レシピ
連載
注目フーディスト
人気ランキング
グルメ
お買いもの
キャンペーン
フーディストノートについて
フーディストノートとは
フーディストノートアンバサダー
フーディスト・ライター一覧
お問い合わせ
料理に関する注意
免責・著作権・プライバシーポリシー
フーディストについて
フーディストとは
フーディストへの取材依頼
検索
なす
ズッキーニ
ピーマン
鶏むね肉
鶏ささみ
豚肉
豆腐
厚揚げ
エリンギ
煮卵
いま検索されています
誰でも失敗なくおいしく作れる！だれウマさんの「やばい肉料理」3選
フーディストノート
節約の味方「鶏ささみ」をお弁当でもしっとり！冷めてもパサつかない5つのコツ
井上かなえ（かな姐）
個包装＆常温OK！おしゃれでハイセンスなお菓子の「手土産ギフト」5選
おとりよせネット
新着
レシピ
連載
注目
フーディスト
人気
ランキング
グルメ
お買いもの
キャンペーン
「きのこ」の人気レシピ一覧（6ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「きのこ」に関する記事を人気順に330件掲載中です。
集計期間：2026/06/08-2026/06/14
「きのこ」の新着記事はこちら
おつまみにも◎！ピリ辛がクセになる「きのこのペペロン炒め」
にんにくや唐辛子で味付けたペペロンチーノは、コクと辛味で食欲をそそりますよね。今回はきのこをペペロンチーノ味で炒めたレシピをご紹介します。きのこの旨みが引き立ち、お箸がとまりませんよ。副菜だけ...
2024/10/19
Kayoko*
リーズナブルな「えのき」が活躍！簡単甘辛おかずレシピ
お財布にやさしく使い勝手のよい「えのき」。今回はご飯やお酒にぴったりな甘辛おかずをご紹介します。えのきだけでも、お好みの肉を合わせてもおいしい！いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参考に...
2024/04/23
pon
ご飯のおかわり必須！「えのき×豚肉」で作る簡単おかず
今回は独特の食感が楽しいえのきと、旨味たっぷりの豚肉を組み合わせたおかずをご紹介します！どれもパパッと手軽に作れる上に、ご飯がどんどんすすむものばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2024/01/29
いなつぐあきら
10分で完成！旨味たっぷり「きのこ」がおいしい簡単おかず
香りがよく旨味成分が豊富なきのこ。秋になると食べたくなる食材の1つですよね。そこで今回は、きのこを使った10分以内で作れるおかずをご紹介します。調理の手間や時間がかからないので、あと一品おかずが...
2023/09/17
chata
電子レンジでOK！“えのき”で「なめたけ」を作ってみませんか？
ご飯と相性抜群な「なめたけ」。瓶に入った状態で売っているのをよく目にしますが、実はおうちでも簡単に作れるのです。今回は、電子レンジで作れるなめたけのレシピをご紹介しますのでぜひチェックしてみて...
2023/04/11
ばしみく
カリッと揚げ？ジュワッと焼き？「まいたけ」の楽しみ方が広がるレシピ
香り高く食感も楽しいまいたけは、きのこの中でも特に人気の食材ですよね。そこで今回はまいたけを主役にしたレシピを厳選してみました！「焼き」「から揚げ」などさまざまな調理方法でご紹介するので、まい...
2022/12/14
emiee
やさしい味わいにほっこり♪気軽に作れる「きのこのクリームスープ」4選
リーズナブルで使い勝手のよいきのこ。今回は「クリームスープ」のレシピをご紹介します。あっさり系から濃厚タイプまで作り方はさまざま。煮込み時間が短く、簡単に作れるアイデア揃いなので気軽に作ってみ...
2022/12/06
pon
食欲をそそる香りがたまらない！「きのこと秋鮭のバター醤油炊き込みご飯」
国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は旬の秋鮭で仕上げた炊き込みご飯をご紹介します。たっぷりのきのことバター醤油の食欲をそ...
2022/11/22
麻木久仁子（あさぎくにこ）
調理時間はほぼ5分！あと引く名脇役「しめじのナムル」
炒め物や和え物などの名脇役「しめじ」は、ナムルに加えるのもおすすめです。つるんとした食感がアクセントになり、きのこ好きならきっとハマるはず！食材を加熱したら、調味料と和えるだけという手軽さも魅...
2022/11/12
wasante
ご飯がすすむ！秋の味覚を味わう「鮭×エリンギ」の簡単レシピ
この時期に食べたくなる鮭やきのこ。今回は、鮭とエリンギを組み合わせたレシピを集めてみました！メインおかずにもってこいのレシピからこの時期にうれしい鍋レシピまで幅広くご紹介するので、ぜひ参考にし...
2022/10/18
hima15
ご飯が進む！うまみたっぷり「しいたけ丼」のおすすめレシピ
うまみたっぷりで食感も良い「しいたけ」。煮物に使われることが多いですが、今回はご飯と合わせて「どんぶり」にしたレシピをご紹介します！ほかの食材との組み合わせも豊富なので、ぜひチェックしてみてく...
2022/04/21
hatsuharu
罪悪感控えめ？！「きのこ×チーズ」のお手軽おつまみ
おうち飲みのおつまみは手軽に作れておいしいものが一番！今回はリーズナブルでローカロリーな「きのこ」が主役のおつまみレシピをご紹介します。ポイントはチーズを合わせること。一気に食べごたえやコクが...
2022/02/16
pon
定番おかずに便利！「豚こま肉としめじ」の炒め物レシピ
節約食材として人気の「豚こま肉」は、使い勝手の良さも抜群！そこで今回は、そんな豚こま肉としめじを組み合わせた炒め物レシピをまとめました。いろんなバリエーションがあるので、ぜひ参考にしてみてくだ...
2021/11/13
hatsuharu
かさ増しでボリュームアップ！「きのこあん」で作る大満足おかず5選
一年を通してリーズナブルな「きのこ」。ヘルシーで栄養価が高いので、日々の食卓にたっぷりと使いたいですよね♪そこで今回は「きのこあん」で作る大満足のおかずアイデアをご紹介します。きのこたっぷりの...
2021/10/12
Kayoko*
食べごたえアップ！いろいろきのこのサラダレシピ
食べごたえのあるきのこ類は、使い勝手抜群な上にリーズナブルでローカロリー。今回はきのこをサラダに使うアイデアをご紹介します。レンジでチンしたり、カリカリに焼いたりとさまざまな使い方ができますよ...
2021/09/07
pon
秋のごちそう！「きのこたっぷりトースト」
炊き込みご飯やパスタなどによく合うきのこですが、トーストにのせてもおいしいですよ！味噌やホワイトソース、バター醤油など、味付けのバリエーションもいろいろあります。朝食やランチの参考に、ぜひチェ...
2020/10/13
wasante
鮭缶とかぼちゃの味噌汁
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶とかぼちゃの味噌汁」です。
2020/10/07
四万十みやちゃん
旨味たっぷり♪「きのこ」が決め手のマヨソテー4選
具材をソテーする際、油の代わりにマヨネーズを使うとコク深い味わいが楽しめるんですよ♪今回は、旨みたっぷりのきのこが決め手になる、マヨソテーのレシピをピックアップしました。食物繊維たっぷりでヘル...
2020/10/06
Kayoko*
手軽にごちそう風！「きのこソース」が決め手の鶏肉レシピ
きのこをたっぷりと使ったソースは、鶏肉との相性抜群です！食物繊維もしっかりとれて、食べごたえもアップするのもうれしいポイント。チーズソースやバターソース、甘辛ソースなどいろいろな味のバリエーシ...
2020/10/04
wasante
冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる♪「きのこ×明太子」のかんたんパスタ
ひと皿で満足のパスタ料理は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね！今回はストック率の高い「きのこ」を使った明太子パスタのレシピをご紹介します。和える、炒めるといったかんたんな手順で作れる...
2020/09/23
pon
鮭缶とエノキのバター醤油炊き込みご飯
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶とエノキのバター醤油炊き込みご飯」です...
2020/09/23
四万十みやちゃん
きのこのうまみが凝縮！あったかシチューのレシピバリエーション
寒い季節に食べたい熱々のシチュー。定番メニューだけあって組み合わせもじつにさまざまですが、今回は「きのこ」を使ったレシピをご紹介します。きのこが煮込まれたシチューはうまみが凝縮されて絶品！日々...
2020/01/25
pon
あと一品おかずにぴったり！「きのこのごま和え」おすすめレシピ
ちょっとしたおかずやおつまみに便利な「ごま和え」。緑の野菜で作るのが定番ですが、「きのこ」のごま和えもなかなかのおいしさです！基本の作り方は、きのこに火を通してごまや調味料で和えるだけ。難しい...
2019/12/10
pon
栄養満点！きのこたっぷりのスープパスタを作ろう♪
秋から冬にかけて旬を迎えるきのこ。今はスーパーなどでどの季節にも購入できますが、この季節になると食べたくなってきますよね！そこで今回は、きのこのうまみをしっかり味わえるスープパスタのレシピをご...
2019/11/05
hatsuharu
お子さんもパクパク♪「あいのおうちごはん」あいさんの「秋の簡単きのこレシピ」
おいしくて、ヘルシーで、コスパもよし！と三拍子そろった「きのこ」。みなさんはどんな食べ方がお好きですか？今回は、「あいのおうちごはん」のあいさんに、お子さんにも好評のきのこレシピを教えていただ...
2019/10/17
フーディストノート
サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪」です。
2019/09/30
ぱお
きのこを入れてボリューム増！いろいろ使える「ミートソース」レシピ
パスタやグラタンなど、いろんな料理に活用できるミートソース。小さいお子さんから大人までみんな大好きな味ですが、今回はそんなミートソースにきのこを入れたレシピをご紹介します！きのこをプラスするこ...
2019/09/23
hatsuharu
生地作りもかんたん！ベーコン×きのこの絶品キッシュ
キッシュはフランス生まれのお惣菜。なんとなく敷居が高く感じますが、元々は気軽な家庭料理なんです。今回はキッシュの定番の組み合わせ「ベーコン×きのこ」のレシピをご紹介します。難しそうな生地は、キ...
2019/09/15
pon
かんたん＆ヘルシー、なのにおいしい！きのこのおすすめ丼レシピ
食事をさくっと済ませたいときに重宝する丼メニュー。今回は「きのこ」をメインに使ったレシピをご紹介します。きのこが主役だから、カロリー控えめなのが嬉しいポイント。きのこのほかに使う食材も、冷蔵庫...
2018/11/25
pon
ご飯のおかずやおつまみに！エリンギの中華風おすすめレシピ
あと一品のおかずやおつまみに、エリンギを使った料理はいかがですか？しっかり味の中華風だから、ご飯やお酒によく合いますよ♪今回はエリンギだけで作れるものから、お肉や野菜を加えたボリュームのあるも...
2018/11/11
pon
電子レンジでチンして完成！「舞茸」を使った時短おかずレシピ
きのこを使ったお料理は、低カロリーでいてお値段も1年を通して変わらずお安いので節約おかずとしても便利な食材ですよね。その中でも「舞茸」は免疫力アップに優れていますよ。今回は「舞茸」を使って、さ...
2016/10/05
フーディストノート
ヘルシー&お財布に嬉しい！きのこを使った作り置きおかずはいかが？
何かと便利な作り置きおかずですが、手頃なお値段の食材で作れると嬉しいですよね！価格が安定しているきのこはまさにピッタリな食材。カロリーも抑えられるので、一石二鳥です♪そこで今回は、きのこを使っ...
2016/05/11
フーディストノート
色んな料理を楽しもう！きのこの常備菜アレンジレシピ
きのこを使った常備菜は作り置きおかずの中でも人気のあるレシピのひとつ。そのままでもおいしいし、色々とアレンジの幅が広いのもうれしいですよね！今回は、そんな冷蔵庫に眠っているきのこの常備菜を使っ...
2015/11/14
フーディストノート
全部違う味！食べ比べても楽しい♪きのこを使った秋パスタ
秋の味覚といえば、きのこです。しめじ、しいたけ、エリンギ、舞茸、えのきなど、きのこを使った料理はどれも美味しいですよね。きのこはパスタとの相性も抜群！今回はきのこを使ったパスタをご紹介します。...
2015/10/12
フーディストノート
エリンギで作れる、お酒によく合う簡単おつまみ！
お家に帰ってお酒が飲みたい！疲れているし、今日は何も作らずおつまみ買って帰ろうかな…、でも家に色々食材はあるしな…と悩むこと、ありますよね？そんな時に使える、エリンギを使ってパパッと簡単にできち...
2015/09/21
フーディストノート
いざという時便利♪きのこの万能常備菜
冷蔵庫に作り置きしておけば、色々使い回しがきいて、ササッとお料理を作ることができます。きのこは種類が豊富でお安い上、和洋どちらにも合うのがポイント。副菜、おつまみ、トッピングに大活躍間違いなし...
2014/12/01
フーディストノート
SNSで“いいね”1万超！Xでバズった「きのこ」レシピ
今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した「きのこ」レシピをご紹介します。おかずからスープ、パスタまでさまざまなレシピを集めてみました。どれもお墨付きのおいしさですので、ぜひチェックしてみてください...
2025/11/07
天海彩花
身近なもので“あと一品”！「えのき×めんつゆ」のおかず
今回は、パパッと作れる「えのき×めんつゆ」のおかずをご紹介します。食感が楽しいえのきにだしの旨味が合わさって、おいしい一品になりますよ♪身近な食材で作れるものばかりなので、あと一品にもぴったりで...
2025/11/04
goma22
覚えておきたい！「卵×きのこ」で作る簡単スープ
冷蔵庫に常備してあることが多い「卵」と、価格変動が少ない「きのこ」。今回は、この2つを使ったスープのレシピを5つご紹介します♪ふわふわの卵と香り高く食感が楽しいきのこで、おいしい一杯になりますよ♪...
2025/04/15
いなつぐあきら
きのこや発酵食品で手軽に♪五賀ひろかさんの「腸活レシピ」
おいしくて体にもうれしい料理をSNSで発信中の五賀ひろかさん。今回は、食物繊維たっぷりのきのこや、発酵食品などを使った「腸活レシピ」をご紹介します♪どれも身近な食材で手軽に作れるのものばかりなので...
2025/03/06
フーディストノート
あと一品ほしいときに！節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず
室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介！えのきと卵と調味料...
2025/01/24
いなつぐあきら
クセになるおいしさ！「えのき」のピリ辛おかず
独特の歯応えが魅力のえのき。疲労回復に効果があるビタミンB1をたっぷりと含んだ食材です。今回は、そんなえのきを使ったピリ辛おかずをご紹介！辛さに食欲がそそられ、ついクセになってしまいますよ。ぜひ...
2024/12/12
goma22
主食から汁物まで♪今食べたい「鮭×きのこ」で作る秋レシピ
秋の食材として人気の「鮭」と「きのこ」。この2つを合わせるだけで、一気に秋らしい食卓になりますね。そこで今回は、鮭ときのこで作る秋の味覚レシピをご紹介します。おかず、炊き込みご飯、汁物まで幅広...
2024/10/15
天海彩花
SNSで“いいね”1万超！簡単に作れる「えのき」のやみつきおかず
どんな味付けにも合うクセのすくないえのき。一年を通して手に入りやすく使い勝手のよい食材です。今回は、そんなえのきを使った大人気レシピをご紹介！どれもX（旧Twitter）で“いいね”を1万以上獲得してい...
2024/05/18
藤原ひろこ
お酒がすすむ！「しいたけ」が主役のお手軽おつまみ
煮物や炒め物、鍋など幅広い料理で活躍する、旨味たっぷりのしいたけ。今回はそんなしいたけを主役にしたお手軽おつまみをご紹介します！どれもメインで使用する食材が2つ以下のものばかりなので、準備が楽...
2024/03/08
藤原ひろこ
体も心もポカポカ！寒い日に食べたい「豆腐ときのこの煮込み料理」
寒い日にはアツアツの料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、安価で身近な食材である豆腐ときのこを使った煮込み料理をご紹介します。そぼろ煮や麻婆豆腐などさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチ...
2024/02/22
いなつぐあきら
最小限の食材で完成！食感が楽しい「えのき」のお手軽おかず
今回は、メインで使用する食材が3つ以下で作れるえのきのおかずをご紹介します！最小限の食材で作れるので、準備も楽ちんな上に節約にも繋がりますよ。ナムルやから揚げなど、気になるレシピを幅広く集めて...
2023/12/02
いなつぐあきら
節約にもおすすめ！ご飯がすすむ「きのこ×豚こま」のおかず
秋になると食べたくなるきのこ。今回はそんなきのこと使い勝手のよい豚こま切れ肉を使ったおかずをご紹介します♪どちらも安価な食材だから節約にもおすすめです。ご飯がすすむレシピを集めたので、ぜひチェ...
2023/10/26
ばしみく
ご飯がすすむこと間違いなし！「豚肉×しめじ」のおかず
今回は、旨味たっぷりで甘い脂がおいしい豚肉と、安価で使い勝手のよいしめじで作るおかずをご紹介！しょうが焼きやトマトチーズ煮、コンソメマヨ炒めなど、どれもとってもおいしそうなものばかりですよ。ぜ...
2023/10/19
いなつぐあきら
和テイストがおいしい！「きのこの白だしパスタ」おすすめレシピ
ランチや休日ごはんにぴったりなパスタのレシピをご紹介します。今回は「きのこと白だし」を使った、ほんのり和風なアイデアに注目。なじみのあるおいしさで、どなたでもおいしく召し上がれますよ♪さっそく...
2023/07/17
pon
1
...
4
5
6
7
1
...
2
3
4
5
6
7
