「鶏肉」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏肉」に関する記事を人気順に1021件掲載中です。
集計期間:2024/04/30-2024/05/06
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忙しい日でも余裕で作れる!「鶏肉×きのこ」のレンジおかず
忙しい日はなるべく料理にかける手間を減らせるとうれしいですね!そこで今回は、レンジだけで作れる「鶏肉ときのこのおかず」をご紹介します。副菜やおつまみからメインおかずまで、すべて火を使わずに完成...2022/09/04pon -
夏バテ撃退!手軽に作れる「ロール参鶏湯」で、韓国式に暑さを乗り切ろう♪
人気の韓国料理「参鶏湯(サムゲタン)」。韓国では「伏日(ポンナル)」という、日本でいう「土用の丑の日」のようなタイミングで熱々の参鶏湯を食べて汗をたくさんかき、体をすっきりとさせて夏を乗り切る...2022/07/26韓国料理研究家 本田朋美 -
メインおかずに!ぱぱっと簡単「鶏ねぎ炒め」
忙しい日のメインおかずは、さっと作れる炒め物が重宝しますね。今回は食材ふたつでシンプルだけど、間違いないおいしさの「鶏ねぎ炒め」をご紹介します。冬のねぎは甘味が増していて、軽く炒めてもしっかり...2022/03/02pon -
ご飯もお酒もすすむ!15分で作れる「ぱおさんの照り焼き肉おかず」
簡単時短レシピでおなじみのフーディスト、ぱおさんの公式連載から「照り焼き肉おかず」をピックアップしてお届けします。照り焼きといえばしょうゆベースがおなじみですが、ぱおさんのアレンジはじつにさま...2022/01/23フーディストノート -
ボリューム満点!「手羽中炒め」でかんたんメイン!
火が通りやすく、比較的リーズナブルに買うことができる「鶏の手羽中」。揚げたり焼いたりと、幅広く使える便利な食材です。今回は手羽中を使ったボリューミーなメインおかずをピックアップしました。様々な...2021/05/28Kayoko* -
炊飯器で作れば簡単!入れてスイッチ押すだけの「手羽先」レシピ
焼いたり揚げたりしていただく手羽先ですが、鶏のうまみを活用できる炊飯器レシピを試してみませんか?炊飯器を使えば食材をまとめて入れてスイッチを押すだけなので、とってもお手軽なんです!ぜひ参考にし...2021/03/12hatsuharu -
味しみ抜群の鉄板コンビ!「鶏ごぼう煮」の味付けアイデア5選
それぞれ旨味がたっぷりの「鶏肉」と「ごぼう」は、相性抜群♪一緒に煮ると、鶏肉の旨みがごぼうにしみこんでおいしくいただけますよ。今回は鶏ごほう煮のレシピをまとめてご紹介します。定番の甘辛味はもち...2021/02/02Kayoko* -
ごはんに合わないわけがない!「鶏肉のしょうが煮」アイデア5選
ごはんのおかずに「鶏肉のしょうが煮」を作ってみませんか。さっぱりとした風味が白いごはんにぴったりです。しょうが煮は冬向きのおかずといったイメージもありますが、エアコンや冷たいドリンクで冷えがち...2020/08/17pon -
ごはんがすすむ!「ししとう×鶏肉」の絶品おかず
ほんのり感じる辛さと、鮮やかなグリーンが特徴のししとう。炒めたり、揚げたりなど大人向けのメニューとして人気がありますよね。今回は、ししとうと鶏肉を使ったレシピをご紹介します。副菜だけでなく、メ...2020/07/20Kayoko* -
鶏むね肉がマヨネーズでここまでしっとりに!ご飯がすすみすぎるマヨ鶏5選
お安く買えてボリュームたっぷりのメインおかずに変身する鶏むね肉。手軽にしっとり仕上げるのに、マヨネーズを使っている方も多いですよね。今回は、焼き&揚げの鶏むね×マヨネーズのおかずアイデアをご紹...2020/06/21フーディストノート -
ガッツリ味でごはんがすすむ!鶏肉のにんにく味噌おかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏肉」。さまざまなメニューがありますが、今回はガッツリパンチの効いた「にんにく味噌」のおかずをご紹介します。もも肉や手羽元などのうまみの濃い部位を使えば、ついつい...2019/12/30pon -
デイリーおかずからパーティーまで♪ロールチキンのレシピバリエ
鶏肉にいろいろな具を包んだ「ロールチキン」。今回は、レンジやフライパンなどのいろいろな作り方と、味付けのアレンジをまとめてご紹介します。断面は華やかで、毎日の献立やお弁当から、パーティーシーン...2019/12/29pon -
ぱぱっと炒めて完成!「じゃがいも×鶏肉」で作るデイリーおかず
定番の食材で作れるおかずを覚えておくと、毎日の献立に悩んだ時にも役立ちますよね♪今回はじゃがいもと鶏肉があればかんたんにできちゃう炒めもののレシピをご紹介します。色々な味付けをご紹介するのでぜ...2019/12/02fumirioko -
あっさりだけどうまみが凝縮!鶏肉と柚子こしょうのあったかお鍋
秋冬の定番メニューといえばやっぱり「お鍋」。調理や片付けもラクなので登場シーンが増えてきますよね♪いろいろな味や具の組み合わせが楽しめるお鍋ですが、今回は鶏肉が主役のレシピをご紹介します。ポイ...2019/11/15pon -
ごはんがすすむ!「トマト×鶏肉」の炒め物レシピ
甘味と酸味のバランスが良い「トマト」と、旨味たっぷり「鶏肉」の組み合わせは抜群のおいしさ♪今回は、この2つの食材を使った炒め物レシピをご紹介します。トマトと鶏の脂の旨味が炒めることによって染み渡...2019/09/28sakki -
下味つけて冷凍がラク!常備しておきたい「唐揚げ」レシピ
朝のお弁当作りや帰宅してからの夕食作り…。「今日は何を作ろうかな」と悩む方も多いと思いますが、今回ご紹介したいのが、そんな悩みを解消する下味冷凍の唐揚げレシピです!下味をつけた状態で冷凍してお...2019/08/02hatsuharu -
コク旨ジューシー!「チーズチキン」でビールがすすむ
旨味たっぷりの鶏肉とコクのあるチーズは、ビールがすすむ最強コンビ!そこで今回は、おつまみにも夕食のおかずにもなる、チーズチキンのご紹介です。柚子胡椒や海苔、焼き肉のたれなどを使った、いろいろな...2019/06/07wasante -
いろんな部位で作っちゃおう!「鶏肉の醤油煮」のおすすめレシピ
しっかり味でごはんにぴったりの「醤油煮」。今回はそんな醤油煮を鶏肉で作るレシピをご紹介します!鶏肉はももや手羽元、手羽中など部位によってそれぞれ特徴があるので、ぜひいろんなパターンで試してみて...2019/04/10hatsuharu -
じんわりおいしい。手羽先×根菜のしみじみおかず
鶏の手羽先はリーズナブルですが、骨まわりということもあってうまみ十分。意外とお肉も多く、食べがいのある部位です。今回は手羽先に根菜を組み合わせた、しみじみとおいしいおかずをご紹介します。冬の根...2019/02/03pon -
ごはんとの相性バッチリ♪鶏むね肉で作るごま味噌おかずレシピ
節約食材として人気の鶏むね肉ですが、いつもワンパターンになっちゃって…とお悩みの方もいるのでは?そこで今回は、鶏むね肉をごま味噌と合わせたレシピをご紹介します!ごま味噌はごはんにもバッチリ合う...2018/12/02hatsuharu -
今日のお買い得品からメニューがすぐ決まる!しゃなママさんの絶品“鶏肉”おかず
月間300万アクセスの人気ブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」のしゃなママさんがシリーズ4冊目となる料理本を発売!3人の息子さん達が一番好きだという食材“鶏肉”レシピ154品を収録しています...2018/08/30フーディストノート -
これ一品で大満足!「かしわ飯」はお弁当にもオススメ
鶏肉のうま味をたっぷり吸った九州の名物「かしわ飯」は、冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリです。具だくさんなので、おかずなしでも食べごたえバッチリ!今回は味付けや具材が異なる、いろいろなアレン...2018/05/18wasante -
揚げても焼いても煮ても美味しい!鶏肉ラバーに捧ぐ絶品レシピ
料理研究家・勇気凛りんさんこと岸田夕子さんが新刊「毎日食べたい111の肉レシピ」を発売されました!子供の頃に食卓に並んでいたという定番の肉炒めやトンカツ、ハンバーグはもちろん、アメリカで暮らした1...2018/05/02フーディストノート -
海鮮がなくても大丈夫!鶏肉で作るリーズナブル生春巻き
エスニックな雰囲気が漂う生春巻き。サーモンやエビなどの具材が定番ですが、海鮮以外でもおいしく作れるんですよ♪今回はリーズナブルな鶏肉をメインにしたレシピをまとめてご紹介します。ソースもいろいろ...2018/04/15pon -
鶏むね肉で節約&ヘルシー♪しっとり「チキンステーキ」5選
豪快にお肉を食べたいけれど、カロリーが気になる…そんな時にはヘルシーな鶏むね肉を使うのがおすすめです!お財布にも優しいので一石二鳥です♪パサつきがちな鶏むね肉でも、ちょっとした工夫で、しっとり柔...2018/02/16wasante -
ぽかぽかあったまる♪さっぱりおいしい「鶏肉のみぞれ煮」
寒い冬の食卓にはあたたかな煮物がぴったりですね。今回はそんな煮物料理の中から、短時間で作れる鶏肉のみぞれ煮をご紹介します。じっくり煮込まなくてもおいしい軽めの煮物だから、毎日のおかずにおすすめ...2018/02/08pon -
さっぱりさわやか!ジューシーで香り高いハーブ入りレモンチキン
レモンの酸味と香りの良いハーブは相性ぴったり。さらに鶏肉と組み合わせて、見た目もオシャレな一品に仕上げてみませんか?今回は香りも良くて食欲をそそるハーブ入りレモンチキンのご紹介です。2018/01/10fumirioko -
ポーク以外も絶品!お子様ウケ抜群&ご飯がすすむ「チキンチャップ」
どこのおうちにもある調味料、醤油、ケチャップ、砂糖で作る「ポークチャップ」。その名の通り豚肉を使って作るお料理ですが、今回はお肉を鶏肉に変えた「チキンチャップ」をご紹介します♪豚肉で作るよりお...2017/12/25yunsakku -
鶏むね肉がとってもジューシー!サクっとおいしい「竜田揚げ」アレンジ
パサつきがちな鶏むね肉は、しっとりジューシーに仕上がる竜田揚げにするのがおすすめ!鶏もも肉よりリーズナブルなので、節約メニューとしても良いですよ♪今回はいろいろな味付けのアレンジレシピをご紹介...2017/12/16wasante -
クリスマスに作りたい!リース風手羽元のオーブン焼き&手作りミートソースのラザニア
丸鶏のローストチキン…とまではいかないまでも、クリスマスにはやはり鶏肉を使ったお料理を作りたいもの。そこで今回は、手羽元をクリスマス風にアレンジするアイデアをご紹介!丸くリース風に置くだけでホ...2017/12/10アンジェ web shop -
ビールにもごはんにもぴったり!「ネギ塩チキン」を作ろう
焼肉屋さんでおなじみのネギ塩ダレは、チキンとの相性も抜群!ビールにもごはんにもぴったりの味ですよ。今回は様々な部位や調理法のバリエーションをご紹介します。夕食やおつまみの参考にぜひチェックして...2017/09/21wasante -
作り置きが便利!ふんわり「鶏団子」レシピ
肉のうまみが詰まったふんわり鶏団子は作り置きしておくととっても便利!鶏団子というとお鍋やスープの一食材として活用するイメージがありますが、種に入れる具材や味付けを工夫することで主役級のおかずに...2017/09/11フーディストノート -
一品で完結!鶏肉と野菜の簡単丼
毎日の献立をバランスよく作るのって大変ですよね。たまには楽したい!そんな日に丼物はいかがでしょうか。今回ご紹介するレシピは、鶏肉とお野菜が一緒に摂れるので栄養満点・満足感もバッチリです。ぜひお...2017/05/07pon -
クリスマスに食べよう♪オーブンで焼くだけの簡単チキンレシピ
クリスマスのメニューにはチキンは必須!!なんて雰囲気ありますよね。でも他にもいろいろ作らなくちゃ・・・なんて、そんな忙しい日にはオーブンで焼くだけのレシピが1つあると助かります。そんなチキンの簡単...2016/12/23フーディストノート -
鶏むね肉や手羽でカラッと!揚げずに作る「唐揚げ」バリエ5選
唐揚げは子供から大人まで人気のおかずですが、揚げた後の片付けがメンドウですよね。それなら、揚げ焼きやオーブン焼きにして、「揚げない」唐揚げにしてみてはいかがですか?揚げなくてもとってもジューシ...2016/12/06wasante -
甘いおかずが苦手な彼に♪「チキンとかぼちゃの中華風オイスター炒め」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、「チキンとかぼちゃの中華風オイスター炒め」で...2016/09/26Yuu -
【動画レシピ】レンジで6分!超簡単「鶏チャーシュー」
レンジだけでできちゃう簡単“鶏チャーシュー”です。オイスターソースを使ったコクのあるタレで、ごはんが進みます!レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひご覧ください。...2016/09/21フーディストノート -
安い&ヘルシー&美味しいの三拍子が嬉しい!揚げない「チキンカツ」レシピ
様々な旬の食材がそろう食欲の秋。少しのつもりがついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではないでしょうか。今回は油で揚げないチキンカツのレシピをご紹介します♪どのレシピも鶏むね肉またはささみを使用し...2016/09/20フーディストノート -
人気料理ブロガー・nozomiさんに学ぶ!節約&時短が叶う「鶏むね肉」の作り置きレシピ
人気ブログ「つくおき − 1週間の簡単作り置きおかず・常備菜のレシピ」を運営されている、人気料理ブロガー、nozomiさん。出版されたレシピ本『つくおき』は第1弾&第2弾合わせて40万部に届く勢いで売れてお...2016/09/16フーディストノート -
夏の疲れに♪鶏むね肉で作る♪「チキンの梅ポンおろしステーキ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は夏の疲れに♪鶏むね肉で作る♪「チキンの梅ポンおろ...2016/08/30Yuu -
夏バテ中の彼もペロリ!?サッパリヘルシー♪「蒸し鶏の薬味だれ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「夏バテ中の彼もペロリ!?サッパリヘルシー♡『...2016/07/25Yuu -
さっぱり風味で食欲倍増!「鶏肉×お酢」の煮込みレシピ
暑くなってきて食欲が落ちてきたときにおすすめしたいのが、お酢を使ったレシピです。お酢には疲労回復効果もあるので、まさに夏にぴったりの調味料!しっかり加熱することで、お酢の酸味も和らげることがで...2016/07/15hatsuharu -
串ナシでOK!焼き鳥風の炒め物でお酒がススむ♪
夏のお酒に合わせたい焼き鳥。今夜は手作りしてみませんか?串打ちをしなくても、炭がなくても大丈夫!フライパンで炒めるだけでとっても美味しく仕上がります。お家で作ればコストも控えめ。家飲みのお供に...2016/07/11pon -
お肉が柔らかくなる効果も!絡めて焼くだけの「マヨソテー」が便利です!
さまざまな料理に大活躍のマヨネーズ。味付けに使うだけでなく、マヨネーズに含まれるお酢の効果によって、お肉が柔らかく仕上がったり、臭みがなくなるという便利な使い道もあることをご存知の方もいらっし...2016/06/25フーディストノート -
炊飯器にお任せ!本格韓国料理「サムゲタン」に挑戦♪
サムゲタンとは、丸鶏のお腹に高麗人参やもち米などを詰めて煮込んだ韓国料理のことです。韓国では夏バテ防止に大人気!栄養豊富で疲労回復にも役立つ夏のスープを、炊飯器で手軽に作ってみませんか?ほった...2016/06/23pon -
お店レベルのサクッとジューシー食感に!知っておきたい「から揚げ」コツまとめ
誰もが好きな定番肉おかずといえば「から揚げ」ですよね。でも、自宅でつくるとお店のようなサクサクの衣に肉汁あふれる食感に仕上がらないことも。そんなお悩みにこたえるべく、今回は「こだわりのコツ」を...2016/04/18フーディストノート -
作り置きにもぴったり!お弁当のおかずに「つくね」はいかが?
焼き鳥屋の人気メニュー「つくね」。淡白な鶏肉のすり身を団子状にして、甘辛いたれを絡めたものは、お子さんにも人気ですよね。一口大くらいに作ることが多いので、お弁当のおかずにもぴったり!そこで今回...2016/04/16フーディストノート -
チーズ風味たっぷりの“ミラノ風”カツレツで食欲倍増!
お肉を薄く叩くことで火の通りが早く、揚げ焼きにも向いているカツレツはご家庭でも手軽につくれる揚げ物料理の一つ。今夜はちょっと趣向を変えて、チーズやトマトの風味を活かした「ミラノ風」カツレツにチ...2016/01/21フーディストノート -
レモン×鶏肉でさっぱりヘルシーレシピ5選
レモンを使った鶏肉コラボレシピを厳選してご紹介!レモンの酸味があるから、塩分控えめに調理できてとってもヘルシー!鶏肉の気になるくさみもレモンの爽やかな香りでしっかりカバーしてくれます。ぜひ試し...2015/11/06フーディストノート -
ヘルシー!お財布にもやさしい!鶏肉で本格チャーシュー♪
チャーシューと言えば豚肉ですが、今回は鶏もも肉や鶏ムネ肉でも本格的な味わいとなる鶏チャーシューレシピをピックアップ♪フライパンで手軽にできるもの、日持ちする技など、ブロガーさんのとっておきのア...2015/07/18フーディストノート