かさ増し&ヘルシー!ふんわりやわらか「お豆腐メンチカツ」

かさ増し&ヘルシー!ふんわりやわらか「お豆腐メンチカツ」
みんな大好き「メンチカツ」にお豆腐を加えてかさ増し&ヘルシーに!お豆腐の効果で冷めてもふんわりやわらか♪お豆腐以外にもチーズやキャベツなどを加えるレシピもあり、食べ応えバツグンですよ!
yunsakku
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2020/01/11
2021/10/07
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コロコロサイズがかわいい!

しっかり水切りした豆腐とマヨネーズの効果で冷めてもふんわりやわらか♪コロコロ小さいサイズで丸めるのでお弁当にも◎

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チーズがとろ~り♪

真ん中にチーズを入れてボリュームアップ!タネがとても柔らかいので冷蔵庫で冷やしてから成形するといいですよ♪

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お野菜たっぷり!

豆腐のほかに、塩もみしたキャベツと玉ねぎを加えてさらにかさ増し!とろ~り甘酢あんをかけるのがポイントです♪

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青じそが爽やか♪

合いびき肉を使用してジューシーに!混ぜ込んだ青じその香りが食欲をそそります♪

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高野豆腐&カレー味に!

湯戻しした高野豆腐を使って栄養価アップ!フードプロセッサーひとつで簡単にできます♪カレー風味なのでご飯がすすみますよ!

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ごはんもお酒もすすむ「お豆腐メンチカツ」は冷めてもふんわりしているので、お弁当にも向いています。お肉の種類でジューシーさや風味が違うのでいろいろ試してみて下さいね♪

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