「2020年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2020年01月」の記事を190件掲載中です。
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「いも餅」だけじゃない!おやつや軽食にもぴったりの「もちもち野菜餅」5選
じゃがいもを潰して丸めて焼き、甘辛いたれにからめた「いも餅」。北海道の郷土料理としても有名ですが、今回はじゃがいも以外の野菜を使ってもできるレシピを集めてみました。もちもちで食べ応えもあり、お...2020/01/07fumirioko -
手軽な和のおやつ「抹茶ぜんざい」をおうちでも作ってみよう!
お餅や白玉団子と小豆を合わせた「ぜんざい」は、日本の伝統的な甘味。シンプルな材料で作れるので、日々のちょっとしたおやつにぴったりです。今回はほろ苦さが小豆とよく合う「抹茶ぜんざい」をご紹介しま...2020/01/07pon -
手間なし簡単!「エリンギ×めんつゆ」であと一品!
歯ごたえの良い「エリンギ」を「めんつゆ」で味付ればお手軽に一品が完成しますよ。「めんつゆ」自体既に味が決まっているので、調味の手間や味付けの失敗が少ないのも魅力。作り置きできるので多めに作って...2020/01/07sakki -
味の決め手は「バター醤油」!絶品じゃがいもおかず
間違いないおいしさの「バター醤油」。文字を目にしただけで気になってしまう方も多いのでは。みんなを虜にするバター醤油味。今回は「じゃがいもおかず」をご紹介します。じゃがいもとバター醤油の相性のよ...2020/01/07pon -
ほんのり辛味がクセになる!「ピリ辛ナムル」のおすすめレシピ
野菜をごま油などで和えて作るナムル。そのまま食べたりビビンバにのせたりといろんな活用ができますが、今回はその中でも「ピリ辛」に注目してレシピを集めました!ピリ辛ナムルは副菜としてもぴったり♪野...2020/01/06hatsuharu -
そろそろ飽きてきた?お餅を「ハム&生ハム」でおいしくアレンジ
お正月に欠かせない「お餅」。お雑煮に入れたり焼き餅にしたりと定番の食べ方をひと通り楽しむと「そろそろ飽きてきた」という声も出てきますよね。そこで今回は、お餅のマンネリを解消するアレンジをご紹介...2020/01/06pon -
春巻きの皮で簡単♪クリームチーズが絶品の「サクサクスイーツ」5選
「春巻きの皮」は、おかずにはもちろんおやつ作りにも大活躍!生地作りのお手間が省略できるので、便利なんですよ。今回は「クリームチーズ」を包んだ絶品春巻きをご紹介します。色々な具材と合わせたサクサ...2020/01/06fumirioko -
厚揚げで手軽に!おつまみに食べたい「お好み焼き風」レシピ
焼いたり煮たりいろんな使い方ができる厚揚げですが、今回ご紹介したいのはそんな厚揚げを「お好み焼き風」にアレンジしたレシピです!ソースやマヨネーズなどお好み焼きにかける調味料を使うことで、意外と...2020/01/06hatsuharu -
スグできる!スグ食べられる!人気フーディスト「つくりおき食堂まりえ」さんの “大根使...
みなさんTwitterはお使いですか?1つぶやき140字以内という制限があるので、実は“超カンタン”なレシピ探しに最適なんです♪ 今回は、Twitterフォロワー数35万人超えの人気フーディスト「つくりおき食堂まりえ...2020/01/06フーディストノート -
節約にも!ペロリと完食まちがいなしの「つくね丼」5選
味がしっかりついたつくねは、お子さんから大人まで大好きですよね。そのまま食べてもいいですが、ごはんにのせて丼にしませんか?ボリュームもあるため、お腹が満たされますよ。家計にやさしいのも魅力です...2020/01/05Kayoko* -
甘みの強い「安納芋」で!意外とお手軽♪「芋ようかん」レシピ
さまざまな種類のあるさつまいもですが、甘みの強い「安納芋」は特に人気が高いですよね!そこで今回は、そんな安納芋を使った「芋ようかん」レシピをご紹介します。安納芋の甘みを存分に味わえるので、ぜひ...2020/01/05hatsuharu -
お正月で余ったら♪「かまぼこ×バター」の濃厚レシピ5選
お正月料理で余った「かまぼこ」。そのままいただくのはもう飽きてしまった…そんなときは、バターを使ったアレンジレシピはいかがですか?かまぼこの食感にまろやかなバターの風味が絡んで、濃厚なおいしさ...2020/01/05sakki -
ふわふわオムナポリタン
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ふわふわオムナポリタン」です。2020/01/05筋肉料理人 -
余った「黒豆」で絶品チーズケーキを作ろう!
おせち用にたくさん作った「黒豆」は、お正月の後どうしても残りがちですよね。そんな黒豆を活用して「チーズケーキ」を作りませんか?チーズケーキに和の味わいが加わり、とっても味わい深い一品になります...2020/01/05sakki -
うまみたっぷり!いろんな食材で作りたい「塩昆布煮」レシピ
炒め物や和え物に使われることの多い塩昆布ですが、じつは煮物料理にもおすすめの食材なんです!そこで今回は、さまざまなバリエーションの塩昆布煮レシピをご紹介♪昆布のうまみでおいしく仕上がるので、ぜ...2020/01/05hatsuharu -
かんたん豪華!「キャベツのミルフィーユ」を作ろう
キャベツを丸ごと買ったら、バラ肉やひき肉とともにミルフィーユにしてみませんか?重ねて調味料をかけるだけなので、仕込みもかんたん。レンジでも鍋でも、オーブンでも、おいしく作れますよ。見栄えするの...2020/01/05wasante -
おつまみに最高!お正月で余ったら作りたい「かまぼこフライ」
おせちを彩ってくれた「かまぼこ」は、どうしても余りがち…。なんとかして消費したいものですね。そんなときは油でカリッと揚げた「かまぼこフライ」がおすすめです。プリプリしたかまぼこの食感に、サクサ...2020/01/04sakki -
あと引くおいしさにやみつき♪アーモンド×チョコレートの絶品おやつ
ナッツの定番アーモンドは、チョコレートとの相性がバッチリ。市販のお菓子でもよく見かける組み合わせですが、手作りおやつにもおすすめです。今回は香ばしいアーモンドとチョコレートの甘さがついついあと...2020/01/04pon -
余った「せんべい」が使えます!香ばしさがたまらない絶品レシピ5選
3時のおやつやお茶請けなど、お茶の間の団らんにかかせない「せんべい」。おいしいですが、全部食べきる前に湿気てしまうこともありますよね。そんな時はせんべいを料理に活用するのがオススメ!今回は、揚...2020/01/04フーディストノート -
おせちやお餅が余ったら作りたい!ホットケーキミックスを使ったウマウマおやつ
お正月に余ってしまったおせちやお餅…せっかくならおいしく食べきりたいですよね。今回は、「ホットケーキミックス」を使ったおやつレシピをご紹介します。リメイクしたとは思われない出来栄え!これならお...2020/01/04sakki -
くさみがやわらぎ食べやすい!香味野菜でいただく「ぶり」レシピ4選
魚が苦手な方にとっては、においが気になるぶり。香味野菜をからめれば、くさみがやわらいで食べやすくなりますよ!ぶりはこんがり焼いても、カラッと揚げても、お刺身をカルパッチョにしても◎。ぶりが旬の...2020/01/04wasante -
これなら失敗しない♪レンジで作れるかんたんオムレツ
卵料理の定番「オムレツ」ですが、上手に作るのは思いのほか難しいですよね。そこで今回は、電子レンジを使ったオムレツの作り方をご紹介します。レンチンオムレツなら、火加減や成形が苦手な方でも大丈夫!...2020/01/04pon -
簡単あと一品♪ホクホクおいしい「じゃがマヨおかず」5選
一年を通して出回っている「じゃがいも」。ホクホクとした食感がおいしく、腹持ちも良いので何かと重宝しますよね♪今回はそんなじゃがいもをマヨネーズと合わせた、「じゃがマヨおかず」をご紹介します。あ...2020/01/03フーディストノート -
いつもの味に飽きたら!「韓国風お雑煮」レシピ
正月にいただく「お雑煮」は、シンプルな味付けでおいしいですが少し飽きてきますよね。そんなときは、少し嗜好を変えた「韓国風お雑煮」はいかがでしょうか?だしや調味料を変えることで、一味違ったおいし...2020/01/03sakki -
チーズ好きさん必見!1台で同時調理が可能なとろ~りチーズパーティーアイデア
チーズの断面を温めてとろ~りと溶かしたチーズを野菜などにかけて食べる「ラクレット」。日本でもお店のメニューなどで見かける機会が増えてきましたよね。今回は、そんなラクレットをおうちで楽しむアイデ...2020/01/03アンジェ web shop -
特売お肉が劇的においしくなる♡105円【牛こまの甘辛煮】
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「特売お肉が劇的においしくなる♡105円【牛こまの...2020/01/03武田真由美 -
大豆の水煮がスイーツに!意外と使える♪ヘルシーおやつレシピ
大豆の水煮と言えば煮物に使うイメージが強いですが、じつはスイーツやおやつ作りにも活用できることをご存知ですか?大豆の水煮を使ったスイーツは意外とバリエーションも豊か!ヘルシーなおやつを作りたい...2020/01/03hatsuharu -
寒い日にぴったり!「白菜×鶏もも肉」のあったかおかず
冬の献立に欠かせない「白菜」。今回はおなじみの白菜と、こちらも身近な「鶏もも肉」を使ったあったかおかずをご紹介します。蒸したり煮たりと作り方はかんたんですが、味のバリエーションが豊富!飽きずに...2020/01/03pon -
新年は『ほっこり黒豆食パン』
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「新年は『ほっこり黒豆食パン』」です。2020/01/03あいりおー -
お酢の酸味でさっぱりと♪キャベツを使ってピクルスを作ろう!
冬が旬のキャベツ。これからの季節はお鍋やスープで使われることも多いですが、今回はお酢を使ったピクルスのレシピをご紹介します!さっぱりとした味付けのピクルスは、箸休めとしてもぴったりなんですよ♪...2020/01/02hatsuharu -
お砂糖なしでこんなにおいしい♪「甘酒煮」のおすすめレシピ
お料理の甘さを出すのに欠かせない砂糖やみりん。今回はこれらを使わないのにとてもおいしい「甘酒煮」をご紹介します。甘酒で煮ることで自然な甘みとコクが生まれ、素材のおいしさも存分に引き立ちます。調...2020/01/02pon -
意外と迷う…せっかく作った「#味玉」、みんなは何に使ってる?
お好みの加減にゆでた卵をたれに漬け込むだけで簡単に作れる「#味玉」。作ったはいいけど、ラーメンにのせたりそのまま食べる以外の使い道が思いつかない、という人もちらほら…というわけで今回は、間違いな...2020/01/02フーディストノート -
作ってすぐ食べられる!「白菜の浅漬け」レシピバリエ
地味だけどあると嬉しい「お漬物」。手作りするのは時間がかかるイメージがありますが、短時間で完成する「浅漬け」ならお手軽です。今回は定番の白菜で作るレシピをご紹介します。短時間で仕上げるからあっ...2020/01/02pon -
甘じょっぱさがたまらない♪さつまいもの「塩バター味」レシピ
今回は、さつまいもを使った塩バター味のレシピをご紹介します!ひと口に塩バター味と言っても、焼いたり煮たりレンチンしたりといろんなレシピがあるんですよ♪おやつやお弁当のおかずなど、さまざまな場面...2020/01/02hatsuharu -
まろやかさにやみつき♪たまご入り「みそ汁」アイデアレシピ
誰もが一度は口にしたことのある「みそ汁」。定番中の定番メニューで組み合わせもじつにさまざまですが、今回おすすめするのは「たまご入り」のレシピです。いつものみそ汁にたまごが入るだけですが、とって...2020/01/01pon -
シャキシャキ?とろとろ?アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう!
和え物や炒め物に使われることの多い長芋ですが、今回は長芋を使ったスープのレシピをご紹介します!長芋は切り方によって食感がまったく異なってくるので、同じ長芋でもいろんなアレンジが楽しめるんです♪...2020/01/01hatsuharu -
香りがたまらない♪「ゆず×ホットケーキミックス」で作る簡単スイーツ
料理に味のアクセントとして使わることも多い「ゆず」は、爽やかな香りと程よい酸味・苦みがたまりませんよね♪今回は、「ゆず」と「ホットケーキミックス」を使った簡単スイーツレシピをご紹介します。さわ...2020/01/01sakki -
おせちの残りの「紅白なます」とサバの水煮缶でバインミー
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「おせちの残りの「紅白なます」とサバの水煮缶...2020/01/01四万十みやちゃん -
忙しい毎日の救世主!「ホットクック」を200%使いこなす技、教えます
材料を切って下準備が終わったら、スイッチを入れて“ホットク”だけ!人気急上昇中の調理家電「ホットクック」なら、ボタンを押すだけでプロ顔負けのおいしい料理ができちゃいます。火加減の調整はもちろん、...2020/01/01フーディストノート -
あと一品がラクラク完成!里芋のレンチンおかず5選
副菜やおつまみなど、あと一品のちいさなおかずはなるべくかんたんに作れると嬉しいですよね!そこで今回は、電子レンジでぱぱっと作れる「里芋おかず」をご紹介します。どのレシピもチンして混ぜるだけ、和...2020/01/01pon