きのこ好き必見！パパッと10分で完成する「エリンギ」のお手軽レシピ

パプリカとエリンギのごま醤油

今日のお弁当にも入れてる副菜、
【パプリカとエリンギのごま醤油】

これ、レンチンたったの2分！
あっという間に出来て香ばしい、ご飯が進む副菜です。

今日のお弁当にも入れてますが、忙しい朝でも楽ちん。
パプリカは時間が経っても色褪せないのでお弁当におすすめ。

作り方は写真2枚目に⬇️ pic.twitter.com/B5wD8W5Ka6

— 料理研究家＊奥田和美／たっきーママ (@kazumi_okuda) June 8, 2020

ごま醤油の香りが食欲そそる！パプリカとエリンギのごま醤油のレシピです。たった5分程度で完成するから忙しいときにも◎。パプリカの赤で見た目も華やかです♪

エリンギと厚揚げとコーンの炒めもの

材料３つ！千切って炒めるだけ！
バターの風味がたまらん・・！

バターを熱し厚揚げをちぎり炒める。エリンギを手で割き入れ、塩・こしょう。コーンを合わせる。一度火を止め、ポン酢と片栗粉を合わせ入れさっと混ぜる。火をつけ軽くとろみ。

コーンの甘みも＾＾

詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/VYXPkSVipK

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 8, 2021

包丁もまな板も必要なし！エリンギと厚揚げとコーンを炒めたレシピです。甘味がギュッと詰まったエリンギとコーンをバターの芳醇な香りが包み込みます！

エリンギとカニカマのアヒージョ

レンジで作るアヒージョが簡単すぎるのに激ウマ！

【エリンギとカニカマのアヒージョ】

耐熱ボウルにエリンギ100g割いて入れカニカマ8個オリーブ油大5にんにくチューブ5〜6㎝塩小1/8〜入れてさっくり混ぜふんわりラップでレンジ(600w)で３分30秒チン、一味とブラックペッパーをトッピングして完成 pic.twitter.com/sEb3qcB0gM

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) March 25, 2022

こちらも包丁いらず！エリンギとカニカマのアヒージョのレシピです。一味唐辛子とブラックペッパーでスパイシーな一品。にんにくの香りがたまりません♪

やみつき油エリンギ

試してみて欲しい！

我が人生のエリンギ料理史上1番美味しいかもしれん。冷蔵庫に常備したい

【やみつき油エリンギ】

耐熱容器に［ごま油、めんつゆ(濃縮2倍)各大さじ1と1/2、顆粒鶏ガラ少々］を混ぜ、切ったエリンギを入れ600Wで3分チン。漬けておくだけ

★冷やすと絶品！
★しめじでも美味 pic.twitter.com/ZcbCuLPMe1

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2019

使う食材はエリンギのみ！やみつき油エリンギのレシピです。「冷やすと絶品」だそうなので常備菜にも◎。エリンギの量は1パック（100g）で作ってくださいね。

＊＊＊

エリンギは手で割けば包丁いらずなので、調理の手間がかからないのもうれしいポイントですよね。どれもパパッと作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください♪