かさ増しにもオススメ!簡単おいしい「えのきつくね」レシピ

かさ増しにもオススメ!簡単おいしい「えのきつくね」レシピ
一年を通して価格が安定しているえのきは、お手頃価格でかさ増しにぴったりの食材!ひき肉と合わせれば、えのきの食感も楽しめるつくねができるんです♪意外なおいしさがあるので、今まで試したことがないという方は、ぜひ一度作ってみてくださいね。
hatsuharu
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2018/04/09
2021/10/07
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鶏ひき肉とえのきのヘルシーつくね

鶏ひき肉に細かく刻んだえのきをたっぷり混ぜ込み、照り焼きに♪生地に少量の水を加えるのが、ふっくら仕上げるポイントです!

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2袋たっぷり使用!えのき入りつくね

えのきを2袋も使って作るので、ばっちりかさましができちゃいます!卵黄をぜいたくにつけていただきましょう♪

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えのきと大葉のヘルシー鶏つくね

大葉のさわやかな風味が食欲をそそる一品。冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです!

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えのきたっぷり!お月見つくね

えのきやにらを混ぜて作った生地で、うずらの卵を包んで作ります。加熱はオーブンで行うので、並行してタレをつくってくださいね♪

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えのきつくねのサッパリおろし煮

胃がお疲れ気味…という方は、たっぷりの大根おろしで煮て作るおろし煮もオススメ!味付けはめんつゆとポン酢なので、あっさり食べられます♪

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えのきはカロリーが低い食材なので、ダイエットをお考えの方にもオススメの食材です。つくねの満足感もバッチリあるので、上手に組み合わせて、ぜひ活用してみてくださいね♪

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