あると助かる！「ブロッコリ－」の冷凍保存＆簡単活用レシピ

ブロッコリーは生でもゆでてからでも冷凍保存できます。小房に切り分けてラップをし、密閉袋に入れて冷凍庫へ。凍ったまま調理すると旨味や食感を活かせます。

レンジ加熱した冷凍ブロッコリーとゆで卵を辛子マヨネーズで和えるだけ！レンチン後、水気をしっかり拭き取るのがポイントです。

にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそる一品。冷凍ブロッコリーは半解凍しておくと、時短になりますよ。

冷凍ブロッコリーとしめじをレンチンして調味料で和えたスピードレシピ。梅やポン酢を使ったさわやかな味わいです。

にんにくと一緒にフライパンで蒸した冷凍ブロッコリーを、黒ごまや焼き海苔で和えたナムル。香り豊かでお子さんもパクパク食べられます。