ご飯がすすむ節約メイン！「鶏むね肉とキャベツ」の炒め物

甜面醤や豆鼓は使わず、みそやしょうゆに豆板醤をプラスすれば手軽にホイコーロー風の炒め物が作れます。旨辛のしっかり味で、どんぶりにするのもおすすめ。

オイスターソースとマヨネーズで、コクと旨みがグンとアップ！鶏むね肉は片栗粉やマヨネーズをもみ込むことで、しっとりと仕上がります。

にんにくとしょうが、塩麹で炒めると味わいに奥行きがでます。千切りキャベツが鶏むね肉にからんで、箸が止まらなくなりそうな一品。

ピリッとした豆板醤にコクのある甜麺醤の組み合わせは、間違いのないおいしさ！ピーマンとにんじんを入れて、彩りや栄養バランスも◎。

コクのあるオイマヨソースに、コチュジャンと香味ペーストを加えてさらに深みのある味わいに。最後に小ねぎをちらして召し上がれ。