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「煮物」の人気レシピ一覧（6ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「煮物」に関する記事を人気順に357件掲載中です。
集計期間：2026/07/29-2026/08/04
「煮物」の新着記事はこちら
さっぱりから濃厚まで「ベーコンと野菜のトマト煮」
野菜をたっぷりと食べられる「トマト煮」のレシピをご紹介します。今回は具材にベーコンを合わせて旨味をアップ！よりおいしくいただけること間違いなしですよ♪あっさりテイストからしっかり濃厚タイプまで5...
2021/08/08
pon
厚揚げでかんたん♪ごはんが進む「肉豆腐」レシピ
肉豆腐というと焼き豆腐や木綿豆腐を使うことが多いですが、じつは厚揚げでもかんたんに作ることができるんです♪厚揚げは豆腐の水切りがいらないので、急いで作りたいときにも便利なんですよ。煮崩れもしに...
2021/07/23
hatsuharu
旬を満喫！春のごちそう「新じゃが」で作るそぼろ煮レシピ
新じゃががおいしい季節。せっかくなので色々な調理法で楽しみたいですよね。今回ご紹介するのは、「新じゃがのそぼろ煮」レシピ。新じゃがとそぼろの相性が最高ですよ♪
2021/04/03
yunsakku
定番からアレンジまで！「筑前煮」をマスターしよう♪
ほっこりした味わいがおいしい「筑前煮」。今回は、定番の味からちょっと一工夫したアレンジレシピまで、簡単に作れるレシピをご紹介します。お好みのレシピをぜひ試してみてくださいね！
2021/01/12
sakki
つい手が伸びる♪「牛すじの甘辛煮」レシピ4選
じっくり煮込んだ牛すじはやみつきになるおいしさ。今回はついつい箸がすすむ「甘辛煮」をご紹介します。牛すじは調理にやや時間が掛かりますが、手順は難しくありません♪牛肉の中でもリーズナブルに買える...
2021/01/10
pon
レンジで時短！「大根とお肉」のほっこり煮はいかが？
寒い夜に、ジューシーな大根と旨味の強いお肉を合わせたほっこり煮はいかがですか？忙しい平日でも、レンジを使えば時短で作れますよ。豚肉や鶏肉など、どんなお肉でも合うので、お好きなレシピでお試しくだ...
2020/12/10
wasante
ごはんによく合うコクうまおかず！「鶏肉のバター醤油煮」おすすめレシピ
お肉の中でもリーズナブルな「鶏肉」は使い勝手のよさも魅力。今回はコクうまでごはんによく合う「バター醤油煮」をご紹介します。大根やじゃがいもなど、おなじみの野菜と組み合わせてかんたんに作れますの...
2020/11/23
pon
ちくわと厚揚げの煮物
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ちくわと厚揚げの煮物」です。
2020/05/25
筋肉料理人
お肉やわらか♪作ってみたい「豚肉のコーラ煮」
豚のかたまり肉やスペアリブなど、おいしいけれど調理に時間の掛かる部位ってありますよね。今回はそんなお肉を柔らかく仕上げる「コーラ煮」をご紹介します！どーんと豪快なお肉料理はテンションも上がりま...
2020/01/29
pon
お出汁がじゅわっ！「大根とツナ」のほっこり煮ものバリエ
大根の煮ものには、旨味たっぷりのツナを加えても味がしみておいしいですよ！シンプルな炊き合わせから、ごま油やオイスターソース、カレー粉を加えたアレンジレシピまで、レシピもいろいろ。あと1品の参考...
2019/12/23
wasante
食材1つでも味付けいろいろ！「にんじんの〇〇煮」レシピ
炒め物や和え物に便利なにんじんですが、今回はにんじんだけを使った煮物レシピをご紹介します！にんじんの煮物は食材1つだけでも味付けのパターンが多く、いろんな場面で活躍します♪どのレシピも簡単に作れ...
2019/11/07
hatsuharu
入れて煮込んで簡単おいしい！鶏手羽を使った「コーラ煮」レシピ
コーラでお肉を煮込むと炭酸の力で短時間で柔らかく仕上がるそうですよ♪今回は鶏の手羽肉を使った「コーラ煮」のレシピをご紹介したいと思います。鶏手羽が安く手に入ったらぜひチャレンジしてみてください...
2019/04/28
fumirioko
うまみが広がる♪「かつおぶし煮」で食材をおいしくいただこう！
今日は和食！と決めても、副菜に悩む…という方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、いろんな食材で作れる「かつおぶし煮」のレシピをご紹介します。うまみの強いかつおぶしは、煮物にしても大活躍♪食...
2019/01/29
hatsuharu
味付け楽ちん♪旨みもばっちり「ウスターソース煮」レシピ
野菜や果物などのジュースに調味料を加え熟成させた「ウスターソース」は、ソースそのものに旨みがたくさん♪今回はそんなウスターソースを使った「カンタン煮物レシピ」をご紹介します。気軽に作れるレシピ...
2018/03/18
fumirioko
15分で簡単！栄養たっぷりの「うま煮」はいかが？
うま煮とは、肉や野菜を醤油やみりん、だし汁などで甘辛く煮付ける料理のこと。その名の通り、調味料や具材から染み出たうまみたっぷりの味わいが楽しめます。これ一品で野菜がたくさん食べられるので、栄養...
2018/01/09
Kayoko*
だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」
旨みたっぷりのかつお節をそのまま煮物に使えば、だし汁をつくらなくても簡単にコクのある味わいになります。たっぷり作っておくと常備菜にもなるのでとても便利ですよ！旬野菜を使ってぜひ作ってみませんか...
2017/11/12
Kayoko*
炊飯器にお任せ♪ほろほろ柔らか「手羽元の煮物」
暑い時期に煮物を作るのは大変です。そんな時は炊飯器調理がおすすめ！スイッチひとつでほろほろの煮物が完成します。今回は普通に作ったら調理に時間のかかる鶏手羽元煮のレシピをご紹介します。炊飯調理な...
2016/07/23
pon
ワインがなくても大丈夫！お肉は「ビール」で煮ればOK！
「◯◯のワイン煮込み」と聞くと、手が込んだスタイリッシュな一皿を想像しませんか？そもそもワインをストックしていないご家庭もあるでしょうし、おうちご飯でトライするなら、もっと気軽な「ビール煮」とい...
2016/03/04
フーディストノート
味しみしみ！筋肉料理人さんの「鶏肉と大根の煮物」レシピ
鶏肉を使ったおいしい料理を紹介する筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載の中から、冬の定番「大根」を合わせた煮物レシピをご紹介します。むね肉やもも肉、骨付きなどさまざまな部位を使った味わい...
2025/12/28
フーディストノート
節約にもおすすめ！牛肉なしでおいしい「すき煮」レシピ
今回は、牛肉を使わず豚肉や野菜で作る「すき煮」レシピをご紹介します。どれもメインで使う食材が3つ以内で作れるのでお手軽♪10～15分でパパッと作れるのもうれしいポイントです。ご飯がどんどんすすむおい...
2025/12/21
chata
めんつゆで味付け簡単！旨みたっぷり「大根おかず」レシピ
クセがなく、色々な味付けで楽しめる大根。今回は、めんつゆを使ったレシピをご紹介します。うまみたっぷりのめんつゆを使えば、少ない調味料でもかんたんに味が決まるので作りやすいですよ。副菜やメインに...
2025/11/14
chata
レパートリーが増える！「豚バラ肉×厚揚げ」煮物おかず
使い勝手のよい「豚バラ肉と厚揚げ」が主役の煮物おかずをご紹介します。あっさり味からこってり濃厚までいろいろな味付けが合って、レパートリー増加に重宝間違いなし♪どれも手間なく作れて毎日のごはんに...
2025/04/19
pon
みそ味でご飯がすすむ！「鶏肉×大根」おかず5選
鶏肉と大根は相性のよい定番の組み合わせです。今回はしっかりめの味付けがご飯によく合う「みそ味」のおかずをピックアップ！炒め物や煮物など、手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にし...
2025/01/11
pon
ぽかぽかおいしい！旬の大根を使った「みぞれ煮」
大根がおいしい季節ですね。旬の大根をふんだんに使った料理を作ってみませんか？今回は、鶏肉や豚肉、魚介などと大根おろしを合わせた「みぞれ煮」のレシピをご紹介します。どれも温かい料理ばかりなので、...
2024/12/30
天海彩花
ぱぱっと作れるあと一品♪「さつま揚げ×小松菜」簡単おかずレシピ
あと一品のおかず作りに便利な「さつま揚げ」。今回は使い勝手のよい「小松菜」を合わせた簡単レシピをご紹介します。短時間で作れる煮物を中心に、お手軽アイデアをピックアップ。ぜひ献立の参考にしてくだ...
2024/04/07
pon
ご飯によく合う冬おかず♪「野菜のごまみそ煮」レシピ
香ばしいごまとコクのあるみそは相性ばっちりコンビ。今回は大根や白菜など、冬においしい野菜を使った「ごまみぞ煮」をご紹介します。食欲をそそるごまみその香りで、ご飯がすすみますよ♪ぜひレシピをチェ...
2024/02/10
fumirioko
パンチが効いてやみつきに♪「大根×にんにく」あったかおかず
あっさりとくせのない「大根」は、どんな味付けも合うのが魅力の一つ。今回は独特の香りが食欲をそそる「にんにく」を合わせたあったかおかずをご紹介します。あっさり系からこってり系までアレンジしやすく...
2024/01/22
pon
塩味であっさり食べ飽きない！たっきーママさんの「冬においしい大根」レシピ
いくつあってもうれしい、冬のあったか大根レシピ。今回は、たっきーママさんの「塩大根」をご紹介します。しょうゆを使わない塩味ベースなので、仕上がりはあっさり。甘味が増した大根のおいしさが際立ち、...
2024/01/20
フーディストノート
野菜もしっかりとれる！ぱおさんのもっちりやわらか「鶏むね」おかず
お財布にやさしく、ヘルシーな「鶏むね肉」が主役のメインおかずをご紹介します。教えてくださるのは人気フーディストのぱおさんです。かたくなりがちな鶏むね肉をやわらかく仕上げるコツが満載！野菜もしっ...
2024/01/17
フーディストノート
意外と簡単！お祝いにも欠かせない「えびのうま煮」にトライ♪
鮮やかな色合いが目を引く「えびのうま煮」の作り方をご紹介します。本格的な和食のイメージもありますが、基本は煮て漬けるだけと意外と簡単。調味料も家にある基本的なものでOKです。さっそく作り方をご覧...
2023/12/28
pon
和洋おまかせ！「豚肉×玉ねぎ」で作る煮物おかず3選
豚肉と玉ねぎはストックしてあることも多く、毎日のおかず作りに重宝しますね！今回はおなじみコンビが主役の煮物おかずをご紹介します。ご飯との相性バッチリな和風はもちろん、洋風の煮物もおいしく作れま...
2023/05/06
pon
ご飯のお供にもおつまみにもなる！「厚揚げのうま煮」レシピ
うま煮とは、肉や野菜を甘く濃いめに煮た料理のこと。今回はリーズナブルで食べごたえのある厚揚げを使ったレシピをご紹介します。口の中でジュワッと旨みが広がり、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみ...
2023/02/02
Kayoko*
じつは簡単！失敗しない・おいしく作れる煮物のコツ
日々の献立にかかせない煮物ですが、「煮込み」と「煮付け」の違いって？「ひたひた」ってどれぐらいの量？など、よくわからない……という方も多いのではないでしょうか。煮物の基本を押さえると、ワンランク...
2023/01/10
フーディストノート
フライパンひとつで簡単！家族から大好評の「豚肉と白菜のフライパン煮」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、「こんなに簡単でいいの？」と思ってしまうほどシンプルな手順で作れるという「豚肉と...
2023/01/06
武田真由美
忙しい日にはこれ！「鶏肉のレンジ煮」簡単おかず
ごはん作りに時間をかけられないとき、欠かせないのが「電子レンジ」ですね！今回は毎日のおかず作りがぐんとラクになる「鶏肉のレンジ煮」をご紹介します。どれも手間なく短時間でできあがるので、ぜひ献立...
2022/12/20
pon
圧力鍋不要でほろほろに♪「手羽元のしょうが煮」かんたん豪華レシピ
体を温めてくれるしょうがをたっぷり使った、あったか煮物はいかがですか？ジューシーで食べごたえのある手羽元を使えば、かんたんに存在感のあるボリュームおかずになります。圧力鍋がなくても、フライパン...
2022/11/18
wasante
お弁当にもおすすめ！地味においしい「きのこの甘辛煮」
からだによいイメージのある「きのこ類」は、献立に上手に取り入れたいですね。そこで今回は、副菜やお弁当のすき間おかずにぴったりな「甘辛煮」の作り方をご紹介します。きのこの旨味と甘辛い味付けで、つ...
2022/04/08
pon
春を感じる！「菜の花の煮物」を作ってみよう♪
春を感じる野菜のひとつ「菜の花」は、独特な苦みや旨みがおいしいですよね♪そこで今回は、菜の花を使った煮物レシピをご紹介します。あと一品にちょうど良いアイデアが揃っていますよ！合わせる食材や味付...
2022/03/03
sakki
とろけるおいしさ♪「かぶの煮込み」レシピ
「かぶ」を使った、ほっこり煮込みレシピはいかがですか？煮込んだかぶは甘くてとろとろ♪シンプルにいただいてもおいしいですし、お肉や他の野菜と組み合わせれば、ボリュームのあるメインおかずにもなりま...
2022/02/23
sakki
濃厚でご飯がすすむ！豚バラ肉と野菜の味噌煮
寒い冬は温かい煮物系のおかずを作る機会が増えますね。今回は、濃厚な味わいがご飯によく合う味噌煮のレシピをご紹介します。どれも材料は野菜1種×豚バラ肉とシンプル。豚バラ肉を使うからこってりめに仕上...
2022/02/17
pon
アレンジ豊富！「白菜のうま煮」はほっこり温まるおいしさです♪
白菜がおいしい時期にぜひ作っていただきたいのが「白菜のうま煮」です！白菜を煮込んで作るうま煮は、ごはんも進む一品に♪食材の組み合わせも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
2022/01/04
hatsuharu
年末のプチ贅沢♪牛丼の具にもなる「牛肉と玉ねぎの甘辛煮」
ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、牛丼の具としても使える「牛肉と玉ねぎの甘辛煮」レシピを教えていただきました。節約を意識すると鶏肉や豚肉などを使いがちで...
2021/12/31
武田真由美
少ない水分で旨味凝縮！「白菜の蒸し煮」の作り方
冬野菜の白菜はくせがなく、あれこれ使い回したい食材のひとつです。今回はじっくりと火を通す「蒸し煮」の作り方をご紹介します。最低限の水分で煮るから、白菜の甘味や食材の旨味がぎゅぎゅっと凝縮されま...
2021/12/17
pon
ご飯がすすむ！「お肉とごぼうの煮物アイデア」5選
秋から冬にかけて旬をむかえるごぼう。年中売られている野菜ですが、旬のおいしい時期はたくさんいただきたくなりますよね♪今回はごぼうといろいろなお肉を組み合わせた煮物のレシピを集めてみました。味が...
2021/12/09
fumirioko
ほっと温まる♪優しい味わいの「かぶのとろとろ煮」
冬のかぶは甘みのある味わいが魅力。今回は柔らかく温かな「とろとろ煮」をご紹介します。煮物といっても、かぶは短時間で火が通るから気軽に作れますよ。優しい味わいでごちそう続きのお腹もほっと癒される...
2021/01/25
pon
お砂糖なしでこんなにおいしい♪「甘酒煮」のおすすめレシピ
お料理の甘さを出すのに欠かせない砂糖やみりん。今回はこれらを使わないのにとてもおいしい「甘酒煮」をご紹介します。甘酒で煮ることで自然な甘みとコクが生まれ、素材のおいしさも存分に引き立ちます。調...
2020/01/02
pon
おつまみやお弁当にも！ごはんが進む「ちくわの〇〇煮」レシピ
細く切って和え物にしたり、きゅうりを詰めてお弁当に入れたりといろんな使い方のできる「ちくわ」。生でも食べられる便利な食材ですが、今回はそんなちくわを使った煮物料理をご紹介します！しっかり煮るこ...
2019/07/23
hatsuharu
とろっとろでおいしい♪じんわり温まる「牛すじと大根の煮物」
ぷるぷるでとろけるような食感が魅力の牛すじ。時間はかかりますが、おうちでも調理することができるんですよ。今回は牛すじと相性バッチリの大根を使った煮物のレシピをご紹介します。旨みたっぷりの牛すじ...
2018/11/28
pon
味がしみしみ！「鶏肉とこんにゃく」で作るほっこり煮もの
旨味たっぷりの鶏肉とぷりぷりのこんにゃくは、とてもよく合いますよね。そこで今回は、味がしみしみでごはんがすすむ煮もののご紹介です。味噌やしょうゆ、にんにく風味など、いろいろな味のバリエーション...
2018/11/23
wasante
ほっこり味わい深い！「じゃがいも」の煮っころがし
焦げつかないように転がしながら煮詰める「煮っころがし」は、どこかほっとする味わいですよね。今回は里芋とはまた違う食感が楽しめる、じゃがいもの煮っころがしレシピを集めました。味がしっかりとしてご...
2018/01/22
Kayoko*
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