「2016年05月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2016年05月」の記事を320件掲載中です。
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おうちの飲みのおともに♪水切りヨーグルト活用レシピ5選
ヨーグルトをキッチンペーバー等で一晩置くだけで、風味豊かで濃厚に仕上がる「水切りヨーグルト」。クリームチーズのような濃厚にもかかわらず、ヘルシーなのも魅力。今回は、「水切りヨーグルト」を使った...2016/05/12フーディストノート -
やっぱり頼れます!5分以内で作る「かつおぶし」を使った副菜はいかが?
忙しい時には、パパッとできる副菜があると助かりますよね!そんな時は「かつおぶし」にお任せ♪旨味がたっぷり詰まっているので、簡単に風味豊かな一品が完成しますよ。そこで今回は、かつおぶしを使って5分以...2016/05/12フーディストノート -
暑くなる時期にオススメ!「甘酢×鶏むね肉」で作る絶品おかず
暑くなってくると、酸っぱいものを体が求めてきませんか?そんな時にオススメなのが「甘酢」。さっぱりとした味わいで、食欲をそそりますよ♪今回は鶏むね肉に甘酢を合わせたレシピをご紹介します。野菜もた...2016/05/12Kayoko* -
あのタンドリーチキンの味が鶏肉以外でも楽しめる!レパートリー充実レシピ
ヨーグルトやカレー系のスパイス調味料を合わせたタレに鶏肉を漬け込んで焼き上げる「タンドリーチキン」。このタレがおいしすぎてもっと食べたい!と思うことはありませんか?そこで今回は、このタレを使っ...2016/05/12フーディストノート -
キャラ弁にもぴったり!うずらの卵で作る可愛いひよこデコレシピ
小さくて可愛いうずらの卵にちょっと手を加えて、キャラ弁に持って来いのひよこに大変身させてみませんか?お弁当箱を開けたら笑顔になること間違いなし!作りやすいので初心者さんにもおすすめですよ。2016/05/12フーディストノート -
母の日にカンパチの刺身、翌日、カンパチの漬丼
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「母の日にカンパチの刺身、翌日、カンパチの漬丼」です。2016/05/11筋肉料理人 -
ヘルシー&お財布に嬉しい!きのこを使った作り置きおかずはいかが?
何かと便利な作り置きおかずですが、手頃なお値段の食材で作れると嬉しいですよね!価格が安定しているきのこはまさにピッタリな食材。カロリーも抑えられるので、一石二鳥です♪そこで今回は、きのこを使っ...2016/05/11フーディストノート -
さっぱり風味の初夏の味♪「日向夏」でサラダを作ろう!
宮崎の名産、日向夏をご存知ですか?ほどよい酸味とうす皮の甘みのバランスが抜群の柑橘類で、実はサラダとしてもおすすめなんです!ドレッシングと和えればオシャレな一品になるので、おもてなし料理として...2016/05/11hatsuharu -
ササッと簡単♪ふわふわ食感の「はんぺんボール」をメインおかずに!
はんぺんが少しの工夫で美味しいメインおかずに早変わり!手早くできるのに立派なおかずに見えるのも嬉しい「はんぺんボール」を夕食にいかがですか?2016/05/11フーディストノート -
15分以内でできる!ヘルシーな「ひよこ豆」のおつまみ6選
ホクホクした食感とくせのない甘みで人気のひよこ豆(名前もかわいい!)。独特の香ばしさがあり、スパイシーな味付けによく合うのでおつまみにぴったりです。今回は15分以内でつくれる、おすすめおつまみを...2016/05/11フーディストノート -
手軽に作っておいしくさっぱり!ヨーグルトを使ったシャーベットレシピ
暑い日は冷たいデザートが食べたくなるもの。そんなときは、思い立ってからすぐに作れるシャーベットがオススメです。今回の主役はヨーグルト♪生のフルーツだけでなく冷凍や缶詰とも相性抜群なので、どのレ...2016/05/11フーディストノート -
傷み防止にもおススメ! 夏のお弁当に「大葉巻き」が爽やかです♪
初夏の訪れとともに、食品の傷みが気になる季節です。十分に加熱をしたり、冷ましたり…。お弁当作りにも気を遣いますね。さらなる手段として、抗菌作用を持つといわれる食材も上手に取り入れたいもの。今回...2016/05/11フーディストノート -
「豆苗」は生で、油分と一緒に摂るのがいいんです!サラダレシピ5選
豆苗に多く含まれるビタミンCや葉酸は熱に弱いため、生で食べたほうがオススメ。また、その他のビタミンEやβカロテンは油と合わせたほうが効率よく摂取できます。今回は、その両方を満たしてくれるレシピ...2016/05/11Kayoko* -
忙しい朝も1枚で腹もち抜群!とろふわ「卵トースト」レシピ7選
「朝は時間がないけどしっかり食べたい」という方に!卵を使った「ボリュームトースト」はいかが?身近な材料だけであっという間に完成。しかも1枚だけで満腹感もばっちりあるので、忙しい1日のエネルギーチ...2016/05/11フーディストノート -
チーズを入れてアレンジ!洋風茶碗蒸しレシピ
卵とだし汁でつくる滑らかな舌触りの茶碗蒸し。そんな定番の茶碗蒸しを、ちょっぴり趣向を変えて洋風で作ってみませんか?洋風に仕上げるアイテムとして今回オススメするのはチーズ。たまごとの組み合わせな...2016/05/11フーディストノート -
いろどりにお役立ち!パプリカの常備菜レシピ
鮮やかなビタミンカラーで料理を華やかにしてくれるパプリカ。甘くて肉厚で美味しいですよね。今回はパプリカでつくる常備菜レシピをご紹介します。加熱すればパプリカの甘みはさらにアップ!保存にも適し、...2016/05/11フーディストノート -
自家製だからカロリー控えめにもできる!「タルタルソース」をおうちで作ってみよう
揚げ物に添えるソースとして人気のタルタルソース。普段使用するときは、市販品を使うことが多いかもしれませんが、たまにはおうちで作ってみませんか?自家製なら、使う分だけ作ることも可能ですし、使う素...2016/05/10フーディストノート -
コレがあれば味が決まる!「トマトジュース×パスタ」レシピ5選
暑くなってくると、さっぱりした味付けの料理が食べたくなってきますよね!そこでオススメしたいのが、トマトジュースを使ったパスタのレシピです。トマトジュースを使えば、時短&簡単に美味しいパスタが作...2016/05/10hatsuharu -
節約食材で作ろう!これ一杯でメインになる「おかず系スープ」
大型連休が終わり、日常が戻ってきました。休み中はお財布の紐が緩くなり、これから家計を引き締めようとしている家庭も多いと思います。そこで役立てたいのが、節約食材で作るスープです!具沢山でお腹がい...2016/05/10pon -
見た目もかわいく仕上がる!ココットを使った簡単“混ぜるだけ”ケーキ♪
ココット型は、形や色が豊富なので、自分好みの物を集めたくなりますよね。でも、買ったのはいいけど、どうやって使おう?って、悩んでる人におすすめ!ココットを使って、ケーキを作ってみませんか?混ぜる...2016/05/10フーディストノート -
料理の傷み防止!「梅干し」を使った15分スピードメニュー
暖かくなってくると気になるのが、食べ物の傷み。抗菌作用が期待される食材は多々ありますが、その中でも一般的に良く知られているのが「梅干し」ではないでしょうか。そこで今回は、梅干しを使った15分以内...2016/05/10フーディストノート -
残り物リメイクの定番「焼きカレー」にこんなにバリエーションがあったなんて!
残ったカレーのリメイクレシピとして定着した「焼きカレー」ですが、それもワンパターンだと飽きてしまいますよね。今回はその「焼きカレー」にひと手間加えた様々なバリエーションをまとめました。きっとお...2016/05/10フーディストノート -
混ぜて冷やすだけで勝手に2層になる、簡単ゼリーレシピ
暑くなってきたこの時期ひんやりゼリーが冷蔵庫にあればうれしいですね。そこで今回は、混ぜて冷やしておけば、勝手に2層になっちゃううれしいレシピを集めてみました。冷たいゼリーで楽しいおやつタイムを...2016/05/10フーディストノート -
お弁当や作り置きに♡メンズもキッズも大喜び♡『はちみつレモンだれ de ナンプラー唐揚げ...
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「お弁当や作り置きに♡メンズもキッズも大喜び♡『...2016/05/10Yuu -
お弁当には「冷めても美味しいおにぎり」を!簡単レシピ7選
美味しいお弁当の大事な条件は「作ってから時間が経っても美味しい」ことですよね。そこで今回は、「おにぎり」のおすすめレシピをご紹介します!簡単なのにしっかり味が染み込んで、思わず笑顔になってしま...2016/05/10フーディストノート -
これなら食べられる!ほうれん草たっぷりの苦手克服ケーキ♪
ほうれん草をケーキに入れることで、嫌いな人でもきっとペロリと食べれてしまう、アイデアレシピを集めてみました。お砂糖を入れない朝食にもピッタリなお食事タイプのケーキや、3時のおやつ向けの甘~いケ...2016/05/10フーディストノート -
ちょっとのスパイスとハーブが決め手!モロッコ風レシピ
モロッコ料理といえば、タジン鍋で蒸したり煮たりするのを想像する方が多いと思います。そんなタジン料理に無くてはならないのが"スパイス"と"ハーブ"。モロッコ料理に多用され、辛味を出すためではなく、香...2016/05/10フーディストノート -
話題の万能調味料!「酢しょうが」でお料理の幅を広げよう♪
切って混ぜて漬けるだけ!人気料理家・庄司いずみさんが考案された話題の酢しょうがはとっても簡単、何にでも合う万能調味料なんです!酢しょうがを使えばお料理の幅もぐっと広がるはず!お酢としょうがで減...2016/05/09フーディストノート -
すぐできてカンタン!「豚肉&キャベツ」のやみつきおかずレシピ集
キャベツって豚肉を合わせると、旨みが加わって一層美味しくなりますよね。どちらも安くて栄養価も抜群。そんなテッパンコンビを使った、カンタンなのにやみつきになりそうなレシピ、集めました!夕食作りに...2016/05/09wasante -
和えるだけで簡単♪「らっきょう漬け」を使ったさっぱりレシピ
カレーのお供に欠かせないらっきょうには、血液をサラサラにしたり、胃腸の不調を整える効果があるそうです。さっぱりとした味わいは、これからの季節にもぴったり!そこで今回はらっきょう漬けを使った和え...2016/05/09フーディストノート -
フライパン一つで!「鮭」を使ったお手軽レシピ
グリルで魚を焼くと、後片付けが面倒…。そんなあなたには、フライパン料理がおすすめ!今回は、年中スーパーに並んでいる鮭にスポットを当て、焼いたり、蒸したりとバラエティー豊かな簡単レシピをご紹介し...2016/05/09フーディストノート -
たっぷり使ってビタミン摂取!「絹さや」のおかずレシピ
料理の彩りとして添えられることの多い「絹さや」。実は、他の豆類に比べ、ビタミンが多く含まれているそうです!そう聞くと、色々な料理に使ってみたくなりますよね。そこで今回は、絹さやをたっぷり使った...2016/05/09フーディストノート -
ピリ辛が美味しい!ご飯が進む「春雨料理」レシピ
ヘルシーで美味しく、お財布にも嬉しい春雨は、日頃からストックしてあるおうちも多いのではないでしょうか。炒めものに入れたり、サラダにしたり、スープに入れたり、主食から汁ものまで幅広くカバーできる...2016/05/09フーディストノート -
アゴ、大丈夫!?インスタで話題のハッシュタグ「#わんぱくサンド」が簡単ヘルシー
ピクニックが楽しい季節になりましたね!豪華なお弁当を用意するのはちょっと大変…というときは、インスタで話題のハッシュタグ「#わんぱくサンド」で、人気インスタグラマーの皆さんのアイデアをチェックし...2016/05/09フーディストノート -
麺つゆで味付け簡単!鶏肉の作り置きおかず
大型連休が終わり日々の生活が戻ってきますね。休み明けは色々と忙しく、料理に掛ける時間は少なくしたいものです。そこで今回は鶏肉の作り置きおかずのレシピをご紹介します。麺つゆで味付けするのでとても...2016/05/09pon -
栄養いっぱいのうれしいおやつ☆オートミールクッキーレシピ
オートミールとは、栄養価の高いオーツ麦を脱穀して食べやすくしたもの。欧米ではお湯やミルクを入れて粥状にする朝食がメジャーですが、日本ではまだまだ浸透していませんが、食物繊維が豊富で、コレステロ...2016/05/09フーディストノート -
節約メニューなのにオシャレ♪イタリアンなもやしレシピ
もやしは、季節を問わず価格も味も安定しているので、食卓での登場回数がとても多い食材のひとつだと思います。今回はそんなもやしをイタリアン風にアレンジしたレシピをご紹介します。"節約料理"の代名詞だ...2016/05/09フーディストノート -
簡単&節約♪「水切りヨーグルト」で焼き菓子を作ろう!
さっぱりした酸味が美味しい水切りヨーグルトを活用してヘルシーなおやつ作りを楽しみませんか?簡単ステップの焼き菓子レシピをご紹介します♪2016/05/08フーディストノート -
お手軽&時短!「冷凍枝豆」を使った簡単お弁当おかず
自然解凍するだけで、いつでもおいしく食べれるお手軽な「冷凍枝豆」。豊富な栄養素が含まれていて低カロリー、しかもお手頃価格と、主婦にはうれしい冷凍食品です。そんな「冷凍枝豆」を使った、簡単でおい...2016/05/08sakki -
パーティに♪「アンチョビの前菜」でおしゃれにおもてなし
塩漬けのカタクチイワシにオリーブオイルを加えたアンチョビ。適度な塩気と味に深みを与える保存食です。今回はアンチョビを使うおしゃれな前菜のレシピをご紹介します。フィレタイプ・ペーストタイプとおう...2016/05/08pon -
香ばしくてヘルシー♪きなこを使ったひんやりスイーツ集
きなこは「畑の肉」とも呼ばれる大豆が原料なので栄養も豊富!美肌効果や便秘解消、むくみの改善効果も期待できるので女性には嬉しいですよね♪今回は健康志向の方にもおすすめなきなこを使った冷たいスイー...2016/05/08フーディストノート -
グリルを活用しよう!簡単に作れる「なすの副菜」レシピ
あと1品ほしいけど、コンロは埋まってるし…というときに便利なのが、魚焼き用のグリルです!グリルを使えば直火での調理になるので、美味しそうな焦げ目をつけたり加熱時間を短縮できたりとメリットがたくさ...2016/05/08hatsuharu -
“カリカリ”がおいしい!食感も楽しめる「豚肉のおかず」レシピ
豚肉に多く含まれるビタミンB1は別名「疲労回復のビタミン」とも言われ、糖質をエネルギーに変えるのに不可欠な栄養素なんだとか。今回はそんな優秀食材、豚肉を使ってカリカリ!サクッと食感も楽しいおかず...2016/05/08fumirioko -
母の日やお祝いに♪簡単なのに華やかな「アクアパッツァ」レシピ
アクアパッツァとはイタリアのお料理で、白身魚を中心にあさりなどの貝類や、トマトやにんにく等を入れて煮込むだけの簡単料理!フライパン一つで出来て、調理時間も短いのに、手の込んだお料理のようにとっ...2016/05/08フーディストノート -
みんな大好き♪「カレー風味」の15分時短おかず
暑い日でも寒い日でもオールシーズン、カレー風味には食欲をそそられますよね♪カレー粉はどんな食材でも相性抜群なので、色々なアレンジを楽しめるのもうれしい!そこで今回は、老若男女に好まれるバリエー...2016/05/08フーディストノート -
サーモンとアボカドのチーズトーストサラダ☆シーザードレッシング〜
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「サーモンとアボカドのチーズトーストサラダ☆シーザードレッシング〜」です。2016/05/08ぱお -
ゴーヤーをもっと身近に!おすすめ「ゴーヤーカレー」レシピ
5月8日は「ゴーヤーの日」!この頃ちょうどゴーヤーが出回り始める時期でもあるんです。そんな記念日を盛り上げるべく、今回はゴーヤーを使ったカレーレシピをご紹介します。親しみのあるカレーなら、個性の...2016/05/08フーディストノート -
はんぺんトーストでサクフワッと手軽にエネルギーチャージ!
はんぺんは、白身魚を原料としているのでたんぱく質が豊富。また、つなぎとして山芋やでん粉を使用し、炭水化物なども含んでいます。練り物なので消化が良いのもうれしい♪そんなはんぺんを使ってつくる、朝...2016/05/08フーディストノート -
トマトチーズとツナいんげんのオープンサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「トマトチーズとツナいんげんのオープンサンドで朝ごはん」で...2016/05/07山本ゆり -
味付け変えればレパートリーが増えたも同然!冷しゃぶの「タレ」レシピ
暑くなってくると食べたくなる冷しゃぶ。市販のタレでも美味しいですが、同じ味ばかりだとちょっと飽きてしまいますよね。そこで今回は、いろんなバリエーションの「冷しゃぶのタレ」をご紹介します!自分で...2016/05/07hatsuharu