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「長芋」の人気レシピ一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「長芋」に関する記事を人気順に125件掲載中です。
集計期間：2026/04/07-2026/04/13
「長芋」の新着記事はこちら
これ、究極の食べ方かも！簡単「もちもちハッシュド長芋」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「もちもちハッシュド長芋」レシピです。今までの長芋料理で一番おいしいかも…とゆりさんも大絶賛。とろろが苦手な方でもこれならおいしく長芋を食べられるので、ぜひ試して...
2025/03/08
山本ゆり
ふわとろ食感がやみつき！長芋×豆腐の「とろ玉チーズ焼き」
スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、レンジ＆トースターで手軽に作れる、豆腐と長芋の「とろ玉チーズ焼き」のレシピを教えていただきます。寒い日にぴったりのあったかお...
2026/01/20
ぱお
フライパンde超簡単♪「カリッとふわとろ長芋鉄板」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は、フライパンde超簡単♪「カリッとふわとろ長芋鉄板」です。
2016/11/11
Mizuki
ホクホク！じゃがいもより簡単時短♪「長芋と卵のポテサラ」
時短レシピが大好評のともきーた(@tomokeetaito)さんの公式連載。今回は「長芋と卵のポテサラ」のレシピを教えていただきました！生でも食べられる長芋を使うことでじゃがいもよりも手軽にポテサラ風の一品...
2025/09/12
ともきーた(@tomokeetaito)
ごまドレッシングと相性抜群！「オクラと長芋の豆腐サラダ」が暑い日にぴったり！
スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回のレシピは、万能ごまドレッシングと相性がよい「オクラと長芋の豆腐サラダ」です。オクラと長芋のねばねばとお豆腐のつるんとした食感が...
2025/07/15
ぱお
揚げずに簡単「長芋ポテトボール」【#簡単レシピ#時短#節約#レンジ】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「揚げずに簡単「長芋ポテトボール」【#簡単レシピ#時短#節約#レン...
2019/10/11
Mizuki
たった120円の長芋をハッシュドポテトの100倍おいしくする方法
簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、約120円でできる「やばいホクホク焼き」をご紹介します。長芋を揚げ焼きすることで...
2022/05/18
だれウマ(@muscle1046)
「長芋」は「しょうゆ漬け」にして活用！そのままでもアレンジしても◎
シャキシャキの「長芋」は「しょうゆ漬け」にしておくと便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに、「長芋のしょうゆ漬け」のレシピを教えていただきます。そのまま食べるのはもちろん、料理の具材にアレン...
2026/01/27
小泉明代
お肉を使わない節約＆ヘルシーレシピ「もっちり厚揚げと長芋のオイスターソース炒め」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、お肉を使わない節約レシピ「厚揚げと長芋のオイスターソース炒め」です。フライパンでパパッ...
2022/02/22
ぱお
サクサクとろ～り♪すりおろさない、揚げない「長芋の磯辺焼き」簡単レシピ
スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、面倒に感じる工程を省いた「長芋の磯辺焼き」を教えていただきます。長芋は叩いてペーストにしたものと角切りにしたものを加えている...
2024/09/17
ぱお
すりおろした「長芋」は冷凍保存できる？八百屋がイチオシの食べ方も紹介！
スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは今が旬の「長芋」。おいしい長芋の選び方や保存...
2025/01/10
青髪のテツ(@tetsublogorg)
最高に簡単な長芋の調理法！サクサク＆モチモチ「長芋のかけら焼き」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんのサクサク＆モチモチ食感がクセになる「長芋のかけら焼き」レシピです。長芋は袋に入れて叩くだけ！手も汚れず、洗い物も最小限ですみますよ。
2025/10/18
山本ゆり
ご飯がすすむ！食べ応えばっちりな「長芋×豚こま」おかず
今回は、長芋と豚こま切れ肉で作るおかずをご紹介します。とろろや和え物など生で食べることも多い長芋は、火を通すとホクホクとした食感に♪食べ応えがある豚こま切れ肉と組み合わせることでボリュームのあ...
2023/11/02
chata
おいしさ凝縮！「豚こまのバター醤油炊き込みご飯」簡単レシピ
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、豚肉のおいしさが凝縮された「豚こまのバター醤油炊き込みご飯」をご紹介いただ...
2024/11/27
四万十みやちゃん
夏バテ気味の日にも！元気が出る「ネバネバ鶏そぼろスープ」
あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、今が旬のオクラを使った「ネバネバ鶏そぼろスープ」をご...
2025/07/06
まいのおやつ(@mainooyatsu)
「納豆×チーズ」がクセになる！お酒がすすむ簡単おつまみレシピ
納豆でお酒がすすむおつまみを作ってみませんか？今回紹介するのは「納豆のおやき」のレシピ。シャキッとした長芋の食感ととろけるチーズが納豆と相性抜群で、クセになること間違いなし！簡単おつまみで乾杯...
2025/01/20
misa
ほぼ材料4つ！カリカリ！「フライド長芋キューブ」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「フライド長芋キューブ」レシピです。外はカリカリ、中はサクサク＆ホクホクとしていて、スナック感覚でいくらでも食べられちゃうおいしさですよ♪少ない材料で作れるのでぜ...
2024/09/26
山本ゆり
アレンジ無限大！Mizukiさんの味つけ黄金比率なら失敗なし
作り慣れた定番のおかずでも日によって「何か違う…？」なんてことありますよね。そんな時に役立つのがMizukiさんの味つけ黄金比率。これさえ覚えておけば失敗なしで味が決まって料理の負担が軽くなります。...
2022/11/25
フーディストノート
外はカリカリ、中はもっちりホクホク♪「長芋とベーコンチーズのガレット」
忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは「長芋とベーコンチーズのガレット」です。外はカリカリ、中はもっちりホクホクの食感と、ベーコンとチーズ...
2022/10/25
ぱお
ぷりぷり＆サクサク食感で子どもにも大人気♪「長芋とえびのにんにく醤油炒め」
忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、フライパンでパパッと作れる「長芋とえびのにんにく醤油炒め」です。ぷりぷりのえびとサクサクの長芋の食...
2022/10/04
ぱお
おつまみにも！「長芋×チーズ」のやみつきおかず
今回は、長芋とチーズを使ったおかずをご紹介します。濃厚なチーズの旨味が加わった長芋はやみつきになるおいしさですよ。ほどよく塩気があり、おつまみにもぴったり。どれもシンプルな材料で作れるので、ぜ...
2025/11/11
chata
包丁使わず炒めて5分！コクうま♪「豚バラとキャベツの中華とろみ炒め」
包丁を一切使わず5分ほどで作れる！今回のともきーた(@tomokeetaito)さんの公式連載では、「豚バラとキャベツの中華とろみ炒め」のレシピを教えていただきます。面倒なとろみ付けをなんとあの食材で代用♪驚...
2025/04/12
ともきーた(@tomokeetaito)
ビールが止まらない！「長芋とソーセージ」のかんたんおつまみ
今回は、ビールのお供にぴったりの「ソーセージと長芋」で作るおつまみレシピをご紹介します。バター醤油やガーリックバターで炒めたり、トースターでピザ風に焼いたりと、アイデアレシピが満載です。ぜひ、...
2024/02/18
wasante
外カリッ中もっちりでやみつき！「長芋ととうもろこしのもちもち揚げ」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、もちもち食感がやみつきな「長芋ととうもろこしのもちもち揚げ」です。すりおろした長芋にとうもろこしと塩昆布、片...
2023/07/11
ぱお
好きなお刺身で作ってみよう！「山かけ丼」のレシピバリエ
とろろとお刺身がごはんによく合う「山かけ丼」。マグロのお刺身で作るのが一般的ですが、お好みのお刺身や漬けでもおいしくいただけます。切り落としなどのリーズナブルな部位や、余ったお刺身のリメイクに...
2020/11/03
pon
ペロッと完食！「豚とろろ丼」が食べやすくてお手軽です♪
山芋や長芋をすりおろしたととろは、のどごし抜群。今回は豚肉と合わせたどんぶりレシピをご紹介します。とろろが豚肉やごはんによくからみ、暑くて食欲が落ち気味のときでもペロリと食べられそう。かんたん...
2023/07/22
Kayoko*
相性抜群！「長芋×オクラ」で作るかんたんおかず5選
粘りがありシャキシャキとした食感が楽しめる「長芋」は、同じくねばねば食感の「オクラ」と相性抜群！今回は、そんな長芋とオクラを組み合わせたかんたんレシピをご紹介します。サラダや和え物から、炒め物...
2021/07/22
fumirioko
ポリ袋調理でかんたん♪「長芋と卵のふわとろ焼き」がSNSで大人気
ふわふわとろとろの食感がたまらない♪今回は、ミツカン公式Instagramで人気の「長芋と卵のふわとろ焼き」をご紹介します。ポリ袋を使うことで調理も後片付けもらくらく！味付けは追いがつおつゆだけなので、...
2026/02/04
ミツカン
シャキシャキほくほく♪大葉がさわやかに香る「長芋おつまみ」
調理方法によってシャキシャキ、ほくほくなどさまざまな食感を楽しめる長芋。今回は旬の大葉と合わせたおつまみレシピをご紹介します。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、ビールにぴったりの一品にな...
2023/07/16
Kayoko*
材料2つをポリ袋に入れて和えるだけ！超簡単「ゆかり長芋」の作り方
人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回は、長芋を切ってゆかりを和えるだけという驚くほど簡単なレシピを教えていただきます。さっぱりとしているので、これから暑くなって...
2023/05/15
てぬキッチン
手早く作れて満足感◎料理家・神田えり子さんの長芋おかずレシピ
炒める、からめる、あんをかける。シンプルな工程でも、しっかりおいしく仕上がるのが長芋のいいところ。料理家・神田えり子さんのレシピは、身近な材料と短時間調理で、あと一品から主役級おかずまで幅広く...
2026/03/06
フーディストノート
叩いて混ぜて焼くだけ！フライパン一つで簡単「長芋」レシピ5選
今回は長芋を叩いたら混ぜて焼くだけ、という超簡単レシピをご紹介します。長芋を切ったりすりおろしたりすると手がすべるからちょっと億劫…という方もこれなら気軽に作れそう！サクサク、もちもち、カリカ...
2023/07/23
hatsuharu
栄養たっぷり副菜♪シャキシャキおいしい「長芋と枝豆のひじき炒め」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、長芋のシャキシャキ食感と枝豆のコリコリ食感がアクセントになった「長芋と枝豆のひじき炒め」です。具だくさんで栄...
2023/09/12
ぱお
しっとり＆シャキシャキ♪「鶏むね肉と長芋」のコスパ抜群おかず
お財布にやさしい鶏むね肉のレシピはいくつ知っていても損はありませんよね♪今回は旬の長芋と合わせたボリュームおかずをご紹介します。食費を抑えたいときのメインにピッタリで、満足感ばっちりです。鶏む...
2022/12/02
wasante
ふわとろシャキ！食感いろいろ「長芋のチーズ焼き」で簡単一品
今回は旬の長芋を使って簡単に作れる「チーズ焼き」をご紹介します。すりおろせばふわふわ、輪切りにすればシャキシャキ、火の通し加減によっても変化する食感が楽しい一品です。チーズとの相性はもちろんば...
2022/11/26
fumirioko
作業時間5分！「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず
暑い日に欠かせないきゅうり。今回はさらにシャキシャキの長芋をプラスした、5分以内で作れるひんやりおかずをご紹介していきます。どれもビールのおつまみやごはん、おにぎりのお供にピッタリなので、夏の...
2019/08/22
wasante
もう手がかゆくならない！ちはるさんに聞く「長芋の皮むき」を最強にラクにするコツ
シャキシャキ・ふわふわ、いろんな食感が楽しめる「長芋」。ただ、「皮をむくときにすべる」「手がかゆくなるから苦手…」という声も多いですよね。そんなお悩みを解決してくれるのが、人気料理家・ちはる（@...
2025/11/25
フーディストノート
サクサクとろ～り♪お酒がすすむ「長芋おつまみ」レシピ
旬の長芋を使ったおつまみの作り方をご紹介します。今回は杉山かふんさんのレシピに注目♪サラダや炒め物など、どれも簡単に作れるアイデアぞろいです。サクサク・とろりとした長芋独特の食感を楽しめるのも◎...
2025/11/09
フーディストノート
ご飯がすすむ！フライパンひとつで作れる「豚こま団子と長芋の黒酢あん」
フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「豚こま団子と長芋の黒酢あん」のレシピを教えていただきます。豚こま肉を丸めて肉団子にし、長芋と一緒に黒酢あんにからめた中華おかず。黒酢のコクと甘...
2025/10/22
フーディストノートアンバサダー
おつまみからメインおかずまで♪「ささみ×長芋」簡単レシピ5選
リーズナブルで使い勝手のよい「鶏ささみと長芋」が主役の簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずや、おつまみ作りからメインおかずまで活躍間違いなし♪いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参...
2024/04/23
pon
シャキシャキ食感がやみつき！「長芋漬け」でご飯やお酒がすすみます♪
とろろにしたり、お好み焼きに入れたりすることの多い長芋。実は、生のまま調味料に漬け込んでいただくのもおすすめなんですよ。長芋のシャキシャキ・サクサク食感を存分に味わえて、お箸の止まらないやみつ...
2022/01/06
Kayoko*
今日すぐ食べたい！鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足！日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...
2019/12/09
pon
いろいろな使い方ができる！「卵×長芋」のおかずレシピ
生でも加熱してもおいしい「長芋」の簡単おかずをご紹介します。今回は常備されていることの多い「卵」を合わせたアイデアをピックアップ！和え物から炒め物まで、いろいろな使い方ができてレパートリーが広...
2025/03/25
pon
味わい深い♪「白だし×長芋」で作るお手軽副菜
淡泊な味わいの長芋に白だしを合わせて、ほっとする一品を作ってみませんか？白だしなら長芋の色を引き立て、味わい深く仕上がります。調味料も少なくて済むのでお手軽です。副菜や箸休めはもちろん、おつま...
2025/03/19
Kayoko*
和えるだけでかんたん！「長芋とポン酢」のさっぱり和え物5選
シャキシャキやネバネバなど、さまざまな食感が楽しめる長芋。今回はポン酢と合わせてさわやかに仕上げた和え物をご紹介します。あと一品ほしいときや、しっかり味のメインの付け合わせにぴったりですよ♪ど...
2022/11/16
fumirioko
サバ缶と長芋の照り焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サバ缶と長芋の照り焼き」です。
2020/04/05
筋肉料理人
10分で完成！シャキシャキ食感がクセになる「長芋のガーリックめんつゆ炒め」
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「長芋のガーリックめんつゆ炒め」の作り方を教えていただきます。すりおろしても刻んでも、煮ても焼いてもおいしい長芋の炒め物です♪10分ほどで作れるので...
2025/11/23
フーディストノートアンバサダー
切って和えるだけ！「長芋の“おかか梅”和え」簡単さっぱりレシピ
食育インストラクターの資格を持つ人気フーディストかんざきあつこさんの「長芋の“おかか梅”和え」をご紹介します。切って和えるだけですぐ作れるので、おつまみや朝食のおかずに重宝しますよ。ぜひ作ってみ...
2025/04/23
フーディストノート
ご飯がすすむ！ほっこりおいしい「長芋の甘辛おかず」
生のまま食べてもおいしい長芋ですが、今回はお肉と一緒に火を作る甘辛おかずのご紹介です。食べごたえのある炒め物や肉巻きなど、ご飯がすすむレシピがいろいろあります。ほっこりおいしいおかずが食べたい...
2025/02/22
wasante
ホワイトソースなしで楽ちん！ふんわり＆ヘルシー「とろろグラタン」
大人にも子どもにも人気のグラタン料理。今回は、長芋や山芋をすりおろした「とろろ」を使ったレシピをご紹介します。とろろを具材にかけたり混ぜたりしたら、あとは焼くだけで完成！ホワイトソースで作るよ...
2023/01/29
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