辛ウマさがやみつきになっちゃう♪「コチュジャン炒め」がメインおかずにおすすめです!

辛ウマさがやみつきになっちゃう♪「コチュジャン炒め」がメインおかずにおすすめです!
辛味と甘味のバランスが良い韓国の調味料「コチュジャン」を使って、ご飯がすすむ炒めものはいかがですか?今回は献立のメインになるレシピをピックアップしてみました。お肉+野菜が一度に摂れるのが嬉しい♪ぜひご自身のレパートリーに加えてみてくださいね。
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fumirioko
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2021/12/25
2026/06/08

鶏むね肉とれんこんのコチュジャン炒め

食感の良いれんこんとヘルシーな鶏むね肉を組み合わせたコチュジャン炒め。れんこんは厚めに切って歯ごたえを楽しみましょう!辛いのが苦手な方は豆板醤を控えめに。

豚こまピーマンのコチュジャン炒め

甘辛味でご飯がすすむ豚肉とピーマンの炒めもの。ピーマンは大きめにカット!がオススメです。お肉の色が半分以上変わったらピーマンを入れ、コチュジャン入りの合わせ調味料を加えて炒め合わせるだけ♪

なすと豚ブロックのコチュジャン炒め

炒めてトロトロになったなすと、食べごたえのある豚のブロック肉で作るコチュジャン炒め。少し多めの油で炒めるのがポイント。仕上げに白髪ねぎといりごまをふってどうぞ。

コチュジャン入りのしっかり味で、ご飯がすすむこと間違いなし!お子さんや辛味の苦手な方は、調味料の量を調整してみてくださいね。

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