Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（17ページ目）

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  ふわふわ食感♪「炊飯器」で作る「シフォンケーキ」がお手軽です！

  メレンゲをたくさん使った、ふんわりとして軽い食感のシフォンケーキ。オーブンを使ったレシピが多いですが、実は炊飯器を使っても作ることができるんです♪メレンゲを作り、材料を混ぜて流し込めば、あとは...

  2020/12/07

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  もちもち食感♪「うどんグラタン」がお手軽です！

  寒くなってくると食べたくなるグラタン。定番のマカロニがなくても、実はうどんで代用できちゃうんですよ！マカロニサイズに切ったうどんは、もちもち食感がたまりません！ご家庭に常備してることの多い冷凍...

  2020/12/02

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  炊飯器にお任せ♪「バナナケーキ」は朝食やおやつにも！

  濃厚な甘みともっちり食感がおいしいおやつ「バナナケーキ」。オーブンを使うレシピが多いですが、実は炊飯器でもかんたんに作れるんです。材料を混ぜてスイッチを入れるだけなので、とってもお手軽♪朝食や...

  2020/12/01

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  もっちり食感♪「和風ペンネ」がほっこりおいしい！

  もっちり食感が魅力の短いパスタ「ペンネ」。食べやすい形状で、さまざまな味わいのソースが合いますよね。定番のイタリアン味はもちろん、和風味もおすすめ。食材や調味料をアレンジして、ほっこりおいしい...

  2020/11/30

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  さっぱりでもごはんが進む！「梅しそ味」の炒め物5選

  冷蔵庫にある野菜やお肉などをサッと炒めて作れる炒め物は、お手軽ですよね。定番の甘辛味やピリ辛味もおいしいですが、たまには梅しそ味で仕上げてみませんか？爽やかなで風味がよく、さっぱりといただけま...

  2020/11/15

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  大人が食べたい！「ピリ辛トースト」でマンネリ解消！

  こんがり焼けたトーストは朝食やおやつに手軽に用意することができますが、味のバリエーションに悩むことも…そんな時は「ピリ辛味」のトーストを試してみませんか？パンチのある味わいで、朝に食べると目が...

  2020/11/14

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  とろ～りおいしい！「なめこスープ」であたたまろう♪

  とろ～り、つるんとした食感が特徴の「なめこ」。スープに入れれば、自然にとろみがつきぽかぽかに♪肌寒くなってくる季節にとってもおすすめです。食欲がないときでも、喉ごしがよくなるので食べやすいです...

  2020/11/07

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  甘くてホクホク！「さつまいもの炊き込みごはん」で旬を味わおう♪

  秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいも。おかずやスイーツに大活躍しますが、旬ならではのおいしさを堪能できる「炊き込みごはん」もおすすめです♪さつまいもの甘さと独特の香り、ホクホク感がたまりません...

  2020/11/02

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  お酒がすすむ！「こんにゃくのピリ辛おつまみ」は作り置きにも！

  低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、リーズナブルで家計にやさしい食材のひとつですよね。今回は、おつまみにピッタリなピリ辛味のおつまみをご紹介します。こんにゃく自体にはあまり味がなく、お好...

  2020/11/01

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  甘いかぼちゃは種とヘタが違う？上手な切り方は？今さら聞けない「かぼちゃ」の基本のき

  栄養満点、甘くておいしい「かぼちゃ」。1年中手に入りますが、最近ではハロウィンのお料理にも使われることが多くなりましたね。今回は、硬～い皮の切り方や、保存のコツなど、知ればもっとおいしくいただ...

  2020/10/25

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• 長持ちさせる使い方を再確認！今さら聞けない「フッ素樹脂加工のフライパン」の基本のき

  リーズナブルで使いやすいフッ素樹脂加工のフライパン。でも、思ったより早く食材がこびりつくようになったと感じたことはありませんか。今回は、フッ素樹脂加工のフライパンを少しでも長く良い状態で使うた...

  2020/10/21

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  片栗粉プラスで食べ応え◎「とろみ炒め」でごはんが進みます♪

  片栗粉でとろみをつけると、食材に調味料がよくからみ、トロッとして食べやすくなります。いつもの炒めものに一工夫するだけで、味わいと食感がアップしますよ。食欲を刺激し、ペロッと完食間違いありません...

  2020/10/16

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  少しの工夫で絶品！市販の「シュウマイ」で作るおつまみアイデア

  市販のシュウマイといえば、レンチンして醤油で食べるのが定番ですよね。そのままでもおいしいですが、ひと工夫してお酒のすすむおつまみにアレンジしてみませんか？シュウマイは比較的リーズナブルなので、...

  2020/09/25

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• 残った「みょうが」を長持ちさせるには？今さら聞けない「みょうが」の基本のき

  シャキシャキ食感で、料理のアクセントにもなるみょうが。数本入ったパックを購入して、いざ使おうと思ったら傷んでいた…という経験はありませんか？今回は、上手な保存方法や、みょうがを主役にしたレシピ...

  2020/08/23

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  メインから箸休めまで！「大根おろし和え」が夏の食卓に便利です♪

  さっぱりとしたおかずが食べたいときは、「大根おろし」で和えるのがおすすめ。大根おろしのほどよい辛さや口当たりの良さが、様々な食材と合いますよ♪今回は、メインや箸休めに幅広く使える大根おろし和え...

  2020/08/21

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  もちもち＆ガッツリ！「焼きちゃんぽん」でお腹大満足！

  ちゃんぽんといえば、汁たっぷりの「長崎ちゃんぽん」をイメージする方も多いと思いますが、焼きそば風にしてもおいしくいただけるんですよ♪もちもちの太めの麺でお腹が満たされます。さまざまな味わいのレ...

  2020/07/14

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  おいしい食べ方や上手な保存方法は？生で食べられる？今さら聞けない「オクラ」の基本の...

  ネバネバした食感と独特の歯ごたえが魅力のオクラ。和え物や肉巻きなど、加熱してから食べることが多いですよね。でも、じつはオクラは生でもおいしく食べられるんです！今回は、意外と知らないオクラの生食...

  2020/06/28

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  節約＆かんたん！「大葉×鶏むね肉」で作る絶品おかず

  リーズナブルな鶏むね肉と大葉を使って、お財布にやさしいおかずを作りませんか？淡白な鶏むね肉に大葉の爽やかな香りがプラスされ、後引くおいしさになりますよ。ごはんやお酒がすすみそうな味付けのレシピ...

  2020/06/20

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  とろ旨！「納豆入り味噌汁」でほっこりしましょ♪

  味噌汁のマンネリに悩む方、必見！「納豆」をプラスすれば、とろみが付いて食べ応えもアップし、変わった食感と味わいが楽しめます。軽く煮こんでも、後のせでもおいしくいただけますよ。粒のままでもOKです...

  2020/06/07

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  ガッツリ満足！お腹が空いたら「タルタル丼」に決まり！

  まろやかで旨みたっぷりの「タルタルソース」は、フライなどに思いっきりかけたくなりますよね。今回は、タルタルソースを具材と一緒にごはんにのせた丼のレシピをご紹介します。味わいもボリュームもアップ...

  2020/04/14

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  コクと香ばしさUP！「焦がしマヨ」が決め手の絶品おかず

  お子さんから大人まで大好きなマヨネーズ。ほどよい酸味とコクで、たくさん使いたくなりますよね。今回はマヨネーズを焦がして、香ばしさをプラスしたレシピをご紹介します。食欲がさらに増して、お箸がとま...

  2020/04/02

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  相性抜群！コク旨クリーミーな「チーズうどん」が大満足です♪

  サッと作れて体が温まるうどんは、何かと重宝しますよね。ですが、ついマンネリがちになる方も多いのではないでしょうか。そこでおすすめなのが「チーズ」をプラスすること！コクとクリーミーさが加わって、...

  2020/03/29

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  捨てないで！「大根の皮」で作る節約きんぴら5選

  ついつい捨てがちな大根の皮ですが、ちょっと待って！野菜の多くは皮にも栄養があるといわれ、大根の皮付近にはビタミンCが多く含まれているそう。皮は水分が少ないので、炒めものにピッタリ！今回は、大根...

  2020/03/05

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  かんたん＆節約♪「ロールイカ」で作る絶品おつまみ

  面倒な下処理は不要、解凍するだけで手軽に料理に使える「ロールイカ」。冷凍保存もできリーズナブルなので、家計を助けてくれる食材です。そんなロールイカをおつまみ仕上げにしてみませんか？焼いても揚げ...

  2020/03/01

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  味がしみしみ♪「油揚げ」が決め手のコクうま「和えもの」

  和えものに「油揚げ」をプラスすると、かさ増しになり旨みもアップ！油揚げは味がしみ込みやすいので、口の中にじゅわっとおいしさが広がります。焼けばカリカリに、そのまま使えばやわらかい食感なので、お...

  2020/02/26

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  かんたん＆腹持ち抜群♪発酵不要の「じゃがいもパン」がお手軽でおいしい！

  パンは手軽に食べられるけど、すぐにお腹が空いてしまう…そんな方におすすめなのが、腹持ち抜群の「じゃがいもパン」。じゃがいもをマッシュしたりすりつぶして生地に混ぜ込むなど、様々なレシピをご紹介し...

  2020/02/24

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  甘党さんがうなる！「雪見だいふく×パン」の絶品アレンジ

  冬に食べたくなる「雪見だいふく」。そのまま食べてもおいしいですが、市販のパンを使ってアレンジしてみませんか？パン・アイス・求肥のハーモニーに、心を奪われること間違いなし♪甘党さん必見のレシピを...

  2020/02/23

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  自宅でかんたん！「ピザパン」で笑顔あふれる食卓を♪

  パン屋さんでもよく見かける「ピザパン」は、大人も子どもも大好きな味ですよね。そんなピザパンをおうちで作ってみませんか？パン生地にソースの酸味と甘味、とろけるチーズが合い、いくらでも食べられそう...

  2020/02/17

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  牛肉は不要！リーズナブルな「すき焼き風丼」がガッツリうまい♪

  甘辛～い味付けの「すき焼き」は、お子さんから大人まで大好きですよね。牛肉は値段も張るので頻繁には作れない…そんなときにおすすめなのが、牛肉以外の食材で作る「すき焼き風丼」。ごはんの上にド～ンと...

  2020/02/16

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  ちょいヘルシー！「豆腐×ホットケーキミックス」で作るバレンタインスイーツ

  今年のバレンタインは手作りスイーツにしませんか？今回は、豆腐を使ってカロリーをおさえたレシピをピックアップしました。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず！大切な人を想って、やさしいスイーツ...

  2020/02/10

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  悩んだらコレ！ボリューム満点の「かき揚げ丼」はアレンジ自在！

  献立に悩んだときに、なにかと重宝する「どんぶり」レシピ。今回は冷蔵庫や冷凍庫にある食材でサッと作れる「かき揚げ丼」をご紹介します。ボリューム満点なので、食欲旺盛な男子や育ち盛りのお子さんにピッ...

  2020/01/24

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  ちょい足しでワンランクアップ！「冷凍ポテト」がやみつき必至に♪

  フライドポテトはお子さんから大人まで大好きですよね。冷凍ポテトを使えば、下ごしらえの手間省けて楽チンです。塩味をきかせたシンプルな味もいいですが、少しアレンジしてみませんか？ほんのひと手間かけ...

  2020/01/23

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  アレンジ自在！「お餅入りスープ」でお腹大満足♪

  「お餅」を汁物に入れると、とろみが出てまろやかになりとってもおいしい♪さらにボリュームもアップするので、お腹も満足すること間違いなし！食材や調味料のアレンジ自在なので、余っているお餅も飽きるこ...

  2020/01/17

  Kayoko*
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  かんたん和スイーツ♪「小豆マフィン」を朝食やおやつに！

  ほんのり甘くふっくらした小豆をスイーツに使ってみませんか？マフィンなら材料を混ぜて焼くだけなのでかんたんです。コロンとかわいい小豆が生地から見えて、なんだかほっこりした気持ちに。さまざまな味わ...

  2019/12/31

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  コッテリ味がたまらない！「お好み焼き風」おつまみ5選

  お好み焼きといえば、ソースとマヨネーズがたっぷりかかったコッテリ味がおいしいですよね♪いつものおつまみをお好み焼き味にすれば、お酒がすすむこと間違いありません！かんたんにできるレシピばかりを集...

  2019/12/19

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  風邪予防にも！「ガーリックスープ」で体の芯からあたたまろう♪

  免疫力を高める効果が期待できるガーリック。風邪が流行る季節には、積極的に摂りたい食材の1つです。スープにプラスすれば体もあたたまり、寒い季節にはピッタリ。食欲がないときにもおすすめですよ。とっ...

  2019/12/17

  Kayoko*
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  15分以内！レンジで作れる「超お手軽焼きそば」5選

  パパっと作れて、ランチや夜食にも重宝する「焼きそば」。実は、丸ごとレンジで作ることができるんですよ！フライパン不要で洗い物が少なくてすむのでとっても楽！一人分だけ作りたいときにもピッタリですよ...

  2019/11/18

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  手のかゆみを抑えるコツは？ぬめりは取るべき？「里芋」の下ごしらえの基本

  滋味深い里芋は食べるとなんだかホッとしますよね。でも、扱いが面倒でちょっと使いづらい…と思う人も多いはず。そこで今回は、知ればもっとおいしくいただける里芋の下ごしらえの基本や保存方法、アレンジ...

  2019/10/25

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• ホットケーキミックスでお手軽♪「かぼちゃのパウンドケーキ」はハロウィンにも！

  かぼちゃは料理だけでなく、スイーツにもピッタリ！濃厚でしっとりした味わいで、食べるとほっこりとした気持ちになれますよね。今回は、ホットケーキミックスでお手軽に作れる「かぼちゃのパウンドケーキ」...

  2019/10/23

  Kayoko*
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  ムーミン屋敷の中をのぞいたり、世界最大級のギフトショップでお買いものしたり♪話題の...

  本やテレビアニメでおなじみ、世界中で愛され続けるムーミンの物語を再現した「ムーミンバレーパーク」が埼玉県飯能市の宮沢湖畔にオープン♪早くも話題になっていますね。いつか本で読んだムーミン屋敷の階...

  2019/03/29

  Kayoko*
• 使い残した「こんにゃく」、袋の中の水は捨てる？冷凍はできる？今さら聞けない「こんに...

  プルンとした食感と独特の香りが特徴のこんにゃくは、おでんや煮物に大活躍！ヘルシーでリーズナブルなのも魅力ですよね。とはいえ、おでん、煮もの、あとはステーキ…それ以外の食べ方ってすぐに思いつきま...

  2019/02/16

  Kayoko*
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  ホットケーキミックスで作るかんたん「チョコクッキー」5選。バレンタインにも！

  シンプルなクッキーもいいですが、チョコが入ると味わい深くなりますよね♪今回は、ホットケーキミックスを使ってかんたんにできるチョコクッキーをご紹介します。バレンタインのお配りプチギフトにもおすす...

  2019/02/02

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  時短＆栄養たっぷり！「いわし缶」で作る朝ごはん

  さば缶ブームに乗り、今やいわし缶も大人気の商品。栄養価が高く、とってもお手軽ですよね。味がしっかり付いたいわし缶は、さまざまな料理に活用できるのでレシピを覚えておいておくととっても便利！今回は...

  2018/12/30

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  今年はこれが来るかも！ブーム直前「海外のクリスマススイーツ」5選【レシピ付き♪】

  街中はクリスマスムード一色。今年はどう過ごそうか、プレゼントやごちそうはどうしようか、あれこれ思いをめぐらすのもクリスマスの楽しみのひとつですよね。そして、外せないのはやっぱりスイーツ！今回は...

  2018/12/09

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  ボリューム満点＆コスパ良し！簡単にできる「コロッケ丼」

  大人から子どもまで大好きな定番おかず「コロッケ」。普通に食べるだけではなく、ド～ンとご飯の上にのっけて丼にしてみませんか？揚げてある市販のものや冷凍品、前日の残りでもOKです！コロッケの衣にお出...

  2018/09/17

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  おやつ＆おつまみに！簡単に作れる「ブリトー」風レシピ5選

  ブリトーとは小麦粉で作った薄い皮に、具材をのせて巻いたメキシコ料理。コンビニにも商品が登場したりと手軽に食べられるようになってきましたよね。専用の生地を手作りしなくても、春巻きや餃子の皮などを...

  2018/06/05

  Kayoko*
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  さくさく食感がたまらない！簡単「クリスピーチキン」

  鶏を揚げた料理といえば、唐揚げやチキンカツがポピュラーですが、衣に一工夫して「クリスピーチキン」を作ってみませんか？サクサク食感で、一味違うチキン料理を楽しめますよ♪お弁当のおかずに、お酒のお...

  2018/05/23

  Kayoko*
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  キュートで癒される♪作ってみたい「スヌーピー弁」5選

  キュートなキャラクターの「スヌーピー」は、子どもから大人まで人気がありますよね。今回はスヌーピーのキャラ弁をピックアップしてみました。スヌーピーはパーツが単純なので初心者さんも比較的簡単につく...

  2018/04/17

  Kayoko*
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  シャキシャキ食感がたまらない！「デリ風ごぼうサラダ」がコク旨♪

  ごぼうのシャキシャキ感をサラダで存分に味わってみませんか？しっかりと味をつければ、ごぼうの独特な香りが苦手な方でも食べやすくなります。今回はデリ風の味つけに仕上げたレシピをピックアップしました...

  2018/04/15

  Kayoko*
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  知っておくと便利♪「やみつき和風サンド」アイデア6選

  いつもの洋風のサンドイッチもいいですが、たまには和風も試してみませんか？ご飯のおかずをパンに挟んでみると、意外においしさびっくりするはず♪「こんなものまで挟んじゃうの？」と、見るだけでも楽しい...

  2018/03/10

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