レンジで5分！泡立て不要の「きな粉バナナシフォンケーキ」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、バナナときな粉を使った「ふわふわシフォンケーキ」をご紹介します！

泡立て不要＆レンジで作るのに想像以上のふわふわ感♪レンジで作ったとは思えない仕上がりなんです！

翌日も硬くならず、いつまでもふわふわでおいしく食べられますよ♪

ホイップクリームと黒蜜を添えるのもおすすめ！めちゃくちゃよく合います♪

手軽な材料で作れるので、よかったらお試しくださいね。

レンジで5分！泡立て不要の「ふわふわきな粉バナナシフォンケーキ」レシピ

調理時間

10分（粗熱を取る時間は除く）

分量

13～15cmの紙製シフォンケーキ型1台分

材料

• バナナ…100g（正味）
• ホットケーキミックス…90g
• きな粉…10g
• A 卵…1個
• A 砂糖…大さじ1～2
• A サラダ油…大さじ3（こめ油可）
• A 豆乳…大さじ3（牛乳可）
• 粉砂糖…適量（なくてもよい）

作り方

1. ボウルにバナナを入れてつぶす。

2. 1にAを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスときな粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 2を型に流し込み、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで4～5分加熱する。レンジから取り出し逆さにし、冷めるまで放置する。

4. 3を型から外し、お好みで粉砂糖をふる。

※完全に冷めてから型をはがしてください。生地が熱いままだと型にくっついてはがしにくい場合があります

泡立て不要！混ぜてレンジ加熱するだけなので、とっても簡単ですよ。

手軽な材料で作れるので、よかったらお試しくださいね♪