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四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
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おいしさ凝縮!「豚こまのバター醤油炊き込みご飯」簡単レシピ

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、豚肉のおいしさが凝縮された「豚こまのバター醤油炊き込みご飯」をご紹介いただきます!ほくほくの長芋と甘いコーン缶も一緒に炊き込んでいるのでお子さんウケも抜群です♪
2024/11/27
2024/11/27
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仕上げ(豚こまと長芋の炊き込みご飯)

こんにちは!四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、豚こま肉入りの炊き込みご飯をご紹介します!

豚肉の旨味が凝縮された炊き込みご飯は、おかわりが止まらないおいしさです。さらに、加熱するとほくほくとした食感になる長芋と甘みのあるコーン缶を加えることで、よりおいしく仕上げました。

とってもおすすめの炊き込みご飯なので、よかったらお試しくださいね♪

おいしさ凝縮!「豚こまのバター醤油炊き込みご飯」簡単レシピ

仕上げ(豚こまと長芋の炊き込みご飯)

調理時間

10分程度(炊飯時間は除く)

分量

4人分

材料

・米…2合

・長芋…200g

・豚こま切れ肉…100g

・コーン缶…大さじ4

・バター…20g

・刻み小ねぎ…適量

A しょうゆ…大さじ3

A みりん…大さじ2

A 粉末和風だし…小さじ1

作り方

1. 米を研ぎ、炊飯釜に入れた後、Aを加え、水を2合の目盛りまで注ぐ。

2. 長芋は皮をむき、1cm角程度に切る。

3. 1の上に長芋と豚こま肉、コーンをのせて炊飯する。

材料を入れて炊飯する(豚こまと長芋の炊き込みご飯)

4. 炊きあがったらバターを加えてさっくりと混ぜ、器に盛り付け刻み小ねぎを散らす。

バターを加えてさっくりと混ぜる(豚こまと長芋の炊き込みご飯)

仕上げ(豚こまと長芋の炊き込みご飯)

豚こま肉の旨味とコクでご飯が止まらないおいしさです!

とっても簡単なのでよかったらお試しくださいね♪今回も最後までご覧いただき、ありがとうございます。

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四万十みやちゃんさんのプロフィール
四万十みやちゃん

ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、“簡単・時短・美味しい”をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。

 

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