Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1211件掲載中です。
集計期間：2025/03/21-2025/03/27

Kayoko*さんの新着記事はこちら

レンジで作れる！「もやし×ごま油」のスピード副菜

野菜が高い時期に家計を助けてくれるもやし。今回はごま油と合わせたお手軽レシピを集めてみました。シャキシャキ食感のもやしに、ごま油の風味がからんでお箸がすすみますよ。かんたんに作れるレシピばかり...

2025/03/17

Kayoko*
ヤンニョム味でご飯がすすむ！絶品「豚肉おかず」

旨みと辛みが絶妙なヤンニョムだれは、食欲をそそりますよね。今回は、豚肉をヤンニョム味に仕上げたメインおかずをご紹介します。辛み調味料がアクセントになり、お箸がすすみますよ。さまざまな豚肉で作る...

2025/03/23

Kayoko*
旬を楽む♪「新玉ねぎのナムル」おつまみにもおすすめ！

春先に出回る新玉ねぎは、やわらかくでみずみずしいですよね。辛みが少ないので生食にもおすすめ。そこで今回は、新玉ねぎを使ったナムルをご紹介します。旨みのあるナムルだれがよくからんで、お箸がすすみ...

2025/03/25

Kayoko*
手軽に栄養チャージ！「小松菜×納豆」のスピード副菜

私たちの体にうれしい栄養素がたっぷりの小松菜と納豆を使って、パパッと一品作ってみませんか？納豆のネバネバが小松菜によくからみ、ツルッと食べやすくなりますよ。かんたんに作れるレシピばかりなので、...

2025/03/27

Kayoko*
シャキシャキ食感にやみつき！「たけのこのきんぴら」

春に旬を迎えるたけのこは、シャキシャキ食感で風味豊かですよね。煮物や天ぷら、混ぜごはんなどが定番ですが、きんぴらでいただくのもおすすめ。下茹でさえすれば、パパッと一品作れますよ。箸休めやお酒の...

2025/03/26

Kayoko*
味わい深い♪「白だし×長芋」で作るお手軽副菜

淡泊な味わいの長芋に白だしを合わせて、ほっとする一品を作ってみませんか？白だしなら長芋の色を引き立て、味わい深く仕上がります。調味料も少なくて済むのでお手軽です。副菜や箸休めはもちろん、おつま...

2025/03/19

Kayoko*
野菜1つあればできる！「無限ブロッコリー」レシピ5選

栄養豊富なブロッコリーは、毎日の食卓に上手に取り入れたい食材の一つ。そこで今回はメイン食材が「ブロッコリーだけ」のお手軽副菜レシピをご紹介します。塩昆布やごま油など、旨味や香りのある食材と合わ...

2023/03/14

Kayoko*
「冷凍うどん」のレンジ解凍とゆで解凍の正しい方法は？おいしい食べ方のレシピも紹介♪

時短調理や長期保存ができ、使い勝手のよい冷凍うどん。冷凍庫にストックしているご家庭も多いですよね。その冷凍うどんですが、みなさんは解凍をする時に電子レンジを使いますか？お湯でゆでますか？今回は...

2020/02/03

Kayoko*
開封して余った「パン粉」はどのくらい日持ちする？賞味期限や保存方法、活用レシピを紹...

揚げ物の衣やハンバーグのつなぎに欠かせないパン粉。まだ残っていたはず、と袋を開けるとカビが…。ということにならないよう、今回は、パン粉を長持ちさせる保存方法や気になる賞味期限についてご紹介しま...

2020/05/15

Kayoko*
煮崩れなし＆生臭みなしに仕上げるには？煮魚を上手に作るコツとレシピを紹介！

ふっくらやわらかで味わい深く、ご飯もお酒もすすむ煮魚。自宅でもお店のように上手に作りたいけれど、生臭くなったり、煮崩れしてしまったり…。そこで今回は、魚の臭みをとって見た目もバッチリに仕上げる...

2020/12/26

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パパッと一品！お酒がすすむ「セロリのピリ辛おつまみ」5選

独特な香りとシャキシャキ食感が特徴のセロリは、サラダやスープなどでいただくことが多いですよね。今回はピリ辛味に仕上げたレシピをご紹介します。セロリの風味とピリ辛が合わさり、お酒のすすむ一品が完...

2025/03/13

Kayoko*
モチッ＆カリッ食感♪「マシュマロ入りパウンドケーキ」5選

甘くてふわふわのマシュマロは、そのままでも焼いてもおいしいですよね。今回はパウンドケーキにマシュマロを使ったレシピをご紹介します。生地に入れるともっちり食感になり、トップにのせるとカリッと食感...

2025/03/12

Kayoko*
アイデア満載！「余ったハンバーグ」のお手軽リメイクレシピ

大人から子どもまで大好きなハンバーグ。作り過ぎて余ってしまうことってありませんか？ハンバーグは加熱と基本の味付けが済んでいるので、かんたんにリメイクできますよ。フーディストさんたちのアイデアが...

2023/05/05

Kayoko*
ヘルシー＆しっとり♪「豚ももブロック」を使ったやわらかおかず

豚バラ肉よりヘルシーでリーズナブルな「豚もも肉」。ブロック肉は食べ応えも抜群ですよね♪脂が少ないので加熱するとかたくなりがちですが、工夫次第でしっとりやわらかく仕上がるんですよ！色々なレシピを...

2020/03/16

Kayoko*
硬いところはどこまで食べられる？今さら聞けない旬の「アスパラガス」基本のき

鮮やかなグリーン色のアスパラガスは、春から初夏に旬を迎えます。サラダや炒め物など幅広く使えますが、硬い部分はどこまで食べられるのか、どうすればちょうどよく火が通るのか、迷ったことはありませんか...

2019/05/25

Kayoko*
野菜不足解消にも◎！「新玉ねぎ×ブロッコリー」でもう一品♪

やわらかくてみずみずしい新玉ねぎは今が旬！ブロッコリーと合わせれば、食べごたえのある彩りおかずが完成します♪どちらもクセが少ないので、合わせる調味料や食材を選びません。野菜不足の解消にも、ぜひ...

2023/04/09

Kayoko*
これ一個でOK！栄養満点「おにぎり」6選

おにぎりはお手軽で重宝しますが、お弁当用ではない場合には栄養が偏りがち。でも、野菜やお肉などを一緒に混ぜ込んでしまえば、おにぎりだけでも十分栄養が摂れます！ごはんに味がしっかり染み込み、いくら...

2016/11/26

Kayoko*
お箸が止まらない！「無限にんじん」のアイデア5選

にんじんは鮮やかなオレンジで、料理に彩りを添えてくれますよね。βカロテンやビタミン類など栄養価も高く、積極的に摂りたい野菜のひとつです。そこで今回は抱えて食べたくなる「無限にんじん」レシピを集...

2022/02/05

Kayoko*
2倍濃縮のめんつゆ、3倍濃縮で代用するには？今さら聞けない「めんつゆ」の基本のき

麺類だけでなく、煮物や天ぷらのつゆなどにも使えて1本あると重宝するめんつゆ。商品によって濃縮タイプが違い、レシピと手元にある種類が違う…と困ったことはありませんか？今回は知ればもっと料理がおいし...

2021/03/17

Kayoko*
厚揚げの油抜きは必要？冷凍保存もできる？保存や解凍方法・おすすめレシピを紹介！

厚揚げの油抜きの必要性や方法、冷凍保存や解凍の仕方、おすすめレシピなど、厚揚げをもっとおいしく食べるための基礎知識をご紹介します。厚揚げは、煮ても焼いてもおいしく食べられる人気の食材で、ボリュ...

2021/03/25

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しみじみおいしく体が温まる♪「大根と卵」のあったか副菜

今回は、みずみずしく甘みの増した旬の大根と卵を使ったあったか副菜をご紹介します。味のしみた大根と卵はしみじみとおいしく、心も体も温まりたい寒い日の献立にぴったり！定番の甘辛味やピリ辛の韓国風ま...

2023/01/17

Kayoko*
旨みがギュッ！焼いておいしい「ブロッコリー」レシピ5選

ゆでていただくことの多いブロッコリーですが、焼くのもおすすすめです。旨みが凝縮されて、甘みもアップ！香ばしさも加わり副菜はもちろん、おつまみにもぴったりの一品に仕上がりますよ。シンプルな手順で...

2023/12/06

Kayoko*
かさ増しでボリューミー！節約「牛丼」アイデア5選

牛肉たっぷりの牛丼を食べたいけれどお財布が気になる方、必見！今回は少しの牛肉でもお腹を満たしてくれる「節約牛丼」をご紹介します。フーディストさんたちのかさ増しアイデアをぜひチェックしてみてくだ...

2022/04/20

Kayoko*
「水切りカゴ」なくしてみませんか？みんなの“キッチンすっきり”アイデア集

洗った食器の一時置きとして便利な「水切りカゴ」。でも、水切りカゴを置くとどうしてもスペースはとられるし、生活感も出るし、掃除もひと手間だし…。そこで今回は、水切りカゴなしでスタイリッシュ＆不便...

2021/05/01

Kayoko*
おかわりしたい♪「ひき肉の炊き込みごはん」5選

炊き込みごはんは、野菜やタンパク質が一度に摂れるうれしいメニューですよね。炊飯器にお任せするだけなので、かんたんに作れるのも魅力です。今回はひき肉を使った炊き込みごはんのレシピをピックアップし...

2020/06/01

Kayoko*

Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。