「副菜」に関するレシピ＆コラム一覧（人気順）（35ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「副菜」に関する記事を人気順に1749件掲載中です。
集計期間：2025/08/24-2025/08/30

「副菜」の新着記事はこちら

きのこ好き必見！パパッと10分で完成する「エリンギ」のお手軽レシピ

きのこの中でも特に甘味がたっぷりのエリンギ。年中手に入りやすくて身近な食材ですよね。今回はエリンギを使った10分程度で作れるお手軽レシピを集めてみました。どれもエリンギの魅力を存分にいかしたレシ...

2022/10/10

いなつぐあきら
あっという間に完成！切ってあえるだけの即できサラダ

もう1品ほしいとき、すぐに食べたいときに便利なのが、切ってあえるだけのサラダ。ポイントはそのままでも食べられる野菜や果物、豆、ツナ、ちくわなどを使うこと。彩り豊かな食材を使えばテーブルのアクセ...

2022/08/30

フーディストノート
“+α”でレパートリー広がる！作り置きしたい「絶品にんじんマリネ」5選

栄養豊富で使い勝手のよい「にんじん」は、デイリー食材として常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなにんじんで作る絶品マリネをご紹介したいと思います。合わせる具材の組み合わせを変...

2022/04/14

fumirioko
今だけのおいしさ！何個でも食べたい「新じゃがの甘辛おかず」レシピ

皮がやわらかく丸ごと食べられる新じゃがは、今の時期ならではのお楽しみですよね。今回は、そんな新じゃがを「甘辛味」に仕上げたレシピをまとめました！デイリーおかずにぴったりなので、ぜひチェックして...

2022/04/06

hatsuharu
お弁当やあと一品に大活躍！「ブロッコリー＋α」で作るかんたんナムル

ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、栄養豊富なブロッコリー。鮮やかなグリーンは彩りもよく、サラダやお弁当などにも手軽に使えて便利ですよね。今回ご紹介するのは、ブロッコリーを使ったナムル。一緒...

2022/04/03

fumirioko
副菜もメインもOK♪「しょうが醤油煮」はいろんな食材に使えます！

毎日のおかず作り、何にしよう…と迷ってしまいますよね。そこで今回は、副菜やメインおかずに活用できる「しょうが醤油煮」のレシピをご紹介します！シンプルながら飽きのこない味付けなので、ぜひチェック...

2022/02/26

hatsuharu
スピードつまみにも♪「ツナのトースターおかず」4選

あと一品のおかずやおつまみに悩んだら、トースターで作れるお手軽メニューはいかが？今回は、ストックしてあることも多い「ツナ缶」を活用したおかずをご紹介します。冷蔵庫にある食材と合わせてトースター...

2022/02/07

pon
白菜消費におすすめ！お箸が止まらない「ラーパーツァイ」を作ってみよう♪

白菜を使った甘酢漬け「ラーパーツァイ」をご存じですか？シャキッとした白菜の食感に甘酢の程よい酸味が特徴の中華風のお惣菜で、冬が旬のみずみずしい白菜をたっぷり消費するアイデアとしておすすめですよ...

2022/01/13

fumirioko
下ゆで不要で手軽！「大根のしょうが炒め」4選

冬野菜の大根はどれだけレパートリーがあっても嬉しいですね！今回は手軽に作れてご飯にもよく合う「しょうが炒め」の作り方をご紹介します。大根の下ゆで不要だからとっても簡単♪お肉を合わせればメインお...

2022/01/07

pon
もう一品に便利！火を使わないで作れる「わさび和え」レシピ

今回は、わさびの良さを活かした「わさび和え」のレシピをご紹介します。少量で風味を変えてくれるわさびはとても便利な調味料！火を使わないレシピだけをピックアップしましたので、手軽に一品増やしたいと...

2021/09/13

hatsuharu
あると便利！「わかめ×ちくわ」のお手軽副菜レシピ

今回は、わかめとちくわを使ったお手軽副菜レシピをご紹介します。わかめは栄養価が高く積極的に活用したい食材ですが、そこにちくわが加わることでうまみがグッと増すんですよ♪わかめは生のものでも乾燥し...

2021/09/12

hatsuharu
副菜に便利！レンジで作れるやみつき「もやしナムル」レシピ

パパッと一品増やしたいときは、レンジで「もやしナムル」を作りましょう♪お手頃価格で購入できるもやしは、普段使いにぴったりの食材です。レンジなら暑い季節でも手軽に作れるので、ぜひチェックしてみて...

2021/08/18

hatsuharu
野菜1つで作れちゃう！「なすのピリ辛和え」が使えます♪

揚げても焼いても蒸してもおいしい野菜「なす」は、なにかと重宝する野菜ですよね！そこで今回は、なすだけで作る「簡単ピリ辛和え」をご紹介します。ほどよい辛さでごはんやお酒がすすんじゃう♪食材はなす...

2021/08/10

Kayoko*
さっぱり副菜がほしいときに！「トマト酢の物」のおすすめレシピ

メインのおかずがガッツリ系のときは、さっぱりとした味わいの副菜がほしくなりますよね♪そこで今回は、そんなときにおすすめの「トマト」を使った酢の物レシピをまとめました！トマトを使うことで彩りもき...

2021/01/23

hatsuharu
パパッと作れて間違いない！「きゅうり×塩昆布」の簡単おかず

みずみずしい味わいがおいしく、クセのない「きゅうり」。今年も旬のうちにたくさんいただきたいですよね♪今回はきゅうりと塩昆布を使った簡単おかずをピックアップ！パパッと作れて間違いないおいしさなの...

2020/08/14

フーディストノート
ポリポリ食感がクセになる！ビールのおともに「たたききゅうり」はいかが？

きゅうりを切って調味料をもみ込むだけで作れる「たたききゅうり」は、ポリポリ食感がおいしくてとまりません♪ちょっとしたビールのおつまみとしてオススメですよ。今回は醤油や塩、味噌など、いろいろな味...

2018/06/08

wasante
コクうま味を簡単に！副菜にはオイマヨ和えが便利なんです♪

オイスターソースとマヨネーズを使って作る「オイマヨ」。オイマヨはうまみとコクがたっぷり詰まった、ご飯にぴったりの味！野菜との相性も良いので、副菜に困ったときにもオススメです♪どれも魅力的なレシ...

2017/09/03

hatsuharu
副菜やおつまみにオススメ！即席「白和え」

料亭から居酒屋まで和食メニューに登場する豆腐の「白和え」。すりごま、砂糖、醤油で味付けするのが定番ですが、今回はさまざま味わいの即席「白和え」を集めました。とっても簡単なので、ぜひチェックして...

2017/08/25

Kayoko*
あと1品に最適！「わさびポン酢」のさっぱり副菜

暑い夏にピッタリ！ポン酢とわさびを掛け合わせた「わさびポン酢（わさポン）」でさっぱり副菜を作りませんか？いつものお浸しや和え物が「わさびポン酢」に変えるだけで驚きの大変身！きっと新定番になりま...

2017/07/17

yunsakku
「乾燥わかめ」の活用術！15分以内でパパッと副菜を作りましょ♪

お味噌汁などの具材として使われることの多い乾燥わかめですが、意外と使う機会がない…という方もいるのでは？乾燥わかめは、カロリーが低い上に、栄養もたっぷり含まれている優秀食材！今回は、15分以内で...

2016/11/04

hatsuharu
時間がないけどあと一品！5分で作るもやしサラダ

忙しいけど、あと一品欲しい！そんなときにおすすめしたい「もやしのサラダ」。今回は5分以内で作れるスピードメニューをご紹介します。お財布に優しくて食べ応えもバッチリ！今夜のおかずに、いかがですか...

2016/07/31

pon
ヘルシーなのに満足度アップ！「ささみ」を使った副菜レシピ

メインのおかずが何か物足りない…というときにおすすめしたいのが「ささみ」を使った副菜です。ささみはお肉の中でも特にカロリーの低い食材なので、満足感がありながらダイエット向きの一品に！日々の副菜...

2016/06/15

hatsuharu
ストックしておくと便利！「春キャベツの甘酢漬け」

甘酸っぱさがクセになる、春キャベツの甘酢漬けのご紹介です。作り置きしておくと、こってりした料理の箸休めや、お酒のおつまみにも重宝します。香味野菜やスパイスをきかせた、いろいろな味のレシピがある...

2025/05/01

wasante
春の味覚がたっぷり♪「じゃがいも×アスパラ」サラダの作り方

春がおいしい季節の「じゃがいもとアスパラガス」を使ったサラダの作り方をご紹介します。おなじみの組み合わせですが、味付けのアレンジで飽きずに楽しめますよ♪基本は加熱して味付けるだけと簡単ですので...

2025/04/21

pon
卵黄のっけで見た目も華やか！野菜の簡単レシピ5選

献立のあと一品に役立つ野菜料理は、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はまろやかな味わいの「卵黄のっけ」アイデアをご紹介します。おいしさはもちろん、見た目の華やかさも魅力的！ぜひ作り...

2025/03/20

pon
作り置きにも♪シンプルでおいしいスガさんの「さつまいも煮」

冬はさつまいもがおいしい季節です。今回はストックしておけば何かと便利な煮物の作り方をご紹介。教えてくださるのはレシピサイト「週末の作り置きレシピ」が人気のスガさんです。シンプルな煮物は副菜やお...

2024/12/23

フーディストノート
ほろ苦味がクセになる♪「ゴーヤの白和え」であと一品！

独特の苦味が特徴のゴーヤは、チャンプルーやサラダなどでいただくことが多いですよね。ゴーヤは白和えにするのもおすすめなんです。豆腐のなめらかさと調味料のやさしい甘みで、ゴーヤの苦味が和らぎほろ苦...

2024/08/25

Kayoko*
5分でパパッと完成！「レタス」で作る簡単&スピードおかず

火の通りがよく、生でも食べられる「レタス」は、パパッと1品作りたいときに便利に使える食材の1つ。クセがないので、いろいろな味付けで楽しめるのも魅力です。今回は、炒め物や和え物など、5分で完成する...

2024/08/23

chata
あと一品におすすめ♪武田真由美さんの「きゅうりだけ」おかず

みずみずしい「きゅうり」は夏の副菜にぴったり♪今回は人気フーディスト武田真由美さんの公式連載の中からおすすめレシピをご紹介します。どれもやみつき味で食べ出したら箸が止まらなくなるものばかり！作...

2024/07/28

フーディストノート
あと一品ほしいときに！「じゃがいもナムル」簡単レシピ

煮ても焼いても、まるごとでもマッシュしてもおいしい、変幻自在な「じゃがいも」。今回は、せん切りじゃがいもで作る「ナムル」レシピをご紹介します。あと一品ほしいときや、お酒のおつまみにもおすすめで...

2024/06/09

wasante
15分あればできあがり！「白菜×ちくわ」であと一品おかず

冬が旬の白菜は、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回は15分以内で完成を目指すスピードおかずをご紹介します。合わせるのは冷蔵庫にあることも多い「ちくわ」。簡単かつ味わい深く仕上がります...

2024/01/20

pon
止まらないおいしさ！「もやし×ツナマヨ」の簡単おかず

献立のあと一品作りに役立つもやしは、いくつかレパートリーがあると便利！そこで今回は、「ツナマヨ」を合わせたやみつき味のおかずをご紹介します。しっかりとした味わいで、ご飯のおかずやお酒のおつまみ...

2023/07/27

pon
最小限の食材で♪あと一品にぴったりな「カニカマ」の副菜

今回は、安くて旨味たっぷりな人気の食材「カニカマ」を使った副菜をご紹介！どれもメインで使う食材は3つ以下のものばかり。準備するものが少なく、節約にもおすすめです。やる気がないけどあと一品ほしい...

2023/07/26

ばしみく
15分で完成！コクと旨味の最強コンビ「チーズ×ツナ」のおつまみ

コクある「チーズ」と旨味たっぷりの「ツナ」。この2つを組み合わせると、やみつき必至のおつまみが完成しますよ。今回は15分以内でパパッと作れるおつまみのレシピを集めてみました。ぜひチェックしてみて...

2023/04/24

いなつぐあきら
15分で完成！今が旬の「かぶ」が楽しめるお手軽レシピ　

今が旬の「かぶ」。この時期に収穫されたものは甘味が強くておいしいですよ♪今回は15分程度でパパッと作れるかぶのレシピをご紹介。余りがちなかぶの菜を使ったレシピもご紹介するので、余すところなく楽し...

2023/04/09

いなつぐあきら
冷蔵庫にあると安心！「にんじんの作り置き」であと一品♪

食卓をパッと華やかにする彩りの良いにんじん。今回は、作り置きにぴったりな「にんじん」のレシピをピックアップしました。あと一品ほしいときにも活躍しますよ！

2022/12/28

shimamu
手軽にコクアップ♪「じゃがいものオイスターソース炒め」レシピ

コクがたっぷりのオイスターソースは、炒め物やスープなどさまざまなレシピに活用できる便利な調味料です。今回はそんなオイスターソースとじゃがいもを組み合わせた炒め物レシピをまとめました。お弁当のお...

2022/01/19

hatsuharu
5分で完成！「ツナともやし」でパパッと一品増やしちゃおう♪

急いでおかずを作らなきゃ！そんなときはツナともやしを使って一品増やしましょう♪もやしは火の通りが早いので、時間がないときに重宝しますよ。炒めたりレンチンしたりすれば、ゆでるよりもさらに時短に。...

2021/11/04

hatsuharu
気軽に作れる！しめじとバターのコク旨おかず4選

炒めることでプリッとみずみずしい食感の「しめじ」に、濃厚な「バター」を組み合わせたおかずを作ってみませんか？コクが増したしめじが、おかずの中でいいアクセントになってくれますよ♪今回は、様々な食...

2021/10/22

sakki
さわやかな香り♪「大葉ナムル」おすすめレシピ

夏の献立に欠かせないさわやかな薬味野菜。特におなじみの「大葉」はナムルの香り付けにおすすめです。今回はもやしやきゅうりなど、おなじみの野菜で作る大葉ナムルのレシピをご紹介します。基本は野菜1種...

2021/08/21

pon
水切りヨーグルトで！かんたんオシャレなサラダを作ってみよう♪

プレーンヨーグルトの水分を切って作る「水切りヨーグルト」は、濃厚さが増してまるでチーズのような味わい。スイーツやおつまみなどにも便利ですが、今回はサラダに活用したレシピをご紹介したいと思います...

2021/08/13

fumirioko
作っておくと便利！あとひくおいしさの「甘酢漬け」5選

さっぱりと食べられる「甘酢漬け」は、これから暑くなる時期や疲れた時に食べたくなりますよね。作りおきしておくと、箸休めやお弁当に重宝しますよ！今回はきゅうりやなす、ラディッシュなど、いろいろな甘...

2018/05/29

wasante
ポリポリ止まらない！たたいて作る速攻メニュー「たたき○○」5選

野菜を麺棒などでたたいて割り、適当な大きさに切ったものを調味料と和える「たたき○○」。たたいて繊維を壊すので味がなじみやすく、食感も楽しいですよ♪今回は色んな野菜を使ったレシピをご紹介したいと思...

2018/03/24

fumirioko
【作り置きおかず第2回】バランスよく野菜を食べよう　副菜3種

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」を3回に分けてお届けしています。第1回では鶏肉とお魚の主菜をご紹介しましたが、第2回ではお弁当などに活躍す...

2017/03/31

アンジェ web shop
5分でできるスピードおかず！「エリンギ」を使ったヘルシー副菜レシピ

低カロリーで栄養がたっぷり詰まったきのこは、毎日取り入れたい食材ですよね！その中でも特にエリンギは独特の歯ごたえや癖のない味から、人気の高い食材です♪今回は、そんなエリンギの超時短レシピをご紹...

2016/09/03

hatsuharu
ツーンっと爽やか！暑い日は「わさび和え」を作ってみよう！

蒸し暑い季節がやってきましたね。そんな時は食べ物で爽やかさを取り入れていくのがおすすめ！そこで今回ご紹介するのが超簡単「わさび和え」。おなじみの食材とわさびを和えることで、程よい辛さに仕上がる...

2016/07/08

フーディストノート
夏バテ予防にも♪「オクラ」を使った5分スピード副菜

夏バテ予防や美容効果が期待される「オクラ」がおいしい季節になりましたね！ネバネバ感は、食欲が減退しがちなときでも食べやすいのではないでしょうか。そこで今回は、日々の食卓に簡単に取り入れやすい、...

2016/06/29

フーディストノート
あと一品のおかずに便利！旬の野菜を「胡麻和え」にして味わおう！

短時間で簡単に作れるから、あと一品！という時に便利な胡麻和え。どんな野菜と和えても相性抜群ですが、旬の野菜で作るとまた格別ですよ！コクのある胡麻の風味で、旬の野菜の旨さが引き立つレシピを紹介し...

2016/05/12

フーディストノート
やっぱり頼れます！5分以内で作る｢かつおぶし｣を使った副菜はいかが？

忙しい時には、パパッとできる副菜があると助かりますよね！そんな時は｢かつおぶし｣にお任せ♪旨味がたっぷり詰まっているので、簡単に風味豊かな一品が完成しますよ。そこで今回は、かつおぶしを使って5分以...

2016/05/12

フーディストノート