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材料3つ!炊飯器で作る絶品「とろとろ白だし鶏新玉スープ」レシピ
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お酢でさっぱり♪「鶏ささみとなすの甘辛炒め」レシピ
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「2020年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2020年01月」の記事を175件掲載中です。
シンプル味なのに絶品!この冬つくりたい「塩バター鍋」
寒~い冬に欠かせない鍋料理。じつにさまざまな作り方がありますが、今回は「塩バター鍋」をご紹介します。スープはシンプルな調味料で作れるのに、バターのコクが加わって絶品仕上げに!フーディストさんた...
2020/01/14
pon
お弁当に!「おかかおにぎり」のねこまんま風アレンジ
おにぎりの具として人気のおかかですが、ねこまんまのようにかつおぶしを全体にまぶしてにぎってもおいしいですよ。チーズやねぎ、梅干しなど、具材をちょい足しすることで満足度もさらにアップ!今度のお弁...
2020/01/14
wasante
低カロリーで腹持ちも◎!「こんにゃく×ピーマン」で作るお手軽レシピ
食べ過ぎが続いたので少しでもカロリーを抑えたい…という方にぜひおすすめしたいのがピーマンとこんにゃくを使ったお手軽レシピです。栄養満点のピーマンと腹持ちのよいこんにゃくは、ダイエットをお考えの...
2020/01/13
hatsuharu
濃厚な味わいに爽やかなアクセント♪絶品「ゆずのチーズケーキ」レシピ
濃厚ミルキーな「チーズケーキ」に「ゆず」をプラスするだけで、香り高くさっぱりした味わいに変身!爽やかなアクセントがたまりませんよ♪食後のデザートやプレゼント用におすすめですよ。
2020/01/13
sakki
バリエーション豊か!「白菜×鶏ひき肉」のメインおかずレシピ
この季節、お鍋の具材として登場回数が急増する白菜ですが、白菜はお鍋以外にもいろんな活用ができるおすすめの食材。今回は特に鶏ひき肉と組み合わせたレシピをまとめてみました♪メインのおかずにぴったり...
2020/01/13
hatsuharu
豆腐でボリュームアップ♪ふんわりオムレツレシピ
卵料理の定番メニュー「オムレツ」を、ちょこっとアレンジしてみませんか?今回は低カロリーなのにボリュームアップできる「豆腐入りアレンジ」をご紹介します。豆腐が入ると、いつものオムレツよりもふわふ...
2020/01/13
pon
味噌もつ鍋
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「味噌もつ鍋」です。
2020/01/12
筋肉料理人
だしも市販のスープも不要!「蒸し鍋」でパパッと夕食
寒い夜に大活躍のお鍋ですが、蒸し鍋にするのもおすすめです。だしや市販のスープを用意しなくても、パパッと作れるのがうれしいポイント。豚バラや魚介を使った、いろいろなレシピがありますよ。今夜の食卓...
2020/01/12
wasante
ポリ袋で揉んで漬けたらあとは焼くだけ!お手軽オーブンレシピ
今回は、ポリ袋を使って作るお手軽オーブンレシピをご紹介します!ポリ袋を使えば食材と調味料を入れて揉みこむだけなので、とっても簡単♪漬け込む時間は必要ですが、前日に作っておけば翌日の手間を大きく...
2020/01/12
hatsuharu
ほんのり香る♪混ぜて焼くだけ「シナモンマフィン」
軽食や小腹を満たすおやつに、混ぜて焼くだけの「マフィン」はぴったり。難しい手順なく作れるのが魅力でアレンジも豊富です。今回はほんのり甘い香りのスパイス「シナモン」を使ったアイデアをご紹介します...
2020/01/12
pon
おうちで簡単カフェ風ごはん!好きな具材で作れる「#ベーグルサンド」
市販のベーグルで簡単に作れる「#ベーグルサンド」。カラフルな具材を挟むだけでカフェ風のとってもおしゃれなサンドが出来ちゃいます!朝ごはんやお弁当、休日のランチなどにオリジナルのベーグルサンドを...
2020/01/12
フーディストノート
超かんたんでワインがすすむ!ツナ缶リエットがおつまみにぴったり♪
フランスの伝統的な保存食「リエット」を、おうちでも手軽に作ってみませんか?今回は身近な「ツナ缶」で作るお手軽バージョンをご紹介します。本場のレシピは材料がほぐれるまでじっくりと煮込む必要があり...
2020/01/12
pon
豚こま肉でも大満足!ごはんが進む「甘辛おかず」をマスターしよう♪
ごはんとの相性ばっちりの甘辛味ですが、今回は節約食材である豚こま肉を甘辛く味付けたレシピをご紹介します!ただ炒める以外にもいろんなバリエーションがあるので、献立に合わせて作り変えるのもおすすめ...
2020/01/12
hatsuharu
すき間おかずでもう困らない♪小春さんの「お弁当お助けアイデア」5選
どうしても埋まらないお弁当、今日もいつものミニトマトやゆでたまご頼み…。このマンネリをなんとかしたい!今回は、簡単すき間おかずレシピや、定番のおかずの目からウロコのアレンジ術をチェック♪教えてい...
2020/01/11
フーディストノート
うまみがぎゅっ!「野菜の肉詰め煮」レシピ5選
「野菜の肉詰め」はボリューム満点の定番おかず。お肉のうまみが野菜に染みて食べやすく、野菜が苦手な方にもとっつきやすいメニューです。今回は寒い季節にぴったりな、煮込みレシピをご紹介♪どのレシピも...
2020/01/11
pon
かさ増し&ヘルシー!ふんわりやわらか「お豆腐メンチカツ」
みんな大好き「メンチカツ」にお豆腐を加えてかさ増し&ヘルシーに!お豆腐の効果で冷めてもふんわりやわらか♪お豆腐以外にもチーズやキャベツなどを加えるレシピもあり、食べ応えバツグンですよ!
2020/01/11
yunsakku
【おいしい暮らし】旬の野菜が自然と食べられる♪野菜ソムリエsachiさんの献立作りのヒン...
暮らし上手な人にフォーカスし、毎日の料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、料理研究家で、野菜ソムリエの資格も持つsachiさんに、野...
2020/01/11
フーディストノート
かさ増し&風味アップ!「焼き油揚げ」を使った満腹サラダがおいしい♪
いつものサラダをボリュームアップさせたい…そんな方におすすめなのが「焼き油揚げ」を使ったサラダです。フライパンやトースターで焼いたカリカリの油揚げを入れれば、お腹も満足♪香ばしさも合わさり、淡泊...
2020/01/11
Kayoko*
飽きずに食べきろう!お餅×カレーのレシピバリエ
お正月には欠かせない「お餅」。焼き餅、お雑煮、あんこ餅などひと通り食べたら飽きてしまった!というのはあるあるですよね。今回はそんなお餅を、最後までマンネリせずに食べきれる「カレー味」のアレンジ...
2020/01/11
pon
♡レンジde簡単♡おかか醤油餅♡【#簡単レシピ#時短#節約】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡レンジde簡単♡おかか醤油餅♡【#簡単レシピ#時短#節約】」です。
2020/01/11
Mizuki
ザクザクのクリスピー食感が楽しめる「コーンフレークチキン」
コーンフレークを鶏肉の衣にすれば、ザクザク食感の楽しいスナックがかんたんに作れますよ。淡白な鶏むね肉も、食べごたえのある一品に変身!さっそく、ビールのおつまみにもぴったりのクリスピーなスナック...
2020/01/10
wasante
リーズナブルでボリューミー!「豚こまもやし炒め」レシピバリエ
家計を引き締めるとき、削りやすいのはやっぱり「食費」ですよね。節約モードとは言え食卓が貧相になってしまうのは避けたいところ。そこで今回は「豚こま肉×もやし」で作る炒めものをご紹介します。お財布...
2020/01/10
pon
サクサク&しっとりでおいしい!「ハムチーズ×パイ」のおすすめレシピ
お好きな方も多いハムとチーズの組み合わせ。今回は、そんなハムとチーズにサクサク食感のパイ生地をプラスしたレシピをまとめました!おやつやおつまみ、軽食など、いろんな場面で活躍するので、ぜひ作って...
2020/01/10
hatsuharu
あと1品ほしいそんな時に♡81円【にんじんとれんこんの甘辛ごま炒め】
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「あと1品ほしいそんな時に♡81円【にんじんとれん...
2020/01/10
武田真由美
お料理も収納も捗る便利アイテム満載~ダイエット料理研究家 鈴木沙織さんの「世界一楽...
気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、ダイエットや美容に効果的なヘルシーメニューを中心としたお料理教室「happiness-kitchen」を主宰する、ダ...
2020/01/10
フーディストノート
おいしく節約!「もやしとベーコン」のシャキシャキおかず
年末年始で何かと出費がかさんだ後は、いつでも安く手に入るもやしが重宝しますよね!旨味たっぷりのベーコンと合わせると、節約できつつも満足感のある一品が作れます。炒め物やグラタン、春巻きなど、いろ...
2020/01/09
wasante
簡単ウマイ!ご飯がすすむ、飯テロ「#ウインナー丼」
比較的保存も効いて、冷蔵庫に常備してあることが多いウインナー。スープや炒めものなどの具材として使用することが多いですが、今回はウインナーが主役の「#ウインナー丼」をご紹介します。卵や納豆と合わ...
2020/01/09
フーディストノート
うまみたっぷりでおいしい!ツナピラフのおすすめレシピ
ひと皿で見た目もお腹も満足できる「ごはんもの」。今回はツナのうまみが効いた「ピラフ」をご紹介します。炊飯器で炊き込むものや、余りごはんで作れるお手軽バージョンもピックアップ。ツナ以外の食材も身...
2020/01/09
pon
朝ごはんやランチにいかが?「炒り卵サンド」が手軽に作れて便利です♪
「卵サンド」と言えばゆで卵を刻んでマヨネーズで和えたものを挟むのが定番ですが、炒り卵を使ったサンドイッチもおすすめ♪手軽にできるので、忙しい朝やランチにもオススメですよ!今回は、様々な具材と合...
2020/01/09
fumirioko
簡単なのに優秀おかず!ごはんがすすむ「ちくわのピカタ風」
鶏肉や豚肉で作るピカタですが、「ちくわ」で作るととっても簡単なのに優秀なおかずになるって知っていましたか?一品足りない時やおつまみなどにもオススメ!冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです...
2020/01/08
yunsakku
箸がとまらない♪とろ~り豚巻き餅のバーベキュー照り焼き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「箸がとまらない♪とろ~り豚巻き餅のバーベキュー照り焼き♪」です。
2020/01/08
ぱお
お正月で余った餅を消費!もっちもち「お餅入りパンケーキ」
お餅を食べ飽きてしまった…そんな方はぜひ「お餅入りパンケーキ」を試してみて♪いつものパンケーキにお餅を入れることで、究極のモチモチ食感に!大満足の食べ応えですよ。お餅がたくさん余ったときにお試し...
2020/01/08
sakki
忙しい時にも!あと一品に「油揚げのさっと煮」が便利です♪
煮物を作るのは時間がかかって面倒…そんなイメージを持っていませんか?今回は短時間で作れる「さっと煮」のレシピをご紹介します。味の染み込みやすい「油揚げ」を使えば時間をかけずにおいしい一品が作れ...
2020/01/08
fumirioko
包丁もまな板も不要!5分で出来る絶品!サバ缶クイックカレー
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「包丁もまな板も不要!5分で出来る絶品!サバ...
2020/01/08
四万十みやちゃん
ランチにぴったり!肉みそチャーハンのおすすめレシピ
ぱぱっと作れるチャーハンはランチや休日ごはんにうってつけ。ご家庭の味が光るメニューですが、ちょっとしたアレンジを楽しんでみるのもおすすめです。今回はコクのある「肉みそ」をプラスしたレシピをご紹...
2020/01/08
pon
甘辛くてクセになる!お餅が余ったら「お手軽トッポギ」を作ってみて♪
韓国屋台の定番「トッポギ(トッポッキ)」。本来は、韓国のお餅「トック」で作りますが、今回は、お正月で余ったお餅で気軽に作れるレシピをご紹介します。甘辛いコチュジャンに絡んだお餅はたまりません!...
2020/01/07
sakki
混ぜるだけ簡単♪なめらか濃厚「チョコレートチーズケーキ」【バレンタインレシピ】
長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は、混ぜるだけ簡単♪なめらか濃厚「チョコレートチーズケーキ」です。
2020/01/07
長田知恵(つき)
「いも餅」だけじゃない!おやつや軽食にもぴったりの「もちもち野菜餅」5選
じゃがいもを潰して丸めて焼き、甘辛いたれにからめた「いも餅」。北海道の郷土料理としても有名ですが、今回はじゃがいも以外の野菜を使ってもできるレシピを集めてみました。もちもちで食べ応えもあり、お...
2020/01/07
fumirioko
手軽な和のおやつ「抹茶ぜんざい」をおうちでも作ってみよう!
お餅や白玉団子と小豆を合わせた「ぜんざい」は、日本の伝統的な甘味。シンプルな材料で作れるので、日々のちょっとしたおやつにぴったりです。今回はほろ苦さが小豆とよく合う「抹茶ぜんざい」をご紹介しま...
2020/01/07
pon
手間なし簡単!「エリンギ×めんつゆ」であと一品!
歯ごたえの良い「エリンギ」を「めんつゆ」で味付ればお手軽に一品が完成しますよ。「めんつゆ」自体既に味が決まっているので、調味の手間や味付けの失敗が少ないのも魅力。作り置きできるので多めに作って...
2020/01/07
sakki
味の決め手は「バター醤油」!絶品じゃがいもおかず
間違いないおいしさの「バター醤油」。文字を目にしただけで気になってしまう方も多いのでは。みんなを虜にするバター醤油味。今回は「じゃがいもおかず」をご紹介します。じゃがいもとバター醤油の相性のよ...
2020/01/07
pon
ほんのり辛味がクセになる!「ピリ辛ナムル」のおすすめレシピ
野菜をごま油などで和えて作るナムル。そのまま食べたりビビンバにのせたりといろんな活用ができますが、今回はその中でも「ピリ辛」に注目してレシピを集めました!ピリ辛ナムルは副菜としてもぴったり♪野...
2020/01/06
hatsuharu
そろそろ飽きてきた?お餅を「ハム&生ハム」でおいしくアレンジ
お正月に欠かせない「お餅」。お雑煮に入れたり焼き餅にしたりと定番の食べ方をひと通り楽しむと「そろそろ飽きてきた」という声も出てきますよね。そこで今回は、お餅のマンネリを解消するアレンジをご紹介...
2020/01/06
pon
春巻きの皮で簡単♪クリームチーズが絶品の「サクサクスイーツ」4選
「春巻きの皮」は、おかずにはもちろんおやつ作りにも大活躍!生地作りのお手間が省略できるので、便利なんですよ。今回は「クリームチーズ」を包んだ絶品春巻きをご紹介します。色々な具材と合わせたサクサ...
2020/01/06
fumirioko
厚揚げで手軽に!おつまみに食べたい「お好み焼き風」レシピ
焼いたり煮たりいろんな使い方ができる厚揚げですが、今回ご紹介したいのはそんな厚揚げを「お好み焼き風」にアレンジしたレシピです!ソースやマヨネーズなどお好み焼きにかける調味料を使うことで、意外と...
2020/01/06
hatsuharu
節約にも!ペロリと完食まちがいなしの「つくね丼」5選
味がしっかりついたつくねは、お子さんから大人まで大好きですよね。そのまま食べてもいいですが、ごはんにのせて丼にしませんか?ボリュームもあるため、お腹が満たされますよ。家計にやさしいのも魅力です...
2020/01/05
Kayoko*
甘みの強い「安納芋」で!意外とお手軽♪「芋ようかん」レシピ
さまざまな種類のあるさつまいもですが、甘みの強い「安納芋」は特に人気が高いですよね!そこで今回は、そんな安納芋を使った「芋ようかん」レシピをご紹介します。安納芋の甘みを存分に味わえるので、ぜひ...
2020/01/05
hatsuharu
お正月で余ったら♪「かまぼこ×バター」の濃厚レシピ5選
お正月料理で余った「かまぼこ」。そのままいただくのはもう飽きてしまった…そんなときは、バターを使ったアレンジレシピはいかがですか?かまぼこの食感にまろやかなバターの風味が絡んで、濃厚なおいしさ...
2020/01/05
sakki
ふわふわオムナポリタン
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ふわふわオムナポリタン」です。
2020/01/05
筋肉料理人
余った「黒豆」で絶品チーズケーキを作ろう!
おせち用にたくさん作った「黒豆」は、お正月の後どうしても残りがちですよね。そんな黒豆を活用して「チーズケーキ」を作りませんか?チーズケーキに和の味わいが加わり、とっても味わい深い一品になります...
2020/01/05
sakki
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