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「副菜」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「副菜」に関する記事を人気順に1636件掲載中です。
集計期間：2024/12/29-2025/01/04
「副菜」の新着記事はこちら
調理時間10分！レンジでパパッと作れる「なす」のお手軽副菜
野菜の中でも大人気の「なす」。年中手に入りますが、この時期に捕れる採れる秋なすは特に水分が多くておいしいですよね。そこで今回はなすを使ったレシピをご紹介！どれもレンジで作れて調理時間10分程度の...
2022/10/06
いなつぐあきら
調理時間10分以下！レンチン一発で作れる「ピーマン」レシピ
ほんのり苦い味とシャキシャキとした食感が魅力のピーマン。今回はピーマンを使ったレンチンレシピをご紹介します。どれも調理時間5分～10分ほどで作れるお手軽レシピなので、ぜひチェックしてくださいね。
2022/09/26
いなつぐあきら
さわやか＆シャキシャキ！「みょうが」が決め手の簡単ナムル
シャキシャキ食感で清涼感のある「みょうが」は今が旬！薬味として使うことが多い香味野菜ですが、ナムルにしていただくのもおすすめなんです。パパッと作れるので、あと一品足りないときにもおすすめですよ...
2022/08/21
Kayoko*
食欲がなくても箸が進みそう♪オクラとトマトのかんたん副菜
今回は夏野菜の代表格、オクラとトマトを使った副菜レシピをピックアップ！オクラのねばねばに、ジューシーでみずみずしいトマトが合わさり、つるつるっとさっぱりいただけますよ。夏バテで食欲が落ちている...
2022/08/21
fumirioko
苦味がマイルドでおいしくなる！毎日でも食べたい「ゴーヤ」のツナ和え
ゆでたゴーヤをツナで和えると、苦味がやわらいでぐっと食べやすくなりますよ。ゆでて和えるだけなので、食べたいときにすぐに作れて便利。あと一品やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。一度...
2022/08/18
wasante
火を使わないからお手軽！「ズッキーニのナムル」レシピ5選
油と相性のいい「ズッキーニ」。炒めて使うのはもちろんですが、和えて「ナムル」にするのもおすすめなんです♪今回は暑い日にうれしい、火を使わずに作れるレシピをピックアップしました。副菜や付け合わせ...
2022/08/13
hatsuharu
緑が足りないときにも◎「いんげんの作り置き」で彩りアップ！
今回はいんげんの作り置きレシピをご紹介します。独特の歯ごたえが楽しく、鮮やかな緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪お弁当に便利な冷凍の作り置きレシピも紹介しているので、ぜひチェックしてみてくだ...
2022/06/12
sakki
味が簡単に決まる！「塩昆布×豚バラ」お手軽おかず
こってりめの味わいがおいしい「豚バラ肉」。野菜と合わせると満足感のあるおかずが作れますね！今回は味付けに「塩昆布」を使うアイデアをご紹介します。少ない調味料でも味がバッチリ決まりますよ。炒め物...
2022/05/18
pon
にんじん＆きゅうりで彩りアップ♪「春雨サラダ」は副菜におすすめ！
つるんとした食感が魅力の「春雨」に、にんじんときゅうりを組み合わせた彩り鮮やかなサラダレシピをご紹介します。ヘルシーな副菜を用意したいときにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
2022/05/07
hatsuharu
合わないわけがない！「豆腐×枝豆」活用レシピ
枝豆と豆腐は同じ大豆同士、相性バッチリです。今回は副菜や汁物など、気軽に作りやすいレシピをご紹介します。枝豆のグリーンが差し色になって見た目もきれいですよ♪和食の日やあっさり気分の日にぴったり...
2022/05/01
pon
“+α”でレパートリー広がる！作り置きしたい「絶品にんじんマリネ」5選
栄養豊富で使い勝手のよい「にんじん」は、デイリー食材として常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなにんじんで作る絶品マリネをご紹介したいと思います。合わせる具材の組み合わせを変...
2022/04/14
fumirioko
食欲そそる♪ねぎたっぷり「つくね」の作り方
リーズナブルなひき肉で作れる「つくね」は、お子さんから大人まで人気のメニュー。つなぎや具でさまざまなアレンジができますが、今回はたねに「ねぎ」をたっぷり入れるアイデアをご紹介します。ねぎの豊か...
2022/04/13
pon
かんたんなのに大満足の味！「アスパラと卵」で作るあと一品
旬のアスパラと卵を使った、彩りおかずはいかがですか？あと一品にもぴったりな、かんたんレシピがそろっていますよ。栄養バランスもよく、朝食にもピッタリです。粉チーズやバター醤油、マヨネーズなど、味...
2022/04/12
wasante
濃厚テイストでおつまみにもなる♪「タルタルサラダ」レシピ
サラダといえばあっさりとしたイメージがありますが、しっかり味でお腹にも溜まるおかず系もおすすめ！今回は卵やマヨネーズで濃厚に仕上げる「タルタルサラダ」のおすすめレシピをご紹介します。ぽってりと...
2022/04/12
pon
おつまみや副菜に♪「新玉ねぎ×アボカド」やみつきレシピ
瑞々しく辛味の少ない新玉ねぎは、生食できることが魅力のひとつですね！今回は栄養豊富な「アボカド」と組み合わせたサラダ風のレシピをご紹介します。簡単に作れて、おつまみや副菜にぴったりですよ♪春ら...
2022/04/08
pon
今だけのおいしさ！何個でも食べたい「新じゃがの甘辛おかず」レシピ
皮がやわらかく丸ごと食べられる新じゃがは、今の時期ならではのお楽しみですよね。今回は、そんな新じゃがを「甘辛味」に仕上げたレシピをまとめました！デイリーおかずにぴったりなので、ぜひチェックして...
2022/04/06
hatsuharu
待ってました春の味♪「菜の花×油揚げ」簡単レシピ
春に出回る「菜の花」。店頭に並ぶのが楽しみな方も多いのではないでしょうか？今回は菜の花と「油揚げ」を合わせた、簡単レシピをご紹介します。和え物や軽めの煮物など、菜の花の風味を楽しむお手軽アイデ...
2022/04/01
pon
野菜ひとつであと一品♪「緑の野菜の海苔和え」レシピ
献立のあと一品に重宝する野菜のおかずは、いくつかレパートリーがあると嬉しいですね！今回は、好きな野菜一種類で気軽に作れる「海苔和え」のレシピをご紹介します。野菜に海苔の風味が加わって、ご飯によ...
2022/03/28
pon
旬の時季に食べたい！「春菊×ツナ」のやみつきサラダ
冬が旬の春菊は鍋物やすき焼きなどに欠かせませんが、どちらかというと脇役的な存在。せっかくのおいしい時季だから、春菊の風味を存分に楽しむアイデアも知っておいて損はありません♪そこで今回は、シンプ...
2022/02/17
pon
スピードつまみにも♪「ツナのトースターおかず」4選
あと一品のおかずやおつまみに悩んだら、トースターで作れるお手軽メニューはいかが？今回は、ストックしてあることも多い「ツナ缶」を活用したおかずをご紹介します。冷蔵庫にある食材と合わせてトースター...
2022/02/07
pon
いろんな料理に使えて便利！ブロッコリーのおすすめレシピ10選
味や香りにクセがなく、いろんな料理に使える万能野菜ブロッコリー。冬でも温暖な気候が特長の静岡県は、そんなブロッコリーをはじめとした安心・安全で高品質な旬野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静...
2022/01/20
フーディストノート
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手軽にコクアップ♪「じゃがいものオイスターソース炒め」レシピ
コクがたっぷりのオイスターソースは、炒め物やスープなどさまざまなレシピに活用できる便利な調味料です。今回はそんなオイスターソースとじゃがいもを組み合わせた炒め物レシピをまとめました。お弁当のお...
2022/01/19
hatsuharu
白菜消費におすすめ！お箸が止まらない「ラーパーツァイ」を作ってみよう♪
白菜を使った甘酢漬け「ラーパーツァイ」をご存じですか？シャキッとした白菜の食感に甘酢の程よい酸味が特徴の中華風のお惣菜で、冬が旬のみずみずしい白菜をたっぷり消費するアイデアとしておすすめですよ...
2022/01/13
fumirioko
下ゆで不要で手軽！「大根のしょうが炒め」5選
冬野菜の大根はどれだけレパートリーがあっても嬉しいですね！今回は手軽に作れてご飯にもよく合う「しょうが炒め」の作り方をご紹介します。大根の下ゆで不要だからとっても簡単♪お肉を合わせればメインお...
2022/01/07
pon
あと一品に♪ブロッコリーのめんつゆおかず
野菜のおかずは献立のあと一品に重宝しますね。今回は彩りもきれいなブロッコリーのおかずをご紹介します。サラダや付け合わせに使うことも多いブロッコリーですが、めんつゆで味付けるからご飯にも合わせや...
2022/01/06
pon
副菜にぴったり！白菜×油揚げの簡単煮物
冬野菜の白菜は鍋物に使うイメージが強いですが、ふだんのおかず作りにも重宝しますよ。今回は旨味とコクが増す「油揚げ」を組み合わせた煮物の作り方をご紹介します。煮物といっても手順はシンプル！おなじ...
2022/01/03
pon
冬の献立に！「春菊×ツナ缶」簡単レシピ
冬野菜の「春菊」の簡単レシピをご紹介します。冬が旬だけあって、鍋料理に入れるのが定番ですが、いろいろなおかずにも使いやすいですよ。今回は常備してあることが多い「ツナ缶」を合わせるアイデアをピッ...
2021/12/31
pon
火を使わず手軽に♪「かぶ×甘酢」簡単レシピ
甘くてみずみずしい「かぶ」。くせがなく扱いやすい野菜ですが、意外とレパートリーが少ない方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、かぶと相性のよい「甘酢」を使った簡単レシピをご紹介しま...
2021/12/30
pon
ピリッと感と酸味がクセになる！「粒マスタード和え」のアイデア5選
ピリッとした刺激と酸味、つぶつぶ食感が魅力の粒マスタード。ソーセージに添えたりサンドイッチに塗ったりするのが定番ですが、和えものに使うのもおすすめなんです。あと一品ほしいときの副菜はもちろん、...
2021/12/07
Kayoko*
ヘルシーで食感楽しい♪「きのこのきんぴら」は作り置きにも便利です！
「きんぴら」と言えばごぼうやにんじんで作るのが定番ですが、きのこで作るのもおすすめなんです。きのこの旨みや独特の食感で、ペロリと食べられますよ。ヘルシーで比較的リーズナブルなのもうれしいポイン...
2021/12/04
Kayoko*
副菜・おつまみに！「豆腐のツナサラダ」レシピバリエ
ヘルシーでリーズナブルな豆腐はいくつレパートリーがあっても困りません。今回は副菜やおつまみにぴったりな「豆腐のツナサラダ」をご紹介します。淡白な豆腐にツナの旨味が加わって、とてもおいしく仕上が...
2021/11/25
pon
あと1品に便利！あっという間にできるアツアツ「温奴」はいかが？
「夕飯のメインは決まったけどあと1品は何にしよう？」迷ったときにおすすめなのが、お豆腐で作る「温奴」です！お腹を満たしてくれるだけでなく、身体がポカポカ温まるのもこれからの時期には嬉しいですね♪...
2021/11/24
yunsakku
トッピングやおつまみに！「長ねぎナムル」を作ってみよう♪
「長ねぎナムル」のレシピをご紹介します！おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、冷奴などの上にのせてトッピングとして楽しむのもおすすめ。調理法や切り方によってシャキシャキだったりとろとろだっ...
2021/11/23
hatsuharu
5分で完成！「ツナともやし」でパパッと一品増やしちゃおう♪
急いでおかずを作らなきゃ！そんなときはツナともやしを使って一品増やしましょう♪もやしは火の通りが早いので、時間がないときに重宝しますよ。炒めたりレンチンしたりすれば、ゆでるよりもさらに時短に。...
2021/11/04
hatsuharu
食物繊維もボリュームもたっぷり！「ごぼうのおかずサラダ」がおいしい♪
しっかりと野菜が摂りたい！そんな時は、食物繊維たっぷりで食感も楽しい「ごぼうサラダ」を作ってみませんか？今回は、ごぼうと相性の良い食材を使った、ボリュームたっぷりのおかずサラダを集めてみました...
2021/11/02
fumirioko
アレンジ豊富！「ごま味噌マヨ」を使ったお手軽レシピ
ごまと味噌とマヨネーズを組み合わせた「ごま味噌マヨ」。混ぜ合わせるだけと簡単ながら、いろんな食材とマッチする味付けなんです♪今回は、ごま味噌マヨを使ったさまざまなお手軽レシピをまとめました！濃...
2021/10/23
hatsuharu
あと一品に♪ベーコンとチンゲンサイの簡単おかず
献立のあと一品に重宝する野菜のおかずは、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は秋が旬の「チンゲンサイ」を使ったレシピをご紹介します。ベーコンを合わせることで、適度な塩気や旨味が加わり、...
2021/10/20
pon
おつまみ、副菜に！明太マヨ和えのお手軽レシピ
あと一品おかずやちょっとしたおつまみに重宝する「明太マヨ和え」のレシピをご紹介します。好きな食材を明太子とマヨネーズのソースで和えるだけと簡単ですよ♪マヨネーズのコクと明太子のしょっぱさに、つ...
2021/10/14
pon
さっぱりおいしい「ささみ×梅」の和え物レシピ
毎日のおかず作り、何を作ろうかと困ることも多いですよね。そこで今回は、ささみと梅を組み合わせた和え物レシピをご紹介します！梅を使った和え物は、さっぱりとした味わいで箸休めにぴったりです♪副菜と...
2021/10/07
hatsuharu
副菜やおつまみに「れんこん×柚子こしょう」おかず
食卓に根菜が上ると一気に秋らしい気持ちになりますね。今回は秋野菜の定番「れんこん」のおかずをご紹介します。きんぴらや和え物など、いつものメニューに「柚子こしょう」を加えるアイデアをピックアップ...
2021/09/24
pon
もりもり食べたい！「ささみとキャベツのサラダ」アイデア5選
脂身が少ない、ヘルシーな鶏肉の「ささみ」とキャベツを使って、食べごたえのあるサラダを作ってみませんか？たんぱく質や食物繊維摂れるので、栄養面でも嬉しいですよ。もりもり食べられる色々な味わいを、...
2021/09/19
fumirioko
風味アップ！「長芋×海苔」のレシピバリエ
調理法でガラッと食感が変わる「長芋」。いろんな魅力のある食材ですが、今回は風味豊かな「海苔」と組み合わせたレシピをまとめました！レシピのバリエーションを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくだ...
2021/09/16
hatsuharu
あると便利！「わかめ×ちくわ」のお手軽副菜レシピ
今回は、わかめとちくわを使ったお手軽副菜レシピをご紹介します。わかめは栄養価が高く積極的に活用したい食材ですが、そこにちくわが加わることでうまみがグッと増すんですよ♪わかめは生のものでも乾燥し...
2021/09/12
hatsuharu
旨味アップ！「オクラ×ベーコン」のおすすめレシピ
ネバネバとした食感が特徴の「オクラ」。和え物など副菜に便利な食材ですが、今回は「ベーコン」と組み合わせたレシピをご紹介します！ベーコンを巻いたり一緒に炒めたりといろんな使い方ができるので、ぜひ...
2021/09/08
hatsuharu
バリエーション豊富！「トマト×ごま油」の活用レシピ
彩りが鮮やかなトマトは、一品あるだけで食卓が華やかになりますよね。今回は、トマトをさらにおいしくする「ごま油」と組み合わせたレシピをまとめました！和える以外にもいろんなバリエーションがあるので...
2021/09/05
hatsuharu
さっぱりと食べやすい「鶏むね肉とトマトのサラダ」
おかずやおつまみにもなる「鶏むね肉とトマトのサラダ」をご紹介します。鶏むね肉のボリューム感がありながらも、さっぱりとした味わい。まだまだ暑さの残る時期にぴったりのおいしさです。副菜にもメインに...
2021/08/31
pon
ほろ苦おいしい！「ゴーヤ×ちくわ」のお手軽レシピ
夏はゴーヤがおいしい季節♪今回は、ゴーヤとちくわを組み合わせたお手軽レシピをまとめました。ちくわのうまみでゴーヤが苦手な方でも食べやすくなるので、ぜひ試してみてくださいね。
2021/08/26
hatsuharu
レンジでお手軽♪「しめじ」でパパッと一品！
リーズナブルな価格で、プリッとした食感が魅力のしめじ。炒め物や煮物など、幅広い調理に使えて便利ですよね。今回はしめじをメイン食材にした、お手軽副菜レシピをご紹介します。お好きな食材や調味料と一...
2021/08/25
Kayoko*
さっぱり副菜ならコレ！「梅マリネ」レシピ5選
暑い日にあると嬉しいさっぱり味の副菜。今回はさまざまな野菜で作る「梅マリネ」のレシピをご紹介します。梅干しの酸味と塩気は夏の疲れた体にぴったり！酸っぱさについつい箸がすすみますよ。トマトやきゅ...
2021/08/25
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さわやかな香り♪「大葉ナムル」おすすめレシピ
夏の献立に欠かせないさわやかな薬味野菜。特におなじみの「大葉」はナムルの香り付けにおすすめです。今回はもやしやきゅうりなど、おなじみの野菜で作る大葉ナムルのレシピをご紹介します。基本は野菜1種...
2021/08/21
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