Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（10ページ目）

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  トースターで！カリカリ＆ジューシーな「きのこのパン粉焼き」

  ヘルシーでリーズナブルなきのこを使って、お酒がすすむ一品を作りませんか？パン粉をのせてトースターで焼くだけなのでかんたんです。パン粉のカリカリ食感ときのこのジューシーさを楽しめますよ。フーディ...

  2024/11/22

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  切って和えるだけ！まろやかな「アボカドの白和え」

  クリーミーで濃厚なアボカドを使って白和えを作ってみませんか？なめらかな和え衣にとろけるアボカドが合わさって、まろやかな一品に♪切って和えるだけなのでかんたんですよ。定番からアレンジまで幅広い白...

  2024/11/07

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  大量消費にもおすすめ♪レタスをモリモリ食べられる「レンジ蒸し」おかず

  生のままサラダなどにすることの多いレタスですが、レンジ蒸しもおすすめなんです。カサが減って大量消費できるのはもちろん、調味料やほかの食材の旨みがしみこんでおいしくいただけますよ。副菜からメイン...

  2024/08/19

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  ネバネバ＆なめらか♪「オクラの白和え」はおつまみにもおすすめ！

  なめらかでやさしい味わいの白和えは、副菜やおつまみなど昔から親しまれてきた料理のひとつ。今回は、今が旬のオクラと合わせた白和えをご紹介します。ネバネバ食感がプラスされ、栄養価もアップ！定番から...

  2024/08/17

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  パパッと一品♪おつまみにおすすめの「ズッキーニのマヨ和え」

  夏に旬を迎えるズッキーニはクセがなく淡泊な味わいで、幅広い料理に使えますよね。今回はマヨネーズで和えた副菜レシピをご紹介します。コクがプラスされ、お箸がすすみますよ。かんたんに作れるので、あと...

  2024/08/06

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  じつは相性バッチリ！「厚揚げ×トマト」の絶品＆節約おかず

  お財布にやさしい厚揚げとトマトを使って一品作ってみませんか？旨みたっぷりの厚揚げとさわやかなトマトの相性はバツグンなんです。トマトは加熱すると酸味が和らいで甘みが引き立つのもうれしいポイント。...

  2024/07/31

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  つい手が伸びる簡単おつまみ♪「きゅうりボート」の作り方

  蒸し暑い夏の食卓に欠かせない「きゅうり」。いくつレパートリーがあっても困りません♪今回は、縦にカットしたきゅうりをボートに見立てた、アイデアレシピをご紹介します。あと一品ほしいときや、お酒のお...

  2024/07/11

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  ポリポリ食感がたまらない！「きゅうり×ツナ×塩昆布」であと一品♪

  そのままかじってもおいしい「きゅうり」。今回はツナと塩昆布を合わせた、お箸がすすむ一品をご紹介します。みずみずしいきゅうりに、ツナと塩昆布の旨みプラスされやみつきになること間違いなし！ポリポリ...

  2024/07/02

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  たんぱく質も一緒に摂れる♪「カニカマ入りおにぎり」レシピ

  お弁当はもちろん、朝ごはんやランチにも便利な「おにぎり」は、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回は、旨味と塩気のある「カニカマ」を合わせたレシピをピックアップ。たんぱく質も一緒に摂れ...

  2024/05/01

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  大葉でさわやか仕上げ♪風り豊かな「鶏のから揚げ」レシピ

  大人から子どもまで大好きな「鶏のから揚げ」。香りのよい「大葉」を合わせれば、さわやかさがプラスされていくつでも食べられそうなおいしさに！晩ごはんの主役やおつまみ、お弁当おかずにと大活躍しますよ...

  2024/04/28

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  お財布にもやさしい♪ヘルシーな「大根ピザ」はいかが？

  今回は、お財布にやさしい大根をピザ生地に見立てたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が、あっさりとした大根の甘味にマッチ。手軽に作れて、おつまみやちょっとしたパーティーにもおすすめ...

  2024/03/01

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  白いご飯と相性よし！「豚肉×オイマヨ」のがっつりおかず

  今回はご飯によく合う「豚肉×オイマヨ」のおかずをご紹介します。オイスターソースの凝縮した旨味とマヨネーズのコクが合わさったがっつり系で、しっかり食べたい日の晩ごはんにぴったり！ぜひチェックして...

  2024/02/26

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  大量消費にも♪「キャベツのおかか和え」であと一品

  サラダや炒め物などさまざまな料理に使える「キャベツ」。今回は、うまみたっぷりのかつおぶしを合わせた副菜レシピをご紹介します。あと一品ほしいときはもちろん、箸休めやおつまみにもおすすめですよ。

  2024/02/15

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  甘いトマトにチーズがとろり♪「焼きカプレーゼ」の作り方

  トマトとモッツァレラチーズ、バジルで作るカプレーゼ。今回は、寒い季節でもおいしくいただける「焼きカプレーゼ」をご紹介します。焼いたトマトは甘く、チーズはとろり♪おつまみにおすすめなので、ぜひチ...

  2024/01/03

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  旨味も彩りもアップ！「白菜×カニカマ」のかんたん副菜5選

  今回は「白菜とカニカマ」の副菜をご紹介します。白菜の甘味にカニカマの旨味が合わさり、ついつい箸が伸びるおいしさに♪彩りよく和えるだけ、蒸すだけで作れるので、あと一品ほしいときにも便利。箸休めや...

  2024/01/01

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  油で揚げずに手軽に作れる！「揚げないフライドポテト」5選

  子どもから大人まで大好きな「フライドポテト」。今回は揚げずにオーブンやトースター、レンジで作れるレシピをご紹介します。加熱している間は好きなことができて、材料も少ないので手軽で簡単！ちょっとし...

  2023/12/21

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  レンジだけで作れる！「れんこん」のスピード副菜レシピ

  煮ても焼いても揚げてもおいしい「れんこん」は今が旬。今回は「レンジだけ」でパパッと作れる副菜レシピをご紹介します。短時間のレンジ加熱なら、れんこんのシャキシャキ食感を損なうことなく楽しめますよ...

  2023/11/12

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  バターポン酢が食欲をそそる♪香り抜群「きのこおかず」レシピ

  秋の味覚「きのこ」。今回は「バターポン酢」を合わせたレシピをご紹介します。バターのコクと香り、ポン酢のさわやかな酸味が絶妙で、きのこがより一層おいしくいただけますよ♪副菜からメインおかずまでそ...

  2023/11/02

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  味がばっちり決まります！「じゃがいも×白だし」の満足おかず

  1本あればかんたんに味が決まるといわれる「白だし」。今回は「じゃがいも」を使ったレシピをご紹介します。白だしの旨味がじゃがいもにしみ込み、味もボリュームも大満足のおかずが作れますよ♪ぜひチェック...

  2023/10/02

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  コスパも食べごたえも◎！「ちくわ×じゃがいも」のお弁当おかず

  お財布にやさしい「ちくわとじゃがいも」を使った、お弁当おかずにおすすめのレシピをご紹介します。すき間埋めにぴったりで、食べごたえもばっちり。ごはん作りであともう一品ほしいときにも重宝するので、...

  2023/09/19

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  コクと酸味がクセになる！「バター×ポン酢」のパスタレシピ

  バターとポン酢の組み合わせは、炒め物や和え物など幅広くに使えてとっても便利！バターのコクとポン酢の酸味が絶妙で、クセになる味わいです。パスタに使えば手軽に味が決まりますよ♪

  2023/07/29

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  甘辛味でご飯がすすむ！「厚揚げのヤンニョム」レシピ5選

  韓国料理に欠かせない合わせ調味料「ヤンニョム」。コチュジャンやしょうゆ、唐辛子などを使った甘辛いパンチのある味わいで、ご飯によく合いますよ。今回は厚揚げを合わせた、食べごたえのあるレシピをご紹...

  2023/05/07

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  焼肉のたれで味が決まる！みんな大好き「チャーシュー」レシピ

  今回は、大人も子どもも大好きな「チャーシュー」をご紹介します。注目ポイントは「焼肉のたれ」。さまざまな調味料や旨味食材が入っているので、メインまたはちょい足しで使えば味がバッチリ決まりますよ。...

  2023/04/30

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  食材2つだけ！「カニカマと春キャベツ」で手軽にあと一品♪

  この時期しか味わえない、やわらかくて甘～い春キャベツ。旨みたっぷりのカニカマと合わせれば、彩りよく、春らしい一品になりますよ♪メイン食材は2つだけなので、リーズナブルに作れるのも魅力です。春キャ...

  2023/04/20

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  あと一品ほしいときに！「小松菜×ゆで卵」のお手軽おかず

  サッと加熱した小松菜とゆで卵を使って一品作ってみませんか？ゆで卵があれば少ない手間で作れるので、あと一品足りないときにおすすめ！緑・白・黄の3色カラーが食卓を華やかに彩ります。どちらも栄養価が...

  2023/04/02

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  ふんわり＆甘い♪「春キャベツのグラタン」レシピ5選

  今回は、旬の春キャベツで作るグラタンレシピをご紹介します。葉がみずみずしくてやわらかいので、いつものグラタンとは違ったふんわり食感を楽しめますよ。加熱するとカサが減り、たくさん食べられるのも魅...

  2023/03/26

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  ぷるんとさわやか♪旬を味わう「りんごゼリー」レシピ4選

  甘酸っぱくてシャキシャキ食感が魅力のりんごは今が旬！そのまま食べてもおいしい果物ですが、ゼリーにするとぷるんとした口当たりとさわやかな酸味を楽しめますよ♪おやつはもちろん、しっかりメインの後の...

  2022/12/18

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  大量消費にもおすすめ！旬の小松菜を漬物にしてみよう♪

  小松菜は栄養価が高く、積極的にとりたい野菜のひとつですよね。定番の炒め物やお浸しなどもおいしいですが、漬物にするのもおすすめ。ご飯のお供や、箸休め、お弁当のすき間おかすにピッタリですよ。さっそ...

  2022/12/03

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  大量消費にも◎！パパッと作れる「レタスのナムル」であと一品

  シャキシャキ食感が楽しいレタス。サラダにすることが多い野菜ですが、ひと手間加えてナムルにするのもおすすめです！塩揉みしたり、加熱したりするとカサが減り、たっぷり食べられますよ。作り置きできるレ...

  2022/11/05

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  もっちり＆ねっとり食感がたまらない♪「里芋ボール」を作ってみよう！

  やわらかくねっとりした食感が特徴の里芋は、煮物や豚汁などに使うことが多いですよね。今回は、マッシュにしてボール状に仕上げたアイデアレシピをご紹介します。ひと手間かけるだけで、里芋料理のレパート...

  2022/10/06

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  サクサク＆プリプリ♪フライパンで作る「たらのパン粉焼き」

  淡泊でクセがない「たら」は、ムニエルやホイル焼きなどでいただくことが多いですよね。今回はフライパンでかんたんに作れるパン粉焼きをピックアップ！外側はサクサク、内側はプリプリの食感を楽しめますよ...

  2022/08/07

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  5分以内で完成！「水菜」を使ったお手軽おつまみ4選

  みずみずしくシャキシャキ食感が楽める水菜。一年を通して手に入りやすく、リーズナブルで家計にやさしい野菜ですよね。今回は5分ほどでパパッと作れるおつまみレシピをご紹介します。あと一品ほしい時にも...

  2022/06/03

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  スパイシーな万能調味料！魅惑の「ハリッサ」で作る絶品メインおかず

  北アフリカ生まれのハリッサは、唐辛子やパプリカを元にさまざまなスパイスを組み合わせた辛口の調味料。いつもの料理にプラスしたり、ハリッサベースに味付けしたりするだけで、パンチの効いたおかずに大変...

  2022/05/08

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  節約にも！「水菜×ツナ缶」のお手軽おかず

  みずみずしくてシャキッとした食感の水菜は、リーズナブルで家計にやさしい食材のひとつ。今回は水菜とツナ缶で作るレシピをピックアップしました。パパッと作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです...

  2022/03/25

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  濃厚リッチな味わい♪「モンブランプリン」を作ってみよう！

  ほのかに甘くて濃厚な栗を使ったクリームがたまらない「モンブラン」。スポンジやタルト生地にのせるのが定番ですが、プリンの上にトッピングするのもおすすめなんです。いつものプリンがグンとおいしくなり...

  2021/10/02

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  余った「寿司酢」を大活用！お手軽サラダ3選

  お家でちらし寿司や手巻き寿司などを作るときに便利な「寿司酢」。購入したものの、中途半端に残ってしまって困る…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は寿司酢を活用した「サラダ」のアイデア...

  2021/08/03

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  色々な材料で！作ってみたい「クリームソーダ」5選

  カラフルなソーダにバニラアイスをのせた「クリームソーダ」。喫茶店のメニューなどで憧れた方もいらっしゃるのではないでしょうか♪シュワシュワソーダとアイスの組み合わせはたまりませんよね！今回は、自...

  2021/07/23

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• 大量消費にも◎サラダだけじゃない「サニーレタス」の活用アイデア4選

  鮮やかな緑色が特徴の葉物野菜「サニーレタス」。サラダや付け合わせとして生で食べることが多いですが、加熱してもおいしくいただけるんです！カサが減るので大量消費にもおすすめ。今回は、サニーレタスの...

  2021/05/30

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• とろとろ食感♪冷やし固めるだけの簡単プリン4選

  オーブンで焼いたり、蒸し器で蒸したりすることの多いプリン。ゼラチンを使えば、冷蔵庫で冷やし固めるだけなのでお手軽です。今回はゼラチンを使ったとろとろ食感のプリンをご紹介します。さまざまな味わい...

  2021/05/10

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• 初心者でも大丈夫！「あんパン」でほっこりタイム♪

  和風・洋風のおいしさを同時に味わえる「あんパン」。日本茶にもコーヒーにもよく合い、人気の菓子パンですよね。今回は自宅でも比較的かんたんに作れるレシピをご紹介します。生地を工夫すれば、パン作り初...

  2021/05/02

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• ほったらかしでOK！「くたくたキャベツ」のお手軽おかず

  サラダに欠かせない「キャベツ」はシャキシャキ食感が楽しめる野菜ですが、煮込んで使うのもおすすめ♪くたくたになり、甘みも増しておいしいんですよ。水分が抜けることでカサが減りたっぷりいただけるので...

  2021/04/23

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  濃厚＆なめらか♪「チーズテリーヌ」はじつは簡単に作れます！

  濃厚でなめらかなくちどけが人気の「チーズテリーヌ」。本格的な見た目で、SNS等でも注目されているチーズスイーツです。難しそうに見えますが、じつは材料をどんどん混ぜて焼くだけ！お家でもかんたんに作...

  2021/04/13

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• 初心者さんでもかんたん！「フォカッチャ」のふわもち食感がクセになる♪

  イタリア料理で欠かせないフォカッチャ。外はカリッと香ばしく、中はふわふわ＆もちもち食感でおいしいですよね。ほどよい塩加減で、一緒に食べる料理を選びません。今回は、パン作り初心者さんにもおすすめ...

  2021/04/01

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  ほろ苦がたまらない！「コーヒーパン」を作ってみよう♪

  パンとコーヒーは朝食の定番コンビ♪一緒にいただくのも良いですが、たまにはパンにコーヒーを混ぜ込んでみるのはいかがですか？ほろ苦い風味が楽しめる、ちょっぴり大人味に仕上がりますよ。今回は比較的か...

  2021/03/01

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  ワインのお供に！「マルゲリータ風おつまみ」がおしゃれです♪

  トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルの葉をのせて焼いたマルゲリータは、シンプルな味わいでおいしいですよね。今回はマルゲリータ味のおつまみレシピをピックアップしました。見栄えよく仕上がる...

  2021/02/20

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  あっさりおいしい！「みぞれ鍋」で体ポッカポカ♪

  寒い季節に恋しくなる鍋。体が温まり、野菜もたくさん食べられますよね。いつもの鍋に大根おろしを加えて、「みぞれ鍋」を楽しんでみませんか？あっさりとした味わいで、ペロリと完食できますよ。大根の大量...

  2021/02/03

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• 意外とかんたん！旨みたっぷり「白湯（パイタン）スープ」を作ってみよう♪

  ラーメンや鍋のスープで使われることも多い白湯スープ（パイタンスープ）。とろっとして白濁しているのが特徴です。鶏肉などをコトコト煮込んで作るので、旨みたっぷり♪生姜やねぎを入れることも多いので、...

  2021/01/05

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• 旨みたっぷり♪「サバ缶のトマト煮」が超かんたんです！

  リーズナブルな価格で手に入り手軽に栄養が摂れる「サバ缶」は、ストックしておきたい食材のひとつ。煮汁がたっぷり入り味わい深いので、加えるだけでおいしさがアップしますよね。今回はトマトと一緒に煮込...

  2020/12/15

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  味付け間違いなし！15分以内で作る「めんポン味」のかんたんおかず

  めんつゆやポン酢は単品使いでももちろんおいしいですが、合わせても使いやすい♪出汁の旨みと爽やかさな味わいがマッチしますよ。今回は「めんポン味」を楽しめるかんたんおかずをピックアップしました。15...

  2020/09/05

  Kayoko*
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  おいしい食べ方や上手な保存方法は？生で食べられる？今さら聞けない「オクラ」の基本の...

  ネバネバした食感と独特の歯ごたえが魅力のオクラ。和え物や肉巻きなど、加熱してから食べることが多いですよね。でも、じつはオクラは生でもおいしく食べられるんです！今回は、意外と知らないオクラの生食...

  2020/06/28

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