ご飯もお酒もすすむ♪「ホタテ」でやみつき甘辛おかず
貝類の中でもくせがなく食べやすい「ホタテ」はお子さんから大人まで人気の食材。今回はご飯にもお酒にもよく合う「甘辛味」のおかずをご紹介します。毎日のちょっとしたおかずやお弁当にも重宝しますよ♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
2024/01/17
2024/01/17
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ホタテの甘辛煮
酒とみりん、しょうゆでホタテとしょうがを煮るだけ!たれが煮詰まってきたらみりんを追加し、照りよく仕上げます。
ホタテのこってり甘辛照り焼き
しょうゆや砂糖を煮立て、甘辛たれを作ります。ボイルホタテを加えたら強火でたれをからめ、マヨネーズをかけて召し上がれ♪
ベビーホタテのバター風味甘辛煮
甘辛いたれに、バターの香りがアクセント。お弁当おかずやおつまみにぴったりです。お好みで青のりをまぶしても。
ベビーホタテのオイスター甘辛煮
ホタテを酒蒸しにして取り出し、煮詰めたたれと合わせます。煮すぎないからやわらか♪しっかり味でお酒がすすみます。
ベビーホタテの梅酒しょうゆ煮
梅酒と砂糖、しょうゆを煮からめたホタテは旨味が凝縮♪濃いめの味わいが、ご飯やお酒によく合いますよ。
お財布にやさしく下ごしらえの手間もないベビーホタテを使えば気軽に作れそうです。ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。
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