01/10
sakki
さっぱりだけどボリューム満点！「豚肉×おろしポン酢」おかず
今回は、大根おろしとポン酢を合わせた「おろしポン酢」と「豚肉」で作るおかずをご紹介します。おろしポン酢のおかげで豚肉がさっぱりといただけますよ♪食欲が落ちているときや疲れているときにもおすすめ...
2022/06/21
sakki
おやつや軽食にぴったり♪「キャベツ×ホットケーキミックス」で作る満足レシピまとめ
シャキシャキの「キャベツ」と、おやつ作りで重宝する「ホットケーキミックス」を使って、甘くないおやつを作ってみませんか？野菜もしっかりとれて栄養満点！ボリュームがあるので、軽めのお食事にもおすす...
2021/04/16
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炊飯器でほったらかし！「トマト缶」を使った「絶品ごはんもの」レシピ
トマトを水煮にして缶詰にした「トマト缶」は、常備しておきたい便利な食材。今回は、トマト缶と炊飯器で作れる「絶品ごはんもの」レシピをご紹介します。作り方はとっても簡単！材料をすべて炊飯器に入れた...
2019/10/04
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ご飯がどんどんすすむ！「しらたき」の作り置き5選
低カロリーで食べ応えのある「しらたき」は、ダイエッダーの味方ですよね！今回は、そんなしらたきを使った作り置きレシピをご紹介します。ぷりぷりとした独特な食感に濃い目の味付けでごはんがどんどん進む...
2020/09/07
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混ぜて冷やすだけ！簡単おいしい手作り「あずきアイス」
今回は、身近な食材で作る「あずきアイス」のレシピをご紹介します。どのレシピも材料を混ぜ合わせて冷やし固めるだけと、初心者でも作りやすいものばかり。クリーミーなものやキャンディ風のものなど、一口...
2018/06/12
sakki
知っておくと便利♪電子レンジで手軽に作れる「切り干し大根おかず」バリエ
細長く切った大根を干して作る「切り干し大根」。栄養たっぷりで保存性が高いので、常備しておくと重宝する食材ですよね！今回は、そんな切り干し大根を使って、電子レンジで作れる手軽なおかずレシピをご紹...
2021/08/26
sakki
冷奴以外にも大活躍！ひんや～り甘くておいしい「お豆腐スイーツ」
冷たくツルンとした食感が夏にたまらなくおいしいお豆腐。冷奴にして食べたりと、楽しみ方は色々ですが、今回は醤油や薬味をかけるのではなく、甘～くして楽しむ「お豆腐スイーツ」をご紹介します。タンパク...
2018/07/19
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味付け間違いなし！「めんつゆ味で作る簡単ささみおかず」4選
脂肪が少なく高たんぱくな「鶏ささみ」と、味付けに便利な「めんつゆ」を使った簡単おかずを作ってみませんか？鶏の旨味がたっぷりで物足りなさを感じません。ちょっとした一品やメインおかずに、幅広く活用...
2021/09/29
sakki
HMでふわふわ！オーブン不要の「楽ちんシフォンケーキ」5選
卵白をふんだんに使った「シフォンケーキ」はふわっふわで美味しいですよね。オーブンで焼き上げるのが一般的な作り方ですが、今回はレンジやフライパンで作れる簡単なレシピをご紹介します！生地にはホット...
2018/03/14
sakki
材料１つで完成！「えのき“だけ”」で作る超簡単おかず
お手頃な価格で使い勝手の良い「えのきだけ」。シャキシャキとした食感がおいしく、炒め物や鍋などに最適の食材です。脇役として使うことが多いですが、今回ご紹介するのはえのき“だけ”、具材一つで作る簡単...
2018/01/06
sakki
箸休めに最高！「かぶ×ツナ」の作り置きアイデア
さまざまな調理法でおいしく食べられる「かぶ」。旬の時期にはたくさん活用したいですよね♪今回は、そんなかぶを「ツナ」と合わせた作り置きレシピをご紹介します。みずみずしくさっぱりとした味わいのかぶ...
2021/01/16
sakki
使いみち豊富！「大葉ジェノベーゼ」を使った絶品レシピ
ジェノベーゼといえば、バジルを使ったパスタソースの一種ですが、今回はバジルの代わりに「大葉」を使ってジェノベーゼに見立てた「大葉ジェノベーゼ」のレシピをご紹介します。パスタはもちろん、魚や肉な...
2018/07/08
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作業中の食事にも◎片手で食べれる「ワンハンドフード」レシピ
片手で食べられて手が汚れにくい「ワンハンドフード」は、作業しながらの食事など、忙しい時にもおすすめ！今回は、様々なアイデアレシピをご紹介します。
2020/07/09
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これは使える！「長ねぎ」を使った作り置きレシピ
薬味や料理の脇役としての出番が多い「長ねぎ」ですが、主役としてたっぷり使ったおかずもおいしい♪今回は、長ねぎを使った作り置きレシピをご紹介します。長ねぎを1本買ったらぜひ作ってみたいアイデアばか...
2020/06/21
sakki
春だけのお楽しみ♪うまみあふれる「ほたるいか」のパスタはいかが？
今回は春が旬の「ほたるいか」をたっぷり使ったパスタをご紹介します。ガーリック系、スープ系、トマト系など、ほたるいかと相性のよいさまざまなタイプのレシピをピックアップ♪ぷりっとやわらかな、この時...
2022/04/16
sakki
春気分が高まる！「いちご蒸しパン」レシピ5選
「いちご」を使った春らしい蒸しパンを作ってみませんか？ふわふわやわらかい生地に、甘酸っぱいいちごの風味が良く合いますよ。フレッシュなものからいちごジャムを活用したものまでさまざまなアイデアをご...
2022/02/24
sakki
「エリンギ」だけで作る！簡単作り置きレシピ5選
コリコリとした食感が楽しい「エリンギ」。淡白な味わいでどんな料理にも使いやすいきのこです。今回は、エリンギだけで作れちゃう、簡単作り置きレシピをご紹介します。お財布にも優しいうえにパパッと完成...
2019/12/26
sakki
コスパ最高！「大根」の作り置きレシピまとめ
冬においしい「大根」を使って作り置きを作りませんか？今回は大根だけ、もしくは少ない材料で作れる簡単レシピをピックアップしました。1本買っても、おいしく使い切れちゃいますよ♪
2021/02/07
sakki
見た目も華やか♪「オレンジ×ホットケーキミックス」のおやつ5選
甘酸っぱくさわやかな味わいの「オレンジ」。そのままでも十分おいしいですが、お菓子に使うとジューシーでしっとりした一品に仕上がりますよ。そこで今回はオレンジと「ホットケーキミックス」で作るおやつ...
2022/03/10
sakki
朝食やランチに♪試してみたい「クロワッサン」のアレンジ5選
生地にバターをたっぷり練り込んで焼き上げた「クロワッサン」。リッチな味わいがお好きな方も多いのではないでしょうか♪今回は、お店で売っているクロワッサンを使って、簡単に作れるアレンジレシピを5つ厳...
2021/12/12
sakki
毎日食べたい！「せん切りキャベツ」のヘルシーサラダ
メインおかずの付け合わせに使うことも多い「せん切りキャベツ」を、サラダにも活用してみませんか？おいしく味付けしたシャキシャキのせん切りキャベツは、いくらでも食べられそう♪今がおいしい春キャベツ...
2021/04/04
sakki
透明カップでおしゃれ見え！重ねて仕上げるプチケーキ
誕生日やクリスマスにケーキは欠かせませんが、今回は簡単に見栄え良く作れる、透明カップを使ったケーキをご紹介します。きれいな層を作ったり、フルーツの断面を見せたりすることで、難しいデコレーション...
2018/12/21
sakki
レンジで簡単「カスタードクリーム」を使った絶品おやつレシピ
卵と牛乳の風味が合わさった、濃厚な味わいの「カスタードクリーム」。自分で作るのは難しそうだけど、レンジを使えば超簡単！今回は、レンジで作る「カスタードクリーム」を使ったおやつレシピをご紹介しま...
2017/07/14
sakki
お弁当に入れたい！「きのこ」のかんたん隙間おかず
秋が旬の「きのこ」。しいたけ、しめじ、舞茸などいろいろな種類が地物きのこがスーパーなどで多く出回っています。今回は、そんな旬のきのこを使った、お弁当に入れたい「隙間おかず」をご紹介します。旨味...
2018/10/27
sakki
夏に食べたい！「きな粉と黒蜜」のひんやりおやつ4選
和菓子では定番コンビの「きなこ」と「黒蜜」。黒蜜の濃厚な甘さときなこの香ばしい風味が良く合いますよね♪今回はそんなきなこと黒蜜を使った、ひんやり冷たいおやつレシピをご紹介します。どのレシピも少...
2021/08/04
sakki
クセになりそう！フレッシュな香りが食欲をそそる「にらのパスタ」
一年を通して店頭で見かけるにらは、春が旬。甘みがあってやわらかい葉がおいしい時期です。おかずに使うことが多い食材ですが、パスタと合わせるのもおすすめなんです。フレッシュな香りがパスタとからんで...
2022/05/10
sakki
パパッと作れる！「白菜とおかかのお手軽副菜」5選
冬においしい野菜「白菜」は、鍋以外にも色々な調理法で楽しむことができますよ！今回は、白菜と「おかか」で作れるお手軽副菜レシピをご紹介します。甘味のある白菜に旨みたっぷりのおかかが相性良し！箸休...
2021/12/11
sakki
濃厚ミルキー♪「あんこ×生クリーム」で作るほっこりおやつ
甘みの中に小豆の風味が香る「あんこ」と、ミルキーで濃厚な味わいの「生クリーム」は相性抜群！和洋のいいとこどりのおいしさが味わえます。今回は、あんこと生クリームで作る絶品スイーツをピックアップ。...
2020/11/18
sakki
お弁当＆箸休めに♪「さつまいも」の作り置きレシピまとめ
スイーツに使うことの多い「さつまいも」ですが、おかず作りにもおすすめの食材なんですよ。今回は、「さつまいも」を使った作り置きレシピをご紹介します。たくさん作って保存しておけば、お弁当の隙間おか...
2019/09/29
sakki
もちもち食感がやみつき♪「白玉粉」ケーキを作ってみよう！
お団子など、和菓子に使うことの多い「白玉粉」ですが、それだけの用途ではもったいない！今回は、「白玉粉」を使ったケーキレシピをご紹介します。小麦粉だけでは出せないモチモチとした食感が最高においし...
2019/01/29
sakki
コレはやみつきになる！「にんにくマヨ味」がおいしいおかず3選
風味抜群な「にんにく」と、濃厚な「マヨネーズ」を合わせた「にんにくマヨ味」のおかずは、ガツンと食べごたえあり！お箸がどんどん進んでしまいそうなやみつきレシピをまとめてご紹介します。副菜からメイ...
2021/10/06
sakki
シャキシャキ感がたまらない！「水菜」の簡単ナムルがあと一品に便利です♪
もやしやほうれん草などで作ることの多い「ナムル」ですが、「水菜」を使ったナムルもおいしいんですよ♪シャキシャキ食感の水菜に、香ばしいごま油の香りやニンニクの風味が合わさって、モリモリいただけち...
2019/12/12
sakki
お手軽＆おいしい♪「ハム」を使った簡単おつまみ
朝食やお弁当などに大活躍の「ハム」。この時期はお歳暮としていただくことも多いのではないでしょうか。そこで今回は、「ハム」を使ったおつまみレシピをご紹介します。そのままでも十分おいしいので、お好...
2018/12/17
sakki
おしゃれな前菜にピッタリ♪巻くだけで簡単「きゅうり巻き」
サラダや漬物で食べることの多い、夏野菜を代表する「きゅうり」ですが、スライスして具材を巻くだけで見た目もおしゃれな前菜に。中に入れるものはお好みのものでOK！難しい工程もなく、だれでも作れちゃう...
2017/06/12
sakki
今が最高においしい！旬のうまみたっぷり「ほたるいか」のサラダ
今回は、今が旬の「ほたるいか」を使ったサラダをご紹介します。旬の春野菜とさっと和えるだけのシンプルサラダから、ボリュームのあるおかずサラダまで、さまざまなレシピを集めましたので、ぜひチェックし...
2022/04/23
sakki
混ぜて焼くだけ！さわやかヘルシーな「ヨーグルトクラフティ」
フランスの伝統菓子菓子「クラフティ」。難しそうに感じますが、作るのは意外と簡単で、卵、牛乳、生クリーム、小麦粉などを混ぜて焼くだけ！今回は、ヨーグルトを加えた「クラフティ」のレシピをご紹介しま...
2019/03/09
sakki
フルーツ入りがおいしい♪なめらか「ティラミス」レシピ
イタリアの代表的なスイーツ「ティラミス」。今回は、フルーツを使ってかんたんに作れるレシピをご紹介します。買ってきたフルーツをそのまま使うのはもちろん、缶詰を活用するのもおすすめですよ。バラエテ...
2022/04/12
sakki
これは使える！「切干大根」を使ったウマウマ作り置き5選
「切干大根」は日持ちもして栄養たっぷり！家に常備しておくと何かと便利な食材ですよね。今回は、そんな「切干大根」を使った作り置きレシピをご紹介します。食べたいときに食べたい分だけパパっと作れてお...
2020/02/05
sakki
ほろ苦くてあま～い♪夏のおやつに「カフェオレアイス」を作ってみよう！
暑い日には、ひんやりしたアイスクリームが食べたくなりますね♪今回は、ほろ苦さがおいしい「カフェオレアイス」のレシピをご紹介します。コーヒーの苦味と牛乳や生クリームの濃厚さが合わさり、絶妙な味わ...
2019/08/07
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