「長芋」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「長芋」に関する記事を人気順に107件掲載中です。
集計期間:2024/07/20-2024/07/26
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ホワイトソースなしで楽ちん!ふんわり&ヘルシー「とろろグラタン」
大人にも子どもにも人気のグラタン料理。今回は、長芋や山芋をすりおろした「とろろ」を使ったレシピをご紹介します。とろろを具材にかけたり混ぜたりしたら、あとは焼くだけで完成!ホワイトソースで作るよ...2023/01/29fumirioko -
ふわっと食感がおいしい!身体も喜ぶ「長芋と豆腐の和風グラタン」
寒さが厳しく体調を崩しやすいこの季節に、身も心も温まるお料理はいかがでしょうか。本日ご紹介するレシピは、「長芋と豆腐のグラタン」。栄養価が高く消化の良い長芋をたっぷり使った、ふわふわ食感のやさ...2022/01/26アンジェ web shop -
低カロリーでヘルシー!長芋と豆腐で作るあったかおかずレシピ
長芋と豆腐は使い道が多く、いろんなアレンジが楽しめる組み合わせです。そこで今回は、これらを使ったあったかおかずのレシピをまとめました!グラタンにしたり焼いたりアレンジも豊富なので、ぜひチェック...2022/01/05hatsuharu -
ホクホク時短おかず♪切って焼くだけ「長芋・山芋ステーキ」レシピ
長芋・山芋は切って焼くだけで香ばしいおかずに変身する、時短おかずの味方。お好みの調味料で味付けすれば、和洋さまざまに楽しめるのも長芋・山芋の魅力です。今回は、おかずにもおつまみにも活用できるレ...2016/12/13フーディストノート -
材料2つをポリ袋に入れて和えるだけ!超簡単「ゆかり長芋」の作り方
てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回は、長芋を切ってゆかりを和えるだけという驚くほど簡単なレシピを教えていただきます。さっぱりとしているので、これから暑くなってくる季節にぴったり...2023/05/15てぬキッチン -
シャキとろ食感にハマる!「長芋春巻き」の作り方
おうちで作る春巻きはできたての熱々をいただけるのが醍醐味。レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪今回は「長芋」が主役の春巻きレシピをご紹介します。生のままでも、加熱して包んでもOK。独特の...2021/09/29pon -
15分以内で完成!「明太子×長芋」のお手軽レシピ
加熱や切り方によってさまざまな食感に変化する長芋は、調理法によっていろんな楽しみ方ができる食材です。そこで今回は、そんな長芋を明太子と組み合わせたレシピをまとめました!どれも簡単なので、パパっ...2019/01/30hatsuharu -
ビールにぴったり!「長芋×チーズ」やみつきおつまみ5選
生で食べることが多い長芋ですが、チーズと一緒に焼いたり揚げたりするのもオススメ♪長芋の食感とチーズのコクがマッチして、ビールにとっても合うんですよ!今回は長芋の様々な食感が楽しめるアイデアレシ...2018/02/20wasante -
長芋を使った究極の時短メニュー!?切って和えるだけの超特急レシピ!
生のシャキシャキ感も、すりおろしたトロトロふわふわ感も、どっちも楽しめて使い方がいっぱいある長芋。今回はその中でも「火を使わない」「切って和えるだけ」と超簡単に特化した長芋レシピをご紹介♪味付...2015/11/22フーディストノート -
火を使わなくてOK!“あと一品”にぴったりな「長芋」の副菜
秋と春が旬の長芋ですが、春ものは自然の甘味が強く、とってもおいしいですよ♪今回は、そんな旬の味覚を楽しめる副菜をご紹介。どのレシピも火を使わずに作れるので、「あと一品ほしい!」というときにとっ...2023/03/19ばしみく -
ふんわりやわらか♪鹿児島の銘菓「かるかん」を手作りしてみよう!
鹿児島で古くから親しまれている「かるかん」は、ふんわりとやわらかく、やさしい甘さが魅力。お店で見かけることが多いお菓子ですが、家でも手作りできるんですよ♪かるかん粉を使った基本のレシピから、ア...2023/03/03Kayoko* -
外はカリカリ、中はもっちりホクホク♪「長芋とベーコンチーズのガレット」
忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは「長芋とベーコンチーズのガレット」です。外はカリカリ、中はもっちりホクホクの食感と、ベーコンとチーズ...2022/10/25ぱお -
季節感あふれる食卓に♪「長芋×きのこ」の秋おかず
一年を通して見かける「長芋ときのこ」ですが、秋は一層おいしく感じられますよね♪今回は秋の食卓にぴったりなおかずをご紹介します。炒め物や和え物など、手間なく作れるアイデアをピックアップ!ぜひ献立...2023/11/08pon -
生でも加熱してもおいしい!「長いも丼」おすすめアイデア
忙しい日やランチに重宝する丼ものは、いくつレパートリーがあっても困りませんよね!今回は生のままでも加熱してもおいしくいただける「長いも」を使ったレシピをご紹介します。身近な材料で作れるアイデア...2021/01/26pon -
サバ缶と長芋の照り焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サバ缶と長芋の照り焼き」です。2020/04/05筋肉料理人 -
食べる手が止まらない♪揚げておいしい「長芋フライ」
カットして和えたり、すりおろして使ったりと様々な楽しみ方ができる「長芋」ですが、今回は外はサクサク、中はホクホクの面白い食感で主役級おかずにもなる「長芋フライ」をご紹介します。一度食べるとやみ...2019/05/16yunsakku -
ふわもち、サクっ!ランチやおつまみに「長芋入りチヂミ」がおすすめ♪
チヂミは韓国の定番料理。焼き肉屋さんなどでいただく機会も多いと思います。粉と野菜があればかんたんに作れるチヂミですが、今回は「長芋」をメインに使ったレシピをご紹介!刻んだりすりおろして使うこと...2019/01/02pon -
食感や味の違いが楽しめる!「山芋・長芋」を揚げて大満足おかず♪
「長芋」「山芋」を使って大満足のおかずを作りましょう♪切って使ったり、すりおろしたりと調理法が変われば食感も味も変わるので飽きない美味しさですよ!おかずでもおつまみでもどうぞ♪2018/03/13yunsakku -
レンチンで完成!食感を楽しむ「長芋」の簡単おかず
あと一品おかずが欲しいときに重宝するレンジ料理。基本はレンジにおまかせなので、忙しいときにも助かりますよね!今回は数あるレンジ料理の中から、長芋のレシピをピックアップします。加熱した長芋は食感...2017/10/04pon -
5分で完成♪シャキシャキ食感を楽しむ「長芋」レシピ
何となく食卓が物足りない…でも他のおかずはほとんどできてるし…という時におすすめの食材が「長芋」です。加熱がいらず、皮をむくだけで使える長芋は、時短料理の救世主!今回は5分以内で作れるレシピをご...2016/08/25hatsuharu -
最低限の食材で完成!ホクホクおいしい「長芋」が主役のおつまみ
焼いてもよし、揚げてもよし、すりおろしてもよし!さまざまな楽しみ方ができる長芋。今回は、そんな長芋を使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が2つ以下で作れるものばかり。長芋の...2024/02/27藤原ひろこ -
ご飯がすすむ!「長芋と肉」で作るスタミナにんにく炒め
「長芋と肉」で作る、ご飯のすすむにんにく炒めはいかがですか?みそや醤油、コチュジャンを使った、しっかり味のレシピがそろっていますよ。スタミナアップしたいときのメインのおかずに、ぜひご活用くださ...2023/11/19wasante -
15分でパパッと♪旬の味覚「長芋」を使った絶品おつまみ
とろろや和え物にするイメージが強い長芋ですが、調理法によってさまざまな楽しみ方ができちゃうんです。今回はそんな長芋の絶品おつまみレシピをご紹介!どれも調理時間15分程度で作れるものばかりなので、...2022/12/10hima15 -
便利な組み合わせ!「ツナ×長芋」のレシピバリエ
毎日のおかず作りにお悩みの方、必見!今回は、ツナと長芋を使ったレシピをご紹介します。生のままでもおいしい食材なので、和え物やサラダなどいろんな活用ができるんですよ♪ほかにもさまざまなバリエーシ...2021/06/18hatsuharu -
ふわふわ、ほくほく♪長芋入りオムレツがおいしい!
冬においしい時期を迎える長芋。店頭でも目にする機会が増えますが、意外とレパートリーが少ない食材でもありますよね。そこで今回は長芋を使ったオムレツの作り方をご紹介します。すりおろしたり刻んだりす...2018/12/28pon -
いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう!
ポテトサラダといえばじゃがいも…というイメージが強いですが、実は長芋などの別のおいもでも作れることをご存知ですか?長芋ならではの食感が楽しめるので、いつも同じサラダばかりで…という方にもオススメ...2018/05/23hatsuharu -
2種類の食感、どっちがお好き?おつまみにおすすめの長芋レシピ
長芋といえばシャキシャキとした食感が特徴の食材。ですが、火を通すとホクホクとした食感になり、ひとつの食材からまったく異なる味わいを生み出すことができるんです♪そこで今回は、そんな長芋を使ったお...2017/11/08hatsuharu -
ご飯が進む!長芋を使ったガッツリおかず
消化が良く、滋養強壮に効果あり!と言われるヘルシー食材の長芋は、淡白な味わいなのでお肉などとも相性が良く、ご飯が進む絶品おかずに最適!もともと生でも食べられるので、火を通す時間も短く済み、時短...2016/01/26フーディストノート -
さくさく?ふわふわ?食感が楽しい「長芋」のおつまみ
調理の仕方でさまざまな食感が楽しめる長芋。今の時期に収穫する長芋は追熟がすすみ、旨味がギュッと濃縮されていておいしいですよ。そこで今回は、長芋を使ったおつまみをご紹介します。どれも3つ以下の食...2024/04/21goma22 -
和テイストがおいしい!「めんつゆグラタン」おすすめレシピ
洋食メニューの定番「グラタン」ですが、意外と和風の味付けもよく合いますよ!今回は「めんつゆ」を使った味付け簡単レシピをご紹介します。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。さっそく気にな...2024/02/18pon -
どんな野菜もごちそうに変身!Tomokiさんの「野菜に魔法がかかるレシピ」
日々の食卓に欠かせない「野菜」。フードクリエイター・Tomokiさんの手にかかれば、そんな野菜が魔法にかかったかのようにごちそうに変身します!食材・調味料のシンプルかつ新鮮な掛け算で、野菜の新たな魅...2023/10/13フーディストノート -
お酒がすすむ♪「長芋×キムチ」のおつまみレシピ
そのままでも火を通してもおいしい「長芋とキムチ」のコンビが主役のおつまみレシピをご紹介します。切るだけのスピードレシピから、ボリューム満点のおつまみまで5つのおすすめアイデアをピックアップ。ぜ...2023/07/02pon -
ふわとろシャキ!食感いろいろ「長芋のチーズ焼き」で簡単一品
今回は旬の長芋を使って簡単に作れる「チーズ焼き」をご紹介します。すりおろせばふわふわ、輪切りにすればシャキシャキ、火の通し加減によっても変化する食感が楽しい一品です。チーズとの相性はもちろんば...2022/11/26fumirioko -
寒い季節にぴったり♪ほっこりおいしい「#長芋グラタン」作ってみませんか?
ネバネバ食感が楽しい長芋はチーズと一緒に焼いてグラタンにしても、とってもおいしいんです!今回は、これからの季節にぴったりな「#長芋グラタン」のアイデアをご紹介します。いつもと違うメニューを作っ...2022/11/17shimamu -
さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです!今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多...2022/04/26hatsuharu -
和にも洋にも合わせられる!「長芋のポタージュ」を作ろう♪
今が旬の「長芋」を使って、ポタージュスープを作ってみませんか?長芋は白だしなどと合わせれば和風、コンソメなどと合わせれば洋風といろんな楽しみ方ができる食材です。ポタージュスープは朝食にもぴった...2021/11/14hatsuharu -
サクサク・ホクホク・とろ~り♪「長芋」で色々なおつまみを作っちゃおう!
「長芋」は、調理方法によってさまざまな食感が楽しめるのが魅力ですよね。生で食べるとサクサク!加熱するとホクホク♪すりおろすととろ~り!今回は「長芋」を使った様々なおつまみレシピをご紹介します。2021/02/25sakki -
サバ納豆とろとろお好み焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サバ納豆とろとろお好み焼き」です。2020/03/22筋肉料理人 -
シャキシャキ?とろとろ?アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう!
和え物や炒め物に使われることの多い長芋ですが、今回は長芋を使ったスープのレシピをご紹介します!長芋は切り方によって食感がまったく異なってくるので、同じ長芋でもいろんなアレンジが楽しめるんです♪...2020/01/01hatsuharu -
今日すぐ食べたい!鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足!日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...2019/12/09pon -
食感の違いを楽しんで♪おつまみにぴったりの「長芋炒め」レシピ
すりおろしたり、短冊に切ってそのまま食べたりと生で食べるイメージの強い「長芋」ですが、今回はそんな長芋を「炒め料理」に使ったレシピをご紹介します。長芋といえばシャキシャキ食感が特徴的ですが、炒...2019/03/14hatsuharu -
ごはんが進む!長芋×豚バラおかずレシピ5選
冬が旬の長芋。とろろや和え物など、さっぱりしたお料理に使うことが多いですが、メインおかずにもおすすめです!今回はコクのある豚バラ肉と合わせて作るレシピをご紹介。あっさりした長芋も、ガッツリごは...2019/01/24pon -
手軽にあと一品!ぱぱっと作れるベーコン×長芋おかず
一年を通して見かける機会の多い長芋ですが、実は秋から冬にかけてが旬なんですよ♪今回は今がおいしい時期の長芋をベーコンと組み合わせたおかずをご紹介します。どのレシピも手間なくかんたんに作れるので...2019/01/19pon -
お弁当にもお勧め♪サクサク豚バラ長芋の甘辛ガーリックステーキ♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お弁当にもお勧め♪サクサク豚バラ長芋の甘辛ガーリックステーキ♪」です。2018/04/03ぱお -
食感最高!冬のおつまみに「長芋ステーキ」がオススメなんです♪
火の通し具合によって、シャキシャキだったりほくほくだったりとさまざまな食感が楽しめる長芋。いろんなレシピがありますが、今回オススメしたいのは、厚めに切ってフライパンで焼くだけの「長芋ステーキ」...2016/11/18hatsuharu -
おいしさ倍増の組み合わせ♪「長芋×バター」のコク旨レシピ
シャキシャキ、ホクホクなどいろんな食感が楽しめる「長芋」。今回はバターを組み合わせたコクと旨味たっぷりのレシピをご紹介します♪しょうゆ、みそ、ポン酢など味付けを変えれば、バリエーションが広がり...2024/05/09tomo -
最低限の食材でOK!旬の「長芋」で作るおかず
春採れの長芋は冬採れのものよりも甘味が増していて、また違ったおいしさが楽しめますよね。今回は、そんな長芋の味わいがじっくり楽しめるおかずをご紹介。どれもメインで使う食材数が3つ以下のものばかり...2024/04/25いなつぐあきら -
ご飯によく合う!「牛肉×長芋」ボリュームおかず5選
サクサクとした歯ごたえの「長芋」は秋がおいしい季節。おかずのボリュームアップにも便利な食材ですね!今回はご飯によく合う「牛肉と長芋」のメインおかずをご紹介します。炒め物を中心に簡単レシピをピッ...2023/11/13pon -
フライパンでパパッと一品!長芋とベーコンの炒め物5選
旬の長芋でかんたん炒めものはいかがですか?生でも食べられる長芋ですが、加熱すると食感が変わり、また違ったおいしさが味わえますよ。今回は旨味のあるベーコンと組み合わせ、短時間で作れるレシピを集め...2023/01/26fumirioko -
おいも系はお肉で巻いて満足度アップ♪「〇〇の肉巻き」おすすめレシピ
アスパラやにんじんなど、色々な野菜を巻いて作ることが多い「肉巻き」ですが、今回はおいも系の具材をピックアップしてレシピをまとめました!じゃがいもやさつまいも、長芋とバリエーションも豊富なので、...2021/12/18hatsuharu