「2023年08月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2023年08月」の記事を219件掲載中です。
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シンプル味がおいしい!「鮭×塩バター」のやみつきおかず
鮭とバターは間違いのない組み合わせ!今回はシンプルながらもやみつき必至な「塩バター味」のおかずをご紹介します。煮てよし、焼いてよしと万能だから、レパートリーが増えますよ♪さっそくレシピをチェッ...2023/08/24pon -
韓国で大ブーム!“ハルメニアル”な最旬スイーツ「薬果(ヤックァ)」
韓国でいま、Z世代を中心に大ブームとなっている「薬果(ヤックァ)」。揚げた生地にしょうが風味のシロップをしみ込ませた伝統菓子で、その人気はおしゃれなカフェやコンビニでもフィーチャーされるほど!...2023/08/24韓国料理研究家 本田朋美 -
暑い日も涼やかな気分に♪夏にぴったりな「アイス弁当」を作ろう!
夏といえば、アイス!でも、お弁当には詰められない…。そんなときは、さまざまな食材を使ってアイスモチーフのおかずを詰めた、「アイス弁当」を作ってみるのはいかがでしょうか。きっと涼しい気持ちになれ...2023/08/24shimamu -
JA全農おすすめ!残暑を乗り切るひんやりレシピ
猛暑が続き、なんだか夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか。そんなときは時間をかけずにさっと作れるひんやりメニューがおすすめ♪清涼感たっぷりで食もすすみそうです。毎日の食事でしっかり体調...2023/08/24フーディストノート -
ねばねばがポイント♪お酒に合う「オクラ×厚揚げ」のおつまみ
今回は、旬のオクラと旨味たっぷりの厚揚げを合わせたおつまみレシピをご紹介します。ピリ辛やスパイシーなど、お酒がすすみそうな味わいのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪2023/08/24Kayoko* -
とろりジューシー♪「ズッキーニのみそ汁」がおいしい!
ズッキーニはくせがなく、さまざまな使い方ができますね!今回は汁物の定番「みそ汁」の作り方をご紹介します。だしを含んだズッキーニは、じゅわっとジューシーでおいしいですよ。ぜひ毎日の献立の参考にし...2023/08/24pon -
お酒がすすむ!最小限の食材で作る「カニカマ」のおつまみ
今回は旨味たっぷりの人気食材「カニカマ」を使ったおつまみをご紹介します。どのレシピもメインで使用する食材が3つ以下なので、準備も楽ちんな上に節約にも◎。味がしっかりついているので調味料も最低限で...2023/08/23いなつぐあきら -
コクとさわやか風味にやみつき♪「きのこのレモンバター」おかず5選
使い勝手のよいきのこは、いくつレパートリーがあってもうれしいですね!今回はさわやかな味わいが夏にぴったりな「レモンバター」のおかずをご紹介します。手間なくぱぱっと作れるアイデア揃いですので、ぜ...2023/08/23pon -
甘味も旨味もアップ!輪切りの「焼きトマト」おすすめレシピ
生のままで食べることが多いトマトですが、焼くと甘味と旨味がアップして、ひと味違ったおいしさを味わえます。輪切りにして焼いたらパン粉やチーズをのせたり、肉料理に添えたりと楽しみ方はさまざま♪ぜひ...2023/08/23hatsuharu -
マンネリ解消!レパートリーに加えたい「かぼちゃ」の簡単おかず
やさしい甘味とホクホクとした食感が魅力の「かぼちゃ」。つい煮物にばかりしてしまい、レパートリーを増やしたいと悩むことはありませんか?そこで今回は、かぼちゃをメインにしたおかずのアイデアを5つご...2023/08/23フーディストノート -
いろいろ作ってみたい!「大葉と魚」おにぎりレシピ
軽食やお弁当に欠かせない定番メニュー「おにぎり」の作り方をご紹介します。今回は鮭や塩さばなど、いろいろな魚が主役のレシピに注目♪夏らしい「大葉」を合わせているのがポイントです。さっそく気になる...2023/08/23pon -
レンジで手間なし!忙しいときにも大活躍「なすの煮びたし」
なすの定番料理「煮びたし」。今回は電子レンジだけで作れる簡単レシピをご紹介します。なすだけでも、油揚げや厚揚げ、ツナ缶など旨味のある食材をプラスしてもおいしい!時間がないときにも重宝するので、...2023/08/23fumirioko -
やる気ゼロでも作れる!「ツナ缶とオクラのわさびマヨ丼」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、やる気ゼロでも作れる!ツナ缶とオクラを使った簡単丼をご紹介いただきます!ストックしているツナ...2023/08/23四万十みやちゃん -
マヨネーズでコク旨!今が旬の「きゅうり」で“あと一品”♪
今回は、夏野菜の中でも人気の「きゅうり」と、どのご家庭にもある「マヨネーズ」を使った副菜レシピをご紹介します。きゅうりだけで作れるサラダやからしマヨ和えなど幅広いレシピを集めてみました。ぜひチ...2023/08/22ばしみく -
たんぱく質も摂れる!冷凍枝豆のシンプルおやつレシピ
ビールのお供に大活躍の、たんぱく質も摂れる枝豆。解凍するだけですぐに食べられる冷凍枝豆を常備しているという人も多いのではないでしょうか。その冷凍枝豆は、おやつ作りにも使えるんです!今回は、冷凍...2023/08/22フーディストノート -
レンジで簡単!「チョレギサラダ風 豚巻き」
国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回はレタスやきゅうり、韓国のりを豚肉で巻いた一品。チョレギサラダ風の味付けでさっぱりおい...2023/08/22麻木久仁子 -
ロースやもも肉…どれを買えば良い?牛肉の部位ごとの特徴とおすすめ料理をご紹介!
ごちそう料理に欠かせない牛肉ですが、亜鉛や鉄、ビタミンB12などが多く含まれており、普段から取り入れたい食材の一つです。部位ごとの持ち味と調理法を知ることで、よりおいしく調理することができますよ...2023/08/22フーディストノート -
夏のごはんに♪ぱぱっと作れる「なすのドライカレー」5選
スパイシーなカレーは夏のごはんにぴったり!できればあまり時間をかけずに作れるとうれしいですね。そこで今回は、短時間で作れるドライカレーに注目です。夏野菜のなすを使ったレシピをピックアップしまし...2023/08/22pon -
かつおぶしで食べやすさアップ!「ゴーヤ」のかんたん副菜
独特の苦みが特徴の「ゴーヤ」。苦手な方も多いかもしれませんが、旨味のあるかつおぶしと組み合わせると、ぐんと食べやすくなりますよ♪今回はあと一品ほしいときにぴったりの副菜レシピをピックアップ。ぜ...2023/08/22hatsuharu -
ハマる組み合わせ!「トマト×ちりめんじゃこ」のやみつきサラダ
甘いトマトにほどよい塩気のあるちりめんじゃこを合わせると、塩味が甘味を引き立て、いくらでも食べられてしまうサラダになりますよ。かんたんに作れるので、あと一品にもちょっとしたおつまみにもピッタリ...2023/08/22wasante -
旬の食材を楽しもう♪ジューシーでおいしい「夏野菜の肉巻き」
今回は、今が旬の「夏野菜の肉巻き」をご紹介します。きゅうりやなすなど様々な野菜を使ったレシピを集めてみました。豚肉の甘い脂を吸った野菜は絶品ですよ。お弁当やおつまみにもおすすめです。ぜひチェッ...2023/08/21ばしみく -
漬けだれ効果でやわらか!「鶏もも肉のウスターソース焼き」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「鶏もも肉のウスターソース焼き」です。ウスターソースとケチャップベースのたれに漬け込むことで、パンチのあ...2023/08/21筋肉料理人 -
豚肉と野菜で手軽に一品♪「マヨポン炒め」おすすめレシピ
冷蔵庫にあるもので作れる炒め物は毎日のおかずにぴったり!今回は「マヨネーズとポン酢」で味付けする、マヨポン炒めの作り方をご紹介します。使い勝手のよい豚肉といろいろな野菜を合わせるアイデアをピッ...2023/08/21pon -
苦手意識を克服!魚をおいしく食べる下処理&下ごしらえのコツ
日々の献立に魚を取り入れたいと思っても、調理法がわからず手が伸びないことも。おいしく調理ができる下処理&下ごしらえのコツを覚えて、料理のバリエーションを広げてみませんか。きっと苦手意識もなくな...2023/08/21フーディストノート -
「トマトとクリームチーズ」でおしゃれ味に♪お手軽パスタの作り方
夏野菜のトマトはパスタの具材にもぴったり!今回は「クリームチーズ」を合わせたおすすめパスタの作り方をご紹介します。クリームチーズは具としてもソースとしても優秀!温・冷どちらもおいしいので、ぜひ...2023/08/21pon -
【実食レポ】パン好きさん必見!「ベストお取り寄せ大賞」殿堂入りパン&パンのお供4選
手軽に全国のおいしいパンが楽しめるお取り寄せパン。忙しくて好きなパンを買いに行く時間がない方や、新しいパンを発見したい方にもおすすめですよ。今回は、ベストお取り寄せ大賞で殿堂入りしたパン&パン...2023/08/21おとりよせネット -
ピリッとおいしい♪「オクラ×柚子こしょう」簡単レシピ
夏野菜のオクラは使い勝手がよく、レパートリーはいくつあってもうれしいですね!今回はピリッとした辛さがおいしい「柚子こしょう」を使うアイデアをご紹介します。おかずにパスタにと万能ですので、ぜひ参...2023/08/21pon -
夏バテ対策に◎電子レンジで作れる「にら×肉」のスタミナおかず
今回は、にらと肉を使ったおかずをご紹介します。どちらもスタミナ回復にぴったりな食材なので、夏バテ対策に◎。電子レンジでパパッと作れるので、暑くて火を使いたくないときにもおすすめですよ。ぜひチェ...2023/08/20ばしみく -
相性バツグン!「ズッキーニ×オリーブオイル」の副菜レシピ
旬のズッキーニは、クセが少なく使い勝手のよい野菜。油と相性がよく、オリーブオイルを使えば手軽にコクや風味をアップできますよ♪今回は「副菜」レシピをピックアップ。ぜひ日々のおかず作りに役立ててく...2023/08/20hatsuharu -
手間なく一品完成!「豚バラ×レタス」の簡単レンジおかず
忙しい日や暑い日にうれしいレンジで作るおかずは、いくつかレパートリーがあると助かりますね!今回は火の通りが早く手軽に使える「豚バラ肉とレタス」のレシピをご紹介します。レタスをたっぷり食べられて...2023/08/20pon -
色とりどり!「かき氷のシロップ」でカラフルなおやつを作ろう♪
夏といえば、かき氷!でも、シロップが使い切れずに困ったことはありませんか?今回はかき氷のシロップを使って作るカラフルなおやつをご紹介♪グミや琥珀糖、わらび餅など幅広いおやつを集めてみました。ぜ...2023/08/20shimamu -
ゼラチン不要!片栗粉で作る「とろとろプリン」レシピ
ゼラチンや寒天を用意しなくても、片栗粉があればとろっとなめらかな食感のプリンを作ることができますよ!材料は4つ以下。難しい工程がないので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです♪2023/08/20fumirioko -
夏のお弁当にもおすすめ!ぱおさんの「ゴーヤ1本消費おかず」
夏がおいしい季節の「ゴーヤ」を、まるごと1本使い切れるおかずをご紹介します。教えてくださるのは料理研究家として活躍するフーディストのぱおさん。作り置きできるレシピも多く、常備しておけばお弁当作...2023/08/20フーディストノート -
おかずにもなる♪「鶏ささみ×きゅうりサラダ」のおすすめレシピ
暑さで食欲が落ちがちな夏でも、サラダなら食べやすい!という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、あっさりといただける「ささみときゅうり」のサラダをご紹介します。ぜひ献立の参考にし...2023/08/20pon -
暑くても食欲アップ!この季節に食べたい「さっぱり梅味の豚肉おかず」
暑い日が続き、食欲も落ち気味。そんなときに作ってみてほしいおかずが、「さっぱり梅味の豚肉おかず」です。豚肉には疲労回復効果が期待できる栄養素が含まれているので夏バテ予防にも◎、梅のしょっぱさで...2023/08/19いなつぐあきら -
マヨポンでおいしさアップ!「ささみ」のかんたん節約おかず
マヨネーズにポン酢を加えたマヨポンだれは、コクがあるのにあと味さっぱり。暑い日でも食欲がわくおいしさです。淡白な味のささみは、マヨポンで味付けすればおいしさアップ。お財布にやさしいかんたんおか...2023/08/19wasante -
さわやかな香りとプリッと食感が最高!「大葉×えび」のやみつきおかず
子どもから大人まで人気のえび料理。さわやかな香りの「大葉」を合わせれば、蒸し暑い日でもおいしくいただけるやみつきおかずのできあがり!彩りよく仕上がるので、食卓がぱっと華やかになりますよ♪2023/08/19Kayoko* -
夏のお菓子作りにおすすめ!レモンを使ったさわやかスイーツ
酸味がさわやかなレモンは、スイーツとの相性もバッチリ!今回は、レモンを使ったお菓子のレシピをご紹介します。クッキーやケーキといった焼き菓子から、ひんやりおいしいゼリーまで♪ぜひ、チェックしてみ...2023/08/19chata -
冷蔵庫にあると安心!Mizukiさんのじゅわとろ「なすの作り置き」レシピ
夏野菜の定番といえば、やっぱりなす!今回は冷蔵庫に常備してあると何かと助かる作り置きおかずをご紹介します。教えてくださるのは人気フーディストのMizukiさん。色が悪くなりがちななすをきれいに仕上げ...2023/08/19フーディストノート -
ホットケーキミックスと豆腐でお手軽♪「ふんわりスコーン」5選
今回は「ホットケーキミックスと豆腐」で作るかんたんスコーンをご紹介します。豆腐を入れたスコーンはふんわりとした仕上がり。材料を混ぜてオーブンで焼けばできあがりです。朝食やおやつにぴったりの手軽...2023/08/19Kayoko* -
チャチャッと作れて箸がすすむ!「海苔ともやし」であと一品
もやしと海苔の組み合わせは風味がよく、一度食べればきっとハマるおいしさです!しっかりと和えることで海苔がしっとりして、味がよくなじみますよ。どれもかんたんに作れるので、おつまみやあと一品にぜひ...2023/08/19wasante -
あと一品にぴったり!少ない食材で作れる「トマトのおかず」
暑い日はみずみずしいトマトが食べたくなりますよね。そこで今回はトマトのおかずレシピをご紹介!どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、あと一品ほしいときにパパッと作れて、節...2023/08/18goma22 -
簡単なのにコク旨!「フライドオニオン」が決め手のおすすめスープ
ストックしやすいフライドオニオンを使ったスープの作り方をご紹介します。さっと使えてコクが増すので、手間をかけなくてもおいしいスープになりますよ♪さっそくフーディストさんのおすすめレシピをチェッ...2023/08/18pon -
サクとろじゅわ~っ!箸が止まらなくなる「なすのフリット」の作り方
簡単料理&ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回は“おいしすぎて箸が止まらなくなる”という「なすのフリット」の作り方をご紹介いただきます。ビ...2023/08/18だれウマ(@muscle1046) -
旨味たっぷり!夏野菜と白だしで作るお手軽副菜
旬の野菜は栄養満点で、毎日でも食べたいもの。そこで今回は、なすやきゅうりなどの夏野菜と白だしを組み合わせて作る副菜をご紹介します。白だしの風味と旨味で、野菜をモリモリ食べられるおいしさに♪あと...2023/08/18chata -
昼ごはんにぴったり!「夏野菜とソーセージのパスタ」5選
ぱぱっと作れるパスタは夏休みのランチにもぴったりですね!今回は一皿で満足間違いなしな「夏野菜とソーセージ」が主役のパスタをご紹介します。食べごたえがあって栄養バランスも◎。さっそく気になる作り...2023/08/18pon -
【海外グルメ5選】海外旅行気分を味わえる♪話題になるグルメを取り寄せよう!
日本にいながら海外旅行気分を味わいたい!そんな方には、海外グルメのお取り寄せがおすすめです。今回は、本場の味を自宅で手軽に楽しめる絶品グルメをご紹介します。海外らしい見た目でインパクトがあった...2023/08/18おとりよせネット -
夏の食卓のあと一品に!簡単に作れる「きゅうりとハムのサラダ」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは「きゅうりとハムのサラダ」です。火もレンジも使わないサラダは、暑い夏に助か...2023/08/18武田真由美 -
15分で完成!ボリュームたっぷりの「肉サラダ」で心も体も大満足♪
肉と野菜が摂れるサラダは、心も体も大満足できますよね。今回は、そんな「肉サラダ」のレシピを集めました。ご紹介するレシピはどれも15分程度で作れるものばかりなので、忙しいときにもぴったりですよ。ぜ...2023/08/17ばしみく -
火を使わずパパッとあと一品!「カニカマ×わかめ」の副菜レシピ
ムシムシと暑い日はキッチンに立つのも億劫…。そんなときは、火を使わず短時間で作れる料理がおすすめ!今回は「カニカマとわかめ」の副菜レシピをご紹介します。どれも手軽で、あと一品や箸休めにぴったり...2023/08/17fumirioko