Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（10ページ目）

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  かさまし＆ヘルシー！「きのこ入りそぼろ」は作り置きにも！

  ひき肉で作る「そぼろ」は、ごはんや麺類のお供やおかずに活用するなど、作っておくと色々と重宝しますよね。そんなそぼろに「きのこ」を入れると旨みが増し、ヘルシーな仕上がりになるんですよ♪保存もきく...

  2020/10/10

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  かんたんメイン！「魚肉ソーセージ」を使った炒め物5選

  そのまま食べてもおいしい魚肉ソーセージは、保存がきくので常備しておくと便利ですよね。そんな魚肉ソーセージを使って、パパッと炒め物を作ってみませんか？メインおかずにもなる、ボリュームのあるレシピ...

  2020/10/04

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  少しの工夫で絶品！市販の「シュウマイ」で作るおつまみアイデア

  市販のシュウマイといえば、レンチンして醤油で食べるのが定番ですよね。そのままでもおいしいですが、ひと工夫してお酒のすすむおつまみにアレンジしてみませんか？シュウマイは比較的リーズナブルなので、...

  2020/09/25

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  洋風アレンジ！「大根のトマト煮」はパンやワインにも！

  煮物やおでんなど和風味に仕上げることの多い大根。じつは、トマト系の洋風味とも相性抜群なんですよ。ほどよい酸味と洋風スープが大根に染み込みます。ごはんだけでなく、パンやワインにも合う一皿に仕上が...

  2020/02/28

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  牛肉は不要！リーズナブルな「すき焼き風丼」がガッツリうまい♪

  甘辛～い味付けの「すき焼き」は、お子さんから大人まで大好きですよね。牛肉は値段も張るので頻繁には作れない…そんなときにおすすめなのが、牛肉以外の食材で作る「すき焼き風丼」。ごはんの上にド～ンと...

  2020/02/16

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  アレンジ自在！「お餅入りスープ」でお腹大満足♪

  「お餅」を汁物に入れると、とろみが出てまろやかになりとってもおいしい♪さらにボリュームもアップするので、お腹も満足すること間違いなし！食材や調味料のアレンジ自在なので、余っているお餅も飽きるこ...

  2020/01/17

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  かんたん和スイーツ♪「小豆マフィン」を朝食やおやつに！

  ほんのり甘くふっくらした小豆をスイーツに使ってみませんか？マフィンなら材料を混ぜて焼くだけなのでかんたんです。コロンとかわいい小豆が生地から見えて、なんだかほっこりした気持ちに。さまざまな味わ...

  2019/12/31

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  「高野豆腐」は丼に使ってもおいしかった！アイデアレシピ5選

  「高野豆腐」は栄養価が高くヘルシーで、そのうえ保存がきく優秀食材の一つ。煮汁をたっぷり含んだ煮物もおいしいですが、丼の具材として使ってみませんか？切り方や調理の仕方で、さまざまな味わいや食感が...

  2019/12/08

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  いつもの味に飽きたら試してみて！「梅バター味」はコクと酸味がたまりません♪

  日々ごはんを作っていると、味付けがマンネリしがち…という方はいらっしゃるのではないでしょうか。いつもの味に飽きたら「梅バター」味を試してみませんか？梅の酸味と香り、バターのコクで、一度食べたら...

  2019/09/29

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  冷蔵庫の“あの場所”はNG？どうしても出る“あの水”はどうする？今さら聞けない「ヨーグル...

  毎日の朝ごはんに取り入れている人も多いヨーグルト。とくに、花粉症の季節には食べる機会も増えているかもしれませんね。今回は知ればもっとおいしくなる「ヨーグルト」のお話です。保存方法や活用レシピ、...

  2019/04/17

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  時短＆栄養たっぷり！「いわし缶」で作る朝ごはん

  さば缶ブームに乗り、今やいわし缶も大人気の商品。栄養価が高く、とってもお手軽ですよね。味がしっかり付いたいわし缶は、さまざまな料理に活用できるのでレシピを覚えておいておくととっても便利！今回は...

  2018/12/30

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  残ったチーズ、どうやって保存してる？今さら聞けない「チーズ」の基本のき

  11月11日は「チーズの日」。種類も食べ方もさまざまなチーズは、そのままワインのお供にしても、お料理やスイーツづくりに利用しても大活躍ですよね。そこで今回は、チーズの選び方やおすすめの保存方法など...

  2018/11/11

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  秋も旬の「ごぼう」、余ったらどうしてる？今さら聞けない「ごぼう」基本のき

  しっかりとした歯ごたえと独特の風味を持つごぼうは、秋にも旬がやってきます。そこで今回は、おいしいごぼうの選び方や食べ方、そして1本買ってもなかなか使い切れないごほうの保存方法など、意外と知らな...

  2018/10/23

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  甘くてサクサク♪簡単に作れる魅惑の「クランブルケーキ」

  「クランブル」とは、 小麦粉とバターと砂糖で作るそぼろ状のもの。いつものケーキにクランブルをトッピングするだけで、見た目も食感もちょっと特別に♪ほんのひと手間かけるだけで、甘みとサクサク感が増し...

  2018/06/08

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  冷凍保存もできる？木綿と絹の違いって？今さら聞けない「豆腐」の基本のき

  よ～く冷やした豆腐に、薬味をたっぷりのせて、お醤油をさっと…。冷た～い冷奴がおいしい季節になりました。もちろん、そのまま食べる以外にも、揚げ出し豆腐に肉豆腐、麻婆豆腐…。煮てよし、焼いてよし、揚...

  2018/06/01

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  キュートで癒される♪作ってみたい「スヌーピー弁」5選

  キュートなキャラクターの「スヌーピー」は、子どもから大人まで人気がありますよね。今回はスヌーピーのキャラ弁をピックアップしてみました。スヌーピーはパーツが単純なので初心者さんも比較的簡単につく...

  2018/04/17

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  節分に作りたい！ワクワク楽しい「鬼さん弁当」5選

  もうすぐ節分ですね！お弁当に「鬼さん」のモチーフを入れてみてはいかがですか？こわ～い鬼も、キャラ弁になればとってもキュートに♪お弁当箱を開けた瞬間にきっと笑顔がこぼれますよ。ひと手間かけるだけ...

  2018/01/29

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  緑の部分は食べられる？おいしさ長持ちの保存ワザは？今さら聞けない「長ねぎ」の基本の...

  寒～い冬のお鍋に欠かせない長ねぎ。とろりとした食感で口に入れるとほっこりとした気持ちになりますよね♪店頭では一年中見かけますが、長ねぎは今が旬！ということで、新鮮な長ねぎの見分け方や、おいしさ...

  2018/01/27

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  カレーに添えるだけじゃない！「福神漬」の活用レシピ

  シャキシャキとした歯ごたえと甘酸っぱさのある福神漬はカレーのお供に大活躍！でも食べきれずに冷蔵庫の奥に余ったまま…というご家庭もあるのではないでしょうか？今回は福神漬を活用したレシピをご紹介し...

  2017/11/04

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  基本からアレンジまで！もちもち「ごま団子」6選

  ごま団子といえば、中華料理のお菓子の定番。できたてアツアツを家庭でも味わってみませんか？作っている間から香ばしいごまの香りがただよって、幸せな気持ちになるかもしれませんよ。基本のレシピからアレ...

  2017/09/25

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  忙しい朝やお一人さまランチに！簡単「目玉焼き丼」5選

  朝の定番メニューである目玉焼きをご飯の上にドーンとのせて丼ぶりにしてみませんか？お好きな具材や調味料をかけるだけなので、とっても簡単にできちゃいます。半熟にすれば他の具材やご飯にからんでたまり...

  2017/09/25

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  至福のひと時を♪ビジュアル抜群の「パンケーキタワー」

  丸く焼いたパンケーキやホットケーキを重ねて、ホイップやフルーツで飾り付ければ華やかなスイーツができちゃいます！自分へのご褒美やおもてなしにもおすすめ♪見た目もお腹も大満足のパンケーキタワーは、...

  2017/09/16

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  かわいすぎる！とっても簡単「リラックマ」のキャラ弁6選

  子どもから大人までファンの多い、ゆるキャラ「リラックマ」。お弁当に入っていたらほっこりとした気分になれそうですね♪今回はブロガーの皆さんのアイデアが詰まったキャラ弁レシピをご紹介します！リラッ...

  2017/09/14

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  ちょっぴり豪華！「ハムカツ」の上級アレンジレシピ

  ハムカツとは、その名の通り、ハムに衣をつけて揚げたもの。昔ながらの定食屋さんで見かけることも多いはず。このハムカツ、低コストでも立派なメイン料理になるんです！今回はブロガーさん達のアイデアの詰...

  2017/05/30

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  クリスマスに華を添える♪簡単「ブッシュ・ド・ノエル」6選

  フランスの伝統的なクリスマスケーキである「ブッシュ・ド・ノエル」。クリスマスの時期にはケーキ屋さんで並びますが、自宅でも簡単に作れるんですよ♪今年は、お好みのクリームやトッピングで、オリジナル...

  2016/12/22

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  かさましで節約！栄養も摂れる「大根めし」5選

  秋から冬の寒い時期の大根は、みずみずしく甘味が増して美味しいですよね。今回は昔から親しまれてきた「大根めし」をご紹介します。お手軽で節約になるうえ、栄養もたっぷり！旬の甘～い大根と一緒に炊いた...

  2016/11/16

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  栗だけじゃない！「モンブラン」のアレンジレシピ6選

  「モンブラン」といえば栗を使うのが一般的ですが、他の材料を使ってもできるんです！なめらかな食感は似ていても、味わい＆色合いが変わり、レパートリーが広がりそう。ハロウィンやクリスマスなど、これか...

  2016/10/01

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  おつまみにいかが？大人の「ポテトサラダ」6選

  「ポテトサラダ」といえば、きゅうりや人参、ハムなどの具材を使い、たっぷりのマヨネーズであえるのが定番。今回は具材や調味料をアレンジした大人向けの味わいのレシピをご紹介します。おかずはもちろん、...

  2016/09/09

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  男子の胃袋をつかむ！がっつり「ポークソテー」のワンプレートめし

  濃いめのタレでからめた肉厚ポークソテーをごはんにのせれば、ガッツリ男子メシ！ポークはもちろん、タレを多めにかければ、ごはんもたくさん食べられます。色々なタレで作るレシピをピックアップしましたの...

  2016/09/06

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  野菜もたくさん食べられる！夏にオススメの「ぶっかけそば」

  暑い夏にはやっぱり冷たいおそば！「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか？そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです...

  2016/08/07

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  「ラー油×ポン酢」で15分以内！おつまみにもオススメの絶品おかず

  ラー油のピリッ＆ポン酢のさっぱりがクセになる「ラーポン」。暑い季節にぴったりの味わいです。食欲がないときでもペロッと食べられるほか、ビールにも最適！簡単に作れるレシピをピックアップしましたので...

  2016/08/01

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  パサツキつきがちな「カジキマグロ」をジューシーに！おすすめレシピ7選

  カジキマグロは、煮付けや塩焼きにすると身がパサパサしがちですが、一工夫するだけでジューシーなを食感を楽しむことができます。これから旬を迎えますので、冷凍ではなく新鮮な生の「カジキマグロ」を使っ...

  2016/05/25

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  ほんのひと手間かけるだけ！5分で作る「簡単おうちパフェ」

  アイスやヨーグルト、フルーツなどを単品で食べることはあっても、お家でパフェって意外としない方が多いのではないでしょうか？ちょっと手を加えるだけで、簡単にパフェができるんですよ。おやつはもちろん...

  2016/04/09

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  ザクザク食感がすごい！ファミマ限定「ブラックサンダー」スイーツ2品を実食

  ファミマで開催中のブラックサンダーコラボフェアからスイーツ2品を実食！ザクザク食感がたまらない「モチザクチョコクレープ」と「食べる牧場大阪ブラックサンダーキャラメル味」をレポートします。どちら...

  2026/03/11

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  猫好きさん必見！ファミマ「肉球タルト」がかわいすぎる♪

  ファミリーマートでは毎年大人気の【ファミリ～にゃ～ト大作戦！】を展開中！今回はその中から「肉球タルト（いちご＆チョコ）」をご紹介します。にゃんこの肉球モチーフのムースを添えたタルト。「mofusand...

  2026/02/18

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  これはご褒美…！セブン新作「キャラメルホイップシフォンケーキ」が想像以上にリッチ

  セブン‐イレブンから、1～2人でも食べやすい3号サイズの「キャラメルホイップシフォンケーキ」が新発売。シフォンケーキはホイップカスタード入り、トップにはキャラメルソースとホイップクリームをトッピン...

  2026/01/22

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  「ゴディバ」新作がファミマで限定発売！「モンブランショコラ」は2層仕立てで贅沢♪

  ファミリーマート限定で、ゴディバとコラボした「モンブランショコラ」が新発売！モンブランとチョコの2層仕立てのアイスに、カール状のチョコレートチップがトッピングされた贅沢な味わいです。寒さが深ま...

  2025/12/12

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  まんまるピンクでキュート♪ファミマ限定「カービィのりんご蒸しパン」を食べてみた！

  ファミリーマート限定で星のカービィとコラボした「くいしんぼうカービィのりんご蒸しパン」が新発売！りんご味の蒸しパンに角切りりんごが敷き詰められています。カービィフェイスの焼き印がとってもキュー...

  2025/11/18

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  地味でもしみじみおいしい！「ごぼうとツナの炒め物」レシピ

  春にも旬を迎えるごぼうは、秋に比べるとみずみずしくてやわらかい食感が魅力。今回はをツナ缶と一緒に炒めた一品をご紹介します。ツナ缶や調味料の旨みがごぼうにからんで後を引きますよ。さまざまな味わい...

  2025/05/09

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  甘酸っぱさがたまらない♪「グレープフルーツタルト」を作ってみよう！

  ジューシーでさわやかな甘酸っぱさが魅力のグレープフルーツ。そのままでもおいしいですが、タルトにするのもおすすめ。トップに並べれば、見栄えがよくリッチな気分になれますよ♪かんたんなレシピから本格...

  2025/04/29

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  きんぴらだけじゃない！「ごぼう」はグラタンにするのもおすすめ♪

  ごぼうといえばきんぴらや煮物などが定番ですが、グラタンにするのもおすすめなんです。ごぼうの風味がクリーミーなグラタンのアクセントに♪ごぼうのシャキシャキ食感も楽しめますよ。ランチや休日のブラン...

  2025/04/20

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  ホットケーキミックスで作る！さわやかな「キウイ入りスイーツ」

  甘酸っぱくてさわやかな味わいのキウイを使って、手軽にスイーツを作ってみませんか？ホットケーキミックスを使うのでかんたんですよ。フーディストさんたちのアイデアが詰まったレシピを集めましたので、ぜ...

  2025/03/04

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  パパッと一品♪お箸がすすむ「水菜×ベーコン」のスピード炒め

  淡泊な味わいの水菜に、旨みたっぷりのベーコンを合わせてパパッと一品作ってみませんか？旨みと塩気が水菜にからんで、お箸がとまりませんよ。水菜の大量消費にもおすすめです。さまざまな味わいのレシピを...

  2025/02/23

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  もやしでかさ増し！節約にもおすすめの「グラタン」であったまろう♪

  淡泊な味わいのもやしは、炒め物や汁物など幅広い料理に使えて重宝しますよね。もやしはグラタンに入れるのもおすすめなんです。いつものグタランとはちがう食感を楽しめ、節約にもつながりますよ。ぜひチェ...

  2025/02/07

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  素朴な味わいにほっこり♪やさしい甘さの「黒豆クッキー」

  甘くてふっくらとした黒豆煮はそのまま食べてもおいしいですよね。ひと工夫してクッキーに入れてみませんか？黒豆の甘さを楽しめる素朴な味わいで、いくつでも食べられますよ。材料をどんどん混ぜて焼くだけ...

  2025/01/08

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  やさしい甘さで和スイーツ風♪「黒豆サンドイッチ」

  ふっくらとやわらかく甘い黒豆煮は、箸休めやお弁当のおかずに重宝しますよね。そのままでもおいしいですが、サンドイッチに入れるのもおすすめなんです。黒豆煮の甘さで、和スイーツのような味わいを楽しめ...

  2025/01/07

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  節約におすすめ♪「厚揚げ×しめじ」の簡単ボリュームおかず

  リーズナブルな厚揚げとしめじを使って、手軽にメインを作ってみませんか？コクのある厚揚げと旨みのあるしめじが合わさり、ごはんがすすみますよ。かんたんに作れるので時間のないときにもおすすめ。ぜひチ...

  2024/12/21

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  材料を混ぜて焼くだけ♪「柿のパウンドケーキ」5選

  鮮やかなオレンジカラーで甘みのある柿は、ケーキに使うのもおすすめ！そこで今回は「柿のパウンドケーキ」のレシピをご紹介します。基本は材料をどんどん混ぜて焼くだけなのでかんたん♪いつもとは違った味...

  2024/12/15

  Kayoko*
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  ホクホクおいしい♪やさしい甘さの「さつまいもアイス」はいかが？

  スイートポテトや大学芋など、さつまいもはスイーツにしてもおいしいですよね。さつまいもはアイスでいただくのもおすすめなんです！さつまいものホクホクで、いつものアイスとはまた違う食感を楽しめますよ...

  2024/11/23

  Kayoko*
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  パパッと一品♪「チンゲンサイ×油揚げ」のスピード副菜

  鮮やかなグリーンカラーでシャキシャキ食感を楽しめるチンゲンサイ。今回は、油揚げと合わせて手軽に作れるレシピを集めました。淡泊なチンゲンサイに油揚げや調味料の旨みがからんでお箸がすすみますよ。パ...

  2024/11/05

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