「2021年12月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2021年12月」の記事を191件掲載中です。
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濃厚マイルドなおいしさ♪「豆乳チーズ鍋」はいかが?
鍋料理といえば和風のイメージがありますが、変化球を楽しんでみたい日もありますよね♪そこで今回は、まろやかな味わいが魅力の「豆乳チーズ鍋」の作り方をご紹介します。豆乳鍋をベースに、ピザ用チーズや...2021/12/31pon -
自然な甘みがたまらない!「玉ねぎの卵とじ」を作ってみよう♪
親子丼やカツ丼などいろんな場面に活用できる「卵とじ」。食材やだし、卵のバランスがよく、お好きな方も多いですよね♪そこで今回は「玉ねぎ」に注目してレシピをまとめてみました!おかずとして食べるのは...2021/12/31hatsuharu -
冬の献立に!「春菊×ツナ缶」簡単レシピ
冬野菜の「春菊」の簡単レシピをご紹介します。冬が旬だけあって、鍋料理に入れるのが定番ですが、いろいろなおかずにも使いやすいですよ。今回は常備してあることが多い「ツナ缶」を合わせるアイデアをピッ...2021/12/31pon -
ぷるんとおいしい!「ミルクわらび餅」5選
寒い日は、暖かいお部屋で、のんびりとおやつタイムを過ごすのも良いですよね。今回は、そんなシチュエーションにピッタリの「ミルクわらび餅」をおすすめします。ぷるんとまろやかな口当たりで、いくらでも...2021/12/31fumirioko -
バリエーション豊富!「薄切り大根」のおすすめ活用術
大根を薄くスライスした「薄切り大根」は、焼いたり煮たり漬けたりとアレンジが豊富♪そこで今回は、薄切り大根のおすすめ活用術をまとめました!大根消費にも役立つので、ぜひ参考にしてみてくださいね。2021/12/31hatsuharu -
年末のプチ贅沢♪牛丼の具にもなる「牛肉と玉ねぎの甘辛煮」
ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、牛丼の具としても使える「牛肉と玉ねぎの甘辛煮」レシピを教えていただきました。節約を意識すると鶏肉や豚肉などを使いがちで...2021/12/31武田真由美 -
ゆっくりしたい年末年始に!しっとりやわらか「鶏ハム」バリエ
安く買える鶏むね肉は、作り置きできる鶏ハムにするのもおすすめです。そのままおつまみにしたり、サラダに入れたり、サンドイッチの具材にしたり、いろいろ活用できて便利ですよ。味付けの違う鶏ハムをいく...2021/12/30wasante -
ねっとりホクホクがおいしい!「里芋グラタン」を作ってみよう♪
ねっとりとした食感が特徴の里芋。煮物などで頂くことが多い野菜ですが、洋風の料理に使うのもオススメなんですよ♪今回はチーズをのせたアツアツのグラタンレシピをピックアップしてみました。寒い季節にピ...2021/12/30fumirioko -
彩りもアップ♪「にんじんとちくわ」で作る副菜レシピ
にんじんとちくわはどちらも買い求めやすい値段で、日々のおかずにぴったり♪そこで今回は「にんじんとちくわ」を使った副菜レシピをご紹介します!お弁当のおかずとしてもおすすめなので、ぜひ作ってみてく...2021/12/30hatsuharu -
リーフ模様がかわいい!「くるみとドライフルーツの木の実パン」
おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、葉っぱのようなかわいい模様が特徴の「木の実パン」です。パン屋さんで売っていたら思わず買いたく...2021/12/30あいりおー -
火を使わず手軽に♪「かぶ×甘酢」簡単レシピ
甘くてみずみずしい「かぶ」。くせがなく扱いやすい野菜ですが、意外とレパートリーが少ない方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、かぶと相性のよい「甘酢」を使った簡単レシピをご紹介しま...2021/12/30pon -
忙しい年末に!フライパンひとつで「すき鍋風煮込みうどん」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。最終回となる今回は「すき鍋風煮込みうどん」のレシピを教わります。年末にすき焼きを食べ...2021/12/30Yuu -
保存版!使いやすい圧力鍋の選び方、圧力鍋研究家さいとうあきこさんに聞きました
手間のかかる煮込み料理も時短で調理できる圧力鍋。ただし、使いこなすにはハードルの高いイメージもありますよね…。そこで今回は、圧力鍋研究家のさいとうあきこさんに、これから圧力鍋の購入を検討してい...2021/12/29フーディストノート -
年末年始に便利!あるとうれしい作り置き「サラダ」5選
ゆっくりと過ごしたい年末年始には、作り置きがあると便利です。サラダを冷蔵庫に用意しておけば、あと一品にもおつまみにも重宝しますよ。野菜が苦手なお子さんでも食べやすい、カレーマヨやツナを使ったサ...2021/12/29wasante -
フルーツ入りでもっとおいしく!「オートミールクッキー」レシピ
ザクザク食感が魅力のオートミールクッキー。ここ数年オートミールの人気が高まり手作りをする人も増えているようです。シンプルな作り方も十分おいしいですが、今回はフルーツを使ったレシピをご紹介。フル...2021/12/29hatsuharu -
混ぜるだけ♪しっとりふんわり「かくれんぼ抹茶マフィン」
お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつをご紹介いただく長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、混ぜるだけで簡単に作れる「かくれんぼ抹茶マフィン」です。一口食べると中から大...2021/12/29長田知恵(つき) -
鍋以外でも活躍!「タラ」のトマト味おかず
冬が旬の魚といえば「タラ」は外せませんね!鍋料理がおなじみですが、ふだんの料理にも使いやすいですよ。今回は、レパートリーが広がること間違いなしの、トマト味のおかずをご紹介します。煮てよし焼いて...2021/12/29pon -
年末年始に大活躍!「焼き鳥缶で♪塩味炊き込みご飯」
自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は塩味の「焼き鳥缶」を使った簡単「炊き込みご飯」をご紹介いただきます!焼き...2021/12/29四万十みやちゃん -
めんつゆで簡単!「とろ玉豚バラきつねどんぶり」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、パパッと作れて忙しい年末年始にピッタリな「とろ玉豚バラきつねどんぶり」です。冬...2021/12/28ぱお -
おかわり必至!ガッツリおいしい「豚バラの炊き込みご飯」
おかずが少なくても満足できる「炊き込みご飯」は、いくつかレパートリーがあるといいですね!今回はガッツリ味に仕上がる「豚バラ肉」を使ったレシピをご紹介します。豚の脂がご飯に行き渡り、箸がすすむこ...2021/12/28pon -
やさしい味にほっこり!「白味噌」で作る煮物アイデア5選
上品な味わいが特徴の白味噌。お味噌汁などに使う方も多いと思いますが、もっと色々な料理に活用できると嬉しいですよね♪そこで今回は白味噌で作るオススメの煮物レシピをご紹介します。優しい味わいで、い...2021/12/28fumirioko -
和スイーツでほっこり気分♪「きな粉のパウンドケーキ」でおもてなし!
お餅やお団子にかけることの多い「きな粉」。香ばしい味わいで、食べるとなんだかほっこりしますよね。そんなきな粉はパウンドケーキに入れるのもおすすめなんです。焼いている間から部屋中に香りが漂い、幸...2021/12/28Kayoko* -
焼肉のたれで味付け簡単♪豆腐のおかず5選
リーズナブルでボリュームのある豆腐は、いくつレパートリーがあっても困りませんね。寒い時期は鍋料理が定番ですが、がっつり系の味付けで楽しむのもおすすめ!今回は味付けに「焼肉のたれ」を使うアイデア...2021/12/28pon -
年末年始におすすめ!作り置きできる「煮卵」はおつまみにも◎
なにかと忙しい年末年始に備えて、煮卵を作り置きしてみませんか?そのままおつまみにしたり、年明けうどんや丼もののトッピングにしたりと、アイデア次第で便利に使えますよ。定番のしょうゆ味から、オイス...2021/12/28wasante -
簡単、豪華でコスパ良し!おせちに「鶏肉の松風蒸し」がおすすめ!
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、電子レンジで簡単に作れる「鶏肉の松風蒸し」です。食べやすい角型に切って白炒りごまや青海苔...2021/12/27筋肉料理人 -
熱々を食べたい!ホットプレートで作る「ちゃんちゃん焼き」
北海道を代表する郷土料理の一つ「ちゃんちゃん焼き」は、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼くのが本場流なのだとか。そこで今回は、家庭でも雰囲気を楽しめる「ホットプレート」で作るちゃんちゃん焼きをご紹介し...2021/12/27pon -
おいしく消費!旨みたっぷり「鶏皮の煮込み」アイデア5選
鶏肉の調理のときに使わずに残った「鶏皮」。冷凍しているものの、使いみちに困る…という方はいらっしゃいませんか?今回はそんな鶏皮を使った煮込み料理のレシピをご紹介します。旨みたっぷりで、ご飯のお...2021/12/27fumirioko -
「フライパンリレー」で効率アップ!お弁当名人・みき(@mikishi7283)さんの【うちのスタ...
「お弁当名人」の愛用品、気になりませんか?今回は、Instagramに投稿する日々のお弁当が大好評の人気フーディスト・みき(@mikishi7283)さんに、キッチンで活躍する「うちのスタメン」を教えていただきまし...2021/12/27みき(@mikishi7283) -
常備食材ですぐ作れる!「卵×麩」の簡単おかず
ストック食材としておなじみの「麩」を使ったおかずをご紹介します。合わせるのはこちらも常備率の高い卵。炒め物や軽めの煮物など、気軽に作れそうなレシピをピックアップしました。その日ある野菜を足せば...2021/12/27pon -
年末年始に大活躍!あると便利な「豚バラブロック」の絶品作り置き
年末年始には、豪華な豚バラブロック肉を使った作り置きおかずがおすすめです。角煮やチャーシューなどは、冷蔵庫にあるととっても便利。ご家族に喜ばれること間違いなしです。時間がかかりそうに見えますが...2021/12/27wasante -
年末年始の食卓に♪かめ代。さんの「ホットプレート術」が盛り上がる!
ご家族などで食卓を囲むことが増える年末年始には、みんなで楽しめる「ホットプレート」のアイデアを知っておくと便利です。今回は、様々なホットプレートレシピを提案しているフーディスト・かめ代。さんの...2021/12/26フーディストノート -
チーズとろ〜り!「鶏肉とトマト」で作るかんたんごちそう風メニュー
色鮮やかな鶏肉とトマト、チーズの組み合わせは、かんたんに作れて見栄えもするので年末年始のごちそうにもおすすめです。肉も野菜もしっかりとれて、栄養バランスもバッチリ!煮込みやオーブン焼き、お鍋な...2021/12/26wasante -
年末年始の食卓にも!「フライパンピザ」のアイデア5選
家族や親戚など集まる機会が多い、年末年始の食卓。普段通りのおかずももちろん良いですが、楽しい一品が作れると盛り上がりますよ♪今回は、フライパンで作る「ピザ」のレシピをピックアップしました。オー...2021/12/26フーディストノート -
リッチ見え!フランス菓子「パリ・ブレスト」は意外とかんたん♪
「パリ・ブレスト」とは、フランス生まれのリング状のシュークリームのこと。横半分にカットしてクリームやフルーツを挟み、デコレーションすれば高見えスイーツに!今回は、比較的かんたんに作れるレシピを...2021/12/26Kayoko* -
お好みの作り方、味わいで!お正月に食べたい「伊達巻き」4選
お正月には欠かせない「伊達巻き」は、ふわふわ食感でお好きな方も多いのではないでしょうか。市販品はもちろんおいしいけれど、手作りするとお好みの味わいで作れるのが嬉しいですよね♪様々な焼き方で作る...2021/12/26sakki -
毎日でも作りたい♪「豚こま肉×ポン酢」の良コスパおかず
リーズナブルで使い勝手のよい「豚こま肉」はいくつか定番のおかずレパートリーがあると飽きずに楽しめますね。そこで今回は、味付けも簡単に決まるポン酢風味のレシピをご紹介します。お肉に野菜やきのこな...2021/12/26pon -
年末年始の食卓が盛り上がる!「フライパン」で作る豪華見えアイデアまとめ
家族や親戚と過ごす時間が増える年末年始。せっかくなのでおいしいものを作りたいですよね♪そんな時は、フライパンで作れて豪華見えするレシピを知っておくと便利ですよ♪今回は、お肉料理からご飯ものなど幅...2021/12/25フーディストノート -
がっつり飯!厚切り「豚ロース丼」でお腹を満たそう♪
とんかつなどに使う「豚ロース肉」は、厚切りで食べ応えがありますよね。今回はそんな豚ロース肉をご飯の上にド~ンとのせていただく丼レシピをピックアップしました。濃いめの味付けに仕上げれば食欲を刺激...2021/12/25Kayoko* -
辛ウマさがやみつきになっちゃう♪「コチュジャン炒め」がメインおかずにおすすめです!
辛味と甘味のバランスが良い韓国の調味料「コチュジャン」を使って、ご飯がすすむ炒めものはいかがですか?今回は献立のメインになるレシピをピックアップしてみました。お肉+野菜が一度に摂れるのが嬉しい♪...2021/12/25fumirioko -
トースターで簡単!とろ~りチーズがたまらない「丸ごとカマンベールとえびのアヒージョ...
火を使わずにトースターだけで完成するお手軽レシピは忙しい主婦の強い味方。パーティーシーンなどで、あと一品欲しい…という時にも大活躍してくれますよ。本日ご紹介するのは、とろ~りチーズがたまらない...2021/12/25アンジェ web shop -
朝ごはんに♪具だくさんおみそ汁バリエと、作り置きOKの「おかず納豆」
ヘルシーな朝ごはんは元気の源!おみそ汁やおかずのレパートリーはいくつあっても嬉しいものですよね♪今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに、具だくさんのおみそ汁のバリエーションや、作り...2021/12/25のん(@non_la_non) -
ロボットの進化と「りんごのハニーチーズトーストとサラダ」で朝ごはん
簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは「りんごのハニーチーズトーストとサラダ」です。食パンにりんごとチーズをのせて焼いた甘じょっぱいトー...2021/12/25山本ゆり -
トースターで簡単に♪鶏手羽元のおかず5選
リーズナブルながらごちそう感もある「鶏の手羽元」。調理がやや面倒なイメージもありますが、今回は手軽な「トースター焼き」をご紹介します。基本は下味を付けた手羽元をトースターで焼くだけ。揚げたり煮...2021/12/24pon -
ケンタッキーのチキンが余ったら試してみて!絶品リメイクレシピまとめ
スパイスのきいたジューシーなチキンがおいしい「ケンタッキー」は、クリスマスや年末年始にいただく方も多いのではないでしょうか♪もしチキンが余ったら、別の料理においしく変身させませんか?今回は、フ...2021/12/24フーディストノート -
冬の食卓はチキン料理で華やかに!「レモンチキンのぎゅうぎゅう焼き」
今回ご紹介するのは、耐熱容器に食材を詰め込んで焼くだけで完成する「ぎゅうぎゅう焼き」のレシピです。レモンを使って下味をつけたチキンと色々な野菜を一緒に詰め込めば、華やかに仕上がって年末年始で人...2021/12/24アンジェ web shop -
どっしり感にやみつき♪アメリカンな「コーヒーケーキ」ってどんな味?
アメリカでポピュラーなコーヒーケーキとは、その名の通りコーヒー味のケーキ…ではなく、「コーヒーによく合うケーキ」のこと。バターやチーズがたっぷり使われ、どっしりとした味わいが魅力です。今回はア...2021/12/24フーディストノート -
切って盛るだけ!家飲みに簡単「鴨サラダ」を作ってみよう
鴨肉と聞くと、ふだん使いのイメージはあまりないかもしれません。でもスーパーなどでも手に入る調理済みの鴨製品を使えば、家飲みのおつまみがグレードアップしちゃいますよ♪加熱&味付け済みだから、切っ...2021/12/24pon -
年末に作っておきたいストックおかず「豚の角煮」
ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、年末に作っておくと便利な「豚の角煮」レシピを教えていただきます。お鍋でコトコト煮込む必要はなく、電子レンジで手軽に作れ...2021/12/24武田真由美 -
クリスマスにも間に合う!手羽元でお手軽ローストチキン
おうちクリスマスといえば「ローストチキン」がおなじみですが、丸鶏や骨付きももを調理するのはハードルが高い…と感じている方も多いはず。そんな方には「手羽元」使いがおすすめ!小ぶりで調理時間は短め...2021/12/23pon -
ソースの香りが食欲をそそる♪「お好み焼き風○○」のアイデア5選
みんなが大好きなお好み焼き。ソースをかけて、紅しょうが・青のり・かつおぶしをトッピングして、色々なお料理をお好み焼き風に楽しんじゃいましょう♪…というわけで今回は、ごはんのおかずにはもちろん、ビ...2021/12/23フーディストノート