「2020年08月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2020年08月」の記事を192件掲載中です。
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副菜にぴったり♪つるんとおいしい「春雨の和え物」レシピ
暑さで食欲が落ちてきたという時におすすめしたいのが、春雨を使った和え物です!春雨はつるんとしたのどごしなので、夏バテ気味の方でも食べやすいんですよ♪味付けにもさまざまなバリエーションがあるので...2020/08/15hatsuharu -
夏の新定番!?「ズッキーニトースト」は朝ごはんやランチにも♪
クセのない味わいで、さまざまな食材と合わせやすいズッキーニ。カリウムなどの栄養価も高く、積極的に摂りたい夏野菜の一つですよね。今回は、ズッキーニをのせたトーストレシピをご紹介します。薄めにスラ...2020/08/15Kayoko* -
甘酸っぱさがたまらない♪「ブルーベリータルト」を作ってみよう!
今の季節ならではのスイーツを作りたい!という方におすすめなのが、「ブルーベリータルト」です♪粒の大きいブルーベリーを使えば、見栄え抜群のタルトが完成!今回は様々な作り方や具材のレシピをご紹介し...2020/08/15hatsuharu -
ごま油が香る!「お箸が止まらないトマトサラダ」を作ってみよう♪
トマトはそのまま食べてももちろんおいしいですが、ごま油の香ばしい風味とも抜群に合うんです!今回は、ごま油と合わせたトマトのサラダをピックアップしました。あと一品ささっと作りたいときにもオススメ...2020/08/15フーディストノート -
さっぱりだけどコクもある!冷やし中華×マヨネーズのアイデアレシピ
夏の定番メニュー「冷やし中華」。のどごしもよく、夏は何度も作っちゃう!という方も多いのでは。今回は冷やし中華をさらにおいしくいただく「+マヨネーズ」アイデアをご紹介します。ほどよい酸味が冷やし...2020/08/15pon -
たれでおいしさアップ!「揚げなす」アレンジ5選
醤油やポン酢をかけるだけでもおいしい揚げなすですが、ひと手間加えて手作りのたれをからめるのもおすすめです。コクのあるねぎだれや甘味噌だれ、ピリ辛のマーラージャンたれなど、揚げなすに合ういろいろ...2020/08/14wasante -
お刺身以外でも楽しめる!「たこのパスタ」おすすめレシピ
夏にいただく機会が増える「たこ」。お刺身や酢の物など和風料理が定番ですが、パスタの具にするのもおすすめです!ゆでだこを使えば調理の手間も少なく、かんたんに作れるんですよ♪今回はオイルパスタや冷...2020/08/14pon -
しっとり柔らか♪作り置きにおすすめの「鶏むね肉のマリネ」レシピ
鶏むね肉のパサつきが気になる方にぜひおすすめしたいのが、マリネのレシピです!お酢の効果で柔らかく仕上がるので、パサつきが気にならないんですよ♪また、数日ほどは保存がきくので、常備菜としてもぴっ...2020/08/14hatsuharu -
さっぱり感が夏にぴったり!「キウイ寒天」のおすすめレシピ
甘酸っぱくて栄養満点の「キウイ」。そのままでもおいしいですが、ちょこっとアレンジしたおやつもおすすめですよ♪今回は涼しげな見た目も楽しめる「寒天」の作り方をご紹介します。寒天を使えばキウイは生...2020/08/14pon -
アレンジ豊富!「パプリカの〇〇漬け」なら食卓もカラフル♪
赤や黄色など彩りが鮮やかなパプリカは、食卓をカラフルにしてくれる食材です。今回は、そんなパプリカを使った○○漬けレシピをご紹介します♪漬け込む液はオリーブオイルやめんつゆなど手に入れやすいものば...2020/08/14hatsuharu -
パパッと作れて間違いない!「きゅうり×塩昆布」の簡単おかず
みずみずしい味わいがおいしく、クセのない「きゅうり」。今年も旬のうちにたくさんいただきたいですよね♪今回はきゅうりと塩昆布を使った簡単おかずをピックアップ!パパッと作れて間違いないおいしさなの...2020/08/14フーディストノート -
簡単おいしい!暑さに負けない!スタミナチキン
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「簡単おいしい!暑さに負けない!スタミナチキン...2020/08/14武田真由美 -
濃厚な味わいがたまらない♪「ごまだれそうめん」の絶品レシピ
夏に欠かせない「そうめん」。めんつゆでいただく定番の味もおいしいですが、ごまをたっぷり使った「ごまだれ」もおすすめですよ!ごまの濃厚な味わいがそうめんに絡んで最高♪ちょっとボリュームを出したい...2020/08/13sakki -
爽やかな酸味で食べやすい!「ゴーヤ×ポン酢」を使ったかんたんレシピ
夏野菜の「ゴーヤ」は、独特の苦味がおいしいですよね♪今回はポン酢を味付けに使った、かんたんゴーヤレシピをピックアップしました。ポン酢の爽やかな酸味で暑い日にも食べやすい!ぜひチェックしてみてく...2020/08/13fumirioko -
【海外ドラマ飯】大人気『SUITS/スーツ』のヘルシー&おしゃれな朝食を作ってみよう♪
日本でもリメイクされた、アメリカの大人気ドラマ『SUITS/スーツ』。今回は、ニューヨークの定番グルメで、ドラマにもたびたび登場した歩き食べOKのヘルシーメニューを作ってみましょう!2020/08/13TOMOKO -
野菜もお肉もどんどんすすむ♪中華風マリネの作り方
さっぱりと酸味を効かせた「マリネ」は夏の食卓にぴったり。今回はごはんにも合わせやすい中華風マリネの作り方をご紹介します。野菜のマリネは副菜やおつまみに、お肉を入れたものならメインおかずにもおす...2020/08/13pon -
辛うまでビールがすすむ!豆板醤が決め手の「ピリ辛チキン」5選
ピリ辛でコクのある豆板醤は、鶏肉との相性抜群です。カラッと揚げた唐揚げや鶏天にも、しっとりやわらかな蒸し鶏にも合いますよ。鶏肉はもも肉でもむね肉でも◎。いろいろなタイプのピリ辛チキンがあるので...2020/08/13wasante -
大量消費にもおすすめ♪「大葉の〇〇漬け」レシピ
薬味で大活躍する大葉は、まさに今が旬の食材です!今回は、そんな大葉をメインでいただく「〇〇漬け」のレシピをご紹介します♪安くゲットできる今だからこそ、ぜひとも試していただきたいレシピばかり。ご...2020/08/12hatsuharu -
柚子こしょうがアクセント!アボカドの簡単レシピ
まったりとした食感と濃厚な味わいが魅力のアボカド。今回は味付けに「柚子こしょう」を使ったアイデアをご紹介します。ピリリと刺激がプラスされ、おつまみやあと一品おかずにぴったりですよ♪どのレシピも...2020/08/12pon -
少ない材料で簡単!「バナナのもみもみアイス」で夏のおやつタイムを楽しもう
暑い日に食べたいおやつの代表格と言えば「アイス」ですよね。今回はバナナを使って簡単に作れる「もみもみアイス」をピックアップ!材料を袋に入れてもみこんだら、冷凍庫で凍らせるだけでOK!難しい工程が...2020/08/12フーディストノート -
カニ缶とトマトの冷製パスタ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「カニ缶とトマトの冷製パスタ」です。2020/08/12四万十みやちゃん -
旬をおいしくいただこう♪「夏野菜のオイル漬け」はいかが?
旬の野菜をおいしく食べる方法は、いくつでも知りたいですよね♪今日は、夏野菜で作る「オイル漬け」のアイデアをご紹介します。保存もできるので、作っておくとあと一品や付け合わせに重宝しますよ。どのレ...2020/08/12fumirioko -
スパイシーな香りでごはんがすすむ!「カレー唐揚げ」レシピ
暑さで食欲が落ち気味なこの季節にぴったりの「カレー唐揚げ」を作りませんか?スパイシーなカレーの香りでごはんがどんどん進んじゃいますよ♪唐揚げの定番の鶏肉だけではなく、高野豆腐やししゃもなどバリ...2020/08/12yunsakku -
箸が止まらない!「なす×ごま油」の絶品おかず
夏野菜の「なす」は、炒めものや煮物、漬物など幅広い調理法で楽しめる便利な食材ですよね。今回はそんな「なす」と「ごま油」で作る絶品おかずレシピをご紹介します。オイル蒸しにしたり、焼き油として香ば...2020/08/11sakki -
夏に食べたい!気軽に楽しめる「そうめんカッペリーニ」はいかが?
「天使の髪の毛」と呼ばれるほど細いパスタの「カッペリーニ」。冷製レシピと良く合うので夏の食卓にピッタリですが、なかなか手に入らないことも…そんな時は身近な「そうめん」で代用して楽しんでみません...2020/08/11fumirioko -
そうめんに差し水は不要?梅干しと一緒にゆでる?今さら聞けない「そうめん」の基本のき
冷たくて喉ごしのよいそうめんは、暑い季節に欠かせないもの。すぐにゆで上がるので、手軽に食べられるのも魅力です。でも、シンプルに調理できるものほど、ちょっとしたことでおいしさがぐんとアップするこ...2020/08/11Kayoko* -
わさびやマスタードがポイント!クセになる「ポテトサラダ」レシピ
マヨネーズたっぷりのポテトサラダもおいしいですが、今回ご紹介したいのはわさびやマスタードを使ったアレンジレシピです!ちょっと加えるだけで味が引き締まるので、手軽に味を変えたいときにおすすめなん...2020/08/11hatsuharu -
ゴーヤをたっぷり食べられる!夏に作りたいおすすめ丼レシピ
夏のごはんに「ゴーヤ丼」を作ってみませんか?今回はサラダ丼やカレー丼など、夏らしいアイデアレシピをピックアップしてご紹介。どの丼も夏にぴったりのおいしさです!難しい手間なくかんたんに作れますの...2020/08/11pon -
牛肉とごぼうの柳川
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「牛肉とごぼうの柳川」です。2020/08/10筋肉料理人 -
「ごま」がポイント!夏に食べたいトマトのお手軽副菜レシピ
パパっと副菜を作りたいときは、トマトを使ったレシピがおすすめです!生でもおいしいトマトは時短レシピにぴったりの食材。今回は「ごま」がアクセントのトマトレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみ...2020/08/10hatsuharu -
家飲みにピッタリ!「たことセロリ」のやみつきおつまみ5選
たことセロリの組み合わせは、お酒のおつまみにピッタリです!見栄えもするので、家飲みがいっそう楽しくなりますよ。アヒージョやマリネ、ガーリック炒めなど、絶品レシピがいろいろあるので、ぜひチェック...2020/08/10wasante -
かんたんに作れて豪華見え♪パウンド型で作るひんやりスイーツ
暑い時期のおやつは、ひんやりしたスイーツが食べたくなりますよね。今回は「パウンド型」を使って冷やし固めるかんたんレシピをピックアップ!パウンド型で大きく作って切り分けるので、豪華に見えるのが嬉...2020/08/10fumirioko -
夏休みランチにいかが?かんたん「ツナマヨうどん」5選
夏休みのお昼ごはんはなるべく手間を掛けず、ぱぱっと作れるメニューがありがたいですよね!そこで今回はランチの定番「うどん」レシピから、お子さんからおとなまで人気の「ツナマヨ」味をご紹介。混ぜるだ...2020/08/10pon -
火を使わずにメインが作れる!「レンジ蒸し鶏」のいろいろアレンジ
暑くて料理をしたくない気分の日には、レンジでかんたんに作れる蒸し鶏はいかがでしょうか?火を使わずにさっぱりと食べられて、栄養も満点ですよ。バンバンジーやマリネなど、いろいろなアレンジをお楽しみ...2020/08/10wasante -
レンジde簡単「ピーマンとツナの塩昆布ナムル」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「レンジde簡単!ピーマンとツナの塩昆布ナムル」です。2020/08/09Mizuki -
暑い日にぴったり♪「お肉の大葉巻きおかず」が爽やかです!
爽やかな風味が特徴の香味野菜「大葉」。1年中手に入る食材ですが、旬の夏にたくさんいただきたいですよね。今回はお肉に大葉を巻いたレシピをピックアップしてみました。暑くて食欲がわかない時にもオスス...2020/08/09fumirioko -
さっぱり仕上げで食べやすい♪なす×みぞれのおかずレシピ
夏がおいしい季節の「なす」は使い勝手がよく、レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪今回はさっぱりと仕上がる「みぞれおかず」をご紹介します。すだちや唐辛子を入れるなど、味のアレンジも楽しめ...2020/08/09pon -
暑い季節にオススメ!生姜を使ったひんやりおやつ4選
身体を温めてくれる効果を持つ「生姜」は、寒い時期にはもちろん、夏にも積極的に取り入れたい食材なんです。クーラー冷え対策のほか、発汗作用で余分な熱を取ってくれるので夏バテ予防にもオススメですよ。...2020/08/09fumirioko -
古くから伝わる暮らしの道具「竹の弁当箱」の魅力と使い方
機能性はもちろん、写真映えするデザインでインスタグラムなどでもよく見かける「竹の弁当箱」。取り扱いなど、ちょっとハードルが高く感じるかもしれませんが、その魅力を知れば使ってみたくなること間違い...2020/08/09アンジェ web shop -
甘酸っぱさにやみつき!洋風南蛮漬け「エスカベッシュ」おすすめレシピ
爽やかな酸味が食欲をそそる「エスカベッシュ」は夏にぴったり!おなじみの「南蛮漬け」と作り方はほとんど同じです。レモンや白ワインなどを使うことで洋風に仕上げるのがポイント。魚介もお肉もさっぱりと...2020/08/09pon -
活用方法がたくさん!「豆腐×オリーブオイル」のおすすめレシピ
和風なイメージの豆腐と、洋風なイメージのあるオリーブオイルですが、実は組み合わせることで色々な料理が楽しめるんですよ!料理の幅がグッと広がりますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪2020/08/09hatsuharu -
パパッとランチ!「なすとひき肉ののっけご飯」はスタミナアップにも◎
旬のなすとひき肉を使ってパパッと作れる、のっけご飯はいかがですか?かんたんなのに栄養満点で、夏バテ気味のときにもおすすめです。甘味噌味やオイスターソース味、カレー味など、いろいろな味付けのレシ...2020/08/08wasante -
カレー風味が食欲そそる♪あと一品やおつまみに「ズッキーニおかず」
夏野菜の「ズッキーニ」はくせがなく、いろいろな味付けが楽しめます。今回はスパイシーな香りが夏にぴったりなカレーおかずをピックアップ!どれもかんたんに作れてお酒のおつまみやあと一品おかずにぴった...2020/08/08pon -
卵なしでも作れる♪昔なつかし「ボーロ」レシピ
小さい頃によく食べた卵ボーロですが、今回は卵を使わないボーロのレシピをご紹介していきます。材料を混ぜて丸めて焼くだけでできあがり♪コロンとしたかわいい見た目と素朴なおいしさでついつい手が進んじ...2020/08/08フーディストノート -
オレンジとチョコのバトンパン
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「オレンジとチョコのバトンパン」です。2020/08/08あいりおー -
おうちで世界の旅メシ気分!食文化研究家・庭乃桃さんの「マンネリ感なしの夏野菜レシピ...
トマトやズッキーニなど、夏野菜がおいしい季節。でも、夏野菜レシピって意外とマンネリになりがちですよね…。そこで今回は、料理・食文化研究家で、海外のレシピにくわしい庭乃桃さんに、夏野菜のオシャレ...2020/08/08フーディストノート -
マンネリ解消!「ごまだれ冷やし中華」のおすすめレシピ
暑い季節の定番メニューと言えば「冷やし中華」。おいしいですが、何度も食べるとマンネリ化することも…。そんな時は「ごまだれ味」で楽しむのはいかがですか?今回は、濃厚な味わいのアイデアレシピをご紹...2020/08/08pon -
ポン酢でさっぱり!カリッとジューシー「唐揚げ」バリエ5選
みんなに人気の唐揚げですが、夏はさっぱりとポン酢で食べるのもおいしいですよ。おろしポン酢やねぎポン酢、ゆずこしょうポン酢など、バリエーションもたくさんそろっています!揚げずに作るらくらくレシピ...2020/08/08wasante -
火を使わずにメインが完成!「豚バラキャベツ」のレンジおかず
夏のキッチンは暑さとの闘い!毎日汗だくでごはん作ってます、という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は電子レンジのみで作れるメインおかずをご紹介します。使う食材はおなじみの「豚バラキャベツ...2020/08/07pon -
ごはんが進む!簡単に作れる「しば漬け」アイデア5選
赤じそを使った鮮やかな色合いと酸味がおいしい「しば漬け」。じっくりと発酵させ、手間をかけて作るイメージですが、今回はおうちで比較的簡単に楽しめるレシピをピックアップしました。みなさんのアイデア...2020/08/07fumirioko