「煮物」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「煮物」に関する記事を人気順に356件掲載中です。
集計期間:2024/04/25-2024/05/01
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簡単なのにごちそう感!「チキンときのこのクリーム煮」5選
冬のメイン料理にぴったりな「チキンときのこのクリーム煮」をご紹介します。クリーム煮は簡単なのにごちそう見えして、ちょっと豪華にしたい日の献立にぴったり。鶏肉が主役だからリーズナブルに作れるのも...2020/12/25pon -
かんたんに作れる♪「レタスのさっと煮」でもう一品!
みずみずしくシャキシャキ食感のレタス。生のままサラダで食べることが多いですが、火を通してもおいしくいただけるんですよ♪さっと煮ることで、食感をキープしつつ、かさが減るのでたくさん食べられますよ...2020/12/23Kayoko* -
ごはんによく合うコクうまおかず!「鶏肉のバター醤油煮」おすすめレシピ
お肉の中でもリーズナブルな「鶏肉」は使い勝手のよさも魅力。今回はコクうまでごはんによく合う「バター醤油煮」をご紹介します。大根やじゃがいもなど、おなじみの野菜と組み合わせてかんたんに作れますの...2020/11/23pon -
脱地味おかず!煮物に「肉団子プラス」でお子さま大喜び♪
「野菜の煮物」は、しみじみと優しいおいしさが沁みますが、ちょっと地味な存在。お子さまはお箸が進まないことも…。そんな時は、「肉団子」を加えてボリュームアップしてみませんか?しっかりと食べ応えも...2019/12/17fumirioko -
ほっとするおいしさ♪大根のそぼろ煮をマスターしよう!
よく煮えて味の染みた大根はどこか懐かしいほっとするおいしさですよね。今回は大根のお手軽おかず「そぼろ煮」をご紹介します。基本の材料は大根とひき肉。リーズナブルで作り方もかんたんなので、毎日のご...2019/05/19pon -
かんたんにコクうま!オイスターソース煮レシピ
中華料理に欠かせない「オイスターソース」。買ってはみたものの、ちょっと持て余し気味になっていませんか?そこで今回はオイスターソースを使った煮物のレシピをご紹介します。こってりしっかり味の煮物は...2018/09/19pon -
いろんな具材が楽しめる♪身体が喜ぶ「五目煮」レシピ
多くの食材が使われていることから名づけられた「五目煮」。栄養面にも優れているため、和食の定番として、ご家庭のメニューの1つとして取り入れてほしい料理なんです!食感や見た目などにもそれぞれ個性が...2018/03/27hatsuharu -
味付け楽ちん♪旨みもばっちり「ウスターソース煮」レシピ
野菜や果物などのジュースに調味料を加え熟成させた「ウスターソース」は、ソースそのものに旨みがたくさん♪今回はそんなウスターソースを使った「カンタン煮物レシピ」をご紹介します。気軽に作れるレシピ...2018/03/18fumirioko -
ほっこり味わい深い!「じゃがいも」の煮っころがし
焦げつかないように転がしながら煮詰める「煮っころがし」は、どこかほっとする味わいですよね。今回は里芋とはまた違う食感が楽しめる、じゃがいもの煮っころがしレシピを集めました。味がしっかりとしてご...2018/01/22Kayoko* -
ピリ辛味にハマる!ご飯が進むキムチの煮物
寒い時期になると恋しくなる煮物。昔ながらのほっこり系もいいですが、今回ご紹介するのはパンチが効いたキムチ味です。肉や魚を中心に、存在感のあるレシピをまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね!2017/12/22pon -
ごはんがすすむ甘辛味♪「すき焼き風煮物」レシピ
主に砂糖と醤油で味付けした甘辛味のおかず。こってりとした味付けはごはんがすすみますよね!今回ご紹介するのはすき焼き風の煮物レシピ。通常牛薄切り肉が使われますが、発想を自由にすればありあわせの材...2017/11/21fumirioko -
食べてみてからのお楽しみ♪巾着煮を作ってみよう
油揚げに具材を詰めた巾着煮。お出汁の染みたお揚げがほっこりおいしい定番のお惣菜です。今回はこの巾着煮のいろいろなアレンジをまとめてご紹介します。食べてみるまで中身がわからないので、ワクワク感も...2017/02/27pon -
お弁当やおやつにオススメ!野菜の甘煮バリエーションレシピ
甘煮といえば、かぼちゃやサツマイモなどで作ることが多いですが、実はいろんな野菜で作ることができるんです♪甘くすることで食べやすくなるので、野菜が苦手なお子さんにもオススメ!今まで作ったことがな...2017/01/05hatsuharu -
ごはんに合う!旨みたっぷり「たこ」の煮物レシピ
この冬はたこに箸がスッと通るほど柔らかい「たこの煮物」に挑戦してみませんか?基本のたこ煮から、旬の大根と合わせたレシピ、トマト煮やオイル煮などもご紹介していきます。2016/12/12フーディストノート -
節約なのに本格的!「サバ缶&野菜」の煮物レシピ
「サバ缶」は安価なのでご家庭にストックしてある方も多いのではないでしょうか?そのままでも美味しい鯖缶ですが、さらに一手間加えることでさらに美味しくなるんです。今回は野菜をプラスして本格派煮物を...2016/03/30フーディストノート -
意外!?お肉もフルーツも「紅茶」で煮るのがいいらしい!
紅茶に含まれる成分には、お肉を柔らかくしたり、臭みを抑える効果があることをご存じですか?はたまた、その風味を活かし、フルーツを煮ても上品な香りをまといます。一体どういうこと?気になる「紅茶煮」...2016/02/05フーディストノート -
ぱぱっと作れるあと一品♪「さつま揚げ×小松菜」簡単おかずレシピ
あと一品のおかず作りに便利な「さつま揚げ」。今回は使い勝手のよい「小松菜」を合わせた簡単レシピをご紹介します。短時間で作れる煮物を中心に、お手軽アイデアをピックアップ。ぜひ献立の参考にしてくだ...2024/04/07pon -
食欲そそる照り感♪Yuuさんのおすすめ「大根」おかず
やわらかく味がよくしみた「大根」はご飯のおかずにぴったり!今回は人気フーディストのYuuさんに、おすすめの大根おかずをご紹介いただきます。どのレシピも手間なく作れて、照りツヤ仕上げがおいしそう...2024/03/02フーディストノート -
「かぶ×鶏もも肉」が主役!冬に食べたいあったかおかず
寒い時期がおいしい「かぶ」を使ったおかずをご紹介します。使い勝手のよい鶏もも肉を合わせた、あったかレシピをピックアップ!ご飯によく合う和風おかずはもちろん、洋風おかずもおまかせです。ぜひ冬の献...2024/02/05pon -
油揚げ、きょうは何詰める?長田知恵(つき)さんのあったかジューシーおかず
寒い外から帰ってきたら食べたくなる、あったか料理。今回はじゅわっとジューシーな「油揚げ」おかずをご紹介します。長田知恵(つき)さんのレシピは、餅を詰めたり、つくねを詰めたりとアレンジ豊富♪詰め...2024/01/27フーディストノート -
コクと旨味をプラス!「大根とベーコン」の煮物レシピ
みずみずしく、甘みのある冬の大根。今回はベーコンのコクと旨味をプラスした「大根の煮物」をご紹介します。白ご飯からパンまで合う、さまざまなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。2024/01/05fumirioko -
冬においしい!味しみ大根おろしが絶品な「みぞれ煮」
冬の寒い日には、あたたかな料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、大根おろしで具材を煮込む「みぞれ煮」のレシピをご紹介します。甘みが増した旬の大根で作れば、おいしさもグンとアップ♪大根おろし...2023/12/09chata -
1本買っても大丈夫!つくりおき食堂まりえさんの「あったか大根料理」5選
冬の大根は価格が手ごろで、甘味もたっぷり。そこで今回は寒い日にうれしい「あったか大根料理」をピックアップ。教えていただくのは、「フーディストアワード2023」でブログ部門の節約カテゴリで受賞した、...2023/12/05フーディストノート -
甘辛味があとをひく♪「豚肉×さつまいも」の煮物レシピ
今回は「豚肉とさつまいも」の煮物をご紹介します。ホクホクと甘いさつまいもとコクのある豚肉を甘辛味に仕上げれば、ご飯のお供にぴったりの一品になりますよ。しっかり食べごたえがあるので、食欲の秋のお...2023/11/05fumirioko -
煮ても炒めてもおいしい!ご飯に合う「かぼちゃ×牛肉」おかず
秋冬の食卓でおなじみの「かぼちゃ」。甘味がありますが、旨味の濃い牛肉と合わせることで、ご飯によく合うおかずになりますよ♪煮ても炒めてもおいしい万能コンビを、ぜひ献立の参考にしてくださいね。2023/10/31pon -
鍋以外でも活躍!「たら×白菜」のおすすめおかずレシピ
冬におなじみの「たらと白菜」といえば鍋料理が定番ですが、おかず作りにも便利な組み合わせです。今回は蒸し物や煮物など、難しい手間なく作れるレシピをご紹介します。魚メニューのレパートリーが広がるの...2023/01/28pon -
忙しくてもおいしく作る!たっきーママ(奥田和美)さんの「白菜メインおかず」
料理研究家として活躍するフーディストのたっきーママ(奥田和美)さん。今回は冬のごはん作りにうれしい、白菜が主役のレシピをご紹介します。レンジやフライパン煮など、手間なく作れるアイデア揃い!ぜひ...2023/01/18フーディストノート -
安定のおいしさ!ご飯によく合う「牛肉と白菜」の甘辛おかず
冬の食卓に大活躍の「白菜」。いくつレパートリーがあってもうれしいですよね。今回は牛肉と合わせたレシピをご紹介します。甘辛味でご飯との相性は文句なし♪煮たり炒めたりと手軽に作れるので、パパっと作...2023/01/03fumirioko -
あれこれ試したい!体がぽかぽか温まる「豚肉のしょうが煮」
冷え込む夜に、体を温めてくれるしょうがを使った煮物はいかがですか?中でも旨味たっぷりの豚肉のしょうが煮は、食べごたえがありご飯がモリモリすすみますよ。日持ちするレシピもあるので、作り置きにする...2022/11/03wasante -
食材2つであと1品♪「さつま揚げ×大根」簡単おかず
少ない食材で手軽に作れるおかずは、いくつかレパートリーがあると助かりますね♪今回はスーパーで気軽に買える「さつま揚げと大根」のおかずレシピをご紹介します。気温が低くなるにつれ食べたくなる煮物を...2022/10/15pon -
あと一品ほしいときに!お手軽「厚揚げのレンジ煮」はいかが?
献立に物足りなさを感じるときに、レンジで手間なく作れるおかずのレシピを覚えておくと便利です!今回はリーズナブルな厚揚げが主役のレンジ煮をご紹介します。煮物をふつうに作るのは面倒でも、レンジにお...2022/08/18pon -
ご飯もお酒もすすむ!「豚肉のキムチ煮」辛旨レシピ
豚キムチといえば炒め物がおなじみですが、今回ご紹介するのは煮物の作り方です。ピリッと辛くて味わい深く、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪さっと煮からじっくり煮、レンジ煮...2022/07/17pon -
お弁当のすき間埋めに助かるおかず「さつまいもの甘じょっぱ煮」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お弁当の隙間を埋めるおかずとしても活躍してくれる「さつまいもの甘じょっぱ...2022/03/25武田真由美 -
とろっとやわらか旨味たっぷり!「豚ひき肉と白菜」の節約おかず
甘みのある白菜には、旨味の強い豚ひき肉を合わせてもおいしいですよ。和風だしや中華だし、オイスターソースなどを使った、ご飯のすすむレシピがたくさんそろっています。大量消費にも便利なので、たくさん...2022/03/05wasante -
春を感じる!「菜の花の煮物」を作ってみよう♪
春を感じる野菜のひとつ「菜の花」は、独特な苦みや旨みがおいしいですよね♪そこで今回は、菜の花を使った煮物レシピをご紹介します。あと一品にちょうど良いアイデアが揃っていますよ!合わせる食材や味付...2022/03/03sakki -
副菜もメインもOK♪「しょうが醤油煮」はいろんな食材に使えます!
毎日のおかず作り、何にしよう…と迷ってしまいますよね。そこで今回は、副菜やメインおかずに活用できる「しょうが醤油煮」のレシピをご紹介します!シンプルながら飽きのこない味付けなので、ぜひチェック...2022/02/26hatsuharu -
コトコト煮込んでとろけるおいしさ!「牛肉のトマト煮」レシピ5選
煮込み料理は熱々をいただくことで身体も温まるので、寒い季節にはぴったりですよね!今回は、牛肉を使った「トマト煮」のレシピをご紹介します。加熱したトマトの優しい酸味は、牛肉との相性も抜群♪牛肉と...2022/01/21fumirioko -
副菜にぴったり!白菜×油揚げの簡単煮物
冬野菜の白菜は鍋物に使うイメージが強いですが、ふだんのおかず作りにも重宝しますよ。今回は旨味とコクが増す「油揚げ」を組み合わせた煮物の作り方をご紹介します。煮物といっても手順はシンプル!おなじ...2022/01/03pon -
ご飯がすすむ♪ほっとおいしい「鶏肉の味噌煮」
リーズナブルで日々の献立に組み込みやすい「鶏肉」はいくつレパートリーがあっても困りません。今回はしっかり味でご飯によく合う「味噌煮」の作り方をご紹介します。鶏肉だけでも、お好みの野菜やきのこ類...2021/11/12pon -
缶詰が便利!味わい深いの「デミグラス煮」レシピ
秋になると温かな煮込み料理が食べたくなりますよね。今回は、そんな今の季節にぴったりな市販の「デミグラスソース缶」を使用した煮込みレシピをご紹介します。家庭でデミグラスソースをイチから作るのは大...2021/09/22pon -
旬を満喫!春のごちそう「新じゃが」で作るそぼろ煮レシピ
新じゃががおいしい季節。せっかくなので色々な調理法で楽しみたいですよね。今回ご紹介するのは、「新じゃがのそぼろ煮」レシピ。新じゃがとそぼろの相性が最高ですよ♪2021/04/03yunsakku -
つい手が伸びる♪「牛すじの甘辛煮」レシピ5選
じっくり煮込んだ牛すじはやみつきになるおいしさ。今回はついつい箸がすすむ「甘辛煮」をご紹介します。牛すじは調理にやや時間が掛かりますが、手順は難しくありません♪牛肉の中でもリーズナブルに買える...2021/01/10pon -
しみしみ簡単おかず「オランダ煮」が懐かしくて新しい♪常備菜にも◎です
和食レシピ集でもその名前を見かける「オランダ煮」。どんなお料理かご存じですか?野菜や乾物、肉や野菜が、シンプルなレシピで味しみしみのおかずに変身してくれますよ。常備菜にもぴったり♪ごはんやお弁...2020/07/22フーディストノート -
メインおかずにぴったり!ごはんが進む「照り煮」レシピ
今回は、甘辛味の照り煮レシピをご紹介します!照り煮は鶏肉や豚肉、お魚など、いろんな食材とマッチする料理ですので、冷蔵庫の食材に合わせてパパっと作れちゃいますよ♪ごはんとの相性ばっちりなので、ぜ...2020/05/13hatsuharu -
お砂糖なしでこんなにおいしい♪「甘酒煮」のおすすめレシピ
お料理の甘さを出すのに欠かせない砂糖やみりん。今回はこれらを使わないのにとてもおいしい「甘酒煮」をご紹介します。甘酒で煮ることで自然な甘みとコクが生まれ、素材のおいしさも存分に引き立ちます。調...2020/01/02pon -
しみじみおいしい♪大根×油揚げの地味ウマ煮もの
冬野菜の代表選手「大根」。サラダや炒めもの、薬味などさまざまな使い方がありますが、今回はお出汁が染み込んだ「煮もの」の作り方をご紹介します。合わせるのはこちらもおなじみの「油揚げ」。ちょっぴり...2019/12/28pon -
お出汁がじゅわっ!「大根とツナ」のほっこり煮ものバリエ
大根の煮ものには、旨味たっぷりのツナを加えても味がしみておいしいですよ!シンプルな炊き合わせから、ごま油やオイスターソース、カレー粉を加えたアレンジレシピまで、レシピもいろいろ。あと1品の参考...2019/12/23wasante -
お肉やお芋にぴったり!さわやか風味の「レモン煮」レシピ
さわやかな酸味が味わえるレモンを使って「レモン煮」を作ってみませんか?レモン煮はレモンをスライスして使ったり、レモン汁を加えたりと、いろんな作り方があるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!2019/07/06hatsuharu -
ほっこり温まる♪「鶏肉×じゃがいも」のおすすめ煮物レシピ
傷みにくく常備しやすいじゃがいも。もっと料理のレパートリーを増やしたい!なんて思っている方もいるのでは?そこで今回は、じゃがいもと鶏肉を組み合わせた煮物レシピをご紹介します♪ほっこり温まる煮物...2019/02/23hatsuharu -
季節に合わせていただく♪新潟名物「のっぺ」を作ってみよう!
新潟名物の「のっぺ」という料理をご存知ですか?のっぺは野菜の煮物のひとつですが、夏は冷やして、冬は温めてといったように、季節に合わせて食べ方を変えることのできる料理なんです。独特のとろみが特徴...2019/01/28hatsuharu