味ぽんと水1：1で作れる！「なすのさっぱり焼きびたし」レシピ

みずみずしいなすを使った「なすのさっぱり焼きびたし」。フライパンひとつ、味付けは味ぽんと水1：1で簡単に作れます。ミツカン公式Instagramで「最高です」「絶対作ります」とコメントが殺到する人気レシピです。

「なすのさっぱり焼きびたし」レシピ

分量

2人分

材料

• なす…4本
• ごま油…適量
• おろししょうが…適量
• 小ねぎ　（小口切り）・…適量

＜調味料＞

•  味ぽん…100ml
• 水…100ml

作り方

1. なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れる。

2. フライパンにごま油を多めにひいて熱し、なすを皮側から両面2分ずつ焼く。＜調味料＞を加えてふたをし、煮立ったら中火にして5分煮込む。

3. なすを器に盛り付けて、小ねぎ、おろししょうがをのせる。

ポイント

冷やしてもおいしく召し上がれます。

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味がしみたなすは、一口食べればじゅわっと口いっぱいにおいしさが広がります。味ぽんにしょうががきいたさっぱり味で、暑い季節の作り置きにもおすすめです。

ぜひ、作ってみてくだいね♪