Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（17ページ目）

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  意外なおいしさ♪夏休みランチにおすすめな「きゅうり入りチャーハン」

  漬け物やサラダなどで食べることの多いきゅうり。じつは、チャーハンに入れるのもおすすめ♪きゅうりを入れることで、さわやかでさっぱりとした味わいになりますよ。暑い季節にピッタリなので、ぜひチェック...

  2024/08/11

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  ピリ辛味でやみつき！「オクラ×ラー油」で簡単おつまみ♪

  夏野菜として人気のオクラは、ネバネバやプチプチ食感を楽しめますよね。ラー油と合わせて、ピリッとした辛さの一品を作ってみませんか？オクラの鮮やかなグリーン色が食卓に彩りも添えてくれますよ。ぜひチ...

  2024/08/04

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  ほろ苦い大人味がたまらない♪「抹茶フレンチトースト」

  ふわふわで甘～いフレンチトーストを食べると、ちょいリッチな気分になりますよね。今回は抹茶を使った大人向けのレシピをご紹介します。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、抹茶好きにはたまりませんよ。鮮...

  2024/08/03

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  おつまみにも♪「きゅうり×クリームチーズ」のスピード和え物

  暑い日には火を使わず、パパッと作れる一品があると助かりますよね。今回は、きゅうりとクリームチーズを使ったスピード和え物をご紹介します。みずみずしいきゅうりにまろやかなクリームチーズがからんで、...

  2024/08/02

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  つい手が伸びる簡単おつまみ♪「きゅうりボート」の作り方

  蒸し暑い夏の食卓に欠かせない「きゅうり」。いくつレパートリーがあっても困りません♪今回は、縦にカットしたきゅうりをボートに見立てた、アイデアレシピをご紹介します。あと一品ほしいときや、お酒のお...

  2024/07/11

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  ポリポリ食感がたまらない！「きゅうり×ツナ×塩昆布」であと一品♪

  そのままかじってもおいしい「きゅうり」。今回はツナと塩昆布を合わせた、お箸がすすむ一品をご紹介します。みずみずしいきゅうりに、ツナと塩昆布の旨みプラスされやみつきになること間違いなし！ポリポリ...

  2024/07/02

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  パパッと一品！「ピーマン×もやし」の節約ナムル

  お財布にやさしいもやしと、今が旬のピーマンを使ってパパッと一品作ってみませんか？今回は、旨みや辛みのある調味料をきかせたナムルをご紹介します。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ...

  2024/06/29

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  シンプルだけどおいしい！レンジで作る「もやしとピーマン」の時短おかず

  レンジで作る「もやしとピーマン」のスピード副菜レシピをご紹介します。もやしをゆでる手間がないので、時短になりますよ♪もやしのシャキシャキ食感とピーマンのほどよい苦みが、あと一品おかずにぴったり...

  2024/06/20

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  和風味からエスニック味まで♪「いんげん×厚揚げ」のおかずレシピ

  たんぱく質豊富な「厚揚げ」と旬の「いんげん」を使って、一品作ってみませんか？ご飯に合う和風味からお酒が進むエスニック味まで、バリエーション豊富なレシピを集めました。ぜひ献立の参考にしてみてくだ...

  2024/05/25

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  たんぱく質も一緒に摂れる♪「カニカマ入りおにぎり」レシピ

  お弁当はもちろん、朝ごはんやランチにも便利な「おにぎり」は、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回は、旨味と塩気のある「カニカマ」を合わせたレシピをピックアップ。たんぱく質も一緒に摂れ...

  2024/05/01

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  旬のしらすと相性抜群！「じゃがいも×しらす」のおかずレシピ

  ホクホクのじゃがいもと、旨みたっぷりのしらすは相性ばっちり！しらすの塩気がじゃがいもの素朴な甘みを引き立て、大人も子どもも箸がすすむおかすになりますよ。副菜におつまみ、お弁当おかずとレシピのバ...

  2024/04/15

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  箸休めにもどうぞ♪「ほうれん草×しめじ」のスピード副菜

  栄養豊富な「ほうれん草」に「しめじ」を合わせた副菜レシピをご紹介します。10分もあればできるので、あと一品ほしいときや忙しいときにぴったり！和洋中とさまざまなメインおかずとの相性がよく、箸休めに...

  2024/03/29

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  ピリ辛で箸がすすむ！「キャベツ×ラー油」のかんたん副菜

  淡泊な味わいの「キャベツ」は、さまざまな調味料と合わせやすい便利な野菜。今回は「ラー油」を使ってピリ辛に仕上げたレシピをご紹介します。辛味とコクが加わりご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもお...

  2024/03/21

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  カリッ＆ねっとり食感がいい♪「里芋の揚げ出し」レシピ

  煮物にすることが多い「里芋」ですが、揚げ出しにするのもおすすめです。カリッと揚げた衣は香ばしく、中はねっとり♪だし汁と合わせればご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品になりますよ...

  2024/03/07

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  お財布にもやさしい♪ヘルシーな「大根ピザ」はいかが？

  今回は、お財布にやさしい大根をピザ生地に見立てたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が、あっさりとした大根の甘味にマッチ。手軽に作れて、おつまみやちょっとしたパーティーにもおすすめ...

  2024/03/01

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  キャベツたっぷりがうれしい♪ボリューム満点の「とん平焼き」レシピ

  今回はキャベツをたっぷり使った、ボリューム満点の「とん平焼き」をご紹介します。豚肉と卵、ソースやマヨネーズのコクと旨味が合わさり、野菜がモリモリ食べられますよ♪旬の春キャベツで作るのもおすすめ...

  2024/02/29

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  サクサク軽い♪旨味たっぷり「しらすの油揚げピザ」レシピ

  油揚げをピザ生地に見立てたサクサク軽い食感のピザはいかがですか？今回は旨味のあるしらすをトッピングしたレシピをご紹介します。油揚げに具材をのせたら、トースターで焼くだけなのでとっても簡単！お酒...

  2024/02/12

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  残ったお餅の消費にも！「ちくわ×お餅」のかんたん節約レシピ

  お正月を過ぎて余ってしまうことも多い「お餅」。今回はリーズナブルな「ちくわ」を合わせたレシピをご紹介します。お餅にちくわの旨みがプラスされて、箸がすすむ一品になりますよ♪ぜひチェックしてみてく...

  2024/01/13

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  おせちのリメイクにも♪ホットケーキミックスで簡単「黒豆のパウンドケーキ」

  今回はおせち料理に欠かせない「黒豆」入りのパウンドケーキをご紹介します。ホットケーキミックスを使うので、作り方も混ぜて焼くだけと簡単！中途半端に残った黒豆の消費にもおすすめですよ。

  2024/01/01

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  クリスマスやパーティーに！ちょいリッチな「ホタテ×チーズ」おすすめレシピ

  今回は、クリスマスやホームパーティーにおすすめの「ホタテとチーズ」を使ったレシピをご紹介します。ちょっぴりリッチな仕上がりで、ワインやビールとの相性もばっちり！前菜におつまみ、メイン料理とそろ...

  2023/12/21

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  シャキシャキ食感がアクセントに！「鮭×もやし」のお手軽メインおかず

  旬の「鮭」と、お財布にやさしい「もやし」を合わせたメインおかずをご紹介します。ふんわりとした鮭に、もやしのシャキシャキ食感が好相性！かさ増しにもなって、ボリュームのある一品になりますよ。

  2023/10/14

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  味がばっちり決まります！「じゃがいも×白だし」の満足おかず

  1本あればかんたんに味が決まるといわれる「白だし」。今回は「じゃがいも」を使ったレシピをご紹介します。白だしの旨味がじゃがいもにしみ込み、味もボリュームも大満足のおかずが作れますよ♪ぜひチェック...

  2023/10/02

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  もう1品ほしいときに！香ばしさが食欲をそそる「焼きかぼちゃ」レシピ

  「かぼちゃ」は煮てシンプルに調理するのはもちろんですが、焼くのもおすすめ。フライパンやトースターで焼き色をつければ、香ばしさがプラスされて風味がアップ！食欲をそそるおかずのできあがりです♪あと...

  2023/09/21

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  やさしい甘さが◎ひんやりなめらか「黒糖ゼリー」の作り方

  まろやかでコクのある甘さが魅力の「黒糖」。今回は蒸し暑い日でもおいしくいただける「黒糖ゼリー」をご紹介します。ひんやりとなめらかな口当たりで、火照った体をやさしくクールダウンさせてくれますよ♪

  2023/08/01

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  食材2つ！ぷりぷり＆ジューシー「えび×ズッキーニ」のお手軽おかず

  旬のズッキーニは、淡泊な味わいでさまざまな食材と相性のよい便利な野菜。今回はえびと合わせた、メイン食材2つで作れるお手軽おかずをご紹介します。炒めたズッキーニはジューシー♪えびの旨味とぷりぷり食...

  2023/07/29

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  焼肉のたれで味が決まる！みんな大好き「チャーシュー」レシピ

  今回は、大人も子どもも大好きな「チャーシュー」をご紹介します。注目ポイントは「焼肉のたれ」。さまざまな調味料や旨味食材が入っているので、メインまたはちょい足しで使えば味がバッチリ決まりますよ。...

  2023/04/30

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  クリーミーな味わい♪「アボカド入り恵方巻」バリエ5選

  栄養価が高く、とろっとクリーミーなアボカドを「恵方巻」に取り入れてみませんか？しょうゆやわさび、マヨネーズなどと相性が良く、巻き寿司にぴったりですよ。サラダ風やエスニック風など、バリエーション...

  2023/02/02

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  ちょいリッチな味わい♪「りんご×紅茶」でマフィンを作ってみよう

  今回はりんごと相性のよい紅茶を合わせたマフィンをご紹介します。ジューシーで甘酸っぱいりんごに紅茶の豊かな風味が加わり、ちょいリッチな味わいに仕上がりますよ。焼いている間から茶葉の香りがだだよっ...

  2023/01/20

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  箸が止まらない！「カリカリ豚」が決め手のがっつりおかず

  焼いたり揚げたりしてカリカリに仕上げた豚肉は香ばしく、旨みが凝縮！今回はこのカリカリ豚が主役のがっつりおかずをご紹介します。組み合わせる野菜や味付けなど、バリエーション豊富なレシピがそろってい...

  2023/01/05

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  リメイクにもおすすめ！冷やし固めるだけで簡単「黒豆プリン」

  甘くてふっくらとした黒豆煮は、おせち料理の定番のひとつ。そのままいただくのもおいしいですが、ちょっとひと手間かけてプリンにしてみませんか？今回はオーブンで焼かずに冷やし固めるだけのお手軽レシピ...

  2023/01/01

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  使う食材は一つだけ！「カリカリごぼう」のやみつきおつまみ

  歯ごたえと独特の風味を楽しめるごぼう。調理法や切り方によって、異なる食感を楽しめます。今回はごぼうだけを使って、カリカリ食感に仕上げたレシピをご紹介します。軽～い口当たりなので、お箸が止まりま...

  2022/11/19

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  大量消費にも◎！パパッと作れる「レタスのナムル」であと一品

  シャキシャキ食感が楽しいレタス。サラダにすることが多い野菜ですが、ひと手間加えてナムルにするのもおすすめです！塩揉みしたり、加熱したりするとカサが減り、たっぷり食べられますよ。作り置きできるレ...

  2022/11/05

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  もう一品ほしいときに！「チンゲンサイとツナ」の楽うま副菜

  一年を通して購入できる「チンゲンサイ」。アクが少なく淡泊な味わいなのでさまざまな食材と相性がよい野菜です。今回は旨みたっぷりのツナ缶と合わせたレシピをピックアップ！パパッと作れるので、あと一品...

  2022/09/01

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  パパッと炒めてあと一品！「なすとちくわ」でごはんもお酒もすすみます♪

  夏から秋にかけて旬を迎えるなす。旨みたっぷりのちくわと一緒に炒めると、ごはんもお酒もすすむ絶品おかずに大変身！なすのジューシーでとろける食感も楽しめますよ♪オイスターソースやナンプラーなど、味...

  2022/08/29

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  暑い日に食べたくなるさっぱり感！「フローズンヨーグルト」がお手軽です♪

  さっぱりと冷たいものが食べたくなるこの季節。旬のフルーツを使ったフローズンヨーグルトはいかがですか？ほどよい酸味で、アイスクリームよりもさっぱりといただけますよ。材料を混ぜて冷やし固めるだけな...

  2022/08/18

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  ピリ辛にしてもおいしい！食べ始めたら止まらない「枝豆」5選

  キ～ンと冷えたビールを片手に食べる枝豆は最高ですよね！シンプルに塩ゆでにするのもおいしいですが、ピリ辛味にアレンジするのもおすすめです。辛みのきいた旨みたっぷりの枝豆は、食べ始めたら手が止まら...

  2022/08/13

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  暑い日に食べたい！「明太子×きゅうり」のかんたんおつまみ

  暑～い日にはビールや冷酒を飲みながら、さっぱりしたものが食べたくなりませんか？そんなときにおすすめなのが、きゅうりと明太子で作るおつまみ。さわやかさとほどよい辛さでお酒がすすみますよ♪火を使わ...

  2022/07/30

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  缶詰でお手軽＆かんたん♪ひんやり「パインゼリー」5選

  冷た～いスイーツが恋しくなるこの季節、甘酸っぱくてトロピカルなパイナップルゼリーはいかがですか？フレッシュなパイナップルもいいですが、パイン缶を使えばとってもお手軽♪リーズナブルに作れるのでお...

  2022/07/25

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  シャキッとレタスがアクセントに！「厚揚げ」のお手軽おかず

  リーズナブルな厚揚げと、サラダでよく使うレタスは常備しているご家庭も多いのではないでしょうか？この2つの食材を合わせると、手軽におかずが一品作れちゃいます！厚揚げの旨みとレタスのシャキシャキ食...

  2022/07/08

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  おやつや朝食に◎「米粉のバナナマフィン」を作ってみよう♪

  小麦粉やホットケーキミックスで作ることの多いマフィンですが、米粉でもおいしく作れちゃうんですよ♪今回はバナナを使ったレシピをピックアップしました。ふわふわ、もちもち、しっとりなど、合わせる材料...

  2022/06/20

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  もりもり食べられそう！コク旨「バター醤油の混ぜご飯」5選

  今回は、バターとしょうゆの黄金コンビで味付けした混ぜご飯をご紹介します。バターのコクとしょうゆの旨みが合わさったご飯は、もりもりと食べられそう！冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすす...

  2022/05/31

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  これなら食べやすい！キュートな「リボンにんじん」のアイデアおかず4選

  にんじんをピーラーで削れば、見た目がかわいいリボン状に♪薄いので味がなじみやすく、火が通りやすくなりますよ。今回はサラダやマリネなど、箸休めの副菜やあと一品ほしいときに便利なレシピをピックアッ...

  2022/05/27

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  かんたん生地で！おうちで「カルツォーネ」を作ってみよう♪

  イタリア生まれのカルツォーネは、ピザ生地にチーズやハムなどの具をのせて半分に折り、焼いたり揚げたりしたもの。今回は、冷凍パイシートやホットケーキミックスなどを生地に使ってかんたんに作れるカルツ...

  2022/05/25

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  スパイシーな万能調味料！魅惑の「ハリッサ」で作る絶品メインおかず

  北アフリカ生まれのハリッサは、唐辛子やパプリカを元にさまざまなスパイスを組み合わせた辛口の調味料。いつもの料理にプラスしたり、ハリッサベースに味付けしたりするだけで、パンチの効いたおかずに大変...

  2022/05/08

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  おつまみにも！「魚肉ソーセージ」は揚げてもおいしい♪

  常備しやすく、高たんぱく食材としても人気の魚肉ソーセージ。そのまま食べてもおいしいですが、揚げ物にするのもおすすめなんです。食べごたえがアップし、おつまみにもピッタリな一品が完成しますよ。ぜひ...

  2022/05/01

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  コクたっぷり♪「鶏肉のチーズピカタ」はお弁当やおつまみにも！

  ピカタは肉や魚に小麦粉や溶き卵をつけて焼くのが定番ですよね。素材がマイルドになり、ふわふわした食感が魅力です♪そんなピカタにチーズをプラスすると、コクがアップしてさらにおいしくいただけるんです...

  2022/03/23

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  おつまみにも！パパッと作れる「アボカドナムル」5選

  クリーミーでねっとりした食感がたまらないアボカド。サラダや和え物、ソースなどに使うことが多いですよね。そんなアボカドはナムルでいただくのもおすすめなんですよ♪ごま油などの調味料がからんで、さら...

  2022/02/20

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  バレンタインにも◎本格派からお手軽レシピまで「ザッハトルテ」のアイデア4選

  オーストリアはウィーン生まれの「ザッハトルテ」は、濃厚でなめらかなチョコレートがたまりませんよね。中にはさんだアプリコットジャムがアクセントになっているのも魅力です。今回は基本のレシピから、か...

  2022/02/03

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  あと一品に便利です！「ごま油香る白菜おかず」にお箸がとまらない♪

  お鍋に欠かせない「白菜」。旬の時期は甘みが増しておいしいですよね♪今回は白菜とごま油を使った副菜レシピをご紹介します。ごま油の風味が白菜にからんで味わい深くなりますよ！副菜はもちろん、おつまみ...

  2022/01/13

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  風味豊か♪「柚子のパウンドケーキ」アイデアレシピ5選

  さわやかで上品な香りが魅力の柚子は、料理やスイーツの味わいを引き立てくれますよね。今回はそんな柚子を使ったパウンドケーキをご紹介します。生地の材料と、柚子の皮や絞り汁をどんどん混ぜて焼くだけな...

  2022/01/05

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