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「魚介」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に438件掲載中です。
集計期間：2025/01/08-2025/01/14
「魚介」の新着記事はこちら
ごちそうメニューがすぐできる！レンジでOK「アクアパッツァ」
おしゃれなイメージのある「アクアパッツァ」ですが、じつは意外と簡単！時間をかけなくても、レンジであっという間に完成しちゃいますよ。今回は切り身魚で簡単に作るレシピをご紹介します。ごちそう感があ...
2023/06/17
pon
魚が苦手なお子さんも箸がのびる！管理栄養士ひろのさおりさんのおすすめ魚レシピ
栄養満点の魚を、毎日の食事でもっとおいしく食べたい！今回は管理栄養士のひろのさおりさんに、魚を使った手軽でおいしいレシピを教えていただきました。カリカリ食感の揚げ焼きやパン粉焼き、卵を使ったピ...
2023/04/21
フーディストノート
ひと工夫でもっとおいしく♪「まぐろサラダ」のおすすめレシピ
刺身のまぐろが主役のサラダをご紹介します。そのままいただいてもおいしいまぐろですが、和えたり漬けたりといったひと手間で、さらにバリエーションが広がりますよ♪おつまみや献立のあと1品にぜひお役立て...
2023/01/23
pon
年末年始にも大活躍！しにゃさんのやみつき「ぷりぷりえび」レシピ
今回は、サイドメニューからメインディッシュまで大活躍の「えびレシピ」をご紹介します。教えていただくのは、Instagramフォロワー44万人超！人気フーディスト・しにゃさん。「フーディストアワード2022」...
2022/12/12
フーディストノート
ごはんに合う！鮭の「味噌マヨおかず」5選
お魚の定番といえばやっぱり「鮭」。扱いやすくおいしいけれど、お魚の日はあまり喜んでもらえない…なんてご家庭もあるのでは。そこで今回は、濃厚なおいしさがごはんによく合う鮭の「味噌マヨおかず」をご...
2021/05/02
pon
かんたん＆節約♪「ロールイカ」で作る絶品おつまみ
面倒な下処理は不要、解凍するだけで手軽に料理に使える「ロールイカ」。冷凍保存もできリーズナブルなので、家計を助けてくれる食材です。そんなロールイカをおつまみ仕上げにしてみませんか？焼いても揚げ...
2020/03/01
Kayoko*
フライパンde超簡単！「鮭とポテトのチーズ焼き」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回はフライパンde超簡単！「鮭とポテトのチーズ焼き」です。
2019/10/08
Mizuki
栄養と旨味がつまった「ぶりのあら」のアイデアレシピ5選
お手頃な価格で旨味のあるぶりのあらを、飽きずに美味しく食べられるレシピをまとめました。「最近お魚を食べてないな…」と思っている方にぜひオススメしたい、美味しく食べて栄養ばっちりなぶりのあらのア...
2016/02/04
フーディストノート
野菜たっぷり♪肉や魚の「南蛮漬け」レシピ
今回は、肉や魚を使った「南蛮漬け」をご紹介します。魚の切り身を使ったり、揚げ焼きしたりどれも手軽に作れるレシピばかり。一緒に野菜がたくさんとれるので栄養バランスも◎ですよ。ぜひ参考にしてみてく...
2024/11/04
tomo
おつまみに最高！「ブリカマ」を使ったレシピに挑戦してみよう♪
ブリの部位のひとつである「ブリカマ」。脂がのっていてお酒のおつまみに最高の食材ですが、どう使いこなしていいかわからない方も多いのでは？そこで今回は、ブリカマを使ったレシピをご紹介！ただ焼く以外...
2021/02/08
hatsuharu
ごはんが進むこと間違いなし♪「イカのガーリック炒め」5選
魚介料理のレパートリーを知っておくと、献立の幅が広がり便利ですよね！今回ご紹介するのは、イカを使った炒めもの。ガーリックを効かせ、旨みたっぷりのレシピを集めました。ぷりっぷりのイカの食感とガー...
2020/10/16
fumirioko
お魚料理をもっと手軽に♪少ない油で作れる「竜田焼き」レシピ
鶏肉などをカラッと揚げた「竜田揚げ」も人気ですが、今回はお魚を使った「竜田焼き」レシピをご紹介します！竜田焼きなら油も少なく済むので、カロリーオフにもつながりますよ♪あまりお魚料理を作らないと...
2019/01/08
hatsuharu
ビールのお供に！めちゃウマ「イカのから揚げ」レシピ5選
プリプリのイカに衣をつけてカラリと揚げた「イカの唐揚げ」は、ビールのお供に最高！お手頃価格のイカで作れば、経済的な一品ですよ♪作り方はシンプルなので、ソースや味付けに工夫してお楽しみくださいね...
2018/05/15
sakki
簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き」です。
2018/01/18
ぱお
最小限の食材で♪旬の「ぶり」の魅力を味わおう！
寒い季節に旬を迎えるぶり。脂がのっていて身もしまっていて、今の時期のものは格別のおいしさですよね。そこで今回はぶりのレシピをご紹介！どれもメインで使用する食材が3つ以下のものばかりなのでお手軽...
2024/12/01
いなつぐあきら
下処理なしで使えて便利！業務スーパーの「殻付あさり」はパスタに酒蒸しに大活躍♪
業務スーパーで人気の「殻付あさり」は、面倒な下処理なしでさっと使えるとっても便利な冷凍食材。ぷりぷりで旨みが詰まったあさりは、いろいろな料理に大活躍しますよ♪今回は、そんな「殻付あさり」を使っ...
2024/05/29
フーディストノート
魚をもっと食べやすく♪「あじ×チーズ」おかずレシピ
お子さんや魚が苦手な方におすすめな「あじとチーズ」のおかずレシピをご紹介します。チーズの風味であじのくせが気にならず、いつもよりも食べやすく仕上がりますよ♪春巻きやハンバーグなどの人気メニュー...
2024/05/18
pon
かじきと長芋の照り焼きカフェ風どんぶり♪子供も喜ぶお魚レシピ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「かじきと長芋の照り焼きカフェ風どんぶり♪子供も喜ぶお魚レシピ」です。
2021/01/17
ぱお
時間をかけて自家製もアリ！みりん干しの手作り＆アレンジレシピ
みりん干しと言えばスーパーで買うもの！というイメージがありますが、じつは時間をかければおうちでも作れることをご存知ですか？そこで今回は、お魚で作るみりん干しレシピをご紹介します！作ったみりん干...
2020/03/26
hatsuharu
お魚嫌いでもペロリ♪試してみたい「かんたん竜田揚げ」5選
醤油などで下味を漬け片栗粉をつけて揚げた「竜田揚げ」。鶏肉でももちろんおいしいですが、今回ご紹介するのは中でも魚を使ったレシピ。お魚が苦手と言う方にもぜひおすすめしたい、食べやすいメニューをピ...
2020/02/05
fumirioko
こんな食べ方もあった！サクっと揚げて絶品「ぶりカツ」レシピ
冬の魚介の代表選手「ぶり」。照り焼きや鍋料理などが定番ですが、今回ご提案するのはサクサクの「ぶりカツ」です！この時期のぶりは脂ノリがよく、揚げると身はふっくら、ジューシーなおいしさが楽しめます...
2020/02/03
pon
飽きずに楽しめる！「鮭のオーブン焼き」おすすめレシピ
秋鮭がおいしい季節ですが、買ってきたはいいけれど、ワンパターンになりがちなこともありますよね。そこで今回は鮭のオーブン焼きをご紹介します。ほったらかしでも上手に焼けるから、焦がす心配もありませ...
2018/10/27
pon
お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！」です。
2018/04/11
ぱお
電子レンジでふっくらジューシー！「レンジグリル」があれば手軽に“ごちそう”が作れる♪
魚焼きグリルなしでふっくら焼き魚が楽しめる「COPAN レンジグリル」。今回は、電子レンジで簡単に作れるごちそう風の料理2種をご紹介！オーブン料理の定番レシピもレンチンで手軽に仕上がりますよ。
2024/11/30
アンジェ web shop
香りがたまらない！「みょうが」で刺身をワンランクアップのおいしさに♪
薬味としておなじみの「みょうが」は、魚との相性もばっちりです。今回は刺身とみょうがを合わせたレシピをご紹介。和え物や漬けなど、刺身がワンランクアップのおいしさになりますよ♪ぜひおつまみやおかず...
2024/05/30
pon
電子レンジで簡単！忙しい日におすすめな「さば缶」で作るご飯もの
ストックしやすく、栄養もおいしさも詰まった便利な食材のさば缶。今回は、そんなさば缶を使ったご飯ものレシピをご紹介します。どれも電子レンジで作れるものばかりなので、パパッとすませたいけど栄養もし...
2024/02/14
goma22
相性バッチリの組み合わせ！「鮭×ごぼう」のおすすめレシピ
幅広い世代に人気の魚「鮭」と、秋らしいごぼうを合わせたレシピをご紹介します。ちょっとしたおかずから主役級のご飯ものまで、さまざまな使い方ができますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみまし...
2023/09/28
pon
バターポン酢が決め手！やみつき必至の「魚おかず」5選
魚おかずのレパートリーを増やしたい方は必見！今回はご飯やお酒がすすむ「バターポン酢味」のおかずをご紹介します。ぶりやたらなど、冬が食べ頃の魚にもよく合いますよ♪さっそく気になる作り方をチェック...
2022/12/09
pon
よく冷えたビールやワインによく合う！魚焼きグリルで作る「魚介おつまみ」2品
あっという間に梅雨が明け、暑い暑い季節がやってきました。気温と湿度が高い日は特に、よく冷えたビールやワインが欲しくなる！なんて人も多いのでは？お酒のお供においしくて短時間でできる手作りおつまみ...
2022/07/07
アンジェ web shop
魚が苦手な方にも！「鰆（さわら）の揚げ物」アイデア5選
春に旬を迎えるさわらは、クセがなくやわらかくておいしいですよね。焼いたり煮付けたりすることが多いですが、揚げてもおいしくいただけるんです。ふわっ＆サクッの食感が楽しめて魚が苦手な方でも食べやす...
2022/04/29
Kayoko*
冬の味覚をお手軽に♪ランチにもぴったり「牡蠣うどん」
グラタンや鍋料理など、冬に大活躍の「牡蠣」をもっと手軽に食べられたらいいなあと思いませんか？そこで今回は、ランチや休日メニューにもぴったりな「牡蠣うどん」の作り方をご紹介します。味噌仕立てや出...
2022/01/24
pon
何度でも作りたい♪「鮭フライ」はごはんの進むおいしさです！
秋は鮭がおいしい季節♪今回は、旬の鮭を使った「鮭フライ」をご紹介します。フライというと手間がかかりそうなイメージがあるかもしれませんが、じつは意外と簡単にできるんですよ♪今回は手軽に作れるレシピ...
2021/10/19
hatsuharu
ふわとろ食感で絶品♪「海老ニラ玉あんかけどんぶり」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、ぷりぷりの海老と香りの良いニラがたっぷり入った「海老ニラ玉あんかけどんぶり」をご...
2021/06/29
ぱお
我が家の人気おかずになっちゃうかも！？「さばのウマウマソテー」3選
比較的リーズナブルで、調理しやすい魚の「さば」ですが、使い方に悩むことも…そんなあなたには「ソテー」をおすすめします！地味になりがちなお魚料理が、家族喜ぶ一品に変身♪おうちの人気おかずになっちゃ...
2020/12/05
sakki
刺激的な味わい！南米のスパイシーマリネ「セビーチェ」レシピ5選
お刺身と言えばわさび醤油や昆布〆などが定番ですが、たまには気分を変えて南米料理のセビーチェを作ってみませんか？お刺身を柑橘果汁・唐辛子・ハーブなどでマリネするのが基本です。色々なレシピをぜひチ...
2016/09/28
pon
魚料理の定番！「白身魚のムニエル」の簡単＆おしゃれなアレンジまとめ
ムニエルとは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼く調理法です。タラや舌平目やスズキetc...白身魚はムニエルに最適！簡単にできるからこそ、ソースや添える野菜を工夫して、いろいろなレパートリーを楽しみた...
2016/04/18
フーディストノート
塩焼きだけじゃない！さんまの洋風アレンジ4選
ついにやってきたさんまの季節！食卓に登場する機会も増えてきますが、ついつい塩焼きが多かったりしませんか？もちろんシンプルな塩焼きもおいしいのですが、たまには趣向を変えて洋風にアレンジしてみるの...
2015/09/12
フーディストノート
カレー風味がご飯にぴったり！鮭の簡単おかずレシピ
お子さんから大人まで人気の「鮭」は使い勝手抜群！今回はご飯がすすむことうけあいな、カレー味のおかずをご紹介します。煮ても焼いても揚げてもおいしく、献立の幅が広がりますよ♪ぜひ作り方をチェックし...
2024/11/03
pon
野菜たっぷりで豪華見え♪簡単「かつおのたたきサラダ」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬のかつおとたっぷりの野菜を組み合わせてサラダ仕立てにした、「かつおのたたきサラダ」です。ポン酢ベースで...
2024/06/11
ぱお
食べごたえしっかり！「たこ×ブロッコリー」おすすめレシピ
「たことブロッコリー」はどちらも食感がよく、満足の食べごたえ！今回はおかずやお酒のおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。和え物や炒め物など、手間なく作れるアイデアをピックアップ♪ぜひ参考に...
2024/06/01
pon
おかずやおつまみに♪「ブロッコリーの春巻き」レシピ5選
栄養豊富な「ブロッコリー」はいくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はおかずやおつまみにおすすめな「春巻き」の作り方をご紹介します。シーフードや肉を合わせて、いろいろなアレンジを楽しめま...
2024/05/21
pon
一番簡単！パサつかずにふっくら仕上がる「鮭のホイル焼き」
子どもが好きな魚の一つ「鮭」。今回はトースターやグリルで作れる「ホイル焼き」をご紹介します。作り方は、材料をアルミホイルに包んで焼くだけ！鮭の水分と旨味が逃げず、仕上がりはふっくら♪焼いている...
2023/10/06
フーディストノート
いろいろ作ってみたい！「大葉と魚」おにぎりレシピ
軽食やお弁当に欠かせない定番メニュー「おにぎり」の作り方をご紹介します。今回は鮭や塩さばなど、いろいろな魚が主役のレシピに注目♪夏らしい「大葉」を合わせているのがポイントです。さっそく気になる...
2023/08/23
pon
冬のごちそう♪あったか「牡蠣シチュー」を作ってみよう
冬らしい食材といえば「牡蠣」がありますね！今回は寒い季節に食べたくなる「シチュー」の作り方をご紹介します。具の組み合わせや味付けはもちろん、牡蠣をぷりっと食感よく仕上げるコツも必見♪ぜひおうち...
2022/12/14
pon
甘辛味でご飯がすすむ！「コチュジャン」が決め手のお魚おかず
お魚おかずのレパートリーは増やしたいけれど、あっさりした味付けだとご飯が進みにくいと感じることはありませんか？そこで今回は、韓国の甘辛味噌「コチュジャン」を使うアイデアをご紹介します。ほどよい...
2022/04/17
pon
パパッと一品！「ロールいか炒め」が味わい深い♪
コスパのよいロールいかは、下処理が済んでいるので使い勝手抜群ですよね。そんなロールいかを使ってパパッと炒め物を作ってみませんか？手軽にシーフードメニューが完成し、主菜にも副菜にもなりますよ。バ...
2022/03/23
Kayoko*
おつまみにぴったり♪「ほたてのパン粉焼き」の作り方
ぷりぷりの食感と甘味がおいしい「ほたて」。お刺身でいただくことも多いですが、ひと手間かけた「パン粉焼き」もおいしいですよ♪基本はほたてにパン粉をまぶし、フライパンやトースターで焼くだけと手軽。...
2022/01/16
pon
ごはんが進む一品に！「鰤（ぶり）の炒め物」を作ってみよう♪
刺身や煮物で人気の鰤（ぶり）ですが、じつは炒め物にしてもおいしいんです♪クセも少なく食べやすいので、味付けのバリエーションも豊富！普段使いにもおすすめなので、お魚料理のレパートリーを増やしたい...
2021/05/07
hatsuharu
たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理」です。
2021/01/24
ぱお
献立ラクラク♪鮭の作り置きおかず5選
お魚はお肉にくらべて鮮度が落ちやすく、特にまとめ買いをするご家庭では献立の組み方が難しいですよね。そこで今回は、作っておけばなにかと役立つお魚の作り置きメニューをご紹介します。主役は今がおいし...
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