「おつまみ」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「おつまみ」に関する記事を人気順に2096件掲載中です。
集計期間：2024/09/14-2024/09/20

「おつまみ」の新着記事はこちら

急な晩酌でも慌てない！5分で作る明太子のおつまみ

予定外の家飲みって焦りませんか？家族だけならまだしも、お客さんがいたら少し見栄も張りたい。今回はそんなときにおすすめしたい、明太子を使ったスピードメニューをご紹介します。簡単でも手が込んで見え...

2016/12/17

pon
おつまみやおもてなしに！お洒落なアメリカ料理「ポテトスキン」

ポテトスキンとは、アメリカではポピュラーなじゃがいもで作る一品。じゃがいもの中身をくりぬいて、中にベーコンやチーズなどを入れて、皮の部分をこんがりと焼きます。下ごしらえは簡単で、あとはオーブン...

2016/12/05

Kayoko*
身も心もときほぐす…「柚子」香るおつまみレシピ

鍋物やお正月料理でよく使われる「柚子」。香りにはリラックス効果、酸味には体を温める効果や疲労回復効果などがあると言われており、体が冷えて疲れやすい冬にぜひ摂りたい食材なんです。そこで今回は冬の...

2016/12/02

フーディストノート
お店の味にも負けない！親子で手作り「ピザ」を楽しもう♪

11月20日はピザの日ってご存知ですか？「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となった、イタリア王妃マルゲリータの誕生日だそう。たまの休日には家族や大切な方と一緒にピザを手作りしてみませんか？どの...

2016/11/20

フーディストノート
ちょい足しでオシャレな一品に♪「ゆで卵」のアレンジレシピ

朝食やお弁当などに大活躍のゆで卵。塩味もおいしいけれど、いつも同じではちょっとモノ足りないとは思いませんか？ただ、忙しい時間帯に手の込んだお料理も大変なので、今回はちょい足しだけでOKなアレンジ...

2016/11/13

フーディストノート
5分以内でできる！「1種類の食材+調味料」のスピードおつまみ

一度お酒を飲み始めると、おつまみを作るのが面倒で…という方、必見！今回ピックアップしたレシピは、冷蔵庫に食材さえ入っていれば、あっという間に完成するものばかりです！5分以内でちゃちゃっと作ってし...

2016/11/05

hatsuharu
晩秋の夜長はしっぽりと♪ 絶品「牡蠣のアヒージョ」で乾杯！

ビールジョッキをワイングラスに持ち替え、これからが旬の数多の食材をお供に乾杯…が幸せな季節。今夜のおつまみや、週末のおもてなしにも！冬に向け美味しくなる「真牡蠣」を、オイルでさっと煮込んだアヒ...

2016/10/29

フーディストノート
お弁当の王道おかず♪簡単なのにおいしい｢ベーコン巻き｣レシピ

お弁当を華やかに彩ってくれるおかずといえば、｢ベーコン巻き｣！ベーコンの旨味と絶妙な塩気が、どんな食材もおいしく仕上げてくれますよね♪家にあるものを使ってパパッと簡単に作れるので、おつまみにも最...

2016/10/19

フーディストノート
おつまみにもピッタリ♪ほっこり味わう「和風ピザ」

お家ピザを作ろうと思うと、生地やトマトソースを作ったりと結構ハードルが高い感じがしませんか？でももっとお手軽に家にあるもので和風ピザが作れたら、急な来客でも焦らずにおもてなしできますよね。みん...

2016/10/08

フーディストノート
節約＆ヘルシー！おつまみにもオススメの「厚揚げステーキ」

お財布に優しく、ヘルシーな「厚揚げステーキ」はいかがですか？あと一品ほしい時にさっとでき、おかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ！焼いてお醤油をかけるだけではない、アイデア満載のレシピを...

2016/09/18

Kayoko*
香りと食感を楽しむ♪「くるみ」のおつまみ

そのまま食べたりお菓子にしても美味しいくるみ。今夜はくるみをおつまみにしてみませんか？くるみは色々な食材との相性が良いので、お酒とも幅広く合わせることができますよ。和洋問わずくるみを生かしたレ...

2016/09/16

pon
お財布にやさしいガッツリ系♪「にんにく醤油 de 鶏むね肉ときゅうりのから揚げ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お財布にやさしいガッツリ系♪「にんにく醤油 de...

2016/09/16

Ｙｕｕ
滋養たっぷり！今が旬の土用しじみを使ったおつまみ

暑い夏がやって来ました！夏の土用にはウナギを食べると言うのはよく耳にしますが、「土用しじみは腹ぐすり」と言ってしじみを食べる風習もあります。滋養のあるしじみを使ったおつまみでお疲れ気味の人を癒...

2016/07/20

フーディストノート
ほんのひと手間かけるだけ！「素揚げ野菜」で作る簡単おつまみ

素揚げすると食材の味が濃くなるそう。そして、衣をつける揚げ物と比べると、余分な油を吸収しないのでヘルシー。そのまま食べても美味しい素揚げ野菜が、ほんのひと手間かけるだけで、ビールがすすむ絶品お...

2016/07/15

Kayoko*
知っておくと便利！5分でできちゃう「納豆おつまみ」レシピまとめ

日本の食卓ではおなじみの「納豆」。毎日食べる方も多いのでは？そんないつでも冷蔵庫にある「納豆」を使って、お酒のお供を作ってみましょう。今回は、たったの5分で完成する特に簡単な、でもしっかり美味...

2016/07/09

フーディストノート
ツーンっと爽やか！暑い日は「わさび和え」を作ってみよう！

蒸し暑い季節がやってきましたね。そんな時は食べ物で爽やかさを取り入れていくのがおすすめ！そこで今回ご紹介するのが超簡単「わさび和え」。おなじみの食材とわさびを和えることで、程よい辛さに仕上がる...

2016/07/08

フーディストノート
もちもち食感で食べごたえあり！おつまみにオススメの「キムチチヂミ」レシピ

表面の香ばしさともちもちの食感が魅力のチヂミ。人気の韓国料理ですが、同じく韓国の郷土料理であるキムチとの相性は抜群です！意外と簡単に作ることができるので、今までチヂミを作ったことがないという方...

2016/07/07

hatsuharu
手軽で豪華♪きれいになれる♪いいこと尽くしのトマトのブルスケッタ

ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているトマト。そのトマトと他の食材を組み合わせて、彩り豊かなブルスケッタができるんです。鮮やかな色合いとかわいい見た目で、女子会やホームパーティーにもぴっ...

2016/07/03

フーディストノート
15分以内で！ビールがすすむ♪「イカ×夏野菜」を使った簡単おつまみ7選

1年を通してお手頃価格で手に入れられるイカ。中でも、最も漁獲量が多く、市場に出回りやすいスルメイカは夏が旬なんですよ。これからスーパー等で、新鮮なイカを見かける機会も増えることでしょう。そこで...

2016/06/16

フーディストノート
レンチン5分だけ♪チーズが香る絶品おつまみ

暑くなってくるこの頃。今すぐ飲みた～い！何かさっとできるおつまみはないの？！と思ったときにおすすめしたい、チーズのおつまみ！レンジでチンしてすぐテーブルへ♪最初の一杯のお供にどうぞ♪

2016/05/27

pon
お店の味を再現！おうちで楽しむ簡単「焼き鳥」

居酒屋の定番メニュー「焼き鳥」。焼酎やビールなどにぴったりのおつまみですが、味付け次第でご飯のおかずにもなります。そこで今回は、おうちでつくれる簡単でおいしい焼き鳥レシピを厳選してご紹介します...

2016/05/22

フーディストノート
ビールがすすむ！のり塩味で作る簡単おつまみ7選

シンプルこそ飽きずに美味しい！素材の味を生かせる「のり塩味」は食べ始めたら手がとまりません。ビールにもピッタリなので、お家で居酒屋気分を味わってみてはいかがでしょうか？

2016/05/15

Kayoko*
春を感じる食材「そら豆」でつくるおつまみレシピ

4～6月頃が旬の「そら豆」。『美味しいのは3日間』なんて言われるほど収穫後は鮮度が落ちるのが早く、この時期しか出回らないまさに"春の食べ物"なんです！お店で見つけたらぜひ手に入れて、ほくほくの甘い...

2016/04/26

フーディストノート
あと一品欲しいときに！5分以内で作る「わかめ」の副菜

今日のご飯、ちょっと寂しい。あとひと品欲しいなぁ、なんてときありますよね。そんなときはどの家庭にも常備している「わかめ」が大活躍！今回は5分以内で作れるスピード副菜のレシピをまとめたので、是非...

2016/04/25

pon
今が旬！15分で作れるほたるいかおつまみ

春の食材、ほたるいか。酒飲みさんにはお馴染みの食材ですね。まるっとそのままいただくほたるいかは、他のいかとは違って、独特の味わい深さがあり、酒のおともにぴったり。そこで今回は、軽く一杯飲む間に...

2016/04/13

フーディストノート
コク旨＆ピリ辛！お酒がすすむこと必至の「コチュジャン」活用おつまみ

数回使ったきり、冷蔵庫の中に眠ったままになりがちな調味料のひとつ「コチュジャン」。辛みそならではのコクと旨み、そして程よいピリ辛さを叶える調味料を使わないなんてもったいない！ぱぱっと和えるだけ...

2016/04/01

フーディストノート
安くておいしい！困ったときは、「魚肉ソーセージ」におまかせ♪

安くて、常温で保存できて、日持ちがする。魚肉ソーセージは主婦にとってありがたいお助け食材！そのまま食べてもおいしいですが、一手間かけることで更においしくなりますよ。そこで今回は、魚肉ソーセージ...

2016/03/29

フーディストノート
今が旬！ビールにぴったり「そら豆」のおつまみ5選

4月から6月が旬のそら豆。さやが空に向かって実るため「空豆」、さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」と呼ばれるようになったといわれています。ほっくりした口当たりと濃厚な旨みはおつまみにぴったりで...

2016/03/26

フーディストノート
朝食やおやつにもぴったり！「もちピザ」でもちもち食感を楽しもう！

子どもも大人も大好きな、もちもち食感。その食感を存分に楽しむには、やはり「お餅」がいちばん！今回は、朝食やおつまみ、ちょっとしたおやつにもぴったりな「もちピザ」レシピをピックアップしてみました...

2016/03/08

フーディストノート
とろ～り！カリッと！チーズが主役のカンタン絶品おつまみ

ビールや日本酒、ワインなどお酒のおつまみには欠かせないチーズ。いつもどんな風に食べていますか？そのままでも美味しく食べられるチーズですがひと手間かけるだけで、絶品のひと皿に変身。今回は、簡単だ...

2016/03/05

fumirioko
お酒のおつまみにオススメ！春巻きスティック

春巻きの皮を使ってスティック型おつまみをつくってみませんか？通常の春巻きのように皮を折りたたんだりせず、クルクルと巻くだけなのでとってもお手軽な上、ワンハンドで食べやすい！中に入れる具材もアイ...

2016/02/17

フーディストノート
飲んべえさん必見！ビタミンCたっぷりカリフラワーを使ったおつまみ5選

冬が旬のカリフラワーは、ビタミンCの宝庫！アルコールの分解を助ける効果があると言われているビタミンCですが、カリフラワーの栄養は茹でても失われにくいため、おつまみにしない手はありません☆そこで今...

2016/02/12

フーディストノート
和風テイストでいただく！見た目に粋なおつまみ5選

お酒に合うバル風のおつまみなどは、洋風であることが多いですが、和の食材に置き換えるとまた違った味わいを楽しめるんですよ♪味噌や醤油などの調味料や、豆腐といった日本の食材を取り入れた、新感覚のお...

2016/02/05

フーディストノート
磯の香りを肴に♪青のりを使った簡単おつまみレシピ

焼きそばやお好み焼きなどのトッピングでおなじみの「青のり」。ふりかけると磯の香りがふんわり口に広がり、いいアクセントになってくれます。そんな青のりの香りを存分に楽しめる、おつまみレシピをまとめ...

2016/01/09

フーディストノート
大人の「お餅」の楽しみ方♪15分「ひとくちおつまみ」レシピ6選

正月の大定番「お餅」。お雑煮や磯辺焼き、きなこ餅など、王道な食べ方に飽きてしまうこともありますよね。そんな時にオススメするのが「ひとくちおつまみ」！濃厚な味つけで思わずお酒が進んでしまう絶品レ...

2016/01/03

フーディストノート
お酒の旨みを引き立てる！日本酒と一緒に楽しむおつまみ5選

最近では、ワイングラスで日本酒を飲むスタイルが広がりつつあったり、若手の杜氏によるこだわりの日本酒も注目を浴びたり、日本酒の楽しみ方が広がっていますよね。またその流れにのって、日本酒の魅力に目...

2016/01/01

フーディストノート
秋の夜長に♪　缶詰を使った、かんたんおつまみレシピ

最近は「プレミアム缶詰」なるものも定着し、さまざまな種類の缶詰を見かけるようになりましたね。いざというときの非常食として大活躍することはもちろん、すでに加熱済、調理済のものなのでスピード料理の...

2015/10/03

フーディストノート
エリンギで作れる、お酒によく合う簡単おつまみ！

お家に帰ってお酒が飲みたい！疲れているし、今日は何も作らずおつまみ買って帰ろうかな…、でも家に色々食材はあるしな…と悩むこと、ありますよね？そんな時に使える、エリンギを使ってパパッと簡単にできち...

2015/09/21

フーディストノート
ゴクゴクが止まらない！ビールが進むスパイシーおつまみ

ピリッと刺激的なおつまみは、よ～く冷えたビールと相性抜群！そこで今回は、サッと作ってつまめるスパイシーな料理を厳選してみました♪飲みすぎ・食べ過ぎ注意ですよ～。

2015/08/02

フーディストノート
乾杯！しながらつまめる、夏のおつまみ「フリット」

夏本番。1日の終わりにはビールが恋しくなる季節です。お疲れ様の一杯のお供になる頼もしい味方、フリット。フリッターとも呼ばれ、軽い歯ざわりの衣が魅力的です。今回は衣に一工夫加えたレシピを集めてみ...

2015/07/29

フーディストノート
おつまみにも、ヘルシーなおかずにも！今が旬の枝豆レシピ

夏に食べたいものといえば、やっぱり枝豆！ビールとの相性は最高ですね♪塩ゆでにするだけでもおいしいですが、ちょっとひと手間加えて主役級のおつまみに。甘味と独特の食感を生かして、ヘルシーなおかずに...

2015/07/16

フーディストノート
主婦お助け！お弁当やおつまみに簡単「つくね」はいかが？

子供から大人まで大好きな「つくね」は、お弁当に入ってても、お酒のお供にも嬉しい１品。しかも、１度に大量に作れば作り置きもできる万能っぷり。そこで今回は、王道のものからひと工夫加えたものまで簡単...

2015/06/30

フーディストノート
ガッツリ・ボリューム満点！この夏挑戦したい”メタルめし”

ヘヴィメタルやハードロックのバンド名、曲名などをモチーフにした“メタルめし”。生みの親で、料理勉強家のヤスナリオさんが綴るレシピブログの連載から身近な材料で作れるおすすめレシピをピックアップしま...

2015/05/29

フーディストノート
大人ためのお花見弁当☆ ビール・ワインとともにもって行きたい「おつまみ」5選

春が近づくと待ち遠しいお花見。満開の桜の下で楽しむひととき。弁当にもって行きたい、大人のための「おつまみ」を選んでみました。

2015/03/20

フーディストノート
寒い夜は熱燗で♪お酒のうまみを引き出すお燗のコツ

寒い夜、おうちに帰って熱燗でホッと一息。冷えきった身体に温かい日本酒がじんわりしみわたる……お酒好きにはうれしい瞬間ですね。おいしい日本酒をもっとおいしく楽しむために、お燗のコツをまとめました。...

2015/02/11

フーディストノート
余ったお餅を今夜のおつまみに！アレンジレシピBest5

お雑煮、お汁粉、磯辺焼き。大好きだけどちょっと飽きてきた…。そんなご家庭に新しい風を吹かせます！余っているおもちを使って、作ってみたくなる、食べてみたくなるレシピばかりを集めました。
それでは...

2015/01/07

フーディストノート