「2020年12月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2020年12月」の記事を186件掲載中です。
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リーズナブルで作りやすい!「ヨーグルトのカプレーゼ風」アイデア
カプレーゼはモッツァレラチーズとトマトが主役のサラダ。シンプルな材料で作れますが、チーズのお値段が少々張るな・・・と感じることもありますよね。そんなときはリーズナブルで似た味を楽しめる「ヨーグル...2020/12/23pon -
冬に作りたい!「白菜×豚バラ」で作るウマウマ鍋5選
冬の野菜「白菜」と旨みたっぷりの「豚バラ肉」で作る、コスパ抜群のお鍋はいかがですか?とろとろになった白菜に、豚の旨味と脂がしみ出たおだしが最高においしい!色々な味わいの鍋アイデアを集めましたの...2020/12/23sakki -
おつまみにぴったり!ガーリックポテサラの作り方
お惣菜の定番「ポテトサラダ」。手作りするのは意外と面倒でもありますが、家庭の味が光る一品です。今回はおつまみ寄りの味がおいしい「ガーリックポテトサラダ」のレシピをご紹介。シンプルな材料で作れる...2020/12/23pon -
トマト缶で♪冬野菜のトマトシチュー
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「トマト缶で♪冬野菜のトマトシチュー」です。2020/12/23四万十みやちゃん -
かんたんに作れる♪「レタスのさっと煮」でもう一品!
みずみずしくシャキシャキ食感のレタス。生のままサラダで食べることが多いですが、火を通してもおいしくいただけるんですよ♪さっと煮ることで、食感をキープしつつ、かさが減るのでたくさん食べられますよ...2020/12/23Kayoko* -
クリスマスメニューにもおすすめ!濃厚まろやか「鶏肉のチーズクリーム煮」
簡単なのに見映えがよく、どことなくごちそう感もある「クリーム煮」。ご家族に喜ばれるメニューの一つですよね。そんなクリーム煮にチーズを加えると濃厚でまろやかな味わいになりますよ!今回ご紹介する「...2020/12/23yunsakku -
しっとりやわらか!「鶏むね肉のとろみあんかけ」はいかが?
パサつきがちな鶏むね肉は、あんかけにするとしっとりやわらかく仕上がりますよ。ポン酢やカレー粉、大根おろしなどを加えたアイデアレシピもたくさんあります。とろみが付いて冷めにくいので、寒い日の夕食...2020/12/22wasante -
クリスマスや年末年始に!「サーモン」のおつまみでおうち飲みを楽しもう♪
旨味がたっぷりな「サーモン」。お刺身としてそのままでも十分おいしいですが、ちょっと手をかけて簡単おつまみを作ってみませんか?クリスマスや年末年始のおうち飲みにもピッタリ♪今回は、お酒がどんどん...2020/12/22sakki -
塩水以外も!りんごの変色防止&保存ワザから皮がベタつく理由まで、今さら聞けない「り...
ジューシーでシャキシャキとした食感が魅力のりんご。今回は、おいしく長期保存する方法や変色を防ぐワザをチェック!表面がベタベタする理由や、切り方のアイデアなどもお伝えしますよ♪2020/12/22Kayoko* -
ごはんにも合わせやすい!「和風ローストチキン」のレシピアイデア
鶏肉のごちそうメニュー「ローストチキン」。洋風のイメージがありますが、今回はごはんにも合わせやすい「和風」の味付けをご紹介します。丸鶏で作る憧れレシピはもちろん、食べやすいもも肉や手羽先を使う...2020/12/22pon -
炊飯器でかんたん!「パエリア風炊き込みごはん」5選
サフランで風味付けしたスペインの人気料理「パエリア」。魚介類や肉類、スープの旨みが黄色く色づいたごはんに染み込んでおいしいですよね。専用のパエリア鍋がない…という方でも大丈夫!今回は、炊飯器を...2020/12/22Kayoko* -
春菊と白菜のちゃんぽん風
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「春菊と白菜のちゃんぽん風」です。2020/12/21筋肉料理人 -
コクうまジューシー!「牛こま肉と大根」の絶品煮物
牛肉の旨味を吸った大根は、止まらなくなるおいしさです!砂糖や醤油で甘辛にしたり、にんにくやごま油をきかせて韓国風にしたり、唐辛子やコチュジャンを入れてピリ辛にしたりと、味付けもいろいろ楽しめま...2020/12/21wasante -
ワインに合う!「りんご×チーズ」で絶品おつまみを作ってみよう
寒い時期においしい果物の「りんご」。そのままいただいたりスイーツ作りにも便利ですが、たまにはお酒に合うおつまみを作ってみませんか?今回は、りんごと相性の良いチーズを組み合わせたレシピをご紹介し...2020/12/21fumirioko -
クリスマスの食卓を華やかに彩る!しっとりおいしい「鶏むね肉のテリーヌ」
12月最大のイベントといえば、クリスマス。今年はコロナ禍の影響もあって、おうちでクリスマスを過ごす人も多いのではないでしょうか。今回はそんなおうちクリスマスメニューにぴったりな「鶏むね肉のテリー...2020/12/21アンジェ web shop -
箸休めにぴったり!白菜を使った「〇〇漬け」のおすすめレシピ
あと一品足りない…というときにおすすめなのが、今が旬の白菜を使った漬け物レシピです。浅漬けやぬか漬けなどバリエーションが豊富にあり、朝食や付け合わせなどいろんな場面に役立ちますよ♪2020/12/21hatsuharu -
旨味アップ!「鶏むね肉×塩昆布」の絶品おつまみ
鶏むね肉に塩昆布をプラスすると旨味が増して、お酒がすすむおつまみになりますよ。大葉で巻いた串焼きや、チーズつくね、和え物など、アイデアレシピもたくさん!鶏むね肉で何か作ろうと思っていたら、ぜひ...2020/12/21wasante -
うまみが凝縮!「えのきのホイル焼き」はおつまみにもおすすめです♪
お酒に合うヘルシーなおつまみがほしい!そんなときには低カロリーのえのきを使って一品作ってみましょう♪ホイル焼きなら手軽に作れるうえ、味付けのバリエーションも豊富です。きのこならではのうまみも味...2020/12/20hatsuharu -
定番以外もおいしい♪生姜がアクセントの「焼きそば」レシピ
ひと皿で満足の「焼きそば」はランチや休日メニューにぴったり!定番はやっぱりソース味ですが、今回ご紹介するのは「生姜」をアクセントに使ったアイデアです。醤油味や中華風など、味のバリエーションも豊...2020/12/20pon -
超かんたん!「炊飯器」で作るブロック肉おかず5選
ブロック肉は手間がかかりそうで、調理法も良く分からない…と、なかなか手に取れないという方も多いはず。そんな方におすすめしたいのが「炊飯器」を使ったレシピです。分厚いブロック肉でも、かんたんに中...2020/12/20Kayoko* -
おうちパーティーにぴったり!サクサク衣の「チーズフリッター」バリエ
サクサク衣のフリッターは、スナック感覚で食べられておうちパーティのーメニューにオススメです。粉チーズやスライスチーズなどをプラスすれば、コクもアップしますよ。天ぷら粉やビール、卵白など、衣の作...2020/12/20wasante -
サラダ代わりにもなる♪意外とかんたん「野菜テリーヌ」の作り方
フランス料理の前菜として定番の「テリーヌ」。おしゃれで難しそうなイメージもありますが、意外にも身近な材料で作れるんですよ♪今回はおうちでも試しやすい「野菜のテリーヌ」をピックアップ。サラダ代わ...2020/12/20pon -
たまらないシャキシャキ感!「れんこんチーズ焼き」はいかが?
シャキシャキのれんこんは、チーズ焼きにもピッタリです。薄くスライスしたり厚切りにしたり、トマトやお餅をプラスしたり、アレンジレシピもいろいろそろっていますよ。お酒のおつまみやあと一品欲しいとき...2020/12/20wasante -
優しい味わいであったまる♪「鮭雑炊」のおすすめレシピ
寒い日は温かいごはんを食べて、お腹の中から温まりたいですね!そこで今回は、優しい味わいの「鮭雑炊」をご紹介します。鮭フレークを使えばいつでも手軽に作れますし、余った焼き鮭のリメイクにもおすすめ...2020/12/19pon -
冬のメインおかずに◎「白菜のとろとろ煮込み」5選
今が旬の「白菜」を煮込んだ一品はいかがですか?熱々とろとろの白菜を食べれば体もポカポカ♪お肉などを合わせれば、旨味とコクがUPし、栄養バランスも良いですよ。寒い日のメインおかずとして、活躍してく...2020/12/19sakki -
ナッツ好きさん必見!「ピスタチオの焼き菓子」おすすめレシピ
ナッツの中でも濃厚でコクのある味わいの「ピスタチオ」。そのままいただくのもおいしいですが、風味を活かしたお菓子にアレンジするのもおすすめです。今回はおうちでも挑戦しやすい「焼き菓子」の作り方を...2020/12/19pon -
やさしい甘さがクセになる!「豆腐とバナナ」のヘルシースイーツ
豆腐とバナナを使ったスイーツは、やさしい甘みでクセになるおいしさです!ドーナッツやマフィンに使う粉類の分量を減らしたり、生クリーム不要でババロアやアイスクリームを作れたりと、ダイエット中にも安...2020/12/19wasante -
おいしいけどローカロリー!糸こんにゃくときのこのおかず5選
ローカロリーでお財布にも優しい糸こんにゃくときのこ。それぞれちょっぴり地味な存在ですが、ごはんによく合うおかずが作れますよ♪今回は甘辛味やキムチ風味など、ついついごはんがすすむレシピをご紹介。...2020/12/19pon -
面倒な衣づけをマヨネーズで時短♪「マヨ衣フライ」がサクサクです!
揚げたてのフライが食べたい!でも、溶き卵に薄力粉、そしてパン粉…と、フライ作りって衣をつけるのもひと手間、ふた手間ですよね。そのハードルがぐんと下がって、しかも洗い物も減らせる「マヨ衣」を試し...2020/12/19フーディストノート -
すぐできる!「大根とベーコン」で作るらくうまおかず
ジューシーで甘い大根は、ベーコンと一緒に煮たり炒めたりしても旨味がしみておいしいですよ。コンソメ醤油や白だし、カレー粉など、さまざまな味付けにマッチします。冷蔵庫に大根があったら、ぜひチェック...2020/12/18wasante -
朝食やおやつにぜひどうぞ。栄養満点「アボカドのケークサレ」
甘くないお惣菜ケーキ「ケークサレ」。今回は栄養豊富なアボカドを使ったレシピをご紹介します。野菜やチーズが入っていて、朝ごはんやおやつにぴったりですよ♪おしゃれそうなイメージもありますが、基本の...2020/12/18pon -
食べ応えあり!「豚こま肉サラダ」で野菜とお肉をもりもり摂取♪
生野菜にお肉をプラスしてボリュームたっぷりのサラダを作ってみませんか?今回はリーズナブルな豚こま肉を使ったサラダのレシピをまとめました。しっかり味で野菜もお肉ももりもり食べられますよ♪2020/12/18fumirioko -
クリスマスのおうちごはんもおすすめ♡パプリカと鶏肉の照り焼き
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「クリスマスのおうちごはんもおすすめ♡パプリカと...2020/12/18武田真由美 -
オレイン酸たっぷり!プレミアムな健康ひまわり油で作るおうちごはん
料理に欠かせない油は成分や体への影響などが気になりますよね。プレミアムな健康ひまわり油「オレインリッチ」は、オレイン酸やビタミンEが豊富で、体にうれしい要素がいっぱい!「オレインリッチ」を毎日...2020/12/18フーディストノートPR -
クリスマスにもぴったり♪「カシスのひんやりデザート」5選
おうちディナーは締めくくりのデザートも欠かせませんよね♪今回は手作りできるのにとっても華やかな「カシスのデザート」をご紹介します。少々手間の掛かるものもありますが、味は間違いなし!ちょっぴり張...2020/12/18pon -
お財布にやさしい!「厚揚げと白菜」の満足おかず
お給料日前には、安く手に入る厚揚げと白菜を使ったおかずはいかがですか?あんかけや卵とじ、炒め物など、食べごたえがあってごはんにぴったりなレシピがいろいろありますよ。食費を抑えたいときの参考に、...2020/12/18wasante -
手軽にボリュームアップ!「かに玉×豆腐」のアレンジレシピ
今回は、日々の食卓におすすめの「かに玉×豆腐」のレシピをまとめました!かに玉に豆腐を入れることでお安くボリュームアップが実現♪かにかまで作れるレシピばかりなので、ぜひお気軽に試してみてくださいね...2020/12/17hatsuharu -
トースターでぱぱっと作れる♪はんぺんのラクうまおかず
ふんわりと優しい味わいの「はんぺん」は、ストックしておくとなにかと便利!今回は忙しい日でもぱぱっと作れる「トースターおかず」をご紹介します。どのレシピも手間をかけずかんたんですが、しっかりごは...2020/12/17pon -
お子さんの愚痴から爆誕!reko(@rekorinrekorin)さんの「#はんぶんこサンド」
丸パンを「半分こ」にカットし、色々な具材をはさんだ小ぶりなサンドイッチがずらり…なんとも魅力的な「#はんぶんこサンド」は、人気フーディストのreko(@rekorinrekorin)さんが発案して以来、マネっ子する...2020/12/17フーディストノート -
余ったおつまみのリメイクにも!スモークサーモン丼
おうち飲みでも定番のおつまみ「スモークサーモン」ですが、じつはお酒だけでなくごはんともよく合うんです♪そこで今回は、バラエティ豊富な「丼もの」をご紹介します。スモークサーモンの薫香がポイントに...2020/12/17pon -
私のキッチンに「スピード革命」が起きちゃいました!~豊田亜紀子さんのお気に入り
包丁にお鍋、食器…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は料理教室『Pinkish Rose Club』を主宰する、家庭料理研究家の豊...2020/12/17フーディストノート -
アレンジ豊富!ピリ辛おいしい「豚キムチうどん」のお手軽レシピ
今日のランチは何にしよう…とお悩みのときにおすすめしたいのが、「豚キムチうどん」です。豚キムチベースのスープでうどんを煮たり、焼きうどんにしたりと、同じ豚キムチうどんでもいろんなアレンジが楽し...2020/12/16hatsuharu -
生クリーム不要でも濃厚「ガトーショコラ」#クリスマス#バレンタイン
長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は、生クリーム不要でも濃厚「ガトーショコラ」です。2020/12/16長田知恵(つき) -
いつもの味に飽きたら・・・「エスニック春雨サラダ」がやみつき必至!
つるんとおいしい「春雨サラダ」。定番おかずなだけに、いつも同じ味で飽きてしまう方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、酸っぱさや辛さがやみつきになるエスニック風アイデアをご紹介します。具は野菜に...2020/12/16pon -
手羽元とブロッコリーのトマト鍋
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「手羽元とブロッコリーのトマト鍋」です。2020/12/16筋肉料理人 -
クリスマスにも◎「楽ちんショートケーキ」を作ってみよう♪
ふわふわのスポンジやクリームがおいしい「ショートケーキ」。手作りすると時間もかかるし難しそうなイメージですが、ちょっとした工夫で簡単に作ることができるんです!ホットケーキミックスや市販のスポン...2020/12/16sakki -
サバ缶とキムチのチャーハン
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「サバ缶とキムチのチャーハン」です。2020/12/16四万十みやちゃん -
おかずにごはん物も!「さば缶×卵」活用アイデア
ストックしてあることも多い「さば缶と卵」を使ったかんたんレシピをご紹介します。あと一品やお弁当にぴったりなおかずも、さくっと作れる主食系もおまかせ!さば缶は水煮と味噌煮どちらのアイデアもピック...2020/12/16pon -
毎日食べても飽きない♪野菜料理家いがらしかなさんの大根レシピバリエ5選
冬野菜を代表する野菜の1つで、栄養もたっぷりの大根。和洋中、サラダから煮込み料理までいろいろなレシピで重宝しますね。今回は野菜料理家のいがらしかなさんに、大根のおいしい食べ方を教えていただきま...2020/12/16フーディストノート -
安いけど満足度◎!豚ひき肉だけのハンバーグもおいしいんです♪
ハンバーグは合いびき肉か牛ひき肉!という方も多いかもしれませんが、今回は豚ひき肉をメインに使ったハンバーグレシピをご紹介します。豚ひき肉なら比較的安くゲットできるので、節約したいときにもぴった...2020/12/15hatsuharu