「かさ増し」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「かさ増し」に関する記事を人気順に95件掲載中です。
集計期間：2026/03/22-2026/03/28

「かさ増し」の新着記事はこちら

ちょっぴりヘルシー♪あっさり仕上げの「豆腐ミートローフ」

ミートローフは華やかな見た目で特別感がありますが、意外とふだんのおかずにもおすすめです。今回はひき肉に「豆腐」を混ぜたローカロリーかつリーズナブルなアレンジをご紹介！基本は混ぜて型に詰め、オー...

2022/02/02

pon
少ないお肉でも大満足！かさ増し＆ヘルシーな「お肉おかず」アイデアレシピ

しっかり食べたいお肉のおかず。でもカロリーも気になる…。そんな時は他の食材と組み合わせたかさ増しレシピを試してみませんか？お肉が少なくても満足感があるので、ヘルシーな上にお財布にも優しい♪今回は...

2018/05/07

fumirioko
豆腐でかさ増し・代用♪ヘルシーレシピまとめ

ハンバーグやお好み焼きなど…豆腐でかさ増ししたり、代用することで、いつものお料理をよりヘルシーにできちゃうアイデアレシピのまとめです。豆腐にはタンパク質やカルシウム、鉄分にビタミンと栄養がたく...

2014/10/30

フーディストノート
節約にもおすすめ！ご飯がすすむ「肉×もやし」のおかず

お財布にやさしい「もやし」は、節約したいときに外せない食材の1つ。そこで今回は、もやしと肉で作るコスパ抜群なおかずをご紹介します。かさ増し効果で少ない肉でも大満足で、シャキシャキとした食感も楽...

2025/09/27

chata
お子さんたちも喜ぶ「かさまし節約メニュー」がすごい！うさまるさんのMy Bestレシピ

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！節約してもボリュームたっぷりに作れるかさましレシピで人気のうさまるさんのMy Bestレシピ。豆腐や焼き麩を使った、お子さんたちもお気に入りという...

2025/06/02

フーディストノート
野菜が高いから乾燥わかめでかさ増し！お手軽＆体も喜ぶ「副菜レシピ」

野菜と相性がよく、サラダや和え物などにプラスすることでかさ増しできて、そのうえ低カロリーで栄養豊富な乾燥わかめ。今回は管理栄養士のFuMiさんに、野菜と乾燥わかめで作る手軽なおかずレシピを教えてい...

2025/02/10

フーディストノート
もやしでかさ増し！節約にもおすすめの「グラタン」であったまろう♪

淡泊な味わいのもやしは、炒め物や汁物など幅広い料理に使えて重宝しますよね。もやしはグラタンに入れるのもおすすめなんです。いつものグタランとはちがう食感を楽しめ、節約にもつながりますよ。ぜひチェ...

2025/02/07

Kayoko*
きのこでかさ増し！ボリューム満点の「しょうが焼き」レシピ

ご飯によく合う定番メニューのしょうが焼き。今回は具材にきのこを加えた秋らしいアイデアをご紹介します。きのこの旨味やボリューム感が増して食べごたえも満足！おなじみの豚肉はもちろん、鶏肉や魚にもよ...

2024/11/05

pon
節約にもなる！今夜のおかずに「豆腐ハンバーグ」はいかが？

ひき肉と豆腐を混ぜて作る「豆腐ハンバーグ」は、ふわふわの食感でおいしいですよね。豆腐でかさ増しするので節約になり、お財布にもうれしいおかずです。今回は、調味料や具材をを工夫したさまざまな豆腐ハ...

2023/03/08

shimamu
お弁当の隙間埋めにも！「こんにゃく」メインのやみつきおかず

お手頃価格でお財布にやさしい食材の「こんにゃく」。いつも同じ味付けで代わり映えしない…という方に朗報！今回は、お弁当の隙間埋めにも使える、こんにゃくがメインのやみつきおかずをご紹介♪食卓にもう一...

2022/10/09

タダユイ
ヘルシー＆節約にも！かさ増し「えのき肉団子」のアイデアレシピ5選

大人から子どもまで幅広く愛される「肉団子」。ひき肉の中に「えのき」を入れればかさ増しになり、ヘルシー＆節約にもってこいな一品になります。今回はそんなえのき肉団子のレシピをご紹介したいと思います...

2022/03/07

fumirioko
ヘルシーにかさ増し♪「高野豆腐の肉巻き」レシピ5選

年末年始はごちそうが続き、ちょっぴり食べすぎちゃった！という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ぱっと見はお肉おかずだけど、じつはかさ増しという「高野豆腐の肉巻き」をご紹介します。満足...

2021/01/05

pon
きのこともやしの麻婆豆腐鍋

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「きのこともやしの麻婆豆腐鍋」です。

2020/12/27

筋肉料理人
ふんわりやわらかでお子さまも大満足！アレンジ自在の「豆腐肉団子」レシピ

肉団子に豆腐を加えると、ふんわりやわらかに仕上がり小さなお子さまにも食べやすくなりますよ。お財布にもやさしく、カロリーダウンにも◎。中華あんかけやポン酢あん、おろしだれなど、いろいろな味のレシ...

2020/07/12

wasante
かさましで節約！栄養も摂れる「大根めし」5選

秋から冬の寒い時期の大根は、みずみずしく甘味が増して美味しいですよね。今回は昔から親しまれてきた「大根めし」をご紹介します。お手軽で節約になるうえ、栄養もたっぷり！旬の甘～い大根と一緒に炊いた...

2016/11/16

Kayoko*
食材4つでおいしさてんこ盛り♪スプーンでもりもり食べる「秋のみそきんぴら」

“ちょっぱやレシピ”が大好評のともきーた(@tomokeetaito)さんのフーディストノート公式連載。今回は食材4つで旨味ましましの「みそきんぴら」のレシピを教えていただきました！野菜と肉がたっぷり入って栄養...

2024/11/12

ともきーた(@tomokeetaito)
かさ増しできて栄養アップも！「豆ハンバーグ」レシピ5選

ひき肉料理の定番「ハンバーグ」は、いろいろな食材を合わせてかさ増しをしやすいメニューです。今回は「豆類」を合わせたアレンジレシピをご紹介！お肉に混ぜることで手軽に豆を取り入れられて、ボリューム...

2022/04/21

pon
じゃがいも入りでボリュームアップ！食べ応え満足の「節約メインおかず」5選

一年中手に入る「じゃがいも」は、腹持ちの良さと使い勝手の良さで重宝する野菜ですよね。そんなじゃがいもをメインおかずに上手に使えば、お財布にやさしくボリュームアップができちゃいますよ♪お肉だけと...

2020/04/05

フーディストノート
めんつゆがあれば！鶏肉と厚揚げの和風ケチャップ炒め

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「めんつゆがあれば！鶏肉と厚揚げの和風ケチャッ...

2019/02/15

武田真由美
ボリュームアップ&カロリーオフに♪えのき入りハンバーグを作ろう！

ひき肉が少量しかないけどメインのおかずに使いたい！というときにオススメしたいのが、他の食材でかさましして作るハンバーグ。いろんなかさましレシピがありますが、今回はその中でも「えのき」にスポット...

2018/03/12

hatsuharu
おからでかさまし！中華風ナゲットと、おからの保存

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おからでかさまし！中華風ナゲットと、おからの...

2016/11/04

武田真由美
節約してもボリュームありすぎるとSNSで話題！うさまるさんの「かさましアイデア」

フーディストさんのレシピに込めた思いや毎日の料理作りのアドバイス、暮らしを楽しむコツをご紹介する不定期連載「おいしい暮らし」。節約してもボリュームたっぷりに作れる“かさましレシピ”で人気のうさま...

2025/05/17

フーディストノート
わかめでかさ増し＆栄養ばっちり♪「蒸し鶏・ゆで鶏」レシピ

あっさり系おかずといえば蒸し鶏やゆで鶏がおなじみですね♪今回は「わかめ」を合わせた簡単レシピをご紹介します。和え物やサラダを中心に、あっさりと食べられそうなアイデアをピックアップ！ぜひ献立の参...

2025/03/30

pon
レタスをたっぷり食べられる！「豚バラ肉巻き」5選

サラダの具に欠かせないレタスですが、加熱していただくのもおすすめです♪今回は食べごたえばっちりな「豚バラ巻き」の作り方をご紹介します。火を通したレタスはかさが減り、お肉の旨味も合わさってたっぷ...

2024/09/26

pon
シャキッとした食感がアクセント♪「レタス×豚バラ」の麺レシピ

ランチや休日のごはんなどに重宝する麺類は、いくつかレパートリーがあると助かりますね♪今回は肉も野菜も食べられる「豚バラ肉とレタス」が主役の麺レシピをご紹介します。レタスのシャキッとした食感がア...

2024/08/09

pon
かさ増し効果でボリュームばっちり！「豚肉×豆腐丼」レシピ

冷蔵庫にある物でぱぱっと作れるどんぶり物は、いくつかレパートリーがあると助かりますね！今回は使い勝手のよい「豚肉×豆腐丼」のレシピをご紹介します。しっかり味でご飯がすすむこと間違いなし♪ぜひ参考...

2024/07/31

pon
かさ増しで食べごたえバッチリ！「エリンギ肉巻き」の作り方

少しの薄切り肉で作れる肉巻きおかずはかさ増しメニューとして重宝しますね！今回は中に「エリンギ」を巻くアイデアをご紹介します。食感のよいエリンギは食べごたえもしっかり感じられ、満足感のあるおかず...

2022/05/04

pon
かさ増しにも大活躍！「大根×豚キムチ」のおすすめレシピ

ピリ辛なキムチとうまみのある豚肉を組みあわせた豚キムチですが、今回はそこに大根をプラスしたレシピをご紹介します！大根を入れることで栄養がアップするだけでなく、かさ増しとしても活躍してくれるんで...

2020/03/11

hatsuharu
かさ増し＆ヘルシー！ふんわりやわらか「お豆腐メンチカツ」

みんな大好き「メンチカツ」にお豆腐を加えてかさ増し＆ヘルシーに！お豆腐の効果で冷めてもふんわりやわらか♪お豆腐以外にもチーズやキャベツなどを加えるレシピもあり、食べ応えバツグンですよ！

2020/01/11

yunsakku
きのこを入れてボリューム増！いろいろ使える「ミートソース」レシピ

パスタやグラタンなど、いろんな料理に活用できるミートソース。小さいお子さんから大人までみんな大好きな味ですが、今回はそんなミートソースにきのこを入れたレシピをご紹介します！きのこをプラスするこ...

2019/09/23

hatsuharu
お腹いっぱい食べられる♪ダイエット中にはごぼうハンバーグがおすすめ！

ダイエット中の食事は量に制限があり、物足りなさを感じることも多いと思います。そんなときにはたっぷりのごぼうでかさ増ししたハンバーグがおすすめです。ごぼうが入ることで噛む回数が増え、満腹感につな...

2019/02/05

pon
驚きの柔らかさ！冷めてもふんわり「はんぺんつくね」

簡単で作り置きができ、お肉のジューシー感も楽しめる満足おかずのつくね。今回は、材料にはんぺんを混ぜたレシピをご紹介します！はんぺんが入ることで口当たりがふわっと滑らかに、冷めてもかたくならない...

2018/03/05

pon
くるくるっと簡単♪「えのきの肉巻き」で節約＆ボリュームおかず

一年を通していつも安価でおいしくいただける嬉しい食材の「えのき」。そんなえのきを豚薄切り肉で巻いて「えのきの肉巻き」にしてみてはいかがですか？ボリュームも出て、夕食のメインにもお弁当のおかずに...

2017/10/13

フーディストノート
おからを使ったふわふわヘルシーオムレツ！節約にも♪

低カロリー＆低価格のおからは、ダイエットと節約の強い味方！今回は、そんなおからを使ってふわふわの食感に仕上げるヘルシーオムレツをご紹介します。お肉を使わなくても大満足。もちろんお肉に加えてかさ...

2016/04/24

フーディストノート
にんじんやごぼうも具材に！かさ増し効果で食べ応えばっちりの「ナゲット」を作ろう♪

サクッとジューシーでおかずやおつまみに大人気な「ナゲット」。野菜やきのこを具に混ぜることで、手軽にボリュームとおいしさをアップできますよ♪今回は、ごぼうやにんじん、えのきなどを加えたナゲットの...

2024/05/11

moca777
物価高を乗り切ろう！安くておいしい節約料理

生活するうえで必ず発生する食費。できることなら少しでも抑えたいですよね。そこで今回は、家計の強い味方！安くておいしい節約料理をご紹介します。無理せず食費を減らすことができておすすめです。

2024/03/04

フーディストノート
少しでもカロリーカット！「お肉とこんにゃく」のかさ増し炒め

毎日の献立に重宝する「炒め物」。お肉が主役になることが多いですが、少しカロリーを抑えられたらいいなと思うことはありませんか？そこで今回は、しっかりとかさを増せる「こんにゃく」を使ったレシピをご...

2022/03/08

pon
ハンバーグのかさ増しやカロリーカットに「オートミール」が使える！

食物繊維やたんぱく質が豊富な「オートミール」。甘いアレンジはもちろん、お食事系のレシピも人気ですよね。今回はおうちごはんでも人気の「ハンバーグ」にオートミールを使うアイデアをご紹介します。いつ...

2022/02/08

pon
ヘルシーにかさ増しできる！おから入りのひき肉メニュー

美容や健康によいイメージの「おから」。献立に取り入れたいけれど、メニューが思いつかない･･･なんてときには「ひき肉メニュー」がおすすめです！お肉と混ぜることで自然とおからが食べられて、パサつきも...

2019/05/20

pon
ふわふわサクサク！「えびカツ」はカサ増しすれば節約にも！

お子さまから大人まで、みんなに人気のえびカツ。えびだけで作ると材料費が高くつきますが、はんぺんやお豆腐でカサ増しすれば、安く作れてふわふわに仕上がります！さっそく、えびカツの節約レシピをご紹介...

2019/03/09

wasante
10分86円ストックおかず♡豚こまとじゃがいもの照り焼き

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分86円ストックおかず♡豚こまとじゃがいもの照...

2019/03/01

武田真由美
かさ増しにもオススメ！簡単おいしい「えのきつくね」レシピ

一年を通して価格が安定しているえのきは、お手頃価格でかさ増しにぴったりの食材！ひき肉と合わせれば、えのきの食感も楽しめるつくねができるんです♪意外なおいしさがあるので、今まで試したことがないと...

2018/04/09

hatsuharu
ふわプリ感がたまらない！はんぺんを使った節約・時短料理5選

ふわふわで、お魚の旨味がギュ～っと詰まったはんぺんは、焼くと膨らむので、他の食材と焼いたり、揚げたりすると、かなりの時短＋節約メニューとなります。子供も大人も大好きなはんぺんを使って、お給料日...

2015/09/18

フーディストノート
♡簡単・時短・節約♡豚肉と厚揚げのペッパー醤油♡【#かさまし#コスパ】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡簡単・時短・節約♡豚肉と厚揚げのペッパー醤油♡【#かさまし#コ...

2018/06/12

Mizuki
家計にも身体にも優しい！「おから入りハンバーグ」レシピ

おうちご飯でも人気の高いメニューのひとつ、ハンバーグ。お腹一杯食べたい時には、家計にも身体にも優しい食材を使ってかさましするのがおすすめです♪そんなかさましにピッタリな食材、おからを使ったハン...

2016/05/06

フーディストノート