「副菜」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「副菜」に関する記事を人気順に1330件掲載中です。
集計期間:2024/04/21-2024/04/27
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夏にぴったりのシャキシャキ食感!「みょうが」を使った和え物レシピ
爽やかな食感のみょうがは、まさに今が旬!栄養も豊富なので、旬の時期にたっぷり食べておきたいものですが、薬味として使われることが多いですよね。そこで今回は、みょうがの和え物レシピをご紹介します。...2016/08/05hatsuharu -
夏バテ予防にも!旬の「モロヘイヤ」で作る、おひたしのレシピ5選
栄養満点な「モロヘイヤ」は、さっと茹でて刻むと粘り気の出る夏野菜です。味にあまりクセがないので、どんな素材と組み合わせてもOK。そんな旬の「モロヘイヤ」のオススメおひたしレシピを5つ紹介します。2016/08/02フーディストノート -
ツーンっと爽やか!暑い日は「わさび和え」を作ってみよう!
蒸し暑い季節がやってきましたね。そんな時は食べ物で爽やかさを取り入れていくのがおすすめ!そこで今回ご紹介するのが超簡単「わさび和え」。おなじみの食材とわさびを和えることで、程よい辛さに仕上がる...2016/07/08フーディストノート -
あと一品のおかずに便利!旬の野菜を「胡麻和え」にして味わおう!
短時間で簡単に作れるから、あと一品!という時に便利な胡麻和え。どんな野菜と和えても相性抜群ですが、旬の野菜で作るとまた格別ですよ!コクのある胡麻の風味で、旬の野菜の旨さが引き立つレシピを紹介し...2016/05/12フーディストノート -
“王様の野菜” この夏はモロヘイヤを使いこなそう!
モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」という意味を持ち、葉を刻むと粘りが出るのが特徴です。夏に旬を迎え、ミネラルやビタミンを豊富に含むなど栄養価も高いので、積極的に取り入れましょう♪イマイチ食...2015/06/18フーディストノート -
アレンジいろいろ!「ブロッコリー」が主役のあんかけおかず5選
栄養豊富な「ブロッコリー」が主役のおかずをご紹介します。今回は味がからみやすい「あんかけ」に注目!和風や中華風など、ご飯によく合うアイデア揃いですよ♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。2024/03/17pon -
常備野菜でできる!「じゃがいもとピーマン」の簡単おかず
家に常備していることも多い「じゃがいもとピーマン」を使ったおかずをご紹介します。少ない材料で簡単に作れるので、付け合わせやあと一品におすすめですよ。作り置きできるレシピもありますので、ぜひチェ...2024/03/04wasante -
香ばしさアップ!「カリカリしらす」が決め手の副菜レシピ
今回は「カリカリしらす」がポイントの副菜をご紹介します。塩気と旨味に食感と香ばしさがプラスされたしらすは、料理のアクセントにぴったり!サラダや和え物、炒め物などバラエティ豊富なレシピがそろって...2024/02/19Kayoko* -
食卓の名脇役♪野菜1つで作る「しょうが焼き」レシピ
今回は、副菜のおすすめの「野菜のしょうが焼き」をご紹介します。大根、白菜、玉ねぎ、ごぼう、れんこんなど、野菜1つで手軽に作れるので、忙しいときにも重宝しますよ♪風味よく、ご飯のとの相性もばっちり...2024/02/03fumirioko -
半端白菜の使い切りにも!あと一品にぴったり「おひたし」レシピ
寒い季節の鍋料理に欠かせない「白菜」。今回は、箸休めやあと一品ほしいときにぴったりの「おひたし」をご紹介します。加熱するとカサが減るので、野菜がたくさん食べられますよ。ササッと作れるレシピを集...2023/12/28Kayoko* -
お正月料理にも欠かせない♪シャキシャキ「甘酢れんこん」の作り方
シャキシャキとした歯ごたえがおいしい作り置きおかず「甘酢れんこん」の作り方をご紹介します。基本はれんこんを加熱し、甘酢に漬けるだけ!お正月のおせち料理など、ハレの日ごはんにも欠かせない一品です...2023/12/28pon -
ごちそう感アップ!「えび入りポテトサラダ」のおすすめレシピ
おなじみお惣菜の「ポテトサラダ」のアレンジレシピをご紹介します。今回は、具材にえびをプラスするアイデアに注目!お子さんから大人まで人気の組み合わせで、ごちそう感も一気にアップしますよ♪さっそく...2023/12/19pon -
香ばしコク旨♪「厚揚げ」のバター醤油おかず5選
リーズナブルで使い勝手のよい「厚揚げ」は、いくつかレパートリーがあると助かりますね♪今回は香ばしくてコクのある「バター醤油味」のおかずをご紹介します。炒め物を中心に簡単レシピをピックアップ!ぜ...2023/12/11pon -
つるつる食感が◎「糸こんにゃく×にんじん」で簡単サブおかず
つるんとした糸こんにゃくと甘いにんじんを使った、お手軽おかずはいかがですか?ひき肉やツナ、たらこ、ちりめんじゃこなどの旨味食材をプラスしたり、チャプチェ風に仕上げたりとバラエティ豊富なレシピが...2023/11/22wasante -
5分以内で完成!「レタス」で速攻かんたんおつまみ
家飲みにちょっとしたおつまみがあるとうれしいですよね!今回は5分以内で作れる「レタス」を使ったレシピをご紹介します。和えるだけ、炒めるだけなので、とりあえずの一品にもおすすめですよ♪2023/11/12fumirioko -
甘みたっぷり♪もりもり食べたい「蒸しキャベツ」レシピ
今回は「蒸しキャベツ」のレシピをご紹介します。加熱したキャベツは甘みが増し、かさが減ってたくさん食べられるので、野菜不足解消にもぴったり!副菜からメインおかずまでそろっているので、ぜひ活用して...2023/10/24fumirioko -
定番おかずをマスター!「にんじんのごま和え」レシピ5選
あと一品のおかず作りに欠かせない「にんじん」。今回は定番のごま和えの作り方をご紹介します。おなじみのメニューですが、いろいろなアレンジができてレパートリーが広がりますよ♪さっそく気になるレシピ...2023/09/30pon -
冷蔵庫に常備しておきたい!自家製「ご飯のお供」
白いご飯をよりおいしくいただける「ご飯のお供」。まとめて作って常備しておけば、おかずがないときやササッと食事を済ませたいときに重宝しますよ。なめたけ、ふりかけ、そぼろなどおすすめレシピをご紹介...2023/09/19フーディストノート -
10分で完成!旨味たっぷり「きのこ」がおいしい簡単おかず
香りがよく旨味成分が豊富なきのこ。秋になると食べたくなる食材の1つですよね。そこで今回は、きのこを使った10分以内で作れるおかずをご紹介します。調理の手間や時間がかからないので、あと一品おかずが...2023/09/17chata -
味付け簡単!旨味たっぷり「かぼちゃ×白だし」おかず
かぼちゃで一品作ってみよう!と思って調理してみたものの、味に何かが足りない…と思ったことはありませんか?そこで今回は「白だし」を使ったレシピをピックアップ。だしの風味がプラスされて、旨味たっぷ...2023/09/13フーディストノート -
さっぱり食べられる♪「もずく×オクラ」で簡単あと一品
残暑厳しい時期は、まだまださっぱりとしたものを食べたくなりますね!そこで今回は「もずくとオクラ」の簡単レシピをご紹介。和え物やレンジ調理が中心のアイデアがそろっていますので、ぜひ献立の参考にし...2023/09/06pon -
あと一品に悩んだらこれ!「パプリカ×ツナ」の簡単炒め物
生でも甘味があって食べやすい「パプリカ」。炒めるとさらに甘味が増しておいしいですよ♪今回はあと一品のおかずにおすすめな「ツナ炒め」の作り方をご紹介します。簡単に作れるレシピぞろいですので、ぜひ...2023/09/05pon -
ひらひら食感がおもしろい!「スライスズッキーニ」のサラダ5選
くせがなくいろいろな使い方ができる「ズッキーニ」。今回はひらひらにスライスしたズッキーニサラダをご紹介します。献立のあと一品や、お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。2023/08/27pon -
あっさりおいしい♪暑い日に食べたい「鶏ささみ×きゅうり」の副菜
暑さが厳しくなり、食欲が落ちている方も多いのではないでしょうか。そんなときでも食べやすいのが鶏ささみときゅうりです。どちらもあっさりとしているので、食がすすまない日でもぱくぱくと食べられますよ...2023/08/09goma22 -
ご飯によく合う!「みそマヨ」がおいしいなすのコク旨おかず
夏野菜のなすにはみそ味がよく合いますね!今回は定番の味に「マヨネーズ」をプラスしたおかずレシピをご紹介します。マヨネーズのコクが加わり、白いご飯がすすむおかずになりますよ♪さっそく作り方をご覧...2023/08/09pon -
めんつゆで味付け簡単♪この季節に食べたい「きゅうり」レシピ
今回はめんつゆを使って作る「きゅうり」の副菜をご紹介します。だしやしょうゆなどが入った旨味たっぷりのめんつゆを使えば、最低限の調味料でおいしい一品が完成!どれも手軽で夏にぴったりな味わいのもの...2023/08/02いなつぐあきら -
あと一品おかずやおつまみに♪「アボカドの和風サラダ」5選
栄養豊富なアボカドは生のまま調理できて、サラダの具にもぴったり。今回は毎日の献立に取り入れやすい「和風サラダ」の作り方をご紹介します。どれも身近な材料で作れるものばかりですので、ぜひ参考にして...2023/07/28pon -
ポリポリ止まらない!「きゅうり×にんにく」のやみつき箸休め
「きゅうりとにんにく」で作る簡単一品レシピをご紹介します。箸休め的な存在ながら、ついつい手が伸びるやみつきのおいしさですよ♪どれも簡単に作れますので、献立のあと一品おかずやお酒のおつまみなどに...2023/07/25pon -
食べる手が止まらない!やみつき必至の「のり塩味の野菜フライ」
ほどよい塩気と青のりの風味がたまらない、のり塩味のフライ。今回は、とうもろこし、にんじん、オクラなどいろんな野菜で作る「のり塩味の野菜フライ」をご紹介します!カリッと揚がった野菜と風味豊かなの...2023/07/14chata -
あと一品やお弁当おかずに♪「こんにゃく×ちくわ」の炒め物
献立の主役ではないけれど、あるとうれしいあと一品おかず。今回は身近なデイリー食材「こんにゃくとちくわ」を使った炒め物をご紹介します。しっかり味のご飯のすすむ味つけで、副菜やお酒のおつまみ、お弁...2023/07/06fumirioko -
加えるだけで風味豊かに♪「トマト×海苔」のさっぱり一品
夏の食卓に欠かせない野菜の一つ「トマト」。今回は切って和えればできあがりの、簡単副菜をご紹介します。ポイントとなるのは「海苔」。加えるだけで、風味豊かな一品になりますよ。2023/07/01Kayoko* -
メイン食材3つ以下で作れる!夏に大活躍の「きゅうり」の副菜
暑い時期はできるだけ火を使いたくないですよね。今回はそんな方にぴったりな「きゅうり」の副菜をご紹介します。どれもメインとなる食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備も楽ちんですよ。とっても...2023/06/26いなつぐあきら -
レンジでパパッと完成!「せん切りにんじん」の作り置き
彩り鮮やかなにんじんのおかずは、作り置きしておくとあと一品ほしいときやお弁当に重宝します。スライサーなどで薄くせん切りにすると、レンジの加熱時間が短縮できて節電にもなりますよ。にんじんの買い置...2023/04/04wasante -
おかずからご飯物まで♪「菜の花×あさり」で春の味を楽しもう
春らしい食材コンビ「菜の花とあさり」のレシピをご紹介します。献立のあと一品から汁物、ご飯物などさまざまな使い方ができますよ♪忙しいときは、むき身のあさりを使えば手軽です。ぜひ献立の参考にしてく...2023/04/01pon -
15分で完成♪今が旬の「スナップエンドウ」でパパッとあと一品!
パリッとした食感が楽しい、今が旬の「スナップエンドウ」。みずみずしくてほのかな甘みがあっておいしいですよね♪そこで今回は、スナップエンドウのレシピをご紹介します。どれも15分以内に完成するので、...2023/03/31いなつぐあきら -
和洋どちらもおいしい!「菜の花×マスタード」おすすめレシピ
菜の花といえば「和からし」を合わせるレシピがおなじみですが、「マスタード」を使うのもおすすめです♪辛すぎないから食べやすく、ほんのりとした酸味が菜の花の風味とよく合いますよ。さっそく気になる作...2023/03/03pon -
冷蔵庫にあると安心!「にんじんの作り置き」であと一品♪
食卓をパッと華やかにする彩りの良いにんじん。今回は、作り置きにぴったりな「にんじん」のレシピをピックアップしました。あと一品ほしいときにも活躍しますよ!2022/12/28shimamu -
献立に悩んだらコレ!「ピーマン×しらす」で簡単あと1品
使い勝手がよく、彩り要員としても優秀な「ピーマン」。レパートリーはいくつあってもうれしいですね!今回はしらすを合わせた簡単レシピをご紹介します。炒め物やレンジ完結など手軽に作れるアイデア揃いで...2022/12/19pon -
パーティーにもオススメ!りんごとチーズのおもてなしサラダ
甘酸っぱくてシャキっとした食感でみずみずしいりんご。一年中買うことができますが、旬の時期のおいしさはまた格別ですよね。今回はそのまま食べておいしいりんごと相性の良いチーズを組み合わせた、おもて...2022/12/04fumirioko -
ピリ辛マイルドでやみつき♪「わさびマヨ和え」のおすすめ副菜
副菜やおつまみにぱぱっと作れる「和え物」は、いくつかレパートリーがあるといいですね!今回はピリッとした刺激がくせになる「わさびマヨ和え」の作り方をご紹介します。野菜や缶詰など、家にある食材で簡...2022/09/08pon -
包丁不要!パパッと作れる「きゅうり」のかんたん副菜レシピ
生でもおいしい「きゅうり」は、急いで副菜を作りたいときに便利な食材です。今回は包丁を使わずにかんたんに作れるレシピをまとめました。味がなじむまで時間がかかるレシピもありますが、調理時間は5~10...2022/09/06hatsuharu -
食欲がなくても箸が進みそう♪オクラとトマトのかんたん副菜
今回は夏野菜の代表格、オクラとトマトを使った副菜レシピをピックアップ!オクラのねばねばに、ジューシーでみずみずしいトマトが合わさり、つるつるっとさっぱりいただけますよ。夏バテで食欲が落ちている...2022/08/21fumirioko -
ネバネバ好きは見逃せない!「オクラと納豆」で簡単副菜
ネバネバ食感がおいしい夏が旬の「オクラ」。ここに納豆を加えれば、ダブルの粘りが楽しめて栄養価もアップしたうれしい一品ができますよ。火を使わないレシピや5分以内で作れるスピードレシピなど、簡単に...2022/08/16hatsuharu -
ささみのイメージが変わるかも!コク旨「ごまみそ」おかずの作り方
ささみといえば、鶏肉の中でも特にあっさりとした味わいの部位。さっぱりといただくことが多いかもしれませんが、今回ご紹介するのはちょっぴりコク旨な「ごまみそ」味のおかずです。ごまの風味が加わって、...2022/06/18pon -
にんじん&きゅうりで彩りアップ♪「春雨サラダ」は副菜におすすめ!
つるんとした食感が魅力の「春雨」に、にんじんときゅうりを組み合わせた彩り鮮やかなサラダレシピをご紹介します。ヘルシーな副菜を用意したいときにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪2022/05/07hatsuharu -
“+α”でレパートリー広がる!作り置きしたい「絶品にんじんマリネ」5選
栄養豊富で使い勝手のよい「にんじん」は、デイリー食材として常備している方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなにんじんで作る絶品マリネをご紹介したいと思います。合わせる具材の組み合わせを変...2022/04/14fumirioko -
食欲そそる♪ねぎたっぷり「つくね」の作り方
リーズナブルなひき肉で作れる「つくね」は、お子さんから大人まで人気のメニュー。つなぎや具でさまざまなアレンジができますが、今回はたねに「ねぎ」をたっぷり入れるアイデアをご紹介します。ねぎの豊か...2022/04/13pon -
セルリー(セロリ)好きも苦手な人も必見!おすすめレシピまとめ
さわやかな香りとシャキシャキ食感がおいしいセルリー(セロリ)は、葉も茎もまるごと味わえるのが魅力です。静岡県はセルリーをはじめ、冬に出荷される野菜がとっても豊富。今回はJA静岡経済連とのコラボ企...2022/01/20フーディストノートPR -
手軽にコクアップ♪「じゃがいものオイスターソース炒め」レシピ
コクがたっぷりのオイスターソースは、炒め物やスープなどさまざまなレシピに活用できる便利な調味料です。今回はそんなオイスターソースとじゃがいもを組み合わせた炒め物レシピをまとめました。お弁当のお...2022/01/19hatsuharu -
白菜消費におすすめ!お箸が止まらない「ラーパーツァイ」を作ってみよう♪
白菜を使った甘酢漬け「ラーパーツァイ」をご存じですか?シャキッとした白菜の食感に甘酢の程よい酸味が特徴の中華風のお惣菜で、冬が旬のみずみずしい白菜をたっぷり消費するアイデアとしておすすめですよ...2022/01/13fumirioko