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「揚げ物」の人気レシピ一覧（3ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「揚げ物」に関する記事を人気順に334件掲載中です。
集計期間：2026/06/19-2026/06/25
「揚げ物」の新着記事はこちら
旬のおいしさを楽しめる♪「いんげん」は揚げ物もおすすめです
今回は旬の「いんげん」を使った揚げ物レシピをご紹介します。いんげんは揚げることで食感がよくなり、ゆでるのとはまた違った味わいを楽しめますよ♪試したことのない方は、ぜひチェックしてみてくださいね...
2023/07/13
hatsuharu
二度揚げとたれ漬けで絶品！「鶏むね肉の名古屋風から揚げ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、二度揚げした熱々の鶏むね肉をお手製だれに漬けて食べる名古屋風のから揚げの作り方を教えていただきます。パンチの効い...
2023/04/17
筋肉料理人
市販の天ぷら粉で簡単！甘さ引き立つ「野菜のカレーフリット」
身近な食材で作れる簡単レシピと、料理がおいしそうに見えるスタイリングのポイントをご紹介いただくMizukiさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、野菜の甘味が引き立つカレー味のフリットです...
2023/01/23
Mizuki
コロンとかわいい♪フランス生まれの「クロケット」を作ってみよう！
フランスで生まれたといわれる「クロケット」。具材を細かく刻んだものをホワイトソースと混ぜて俵型やボール型に成形し、衣をつけて揚げたものが一般的だそうです。日本のコロッケの元になったとも言われて...
2021/08/05
Kayoko*
ソースを変えてバリエーション増！ごはんが進む「カツレツ」レシピ
牛肉や豚肉をサクッと揚げたカツレツ。ソースでいただくイメージもありますが、じつはソースにもいろんなバリエーションがあるんです♪カツは同じ味付けでも、ソースを変えれば一気に料理のレパートリーが増...
2021/07/19
hatsuharu
お弁当やパーティーに！「ひとくちカツ」のアレンジレシピ4選
大人から子どもまで大好きな「カツ」。食べやすいひとくちサイズにすれば、パクパクといくらでも食べられちゃうかも♪今回は、色々なお肉で作る「ひとくちカツ」のバリエーションをご紹介します。ホームパー...
2020/01/16
Kayoko*
ぷりっと食感がたまらない！かまぼこは揚げるとおいしいんです♪
うどんやそばに入っていたり切ってそのまま食べることの多いかまぼこですが、揚げるとぷりっとした食感になり、程よい塩気もあってとってもおいしいんです。今回ご紹介したいのはそんな揚げかまぼこのおかず...
2019/01/22
fumirioko
お肉のような食感！「高野豆腐カツ」は夕食の節約メニューにオススメ
煮ものや汁物に使うのが一般的な「高野豆腐」は、衣を付けて揚げるとお肉のような食感でいただけますよ。トンカツよりもカロリーを抑えられてボリューム満点！早速いろいろなアレンジレシピをご紹介していき...
2018/03/22
wasante
おうちで居酒屋♪「串カツ」バラエティレシピ
串カツといっても地域によって作り方も様々ですよね。衣やソースなど、こだわりもあります。でも揚げたてをサクッと食べる美味しさは同じはず。いろんな作り方を参考にして、おうち串カツをもっと美味しく、...
2016/11/22
フーディストノート
揚げ物の油はね、もう怖くない！「コンパクト4面レンジガード」が優秀すぎる
おうちで揚げ物をしたいけど、コンロ周りの油汚れが気になる…。そんな悩みを解決してくれるのが「コンパクト4面レンジガード」。油跳ねをしっかり防ぎつつ、収納性やお手入れのしやすさも備えた優秀アイテム...
2025/08/28
フーディストノート
子どもたちの人気者！アレンジも楽しい「じゃがまるくん」レシピ
じゃがいもをマッシュして丸めて揚げた「じゃがまるくん」。給食に出ることもある、子どもたちの人気者です。卵液やパン粉をつけないので、コロッケを作るよりもずっと簡単！チーズを入れたり、ツナ缶を入れ...
2024/04/17
フーディストノート
食パンで手軽に作れる！おうちで簡単「揚げパン」レシピ
今回は、食パンで手軽に作れる「揚げパン」をご紹介します。おやつにぴったりの「きな粉揚げパン」や、おつまみにもなりそうな「ウインナーロール揚げパン」など、幅広いレシピをピックアップ！使い切りたい...
2023/10/30
フーディストノート
パーティーメニューにも♪ピザ風＆カニクリームコロッケ風の「変わり種春巻き」レシピ
今年も残すところあと2か月となりました。これから年末にかけて、クリスマスや忘年会など人が集まる機会が増えてきますよね。そこで今回は、パーティーメニューとしても活躍してくれる「変わり種春巻き」を2...
2022/11/02
アンジェ web shop
さくさく♪「イカリングフライ」を作ってみよう！
輪っかのフォルムが特徴の「イカリングフライ」。旨味たっぷりのイカとさくさくの衣が食べやすい揚げ物おかずですよね。今回は、定番のレシピから味付けを工夫したアレンジレシピまでご紹介したいと思います...
2021/09/10
fumirioko
香ばしい！「ごま衣の揚げ物」は風味＆食感よし！
お子さんからお腹の空いた男子まで、大人気の揚げ物。衣にごまを加えて、香ばしさをプラスしてみませんか？風味もよくなり、つぶつぶの食感も楽しめます。今回は、さまざまな食材を使ったごま衣の揚げ物を集...
2020/05/09
Kayoko*
止まらないおいしさ！さくっと食べられる「ポップコーンチキン」
海外ではメジャーなおやつ「ポップコーンチキン」を作ってみませんか？ひとくちで食べられるように鶏肉を小さくカットするので揚げ時間も短く、油も少量で大丈夫！おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当...
2019/10/10
yunsakku
高カロリーだけど食べたい！満足度バツグンな「揚げピザ」レシピ
具材をピザ生地で包んで揚げて作る「揚げピザ」。聞いただけでも高カロリー…としり込みしてしまうかもしれませんが、一度食べるとまた食べたくなるような魅力のある食べ物でもあるんです♪今回は、そんな揚げ...
2018/10/18
hatsuharu
サクッじゅわっ♪夏に食べたい「なすフライ」5選
サクサクの衣の中はとろけるなす…夏の夜ごはんに「なすフライ」はいかが？ごはんのおかずにはもちろんビールにも良く合いますよ！今回は試したくなるいろいろな「なすフライ」レシピをご紹介します♪
2017/08/15
wasante
ポテトだけじゃない！おつまみやおやつにオススメの「フライド〇〇」6選
定番のフライドポテトに飽きたら、他の野菜で作ってみませんか？味わいや食感が変わって楽しめますよ。とってもお手軽なので、お子さんのおやつやビールのおつまみにぜひ試してみて下さいね。
2016/04/24
Kayoko*
冷凍保存もOK！甘辛味がおいしい「かぼちゃカレーコロッケ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「かぼちゃカレーコロッケ」レシピです。お弁当にも夕飯にも活躍してくれるので、多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。甘辛のホクホクしっとり食感のコ...
2025/08/11
松本ゆうみ(ゆーママ)
カリッジュワ〜！悪魔的においしい「マヌルチキン」の作り方
フーディストノートアンバサダーのしおさんに、悪魔的においしい「マヌルチキン」のレシピを教えていただきます。カリッと揚げた鶏手羽元をさらに炒めることで絶品に！ビールのお供にはもちろん、お弁当のお...
2025/07/20
フーディストノートアンバサダー
「新じゃが」の季節に食べたい！カリッとホクホク「フライドポテト」の作り方
「新じゃが」は皮が薄く、皮付きのまま調理できるのが特徴。油で揚げると外はカリッと中はホクホクの食感が楽しめます♪今回は、そんな新じゃがを使った「フライドポテト」の作り方をご紹介！お子さんのおや...
2024/05/31
アンジェ web shop
衣サクサク！お財布にもやさしい「ささみ」のフライ
サクサク衣をまとった「ささみ」フライは、ご飯のおかずやおつまみにぴったり♪鶏ささみは手頃な価格で手に入るのでお財布にもやししいところがうれしいですね。しっかりとボリュームがあるので、お弁当のメ...
2024/05/16
moca777
油大さじ2でカリッと仕上がる！「から揚げ＆竜田揚げ」レシピ
子どもから大人まで人気の「揚げ物」。でも油の片付けを考えると気がすすまない…という方は必見！今回は「油大さじ2」でできる「から揚げ＆竜田揚げ」のレシピをご紹介します。少ない油でもカリッと仕上がり...
2023/10/28
フーディストノート
時短になります♪ご飯がすすむ「豚肉の竜田揚げ」5選
お肉に下味を付けてから調理する「竜田揚げ」。鶏肉で作るのがおなじみですが、味しみにやや時間がかかることも。そこで今回は、より短時間で作れる「豚肉の竜田揚げ」をご紹介します。しっかり味でご飯にぴ...
2022/11/17
pon
サクサク香ばしい♪やみつき必至の「ごぼう天ぷら」4選
肌寒くなってくると家でも揚げ物を作ってみようかなという気分になってきますね♪今回は秋の食卓に欠かせない「ごぼう」の天ぷらの作り方をご紹介します。シンプルにごぼうだけでもいいし、好きな具を合わせ...
2022/10/09
pon
ちくわ以外もおいしい！青のりたっぷり「磯辺揚げ」が重宝します♪
風味豊かな青のりを衣に加えて揚げる「磯辺揚げ」は、ごはんが進む味わいでお好きな方も多いのではないでしょうか。ちくわが定番の食材ですが、実は他の食材で作るのもおすすめなんですよ♪今回は、様々な具...
2021/07/12
yunsakku
香り広がる♪「鶏肉の磯辺揚げ」のバリエ5選
衣に海苔や青海苔を使った「磯辺揚げ」は、風味がよくておいしいですよね。ちくわで作るのが定番ですが、鶏肉を使うのもおすすめなんです♪メインおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも重宝しますよ。...
2021/07/07
Kayoko*
ちょっぴりヘルシー仕上げ♪「ささみのチキンカツ」を作ろう！
チキンカツというと鶏むね肉で作るイメージがありますが、ささみで作ってもおいしくできるんです♪ささみは鶏肉の中でも特に脂質が少ない部位なので、少しでもヘルシーにしたい時にもおすすめです。お弁当の...
2021/06/22
hatsuharu
節約でもお腹いっぱい♪ボリュームたっぷり「かさましカツ」
家計を助ける節約料理。いくら安上がりでもお腹が満たされないと意味がないですよね。節約したいけどメイン料理には食べ応えが欲しいところです。そこで今回はボリューム感のあるカツのかさましレシピをご紹...
2017/02/24
pon
れんこんのおいしい食べ方発見！「ふわもちれんこんの磯辺揚げ」
フーディストノートアンバサダーのしおさんに、すりおろしれんこんで作る、外カリ中ふわもちの磯辺揚げの作り方を教えていただきます。材料少なめ、10分で完成する簡単レシピなので、れんこんがおいしい時期...
2026/02/24
フーディストノートアンバサダー
少ない油でカリッとおいしく♪お手軽「から揚げ＆竜田揚げ」レシピ
大人も子どもも大好きな揚げ物は、じつは少ない油でも作れる♪今回は、揚げ焼きで手軽に作れる「から揚げ＆竜田揚げ」のレシピをご紹介します。食材や味付けを変えれば、アレンジは自由自在！気になるレシピ...
2025/09/13
もよ
とろ～り＆サクッと食感♪「チーズ入りちくわの海苔巻きフライ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「チーズ入りちくわの海苔巻きフライ」レシピです。チェダーチーズのオレンジと海苔のカットした断面がとってもきれい！お弁当にもぴったりなコスパ抜群の一品...
2025/09/05
松本ゆうみ(ゆーママ)
さっぱりあと引くおいしさ♪「梅かつおの竜田揚げ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「梅かつおの竜田揚げ」レシピです。梅干しが入っているのでさっぱりとしていて、暑さで食欲が落ちているときでもおいしく食べられますよ。いつもと違った味で...
2025/08/31
松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍が便利♪カリカリもちもち「ベーコンポテトフライ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ベーコンポテトフライ」レシピです。片栗粉、水を合わせて加えることでもちもち感がアップ！たくさん作って冷凍しておけば、毎日のお弁当やイベント用のおか...
2025/04/26
松本ゆうみ(ゆーママ)
止まらなくなるおいしさ！アレンジいろいろ「さつまいもチップス」レシピ
さつまいもがあったら、スライスしてチップスにするのもおすすめです。ほろ苦いキャラメル味、甘じょっぱい塩バター味、さわやかなレモン風味など、アレンジもいろいろ楽しめますよ。食べくらべして、お好み...
2024/11/20
wasante
旬の鮭で作ろう♪パリパリおいしい「春巻き」レシピ
いつでも見かけるおなじみの「鮭」ですが、秋は特においしい季節。今回は旬の鮭が主役の「春巻き」の作り方をご紹介します。毎日のごはんやお弁当のおかずにぴったり！いろいろなアレンジができますので、ぜ...
2024/11/04
pon
サクサク止まらない♪ビールにぴったり「新玉ねぎのオニオンリング」
みずみずしくて甘い「新玉ねぎ」は今が食べどき！「オニオンリング」にすれば甘味が増し、衣の香ばしさやサクサク感が加わってついつい手が伸びるおいしさが堪能できますよ。ビールのお供にもぜひどうぞ♪
2024/04/23
フーディストノート
おつまみにぴったり！ピリ旨「キムチチーズ春巻き」5選
今回は「キムチ」と相性の良い「チーズ」を組み合せた、おつまみにぴったりの春巻きをご紹介します。サクサクの皮と、とろ～りとろけるチーズがたまらないおいしさ♪おうち飲みのメニューに、ぜひ加えてみて...
2023/10/21
fumirioko
洋風アレンジがおいしい！「ミートソース春巻き」おすすめレシピ
できたて熱々がおいしい手作りの「春巻き」。今回はひと味ちがった「ミートソース春巻き」の作り方をご紹介します。野菜やチーズを一緒に包んで、いろいろなアレンジができますよ♪おかずやおつまみ作りにぜ...
2023/08/03
pon
“いいね”1万超！Twitterで大人気の「絶品から揚げ」
晩ごはんのおかずにもお弁当にもぴったりな「から揚げ」。今回は、Twitterで“いいね”が1万を超えたさまざまなから揚げのレシピをご紹介します！どれも人気の理由が分かるものばかり。これからから揚げの作り...
2023/04/23
ばしみく
少ない材料で作れる！「魚肉ソーセージとチーズ」のお手軽おつまみ
「魚肉ソーセージ」は、そのまま食べたり、サラダに入れたり、炒めたりなど使い勝手がよい食材。今回はチーズと合わせた、おつまみにピッタリなレシピをご紹介します。少ない材料で作れるので、コスパも◎。...
2022/12/04
Kayoko*
大人も子どもも大満足！「海苔チーズ」が決め手の鶏むねおかず
食費を抑えたいときには、安くて栄養満点の鶏むね肉がおすすめです。海苔とチーズを加えれば、コクも風味もアップして食べごたえのあるおかずに変身しますよ。とり天や春巻き、フライ、チキンソテーなど、大...
2022/09/11
wasante
ピリ辛味が癖になる！ご飯もビールも進む春巻きレシピ4選
カリッと揚がったパリパリの皮の中には具がたっぷり！中華の定番「春巻き」は、お好きな方も多いですよね♪今回はピリッとした辛さが刺激的な「ピリ辛春巻き」をご紹介します。ご飯のおかずにはもちろん、お...
2022/03/19
fumirioko
おつまみにも最高！「枝豆×餃子の皮」で作るおすすめレシピ
暑くなってくるとビールに合うおつまみが欲しくなりますよね♪そこで今回は、餃子の皮とおつまみの定番・枝豆を組み合わせたレシピをご紹介します。乗せたり包んだりアレンジも豊富なので、ぜひチェックして...
2021/06/25
hatsuharu
もっとおいしくできる！めんつゆが決め手の「鶏の唐揚げ」
麺類のつゆだけでなく、いろいろな料理に使える「めんつゆ」。今回はみんな大好き「鶏の唐揚げ」にめんつゆを使うテクニックをご紹介。お出汁と調味料のバランスが良いので、唐揚げの味がバッチリ決まります...
2021/04/21
pon
節約食材でごちそう風！チキンキエフの作り方
チキンキエフは鶏肉でバターを包んだ東欧料理。あまり馴染みはありませんが、スーパーで売っている食材でも作れるんですよ♪今回は鶏むね肉やささ身など、リーズナブルな部位でを使ったレシピをご紹介します...
2021/01/21
pon
お弁当やおつまみに最高！秋に食べたい「鮭のから揚げ＆竜田揚げ」
秋は、鮭がおいしい季節ですね♪秋鮭は脂肪が少ないためフライやムニエルなど、油を使う調理法がおすすめです。そこで今回は、鮭を使った「から揚げ＆竜田揚げ」をご紹介します。さっぱりしていながらも旨み...
2020/11/16
sakki
にんじん嫌いでもパクパク食べれる！サクサク「フライドにんじん」
にんじん嫌いさんにぜひ食べてほしい「フライドにんじん」をご紹介します！揚げるだけのシンプルな一品ですが、にんじん特有の匂いが消え、とっても食べやすくなるんです。おつまみにも最適ですよ♪
2020/02/22
yunsakku
コスパ抜群！冷めてもおいしい「ささみフライ」
節約の味方「鶏ささみ」をボリューム満点の「ささみフライ」にしませんか？チーズやしそなどを挟むアレンジが定番ですが、今回はそれ以外のレシピをそろえました。バリエーションの多さにびっくりしますよ♪
2019/09/17
yunsakku
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