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「揚げ物」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「揚げ物」に関する記事を人気順に358件掲載中です。
集計期間：2025/06/24-2025/06/30
「揚げ物」の新着記事はこちら
野菜がヤミツキおつまみに変身！「スティックフライ」を作ろう！
野菜をスティック状にカットして揚げれば、さくさくして香ばしく、おつまみやおやつにピッタリ。あと一品ほしいときにも、手軽に作れます。フライドポテト感覚で食べやすいので、野菜嫌いのお子さんにもきっ...
2016/11/18
wasante
おいしいアレンジ満載！ワンタンの皮で包み揚げ！
専用の皮に餡を包むだけで簡単にできるワンタン。茹でたり、スープにして食べるのが主流ですが、揚げるのもおすすめなんです！熱と油の効果で具材の旨味が増し、餡のバリエーションも広がります。そこで今回...
2016/02/23
フーディストノート
コスパ抜群のお弁当おかず「ちくわのごま天～青じそ巻き～」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ（ゆーママ）さんの「「ちくわのごま天～青じそ巻き～」レシピです。青じそを巻いてあるので香りがよく、揚げ物ですがさっぱり食べられます。コスパ抜群でお弁当にもぴったりで...
2025/04/11
松本ゆうみ(ゆーママ)
油大さじ2でカリッと仕上がる！「から揚げ＆竜田揚げ」レシピ
子どもから大人まで人気の「揚げ物」。でも油の片付けを考えると気がすすまない…という方は必見！今回は「油大さじ2」でできる「から揚げ＆竜田揚げ」のレシピをご紹介します。少ない油でもカリッと仕上がり...
2023/10/28
フーディストノート
旬のおいしさを楽しめる♪「いんげん」は揚げ物もおすすめです
今回は旬の「いんげん」を使った揚げ物レシピをご紹介します。いんげんは揚げることで食感がよくなり、ゆでるのとはまた違った味わいを楽しめますよ♪試したことのない方は、ぜひチェックしてみてくださいね...
2023/07/13
hatsuharu
はんぺんでかさ増し！ふわふわ＆プリプリ「えびカツ」レシピ
大人も子どもも大好きな「えびカツ」。はんぺんを加えてかさ増しすれば、お財布にもやさしいふわふわ＆プリプリのえびカツが作れますよ♪献立のメインおかずはもちろん、お弁当おかずになるレシピもあるので...
2023/07/01
fumirioko
市販の天ぷら粉で簡単！甘さ引き立つ「野菜のカレーフリット」
身近な食材で作れる簡単レシピと、料理がおいしそうに見えるスタイリングのポイントをご紹介いただくMizukiさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、野菜の甘味が引き立つカレー味のフリットです...
2023/01/23
Mizuki
インスタグラマーさんも愛用！少ない油でカラッと揚がる天ぷら鍋
揚げ物鍋らしからぬ四角い形で人気の「富士ホーロー」の天ぷら鍋。調理をするときの使い勝手や収納のしやすさで、揚げ物を敬遠しがちだったご家庭からもたくさんの支持を得ています。今回は、暮らし上手なイ...
2023/01/21
アンジェ web shop
ごはんが進む！お弁当に作りたい「サバの竜田揚げ」レシピ
お魚料理を増やしたい…そんなときはサバを使って竜田揚げを作りませんか？下味をつけたサバをカリッと揚げれば、ごはんに合うおかずが出来上がりです♪お弁当のおかずとしてもおすすめなので、ぜひ作ってみて...
2021/07/26
hatsuharu
ごはんがどんどん進む！食感楽しい「揚げ鶏」レシピ
鶏もも肉をカラッと揚げた揚げ鶏は、ごはんとの相性ばっちりの一品！今回は、そんな揚げ鶏のバリエーションレシピをご紹介します♪コンビニ風に仕上げたり、お好みでソースをかけたりなど、いろんなレシピが...
2020/05/11
hatsuharu
衣に一工夫♪パクパク食べられる「お魚フリッター」5選
カリッ＆フワッとした衣の「フリッター」は、軽い食感でいくらでも食べられそうですね。今回はいろいろな魚を使ったフリッターをご紹介します。どのレシピも衣に一工夫しているので、お魚が苦手なお子さんも...
2020/03/08
Kayoko*
ザクザクのクリスピー食感が楽しめる「コーンフレークチキン」
コーンフレークを鶏肉の衣にすれば、ザクザク食感の楽しいスナックがかんたんに作れますよ。淡白な鶏むね肉も、食べごたえのある一品に変身！さっそく、ビールのおつまみにもぴったりのクリスピーなスナック...
2020/01/10
wasante
苦手な方でも食べやすい！サクッとおいしい「魚のフライ」
カラリと揚がった魚のフライはご飯のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみとしても大活躍♪臭みを感じづらくなるので、魚が苦手な方やお子さんでも食べやすくなりますよ。切り身を使えば調理の手間も省けて...
2025/04/12
moca777
おかずやおつまみに♪「ブロッコリーの春巻き」レシピ5選
栄養豊富な「ブロッコリー」はいくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はおかずやおつまみにおすすめな「春巻き」の作り方をご紹介します。シーフードや肉を合わせて、いろいろなアレンジを楽しめま...
2024/05/21
pon
お弁当にも♪フライパンで作る「豚こま肉の竜田揚げ」
鶏肉や魚で作ることが多い「竜田揚げ」は、豚こま肉で作るのもおすすめです。薄いので火の通りが早く、フライパンでカリッとジューシーに仕上がりますよ♪かみ切りやすいので、お子さんのお弁当おかずにもぴ...
2024/03/27
Kayoko*
カリカリザクザク止まらない！スナック感覚でつまめる「フライド長芋」5選
今回は、スナック感覚で食べられる「フライド長芋」をご紹介します。揚げた長芋はサクサクザクザク香ばしく、中はほっくり♪フライドポテトよりも加熱時間が短く、簡単に作れるのもうれしいポイントです。止...
2024/01/21
フーディストノート
コスパよし！箸がすすむ「ささみ×コンソメ」のメインおかず
お求めやすい価格で売られている「鶏ささみ」。節約しながら良質なたんぱく質も摂れる、うれしい食材です。今回は「コンソメ」を合わせたレシピをまとめました。しっかり味で、箸がすすむメインおかずを、ぜ...
2023/11/29
hatsuharu
おかわりノンストップ！しゃなママさんのやみつき「から揚げマウンテン」
子どもから大人まで大人気のおかずといえば、やっぱり鶏のから揚げ♪今回は食べ盛りのお子さんを育てるフーディストのしゃなママさんに、自慢の「から揚げマウンテン」を教えていただきます。味付けのバリエ...
2022/10/08
フーディストノート
いろいろな具材で楽しむ！「変わり種串カツ」パーティーアイデア
日に日に夜が長くなり、秋の深まりを感じますね。この時期のお楽しみは何と言っても「食欲の秋」。今日ご紹介するのは、いろいろな具材で作る「変わり種串カツ」のアイデア。みんなでお好みの具材を選びなが...
2022/09/29
アンジェ web shop
おつまみに作ってみたい♪サクッと簡単「ミニ春巻き」4選
家飲みのおつまみはいくつかレパートリーがあると嬉しいですね！今回はできたて熱々を食べたい「ミニ春巻き」をご紹介します。ミニサイズにすれば火の通りが早く、パクパクとつまむのにぴったり♪包む具材も...
2022/09/01
pon
定番以外もおいしい！「アジフライ」アレンジレシピ
外はサクサク、中はふんわり。魚の揚げ物メニューの定番「アジフライ」はボリュームもあって毎日のおかずにもぴったりです。シンプルなアジフライにソースをかけていただくのはもちろんおいしいですが、今回...
2021/08/10
pon
わが家のから揚げがひと味、ふた味変わる♪今さら聞けない「から揚げ」基本のき
カリッ＆ジューシーなから揚げは、子どもも大人も大好き♪おかず、お弁当、そしておつまみと、見かけると真っ先に箸がのびる一品ですね。そこで今回は、わが家のから揚げをもっとおいしくレベルアップさせる...
2021/06/14
Kayoko*
好きなお肉で作ってみたい！「ミラノ風カツレツ」レシピアイデア
チーズ風味の衣がおいしい「ミラノ風カツレツ」。薄く伸ばした仔牛肉で作るのが本場流ですが、あまり身近な食材ではありませんよね。そこで今回は、スーパーで手軽に買えるお肉のミラノ風カツレツをご紹介し...
2021/02/02
pon
間違いない組み合わせ！「チキンカツ×チーズ」のレシピバリエーション
サクサクおいしいチキンカツと、とろ～りおいしいチーズは好きな方も多いですよね！そこで今回は、この2つを組み合わせたさまざまなレシピをご紹介します♪お肉に挟んだりトッピングしたりなど、いろんなバリ...
2020/05/20
hatsuharu
ボリューム満点！「じゃがいも入り春巻き」アイデア5選
春はじゃがいもがおいしい季節。食卓に登場する機会も増えてきますよね♪そこで今回は、じゃがいもをおいしくいただく「春巻き」の作り方をご紹介します！野菜やお肉などいろいろな具とよく合います。食べご...
2020/04/20
pon
野菜の甘みを味わえる♪にんじんの揚げレシピを作ってみよう！
今回は、にんじんを使った揚げ物レシピをご紹介します。にんじんは揚げることで甘みが引き出される上、脂溶性なので栄養の吸収率もアップ♪彩りも鮮やかで食卓が華やかになるので、ぜひ献立に取り入れてくだ...
2019/12/19
hatsuharu
コスパ抜群！冷めてもおいしい「ささみフライ」
節約の味方「鶏ささみ」をボリューム満点の「ささみフライ」にしませんか？チーズやしそなどを挟むアレンジが定番ですが、今回はそれ以外のレシピをそろえました。バリエーションの多さにびっくりしますよ♪
2019/09/17
yunsakku
マネしたい！家族も喜ぶ「ヒレカツ」アイデアレシピ5選
柔らかく、脂肪の少ない豚の「ヒレ」を使って作るヒレカツは、ちょっぴりリッチで家族も喜ぶメニューですよね♪今回は衣やソースなどにひと手間加えた色々な「ヒレカツ」のアイデアをご紹介します。マネした...
2018/05/10
fumirioko
節約できて大満足のボリューム♪「豆腐カツ＆フライ」は夕食のメインに◎！
食卓の脇役になりがちな豆腐も、衣を付けてカツやフライにすれば立派なメイン料理になりますよ！サクサク食感とばっちりの食べごたえで、お酒のおつまみにもおすすめです。今回は豆腐を使ったさまざまなカツ...
2018/02/05
wasante
とろーりおいしい！豚肉くるくる「チーズ肉巻き」を作ろう
豚薄切り肉にチーズをのせて、くるくる巻いた「チーズ肉巻き」。豚肉の旨みとチーズがからんで、ヤミツキになるおいしさです。今回は、プラス食材やタレの様々なバリエーションをご紹介していきます♪
2017/07/24
wasante
定番以外も食べてみたい！「チキンカツ」アレンジレシピ
安くてヘルシーな鶏むね肉で作るチキンカツ。夕飯やお弁当の定番にしている方も多いのではないでしょうか。チキンカツは揚げ物の中では比較的淡白な味なので、マンネリしがち。そこで今回はチキンカツのアレ...
2017/01/10
pon
パリパリジューシーな「揚げワンタン」をおつまみやお弁当に！
パリパリ食感がクセになる、揚げワンタン。少ない材料で作れるので、半端に余った材料でも気軽に作れます。たくさん作って冷凍しておけば、お弁当にも便利ですよ。具材やソースもいろいろあるので、チェック...
2016/09/04
wasante
冷凍が便利♪カリカリもちもち「ベーコンポテトフライ」レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ベーコンポテトフライ」レシピです。片栗粉、水を合わせて加えることでもちもち感がアップ！たくさん作って冷凍しておけば、毎日のお弁当やイベント用のおか...
2025/04/26
松本ゆうみ(ゆーママ)
「ブロッコリー」は揚げるのもおすすめ♪簡単おかず＆おつまみレシピ
サラダや炒め物などに使うことが多い「ブロッコリー」は揚げるのもおすすめです。カリッと揚げたフライやから揚げはおつまみやおかずどちらにもぴったり！栄養豊富な野菜なので様々な調理法で摂れると◎。作...
2025/01/04
tomo
外カリッ中もっちり♪秋のやみつきおやつ「フライド里芋」
スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、野菜1つで作る簡単おつまみ「フライド里芋」のレシピを教えていただきます。フライドポテトの里芋バージョンで、外はカリッ、中はも...
2024/10/01
ぱお
時短で作れる♪カリッとジューシーな「豚こま」から揚げ
夕飯のメインやお弁当のおかずにぴったりなから揚げ。鶏肉で作ることが多いですが、豚こま切れ肉で作ってもおいしいんです♪鶏肉のように包丁でカットする必要がなく、揚げ時間も短く済むので時短で作れます...
2024/04/03
chata
揚げ焼きでOK！しにゃさんの冷めてもおいしい「から揚げ」5選
晩ごはんやお弁当のおかずにあるとうれしい「から揚げ」ですが、揚げるのが億劫…。そんな方は、しにゃさんのレシピがおすすめ！揚げ焼きにすれば少量の油で済むので、後片づけがラクちん。鶏もも肉はジュー...
2024/04/02
フーディストノート
カリカリ＆ザクザク！旨味あふれる「エリンギのから揚げ」5選
今回は「エリンギ」のおいしさを存分に堪能できる「から揚げ」をご紹介します。口に運べば旨味がじゅわ～っと広がり、食べすすめる手が止まらなくなりそう！カリカリ＆ザクザクに仕上がるコツを、ぜひチェッ...
2023/10/10
Kayoko*
こどもの日のメニューに！親子で作って楽しい「こいのぼり＆兜の春巻き」
5月5日はこどもの日。子どもの健やかな成長や幸せをお祝いする日です。今回は、手作りの料理でイベントを盛り上げたい！という人にもおすすめの揚げ物レシピをご紹介します。見た目もかわらしい「こいのぼり...
2023/05/01
アンジェ web shop
簡単！がっつり！大満足♪今日のおうちごはん！(@kyounoouchigohan)さんの「酒好き料理家...
目を奪われるツヤツヤのお肉料理に、お箸が止まらなくなりそうな副菜の数々…Instagramで見かけて、即「保存」ボタンを押したという人も多いのでは？今回は、初心者にもよくわかる丁寧な説明と見やすい工程写...
2022/05/19
フーディストノート
身近な食材でOK！Mizukiさんの「お手軽居酒屋風メニュー」
“簡単・時短・節約”をコンセプトに、身近な材料で作れるレシピが人気のフーディスト・Mizukiさん。今回はMizukiさんの連載の中から、お酒に合わせたい居酒屋風メニューをピックアップしてご紹介します。おう...
2022/03/14
フーディストノート
味わい深い！北海道名物「ザンギ」を作ってみよう
北海道でよく食べられている「ザンギ」をご存じですか？鶏肉にしっかりと下味を付けて揚げたもので、唐揚げと似ていますが濃いめの味付けが特徴。おかずやおつまみはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当に...
2021/06/18
Kayoko*
おつまみやお弁当に！「ウインナー×春巻き」のおすすめレシピ
春巻きというと炒めたひき肉を包んで揚げるもの…というイメージがあるかもしれませんが、今回は「ウインナー」を使ったレシピをご紹介します。ウインナーなら包むだけでもおいしいので、肉だねを作るよりお...
2021/05/06
hatsuharu
ふわふわ食感がたまらない！「はんぺんカツ」のアイデア5選
スーパーの練り物コーナーで見かける「はんぺん」は、ふわふわの食感がおいしいですよね♪煮ても焼いてもおいしいですが、今回ははんぺんに衣をつけてサクッと揚げた「はんぺんカツ」をご紹介します。はんぺ...
2020/11/14
fumirioko
罪悪感なし！「こんにゃく」のヘルシー揚げ物
こんにゃくは、低カロリーでお財布にもやさしく、何かと重宝する食材ですよね。煮物や焼き物に使うのが定番ですが、油で揚げてもおいしくいただけるんです。プリプリッとした食感で、お箸が進みますよ♪今回...
2020/10/01
Kayoko*
アレンジいろいろ♪夏にぴったり！「なすの天ぷら」を作ってみよう！
揚げ物が億劫に感じる季節ですが、そんな夏でもぜひ作っていただきたいのが「なすの天ぷら」です！そうめんに合わせても良いですし、お肉と合わせてメインのおかずにしてもおいしいんですよ♪今回はいろんな...
2020/07/28
hatsuharu
ちょっとした記念日にオススメ！洋食屋さんの味「ビフカツ」
洋食屋さんのメニューでもおなじみの「ビフカツ」。ビーフカツレツ、牛カツとも言いますが、牛肉の旨味たっぷりのカツはちょっと贅沢な気分になりますよね♪ちょっとした記念日やご褒美ごはんにご自宅でも作...
2020/03/25
yunsakku
お弁当やパーティーに！「ひとくちカツ」のアレンジレシピ5選
大人から子どもまで大好きな「カツ」。食べやすいひとくちサイズにすれば、パクパクといくらでも食べられちゃうかも♪今回は、色々なお肉で作る「ひとくちカツ」のバリエーションをご紹介します。ホームパー...
2020/01/16
Kayoko*
飲みきれないなら料理に活用！サクサクおいしい「ビール揚げ」レシピ
いただきものなどで家に大量のビールがあるときは、ぜひ揚げ物の衣に活用してみてください！ビールの効果でサクサクとした食感になるんですよ♪今回は、いつもの揚げ物が格段においしくなる「ビール揚げ」の...
2019/07/06
hatsuharu
ぷりっと食感がたまらない！かまぼこは揚げるとおいしいんです♪
うどんやそばに入っていたり切ってそのまま食べることの多いかまぼこですが、揚げるとぷりっとした食感になり、程よい塩気もあってとってもおいしいんです。今回ご紹介したいのはそんな揚げかまぼこのおかず...
2019/01/22
fumirioko
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