コトコト煮込んでとろけるおいしさ！「牛肉のトマト煮」レシピ5選

牛肉とじゃがいもをトマトで煮詰めて仕上げた一品。すき焼きや肉じゃがとも違う味わいの煮込み料理です。甘じょっぱくコクのある味でごはんもすすみますよ。

オリーブオイルで炒めた玉ねぎや牛肉をトマトで煮込んだ一品。みりんや醤油を加えた味付けはご飯にもよく合います。トマトを2回に分けて加えることで、トマトの形が残り、彩りも良く仕上がりますよ♪

旬の白菜と牛肉の組み合わせ。トロトロの白菜とトマトの酸味でごはんがどんどん進みます。材料は全て炒めて、白菜がクタクタになるまで煮込んでくださいね。

牛すじとレッドキドニービーンズを組み合わせたトマト煮込み。下ゆでしておいたすじ肉に調味料を加え、圧力鍋で柔らかくなるまで煮込みます。ワインのお供にどうぞ♪

牛こま肉とピーマンのトマト煮。ピーマンは包丁で切ったりせず、丸ごと加えてクタクタになるまで豪快に煮込みます。中の種も食べられますよ♪