暑い日に食べたい!「きゅうりと梅のさっぱりおかず」レシピ

暑い日に食べたい!「きゅうりと梅のさっぱりおかず」レシピ
みずみずしいきゅうりと梅の酸っぱさは、暑い季節にぴったりの組み合わせ。今回はてぬキッチンさんの「梅×きゅうり」レシピをご紹介します。切って和えるだけ、レンジを活用するなど手軽に作れるアイデアぞろい。おかずにもおつまみにもおすすめです。
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フーディストノート
フーディストノート
2026/06/28
2026/06/28

ツナときゅうりの梅和え

てぬキッチンさん 梅×きゅうり ツナときゅうりの梅和え

調味料はめんつゆだけでとっても簡単!きゅうりに梅のさっぱり感とツナの旨味がよく合う、夏にぴったりの一品です。

鶏むね肉の梅きゅう和え

てぬキッチンさん 梅×きゅうり 鶏むね肉の梅きゅう和え

蒸し鶏ときゅうりをごま油や梅肉で和えたらできあがり!鶏むね肉に下ごしらえをするひと手間で、レンジで蒸してもしっとり仕上がります。

きゅうりと豆腐の梅サラダ

てぬキッチンさん 梅×きゅうり きゅうりと豆腐の梅サラダ

きゅうりを切ったら和えるだけ!ポン酢で味がばっちり決まります。かつおぶしとごまで風味が増して、お箸が止まらない♪

さっぱり叩き梅きゅうり

てぬキッチンさん 梅×きゅうり さっぱり叩き梅きゅうり

ポリ袋の中で材料を混ぜ合わせるから、洗い物も最小限です。「梅干しで後味すっきりで一瞬で無くなります」とてぬキッチンさん。

豚バラときゅうりの梅和え

てぬキッチンさん 梅×きゅうり 豚バラときゅうりの梅和え

豚バラ肉はレンジ加熱で手軽♪食べごたえがありつつ、梅のさっぱり感で食べやすい一品です。おつまみにも◎。

きゅうりと梅だけであっさりと仕上げても、おうちにある食材を合わせてボリュームアップさせても◎。ぜひ気になるレシピから作ってみてくださいね。

てぬキッチンさん
てぬキッチンさん
ブログ&YouTube「てぬキッチン」を運営しているてぬき料理研究家。面倒なことは大嫌いだけど、最高においしいものを食べたい一心から、誰でも失敗せずにおいしく作れるレシピを発信している。著書『魔法のてぬき献立100』も好評発売中。
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