Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（2ページ目）

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  子どもが大好きな食材で！運動会や行楽にオススメの「おにぎらず」

  握らず簡単で、カットした断面がおしゃれに見える「おにぎらず」。おかずや野菜を一度に摂れるので、とってもお手軽ですよね。今回は、運動会や行楽などに持って行きたい、子どもウケ抜群のおかずをサンドし...

  2017/05/01

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  まるで宝石♪色鮮やかな「あじさいゼリー」を作ってみよう！

  5月ごろから開花し、6～7月に見頃を迎える「あじさい」。今回はあじさいをモチーフにした「ゼリー」レシピをご紹介します。キラキラと色鮮やかで、まるで宝石のような仕上がり♪ひんやりとさわやかで、蒸し暑...

  2024/05/25

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  朝ごはんやブランチに♪野菜たっぷりのせトースト6選

  バターやジャムなどを塗ったシンプルなトーストもいいですが、それだけでは味気ないですし栄養も不十分･･･。トーストに野菜をたっぷりのせて、栄養＆ボリューム満点に仕上げてみませんか？お好きな野菜や、...

  2017/08/19

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  食材3つ！「ピーマン×肉×春雨」で作る手間なしメインおかず

  今回は「食材3つ」で作るメインおかずをご紹介します。相性のよい「ピーマンと肉」の組み合わせに「春雨」をプラス。春雨は調理しながら戻すので面倒な手間がなく、味しみもばっちり。つるんとした食感が加...

  2023/08/27

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  余った春菊の消費にも◎ほろ苦がクセになる「春菊入りうどん」

  独特な香りが特徴の春菊は今が旬！鍋や和え物などに使われることの多い野菜ですが、うどんに入れるのもおすすめなんです。麺類と相性がよく、ほろ苦さがいいアクセントに♪和風から洋風までさまざまな味わい...

  2023/01/28

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  じつはいろいろ使えるんです！「麻婆豆腐の素」活用アイデア4選

  麻婆豆腐を作るときに、市販のレトルトタイプがあると便利ですよね。じつは、麻婆豆腐以外にもいろいろ使えるんですよ。調味料は不要で、ひき肉入りタイプならお肉がなくてもOK。パパッと作れるので、時間が...

  2020/11/13

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  残った生クリームが大活躍！レンジで作る簡単「パスタ」5選

  今回は冷蔵庫に残ってしまった生クリームの使い切りにもおすすめの、レンジで作るかんたんパスタをご紹介します。生クリームを使えば、寒い日にぴったりのクリーミーでリッチな味わいに仕上がりますよ♪パパ...

  2023/02/11

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  ガッツリ＆お手軽！「ビビンバ風ご飯もの」アイデア5選

  コク旨＆ボリューミーな韓国の定番料理ビビンバ。それぞれの具材を別々に調理するので、少し手間がかかりますよね。でもフーディストさんのレシピならかんたんにビビンバ風の一品が作れちゃいます。さっそく...

  2022/12/13

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  中華まんを電子レンジでふっくらさせるちょっとしたコツって？「中華まん」基本のき

  寒くなってくると、無性に食べたくなる中華まん。お手軽に熱々が食べられるので、朝ごはんは中華まんという人も多いとか。できることなら、ふっくらと温まった中華まんを頬張りたいもの。そこで今回は、中華...

  2019/12/10

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  抱えて食べたい！マヨネーズが決め手のコク旨「春雨サラダ」4選

  今回は、春雨サラダにマヨネーズを合わせたレシピをご紹介します。つるんとした春雨にマヨネーズがしっかりからみ、コクがプラスされてやみつきのおいしさに♪作りたてでも、冷蔵庫で冷やしてからいただいて...

  2023/05/21

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  厚揚げの油抜きは必要？冷凍保存もできる？保存や解凍方法・おすすめレシピを紹介！

  厚揚げの油抜きの必要性や方法、冷凍保存や解凍の仕方、おすすめレシピなど、厚揚げをもっとおいしく食べるための基礎知識をご紹介します。厚揚げは、煮ても焼いてもおいしく食べられる人気の食材で、ボリュ...

  2021/03/25

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• 味付けは「塩」だけ！素材の旨みたっぷりの「煮物」

  煮物といえば、醤油や砂糖、みりんなどで味付けするのが定番ですが、今回ご紹介するのは「塩」のみで味付けたレシピ。素材本来の味が活かされて、旨みをたっぷり感じられます！いつもとは少し違った煮物をぜ...

  2016/11/22

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  ふわとろ食感がたまらない♪ミニサイズのお手軽「生シフォンケーキ」5選

  ふわふわのシフォンケーキに、生クリームをたっぷりと詰めた「生シフォンケーキ」。今回はより簡単に作れてパクッと食べやすくなる、ミニサイズバージョンのレシピをご紹介します。やみつきのふわとろ食感で...

  2023/03/05

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  あっさり＆ヘルシー♪「豆乳かん」を作ってみよう！

  つるんとした食感と甘めのミルク味が魅力の牛乳かん。牛乳の代わりに豆乳で作るのもおすすめなんです。牛乳よりもあっさり味なのがポイント。豆乳を寒天で冷やし固めるだけなのでお手軽ですよ。ぜひチェック...

  2022/08/25

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• プリプリ食感がたまらない！「えび団子」のバリエーション5選

  揚げてもよし、焼いてもよし、蒸してもよしのえびは、プリプリ食感が魅力ですよね。えびを刻んだりつぶしたりして、お団子状にアレンジしてみませんか？むきえびなど小さめサイズでも、見栄えよく仕上がりま...

  2020/06/03

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  お弁当やおつまみに◎！「れんこんの甘辛おかず」バリエ5選

  煮物やきんぴら、天ぷらなどをはじめ、幅広い料理に活躍するれんこん。今回はれんこんを甘辛く味付けしたおかずレシピをご紹介します。しっかり味なので冷めてもおいしく、お弁当のおかずやお酒のお供におす...

  2022/11/03

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  5分以内で作れちゃう！簡単「生ハム巻き」アイデア5選

  そのままいただいてももちろん美味しい「生ハム」ですが、お好みの具材で巻くだけで見栄え抜群の前菜に早変わり♪淡泊な食材でも、生ハムの塩気と旨みで大満足の一品になりますよ。今回はあと一品欲しい時や...

  2018/02/14

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  甘くて柔らか～い「新じゃが＆新玉ねぎ」を使ったレシピまとめ

  シンプルに茹でたり蒸したりするだけでも美味しい「新じゃが」と「新たまねぎ」。お財布にも優しくて、ついつい買いすぎてしまいませんか？今回は両方をたっぷり消費できるレシピをピックアップしました。旬...

  2016/05/31

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  チーズのような味わい♪大人向けの「酒粕クッキー」

  冬場にたくさん出回る酒粕を使って、大人向けのクッキーを作ってみませんか？酒粕の香りがほんのり漂うのはもちろん、チーズのような風味も楽しめますよ。ティータイムやワインのお供におすすめです。ぜひチ...

  2025/01/24

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  余った生クリームの消費にも◎ホワイトソース不要の「お手軽グラタン」

  今回はお菓子作りなどで余った生クリームの消費にもおすすめの「グラタン」をご紹介します。生クリームを使えば、ホワイトソースを作る手間がなくて楽ちん♪かんたんなのに、濃厚でリッチな味わいのグラタン...

  2023/02/12

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  お箸が止まらない！「無限きのこ」の味付けバリエーション5選

  幅広い料理に使えて何かと便利な「きのこ」は、色々な活用レシピを知っておくと便利ですよね。今回は、きのこを使った「無限に食べられるおかず」をご紹介します。ヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのも...

  2021/11/25

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  コロンとかわいい♪フランス生まれの「クロケット」を作ってみよう！

  フランスで生まれたといわれる「クロケット」。具材を細かく刻んだものをホワイトソースと混ぜて俵型やボール型に成形し、衣をつけて揚げたものが一般的だそうです。日本のコロッケの元になったとも言われて...

  2021/08/05

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  さわやかな香りとプリッと食感が最高！「大葉×えび」のやみつきおかず

  子どもから大人まで人気のえび料理。さわやかな香りの「大葉」を合わせれば、蒸し暑い日でもおいしくいただけるやみつきおかずのできあがり！彩りよく仕上がるので、食卓がぱっと華やかになりますよ♪

  2023/08/19

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  サクほろ食感のとりこ♪「ディアマンクッキー」おすすめ5選

  サクサク＆ほろほろの口当たりが魅力の「ディアマンクッキー」。クッキーの側面に付いた砂糖のじゃりじゃり食感もポイントです。生地を棒状に成型してカットするので、大量生産したいときにぴったり！混ぜて...

  2023/03/06

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  トルティーヤなしでもOK！かんたんに作れる「タコス風」

  メキシコの国民食であるタコス。トルティーヤにお好きな具材をのせ、サルサソースをかけて食べるのが定番のスタイルですが、トルティーヤが手に入らないことも…そこで、今回は家庭にあるものでお手軽に作れ...

  2021/04/16

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  サラダ感覚でいただく！野菜たっぷり＆おしゃれな「生春巻き」6選

  ベトナム料理の定番である生春巻き。ライスペーパーにお好みの具材を入れて巻くだけなのに、手が込んだようにちょっぴり豪華に見えるのも魅力ですよね♪パクチーやエビ、豚肉などを巻くのが一般的ですが、今...

  2017/05/31

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  常備食材2つでOK！「じゃがいも×ツナ」で作る節約おかず

  家庭に常備していることの多い「じゃがいもとツナ缶」を使った、お手軽おかずをご紹介します。どちらも常温で保存できて比較的リーズナブル。食材2つで好きなときに作れて、節約にもなりますよ♪

  2023/09/24

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  暑い日もポリポリ食べられる♪「きゅうり×ポン酢」のさっぱり副菜5選

  ムシムシと暑い日は、みずみずしいきゅうりと酸味のあるポン酢を合わせたさっぱり副菜がお役立ち♪火を使わずに作れるのもうれしいポイントです。ポリポリ食感とさわやかな風味で、箸休めやおつまみにおすす...

  2023/07/03

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  シャキシャキ止まらない♪「新玉ねぎ×トマト」のさっぱり副菜レシピ

  甘くてみずみずしい旬の新玉ねぎと、ジューシーなトマトの組み合わせは最高！さっぱり＆シャキシャキ食感と旨味の相乗効果で、箸が止まらなくなりそう♪あと一品やおつまみにぴったりなので、ぜひ活用してみ...

  2023/04/27

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  ゆで卵はお湯から水から？作り方・時間を固さ別に解説

  シンプルゆえに、意外と作るのが難しいゆで卵。ヒビ割れしてしまったり、殻がくっついてボコボコになったり失敗することも多いですよね。切ってみたら思っていたゆで加減と違った…！なんてことも。今回は、...

  2020/05/02

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  じゃがいもの皮が青い、芽が出た！食べても大丈夫？長持ちさせる保存方法は？

  和洋中いろいろなレシピで活躍するじゃがいもは、リーズナブルで長期保存に向いていることから一年中キッチンに常備しているご家庭も多いはず。とはいえ、じゃがいもは気がつくと芽が出ていたり、皮が青緑に...

  2018/03/20

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  炊飯器におまかせ！やわらか～い「大根×鶏」の味しみおかず

  今回は、大根と鶏肉を切って炊飯器に入れるだけのお手軽レシピをご紹介します。ジューシーな大根には味がしっかりしみて、鶏肉はやわらか♪ほったらかしで完成するので、やることがいっぱいの日の献立に重宝...

  2024/01/15

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  ガッツリ食べたいランチに！「マヨ醤油パスタ」レシピ5選

  お家で手軽にしっかり味のパスタが食べたいときには「マヨ醤油味」がおすすめ！マヨネーズのコクとしょうゆの旨みで、味がばっちり決まります。パパッと作りたいランチにおすすめのかんたんレシピを集めまし...

  2022/11/01

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  5分以内で完成！「水菜」を使ったお手軽おつまみ5選

  みずみずしくシャキシャキ食感が楽める水菜。一年を通して手に入りやすく、リーズナブルで家計にやさしい野菜ですよね。今回は5分ほどでパパッと作れるおつまみレシピをご紹介します。あと一品ほしい時にも...

  2022/06/03

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  おいしく活用♪「かぶの葉炒め」は作り置きやおつまみにも！

  「かぶ」は白い部分を使った後、葉の使い道に困る方もいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。かぶの葉にも栄養が豊富に詰まっているので、ぜひおいしく活用したいですよね♪今回は「かぶの葉炒め」のア...

  2021/04/24

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  衣にひと工夫！「オニオンフライ」はおつまみにも！

  様々な調理方法で活用できる「玉ねぎ」。常備もしやすく、なにかと重宝する野菜ですよね♪そんな玉ねぎは、揚げると甘みが増して最高ですよ！今回は、衣にひと工夫した「オニオンフライ」をご紹介します。付...

  2021/04/17

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  まるでもちもちプリン！フランス菓子「ファーブルトン」は超かんたん♪

  フランスのブルターニュ地方の伝統菓子「ファーブルトン」をご存じですか？カスタードクリームのような味ともっちり食感で、まるで堅焼きプリンのよう。材料を混ぜて焼くだけで、かんたんにできるんです。フ...

  2020/01/20

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  「電子レンジ」でお肉の脂落としもできる！今さら聞けない便利ワザ＆簡単お掃除術

  電子レンジは毎日の料理に欠かせないキッチン家電。温めや加熱調理はもちろん、お肉の余分な脂を落としたり乾物を時短で戻せたりと下ごしらえにも活躍してくれてとっても便利ですよね。今回は知っておくと役...

  2019/11/20

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  チョコ190％増量！ファミマ×八天堂「濃いチョコくりーむパン」が贅沢すぎた

  八天堂とコラボした「冷やして食べるとろけるくりーむパン濃いチョコレート」がファミリーマート限定で新発売！やわらかいパン生地の中には、濃いチョコレートクリームがぎっしり詰まっています。濃厚でなめ...

  2026/03/06

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  シャキシャキほくほく♪大葉がさわやかに香る「長芋おつまみ」

  調理方法によってシャキシャキ、ほくほくなどさまざまな食感を楽しめる長芋。今回は旬の大葉と合わせたおつまみレシピをご紹介します。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、ビールにぴったりの一品にな...

  2023/07/16

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  「餃子のタネ」が余ったらコレ！リメイクレシピ5選

  手作り餃子を作ると、皮よりもタネを余らせてしまう方、必見！豚肉やにんにくなど旨みたっぷりのタネを上手に活用して、一品作りましょう♪ブロガーさんたちのアイデアが光るレシピを集めましたので、ぜひチ...

  2020/01/17

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  やる気は出ないけど癒される！？簡単「ぐでたま」のキャラ弁

  午前中の勉強や仕事を終えたランチタイムに、やる気なさげの筆頭キャラである「ぐでたま」のキャラ弁はいかがですか？少し疲れてだる～い気分の時に見ると、その心境に共感をしてもらえているような不思議な...

  2019/01/25

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  おつまみにもオススメ！大人が食べたい「ハンバーグ」7選

  子どもの頃から良く食べているハンバーグは、大好きな人も多いはず。今回は大人向けにアレンジしたレシピをご紹介します。ワインなどお酒がすすむ味わいに仕上げているレシピばかり。いつもの味に飽きたら、...

  2016/10/01

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  パリパリ＆とろ～り♪「春巻きの皮」でお手軽チョコスイーツ

  春巻きの皮とチョコレートを使って、パパッとスイーツを作ってみませんか？春巻きのパリパリ食感と、口の中でとろけるチョコレートがクセになりますよ。中途半端に残った春巻きの皮の消費にもおすすめです！

  2025/02/06

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  しっとり＆ふんわり食感がたまらない♪「米粉のパウンドケーキ」レシピ

  米粉を使ったパウンドケーキはきめが細かく、しっとり＆ふんわりと仕上がります。グルテンフリーなのもうれしいポイント。生地をぐるぐる混ぜて焼くだけなので、気軽に作れますよ♪ぜひ、おやつの参考にして...

  2024/03/10

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  混ぜて焼くだけ！「バナナ×コーヒー」のお手軽スイーツ

  今回はバナナにコーヒーを合わせた、お手軽スイーツをご紹介します。作り方は材料を混ぜて焼くだけなので簡単！コーヒーのほろ苦さとバナナの甘さが絶妙ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

  2023/06/07

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  食器洗いが楽しくなる♪キッチンの「食器洗いスポンジ収納」おしゃれ＆快適なアイデア9選

  毎日の食器洗いに欠かせない、キッチンのスポンジ。シンクの使いやすい位置に置こうとすると、どうしても生活感が出てしまいます…。そこで今回は、使い勝手よく、清潔で、見た目もおしゃれなスポンジの収納...

  2022/01/16

  Kayoko*
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  レンジで作る！火を使わない「ジャーマンポテト」がお手軽です♪

  じゃがいもを使った「ジャーマンポテト」は、にんにくや粒マスタードなどが効いてお箸が止まらないおいしさですよね♪今回は、フライパンで炒めずにレンジでかんたんに作れるレシピをピックアップ！炒めるよ...

  2020/07/10

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  いつもの味噌汁がコク旨に♪とっておきの隠し味とは…？

  日本の食卓に欠かせない、栄養たっぷりのお味噌汁。毎日、一日に数回食べる方も多いのではないでしょうか。具材を変えて味わいを楽しむのもいいですが、ベースとなるだしをアレンジしてみませんか？そこで今...

  2016/03/25

  Kayoko*
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  いちごクリームがたっぷり♪ローソン新作「どらもっち」は期待を裏切らないおいしさ

  ローソンで人気の和スイーツから、新しいフレーバー「どらもっちいちご」が新登場！いちごカフェ＆スイーツ専門店「ICHIBIKO」とコラボした期待を裏切らないおいしさです。いちごクリームと甘酸っぱいいちご...

  2026/04/02

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