しっとりジューシーに仕上がる！「お肉の柔らか紅茶煮」5選
紅茶に含まれる「タンニン」という成分には、お肉を柔らかくしてくれたり、臭みを抑えてくれる働きがあるそう♪今回はティーパックを使って気軽に作れる「お肉の柔らか紅茶煮」をご紹介します。しっとりジューシーに仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。
2019/10/15
2021/10/07
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鶏肉のたれ漬け紅茶煮
鶏胸肉の柔らか紅茶煮
柔らか紅茶煮豚
紅茶煮豚の中華風
炊飯器で簡単！やわらか豚の紅茶煮
お肉の種類や、漬けだれの調味料で味に変化がつけられるので、色々なバリエーションでぜひお試しくださいね。
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意外！？お肉もフルーツも「紅茶」で煮るのがいいらしい！
紅茶に含まれる成分には、お肉を柔らかくしたり、臭みを抑える効果があることをご存じですか？はたまた、その風味を活かし、フルーツを煮ても上品な香りをまといます。一体どういうこと？気になる「紅茶煮」...2016/02/05フーディストノート -
簡単なのに見栄え良し！の優秀作り置きおかず「紅茶豚」にチャレンジ
水ではなく紅茶で煮込む「紅茶豚」。煮込む時に紅茶のティーバッグをポンと入れるだけで、紅茶の上品な風味をプラスできます。その上、紅茶に含まれるタンニンが肉の臭みを取りつつ、お肉を柔らかく仕上げて...2016/09/16フーディストノート -
DL＆アンケート回答でプレゼントがもらえる♪「フーディストノート」公式アプリでキャン...
“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
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とるのが“手間”じゃない！おいしい「うどんだし」でお手軽ランチや軽食を楽しもう♪
ハードルが高いイメージがある“だし”作り。今回は、かつおぶし、さばぶしを使ったシンプルながら奥深い味わいの「うどんだし」レシピをご紹介します。お揚げをそえてきつねうどんに、だしがらをふりかけにし...2024/04/16アンジェ web shop -
おいしさ文句なし！「アスパラガス×タルタルソース」レシピ5選
「アスパラガスとタルタルソース」は、おいしさ文句なしのベストコンビ！彩りがよくごちそう感もあり、食卓がパッと華やかになりますよ♪大人から子どもまで楽しめるレシピがそろっているので、ぜひ献立の参...2024/04/16フーディストノート -
旬の甘～い「新玉ねぎ」が決め手！やわらか鶏むね肉レシピ
高たんぱく・低脂質で値段も手ごろな優秀食材「鶏むね肉」。みずみずしく甘い「新玉ねぎ」を合わせれば、一気に春らしいおかずになりますよ。ちょっとしたコツで肉もパサつかず、やわらかく仕上がります♪2024/04/16フーディストノート -
【冷凍うどんレシピ】めっちゃおすすめ「担々うどん」フライパンでもレンジでも！
人気フーディスト山本ゆりさんの冷凍うどんを使って作る「担々うどん」のレシピです。冷凍うどんなら別ゆで不要で楽々！フライパン、電子レンジどちらを使っても簡単に作れるのでお好きな作り方で作ってみて...2024/04/16山本ゆり -
調理時間を短くしたい！手際よく同時調理したい！効率よく料理をするコツって？
料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教えていただく料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回のテーマは、料理の手際について。同時調理が得意...2024/04/16井上かなえ（かな姐）