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食欲そそる照り感♪Yuuさんのおすすめ「大根」おかず

食欲そそる照り感♪Yuuさんのおすすめ「大根」おかず
やわらかく味がよくしみた「大根」はご飯のおかずにぴったり!今回は人気フーディストのYuuさんに、おすすめの大根おかずをご紹介いただきます。どのレシピも手間なく作れて、照りツヤ仕上げがおいしそう♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。
フーディストノート
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2024/03/02
2024/03/01
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大根と卵のとろ照り煮

めんつゆ&みりんで味が簡単に決まります。大根はレンジで下ゆでするので、煮込み時間が短くても味がしみしみに♪

照り照り♪甘辛鶏大根

具材をごま油でさっと炒めたら、あとはぐつぐつ煮るだけ!煮汁がなくなる頃には、とろとろツヤツヤの煮物になっていますよ♪

照り照り甘辛豚バラ大根

大きめカットの大根が存在感バッチリ♪豚バラのコクとしょうがを効かせた甘辛味で、やみつきになるこってり煮物です。

照り照り肉巻き大根

レンジ加熱した大根を豚バラ肉で巻いて焼き、しょうゆや砂糖をからめます。ジューシーでとろける大根がたまらない♪

豚バラ大根のポン酢照り焼き

大根を塩もみするひと手間で、味がしっかりからみます。ポン酢のさっぱり感と豚バラ肉のコクで、ご飯もお酒もすすむ!

味付けはもちろんのこと、大根をより時短でおいしく仕上げるコツも必見ポイントですね♪Yuuさんの簡単大根おかずをぜひ一度お試しください!

Y u uさんプロフィール
Yuuさん
福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。著書『「今日なに作ろう?」をおいしく解決! Yuuのラクうまよくばりキッチン』(扶桑社)も好評発売中。

 

<ブログ>
作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

<Instagram>
Yuu(@yuuyuu514)

<X(旧Twitter)>
Yuu(@innocence_yuu)


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