「豆腐」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「豆腐」に関する記事を人気順に475件掲載中です。
集計期間:2024/04/27-2024/05/03
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さっぱりひんやり!暑い日に食べたい「豆腐の冷製スープ」
今回は、豆腐を使った冷製スープをご紹介します。豆腐を切って加えるだけのかんたんレシピや、ミキサーやブレンダーを使ってクリーミーに仕上げたものなど、さまざまなレシピを集めました。さっぱりと冷たい...2022/08/19fumirioko -
ほっとする味わい♪15分以内で作れる「ほうれん草の白和え」
豆腐を野菜と和えた「白和え」は栄養満点で日々の献立に取り入れたい一品です。やさしい味わいなので、食欲がないときにもおすすめですよ♪今回は「ほうれん草」と組み合わせたレシピを集めましたので、ぜひ...2022/07/28hatsuharu -
食費を抑えたいときに大助かり!節約食材で作る簡単ストックおかず「にらと豆腐の卵炒め...
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、食費を抑えたいときに大助かりな「にらと豆腐の卵炒め」です。使用するにら・...2022/07/01武田真由美 -
合わないわけがない!「豆腐×枝豆」活用レシピ
枝豆と豆腐は同じ大豆同士、相性バッチリです。今回は副菜や汁物など、気軽に作りやすいレシピをご紹介します。枝豆のグリーンが差し色になって見た目もきれいですよ♪和食の日やあっさり気分の日にぴったり...2022/05/01pon -
辛さがポイント!冬に食べたいあったかお鍋のレシピバリエ
寒い日が続くと、あったかいお鍋の登場回数が増えますよね♪飽きないよう色々な味付けで楽しむ方も多いと思いますが、辛さがポイントのお鍋もおすすめです。身体の芯から温まるので、ぜひ参考にしてみてくだ...2022/01/25hatsuharu -
副菜・おつまみに!「豆腐のツナサラダ」レシピバリエ
ヘルシーでリーズナブルな豆腐はいくつレパートリーがあっても困りません。今回は副菜やおつまみにぴったりな「豆腐のツナサラダ」をご紹介します。淡白な豆腐にツナの旨味が加わって、とてもおいしく仕上が...2021/11/25pon -
お財布にやさしくボリューム満点!「豆腐・厚揚げの磯辺焼き」絶品バリエ
淡白な味の豆腐や厚揚げは、甘辛いたれを絡めた磯辺焼きにしてもおいしいですよ。お財布にやさしく食べごたえもあるので、節約したいときのおかずにピッタリ!クリームチーズやきのこ、アボカドなどをプラス...2021/07/30wasante -
ヘルシーでおいしい節約おかず!ふわふわ豆腐揚げレシピ
低カロリー高たんぱく、リーズナブルな「豆腐」は、家計の味方ですよね♪今回はそんな豆腐を使った「ふわふわ揚げ」をご紹介します。潰した豆腐の中に具材を入れて揚げていけばご飯に合うおかずが完成!お酒...2020/03/21fumirioko -
ちょいヘルシー!「豆腐×ホットケーキミックス」で作るバレンタインスイーツ
今年のバレンタインは手作りスイーツにしませんか?今回は、豆腐を使ってカロリーをおさえたレシピをピックアップしました。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず!大切な人を想って、やさしいスイーツ...2020/02/10Kayoko* -
意外な味わい楽しんで♪豆腐を使った「唐揚げ」レシピ
唐揚げといえばお肉やお魚で作るもの…と思いがちですが、実は豆腐でも唐揚げを作ることができるんです!そこで今回は、豆腐の唐揚げレシピをご紹介します!通常の豆腐を水切りして使ったり、高野豆腐を使っ...2019/03/28hatsuharu -
10分87円ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分87円ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒...2019/03/22武田真由美 -
味がしみしみ、ご飯がすすむ♪くずし豆腐のデイリーおかず
今回は「くずし豆腐」のレシピをご紹介したいと思います。その名の通り、豆腐をくずしてから調理するので、味がしみこみやすくなり、しっかり味でご飯がすすむおかずになりますよ。ヘルシーで経済的な豆腐を...2019/03/15fumirioko -
きのこたっぷりボリューミー!豆腐ステーキで秋の味覚を楽しもう♪
秋の味覚といえばきのこですよね!そこで今回は、きのこを使った「豆腐ステーキ」レシピをご紹介します。シンプルな豆腐ステーキも、歯ごたえや風味が楽しめるきのこを使えばいろんなアレンジが楽しめるんで...2018/11/13hatsuharu -
これでマンネリ知らず!トマトのせ冷やっこがサッパリおいしい♪
冷たいおかずの定番「冷やっこ」。おかかにお醤油が鉄板ですが、シンプル過ぎてちょっと飽きてしまうことも。そこで今回は冷やっこに「トマト」を乗せたアレンジのご提案です!トマトの酸味でよりサッパリ感...2018/08/14pon -
ヘルシーだけど大満足!豆腐を使って「そぼろ丼」を作ろう♪
お肉が少ない、もしくはまったくない…というときでも豆腐があれば大丈夫!豆腐を丼の具にすることで、お腹も満足の一品を作れちゃうんです♪カロリーも抑えられてダイエットにもぴったり!最近食べすぎで…と...2018/06/16hatsuharu -
節約食材をごちそうに!豆腐の照り焼きレシピ
ちょっと家計を引き締めたいときに、豆腐を使ったメインおかずはいかがでしょうか。今回は、甘辛味でご飯が進む、豆腐の照り焼きをご紹介します!あっさりした豆腐も、照り焼きソースを絡めれば立派なメイン...2018/03/18pon -
水切り不要だから楽ちん!「ひき肉×豆腐」のおすすめレシピ
豆腐をハンバーグなどのお料理に使いたいけど水切りが面倒で…なんて方もいるのでは?そこで今回は水切り不要のの豆腐×ひき肉レシピをご紹介します!ひと手間減らすことができるので、調理時間の短縮にもつな...2017/12/16hatsuharu -
お豆腐でヘルシー&簡単に!ポタージュレシピまとめ
まろやかで濃厚なポタージュ。ちょっと手間のかかるイメージがありますが、今回は「豆腐」で作る簡単レシピをご紹介します。簡単だけど味はしっかりで満足感もバッチリ!いつものポタージュよりもローカロリ...2017/10/12pon -
栄養バッチリ!お腹も満足♪夏に食べたい「豆腐サラダ」レシピ
気温が高まり、食欲が落ちてくるこの季節…。栄養不足から夏バテぎみになりがちですが、そんなときに豆腐サラダはいかがですか?栄養がたっぷり含まれているお豆腐を使ったサラダは、今こそ食べたい一品。い...2017/08/26hatsuharu -
副菜やおつまみにオススメ!即席「白和え」
料亭から居酒屋まで和食メニューに登場する豆腐の「白和え」。すりごま、砂糖、醤油で味付けするのが定番ですが、今回はさまざま味わいの即席「白和え」を集めました。とっても簡単なので、ぜひチェックして...2017/08/25Kayoko* -
サッパリ夏おかず♪豆腐×オクラの簡単レシピ
独特の粘りとつぶつぶ感がおいしいオクラ。今が食べ頃の夏野菜です。今回はこのオクラと、定番食材の豆腐を使った簡単おかずをご紹介します。いつもの献立のあと一品やお酒のおつまみに、ぜひ参考にしてくだ...2017/08/16pon -
調味料3つ&水分なし♪旨味凝縮〜っ♪『おろしポン酢 de 蒸し焼き肉どうふ』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「調味料3つ&水分なし♪旨味凝縮〜っ♪『おろしポ...2017/08/06Yuu -
お豆腐でヘルシー&さっぱりアイスをつくろう!
まだまだ残暑が厳しいこの時期、ちょっと目先を変えて、豆腐のアイスなんていかがですか?甘みも調節可能で、栄養豊富な豆腐のアイスなら少しくらい食べ過ぎても罪悪感が残りません。生クリームや砂糖を使用...2016/08/30フーディストノート -
15分以内!メインにもおつまみにもなる簡単「豆腐の肉巻き」
淡泊なお豆腐でも豚肉を巻くことで、ガッツリメインに!甘辛く味付ける以外にも様々なレシピを集めました。ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみにもオススメです。かさ増しでボリュームもアップし節約...2016/08/15Kayoko* -
ヘルシーで節約もできる♪みんな喜ぶ「豆腐ハンバーグ」
ダイエットや節約もしたいけど、子供やお父さんにも喜んで食べてほしい…そんな時は「豆腐ハンバーグ」はいかがですか?豆腐を使うことであっさりした仕上がりになりますが、肉だねに入れるものやソース次第...2016/06/16フーディストノート -
ヘルシーだけど濃厚リッチな味わい♪「お豆腐アイス」を作ってみよう
暑くなってくると食べたくなるアイスクリーム。ひんやりしてバテ気味でも食べられますが、気になるのはカロリーですよね。今回はお豆腐を材料にしたヘルシーなアイスのレシピをご紹介します。意外にも濃厚に...2016/06/11pon -
まるでチーズのような味わい!保存もできる「豆腐のオイル漬け」レシピ
水切りしたお豆腐をいろんな味わいのオイルにつける保存食「豆腐のオイル漬け」。漬けただけの状態でもワインなどに最適なおつまみになりますが、アレンジレシピもたくさんです♪ パスタの具としても、オー...2016/06/01フーディストノート -
罪悪感なし?!ヘルシー「豆腐ステーキ」レシピ
豆腐の原料は主に大豆。大豆は畑のお肉と言われるほどで、良質なたんぱく質や脂質が含まれており、栄養面でも大変優れている食品です。今回はそんな優秀食材、豆腐を使ったヘルシーなステーキレシピのご紹介...2016/05/27fumirioko -
大型連休後の節約ごはんに♪ボリュームたっぷり豆腐炒めはいかが?
大型連休は楽しめましたか?気分が盛り上がってお財布の紐が緩んでいたことと思います♪しっかり遊んだあとは、家計を引き締めたいですね!そこでおすすめしたいのが「豆腐炒め」です。お豆腐ならボリューム...2016/05/13pon -
サラダをワンランクアップさせる!自家製豆腐ドレッシングを作ろう♪
様々なドレッシングが市販されていますが、”お豆腐”のドレッシングはなかなかないですよね。サラダを作ったらもう一踏ん張りして、こだわりのドレッシングまで作っちゃいましょう!ヘルシーで、家族も喜ぶ&...2016/04/30フーディストノート -
ふわふわ柔らか食感がクセになる!「くずし豆腐」の丼ぶりレシピ
お豆腐は常に冷蔵庫に入っているご家庭も多いのではないでしょうか。様々な場面で使用できる万能食材のお豆腐ですが、今回はあえてくずして丼ぶりでいただきましょう!くずすことで味がしみ込みやすく柔らか...2016/03/23フーディストノート -
麻婆豆腐が本場四川を飛び出したら!?
麻婆豆腐(マーボー豆腐)は日本ではおなじみの中国四川料理の代表格。日本に紹介されて長い間親しまれているうちにいろいろなバリエーションが誕生しています。そこで今回「○○風麻婆豆腐」としてレシピを厳...2015/02/25フーディストノート -
意外な組み合わせ!試してみたくなる「豆腐×ツナ」のおつまみ
今回は、お手頃価格で使い勝手のよい「豆腐」と旨味たっぷりな「ツナ」を組み合わせたおつまみをご紹介します。豆腐の上にツナをかけたり、ナゲットにしたり、焼いてみたりと楽しみ方は無限大ですよ♪2024/03/18goma22 -
お財布もお腹も大満足!食べ応えばっちりな「豆腐×鶏ひき肉」のおかず
節約したいけど、ボリュームは欲しい…。今回は、そんな方におすすめの「豆腐×鶏ひき肉」を使ったメインおかずをご紹介します!どれもお財布にもお腹にもうれしい大満足レシピばかりですよ。ぜひチェックして...2023/11/05藤原ひろこ -
新しい楽しみ方が見つかるかも!青じそを使った冷奴のレシピ
夏に食べたくなる、ひんやりとおいしい冷奴。今回は、さわやかな香りの青じそをつかった冷奴のレシピをご紹介します。揚げ玉とあわせたり、キムチとあわせたりとさまざまなレシピを集めてみました。あたらし...2023/07/12ばしみく -
電子レンジで完結!冬にぴったりな「豚肉×豆腐」のあったかレシピ
厳しい寒さのこの季節、あったかい料理が食べたくなりますよね。今回は豚肉と豆腐で作れるあったかレシピを集めてみました。どれも電子レンジで完結するので、後片付けも楽ちんですよ。ぜひチェックしてみて...2023/01/10emiee -
おかずやおつまみに♪「豆腐×明太マヨ」で簡単あと一品
淡白な豆腐に「明太マヨネーズ」を合わせるアイデアをご紹介します。おなじみの材料で簡単に作れるレシピ揃いだから、あと一品のおかずやおつまみ作りに重宝しますよ♪さっそくフーディストさんのおすすめレ...2022/12/10pon -
マンネリ解消!おつまみにもぴったりな「冷奴アレンジ」であと一品♪
お酒のおつまみや、あと一品欲しいときに便利な冷奴。定番の組み合わせに飽きたら、いろいろな具材や調味料を足してアレンジしてみませんか?もっちり食感が楽しい冷奴や、おつまみにぴったりなピリ辛の冷奴...2022/09/06やなぎん -
豆腐入りであっさり仕上げ♪カロリーオフにもおすすめ「餃子」レシピ
今回は、餃子の餡に豆腐を加えたヘルシーレシピをご紹介します!豆腐を入れることであっさり仕上げになるので、さっぱりと食べたいときにもおすすめ。節約にもなるのでぜひチェックしてみてくださいね♪2020/04/13hatsuharu -
あっさりだけど食べて満足♪ヘルシー豆腐の塩炒め
高タンパク低カロリーの「豆腐」は、お値段も優しいので積極的に料理に取り入れていきたいですよね!今回は、あっさりだけど満足感のある「豆腐の塩炒め」をご紹介したいと思います。ごはんによく合うレシピ...2020/04/08fumirioko -
豆腐入りでふんわり♪【ひとくちパンプキンドーナツ】#ホットケーキミックス #ハロウィン
長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「豆腐入りでふんわり♪【ひとくちパンプキンドーナツ】#ホットケーキミック...2019/10/15長田知恵(つき) -
とろみで満足感アップ♪あんかけ豆腐ステーキおすすめレシピ
ヘルシーなお豆腐を使って、ボリューミーなおかずを作ってみませんか?今回は「豆腐ステーキ」にとろみ餡をプラスしたレシピをご紹介します。単品だといかにも豆腐感が出てしまいますが、あんをかければ見た...2019/05/14pon -
スープもメインもお任せあれ♪「豚ひき肉×豆腐」のおすすめレシピ
今回は、豚ひき肉と豆腐を組み合わせたレシピをご紹介します。これらは一緒に混ぜたり、そのまま使ったりといろんなアレンジが楽しめる食材。寒い日にうれしいスープレシピや、メインのおかずレシピなど、い...2018/11/18hatsuharu -
味付けは麺つゆだから簡単♪ほっこり温まる「揚げ出し豆腐」レシピ
ちょっと寒くなってきた夜、じゅわっとお出汁のしみこんだ「揚げ出し豆腐」はいかがですか?作るのって難しいんじゃないの…?と思う方もいるかもしれませんが、実は麺つゆなどを使って簡単に作ることもでき...2018/10/23hatsuharu -
チーズじゃなくてもおいしい♪豆腐で作る「和風カプレーゼ」
カプレーゼと言えばモッツアレラチーズで作るもの…というイメージがありますが、実は豆腐で作ってもおいしく作ることができるんです♪あっさりとした味わいでカロリーも抑えられるので、ダイエット中という方...2018/07/16hatsuharu -
副菜やおつまみに!豆腐で作るヘルシー味噌漬けレシピ
味噌漬けといえば豚肉やお魚…というイメージが強いですが、実はお豆腐でも作れることをご存知ですか?お豆腐で作った味噌漬けは、意外な食感でクセになる味わいなんです♪今まで作ったことがなかったという方...2018/04/08hatsuharu -
シャッキリ食感がおいしい!水菜×豆腐のサラダレシピ
シャキシャキで生でもおいしい水菜と、さっぱりした豆腐は相性がバッチリ。今回はこの2つの食材をメインにしたサラダの作り方をご紹介します。シンプルなサラダですが、ドレッシングやトッピングでアレンジ...2018/03/06pon -
もっちり食感がたまらない♪塩豆腐と野菜でヘルシーおかず
豆腐はよく食卓に上がる食材だと思いますが、いつもの食べ方が飽きてしまうこともありますね。そんな時には手軽に作れる塩豆腐がおススメ!もっちり食感がたまりません。今回は塩野菜と一緒に作るヘルシーな...2017/06/19フーディストノート -
節約できてやみつきの味!「豆腐のバター焼き」
節約食材の豆腐は、実はバターとの相性バツグン!バターでこんがり焼くだけで、シンプルな豆腐がごちそう風に変身します。めんつゆや味噌、ポン酢など、加える調味料次第でアレンジも自由自在。ぜひチェック...2017/02/15wasante -
ヘルシーなのにボリューム満点!「豆腐ステーキ」レシピ
安くて栄養満点なお豆腐は食卓の名脇役的な存在ですよね。ステーキにすれば食べ応えがあるのにローカロリーなメインのおかずにもなる優れた食材♪ヘルシー志向の方やダイエット中の方にもおススメのとびきり...2016/09/25フーディストノート