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「魚介」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に335件掲載中です。
集計期間：2025/06/29-2025/07/05
「魚介」の新着記事はこちら
年末年始にも大活躍！しにゃさんのやみつき「ぷりぷりえび」レシピ
今回は、サイドメニューからメインディッシュまで大活躍の「えびレシピ」をご紹介します。教えていただくのは、Instagramフォロワー44万人超！人気フーディスト・しにゃさん。「フーディストアワード2022」...
2022/12/12
フーディストノート
脂がのってウマ！旬のブリを使った洋風ソテーはいかが？
冬に旬を迎える魚、「ブリ」。照り焼きやブリ大根などのような和食をイメージすることが多いですが、たまには洋風の味付けで楽しんでみませんか？今回は、「ブリのソテー」の様々な味付けアイデアをご紹介し...
2021/01/03
fumirioko
「たこの刺身」を簡単アレンジ！15分以内で作れるおつまみレシピ
夏本番に向けて、たこを食べる機会が増えるご家庭もあるのではないでしょうか。そこで今回は、たこを使ったお手軽おつまみをご紹介します。どれも刺身用のたこの簡単アレンジで、15分もあれば作れますよ♪ぜ...
2023/06/23
pon
お魚メニューが増える♪「さば×じゃがいも」のメインおかず
からだによいイメージの「さば」ですが、意外といつも同じメニューになってしまうご家庭も多いのでは。そこで今回は、さばに定番野菜の「じゃがいも」を合わせたレシピをご紹介します。ボリューミーだからメ...
2021/03/20
pon
いつものお魚がグレードアップ！かんたん「塩麹漬け」アイデア5選
うまみアップや食材がやわらかくなるなど、嬉しい効果がたくさんの「塩麹」。ブームを経て欠かせない調味料となったご家庭も多いと思います。今回は塩麹でお魚を漬けたアイデアレシピをご紹介。お刺身でも火...
2020/02/10
pon
フライパンde超簡単！「鮭とポテトのチーズ焼き」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回はフライパンde超簡単！「鮭とポテトのチーズ焼き」です。
2019/10/08
Mizuki
塩焼き以外も！ごはんにぴったり♪おすすめ「ホッケ」レシピ
ホッケといえば塩焼きのイメージが強いですが、実はいろんな楽しみ方ができる食材なんです♪そこで今回は、ホッケを使ったさまざまなレシピをご紹介します！料理のバリエーションを増やすことができるので、...
2018/12/08
hatsuharu
下処理なしで使えて便利！業務スーパーの「殻付あさり」はパスタに酒蒸しに大活躍♪
業務スーパーで人気の「殻付あさり」は、面倒な下処理なしでさっと使えるとっても便利な冷凍食材。ぷりぷりで旨みが詰まったあさりは、いろいろな料理に大活躍しますよ♪今回は、そんな「殻付あさり」を使っ...
2024/05/29
フーディストノート
魚が食べたくなったら！ランチにもおすすめ「鮭丼」レシピ
鮭の食べ方がマンネリ化していたら、どんぶりにするのはいかがですか？照り焼きやピリ辛みそ焼きなどのガッツリ系からとろろをのせたあっさり系まで、いろいろなタイプのレシピがありますよ！魚を食べたい日...
2023/10/01
wasante
ご飯の進む甘辛味♪「サーモンの照り焼き」を作ってみよう！
ご飯に合う魚のおかずが作りたい方、必見！今回は「サーモンの照り焼き」のレシピをご紹介します。簡単に作れるレシピも多いので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
2022/04/17
hatsuharu
ほっと落ち着く和のおかず「魚のおろし煮」おすすめレシピ
大根おろしといえば焼き魚に添えるイメージですが、煮物に使うのもおすすめです。今回はいろいろな魚で作る「おろし煮」のレシピをご紹介します。火を通した大根おろしは辛さが飛び、お子さんでも食べやすい...
2021/11/22
pon
刺身をもっとおいしく♪「ぶりの○○漬け」を作ってみよう！
さくで買った刺身が残ったときは、お好みのたれに漬け込んで翌日にいただきましょう！たれに漬けた刺身は丼にしたり、いろんな食べ方ができるんですよ♪今回は数ある刺身の中から「ぶり」に注目してレシピを...
2021/09/23
hatsuharu
ふんわりサクサク！「白身魚のフライ」基本の作り方とアレンジレシピ
お惣菜やお弁当コーナーでよく見かける「白身魚のフライ」。みなさん一度は召し上がったことがあるのでは？今回は白身フライの作り方と、アレンジレシピをご紹介します。白身フライそのものはシンプルですが...
2019/06/10
pon
簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き」です。
2018/01/18
ぱお
そのまま焼くのに飽きてきたら！「塩サバ」のおすすめ活用術
お弁当や朝食のおかずに大活躍の塩サバですが、いつもただ焼くだけという方もいらっしゃるのでしょうか？そこで今回ご紹介するのは、塩サバを使ったアレンジレシピです！和風から洋風まで、さまざまなテイス...
2016/07/01
hatsuharu
魚を手軽に食べられる♪「さば缶×にら」簡単レシピ5選
ストックがあると何かと便利な「さば缶」。調理の手間もかからず、魚メニューを気軽に食べられるのがうれしいですね！今回は香りのよい「にら」を合わせた簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずやおつ...
2024/06/13
pon
野菜たっぷりで豪華見え♪簡単「かつおのたたきサラダ」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬のかつおとたっぷりの野菜を組み合わせてサラダ仕立てにした、「かつおのたたきサラダ」です。ポン酢ベースで...
2024/06/11
ぱお
晩酌のお供に♪刺身で手軽に「海鮮おつまみ」はいかが？
スーパーで刺身用の魚介を見つけたら、お酒のお供にぴったりな「海鮮おつまみ」を作りませんか？調味料と和えるだけ・ソースをかけるだけと、手軽に作れるのが魅力です♪カルパッチョやなめろうなど一度食べ...
2024/06/11
moca777
切って漬けてのせたら完成！かんたん「ポキ丼」レシピ
ハワイの人気ローカルフード「ポキ丼」。刺身を切ってたれに漬け、ご飯にのせるだけなのでおうちでもかんたんに作れますよ！パパッと用意したいランチにおすすめですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/08/07
fumirioko
魚以外もアリなんです！お酒と合わせたい「なめろう」風レシピ
食材を細かく叩いて作る「なめろう」は、あじなどの魚を使うイメージがありますが、いかや貝類、鶏肉など、魚以外でもさまざまなアレンジが楽しめます。ぜひおつまみ作りの参考にしてみてくださいね♪
2023/06/09
hatsuharu
よく冷えたビールやワインによく合う！魚焼きグリルで作る「魚介おつまみ」2品
あっという間に梅雨が明け、暑い暑い季節がやってきました。気温と湿度が高い日は特に、よく冷えたビールやワインが欲しくなる！なんて人も多いのでは？お酒のお供においしくて短時間でできる手作りおつまみ...
2022/07/07
アンジェ web shop
うまみが凝縮！「鮭ときのこのホイル焼き」が手軽でおいしいんです♪
秋が旬の「鮭」ですが、そんな鮭のうまみを逃さずいただけるのが「ホイル焼き」です！作り方は食材をホイルで包んで焼くだけなので、とっても簡単♪今回は同じく秋が旬の「きのこ」と一緒に包んで作るレシピ...
2021/09/29
hatsuharu
お魚嫌いでもペロリ♪試してみたい「かんたん竜田揚げ」5選
醤油などで下味を漬け片栗粉をつけて揚げた「竜田揚げ」。鶏肉でももちろんおいしいですが、今回ご紹介するのは中でも魚を使ったレシピ。お魚が苦手と言う方にもぜひおすすめしたい、食べやすいメニューをピ...
2020/02/05
fumirioko
魚が苦手でもペロリ！「さば×香味野菜」のウマウマおかず
味噌煮や塩焼きにしてもおいしいさばですが、香味野菜とも相性も抜群！青魚くささもやわらぐので、お魚が苦手な方でも食べやすいですよ。揚げさばのサラダや竜田揚げ、チリソースなど、いろいろなアレンジを...
2020/01/18
wasante
今が旬！15分以内で完成「タラ」を使った洋風おかず
冬の今が旬のタラはお鍋の食材として使うことが多いですね。淡白で癖のない味を活かして、目先を変えた洋風おかずはいかがでしょうか。15分以内でパパッとできるレシピをご紹介します。
2017/01/18
フーディストノート
じつは、お酒と相性抜群！「たこ」をおつまみに選ぶべき理由とは？
肝臓の働きをサポートしてくれるタウリンを豊富に含む、たこ。じつは、お酒のおつまみにぴったりの食材なんです。今回は、そんなたこを使ったレシピを5つご紹介。晩酌のお供にすれば、アルコールの分解を助...
2025/06/04
天海彩花
野菜たっぷり♪肉や魚の「南蛮漬け」レシピ
今回は、肉や魚を使った「南蛮漬け」をご紹介します。魚の切り身を使ったり、揚げ焼きしたりどれも手軽に作れるレシピばかり。一緒に野菜がたくさんとれるので栄養バランスも◎ですよ。ぜひ参考にしてみてく...
2024/11/04
tomo
おかわりしたい！「さばの混ぜご飯」おすすめレシピ
お好みの具材でアレンジを楽しめる「混ぜご飯」。今回はおなじみの魚「さば」が主役のレシピをご紹介します。塩さばや缶詰を使ったお手軽アイデアをピックアップ！ついつい箸が止まらなくなるやみつきレシピ...
2024/03/18
pon
サクサク＆プリプリ♪フライパンで作る「たらのパン粉焼き」
淡泊でクセがない「たら」は、ムニエルやホイル焼きなどでいただくことが多いですよね。今回はフライパンでかんたんに作れるパン粉焼きをピックアップ！外側はサクサク、内側はプリプリの食感を楽しめますよ...
2022/08/07
Kayoko*
焼いても揚げてもおいしい！ご飯がすすむ「白身魚の甘酢あん」レシピ
今回は、甘酸っぱいあんでご飯がすすむ、「白身魚の甘酢あん」レシピをまとめました。野菜がたっぷりとれるレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪お魚料理のレパートリーを増やしたい方にもきっ...
2022/05/26
hatsuharu
ごはんが進む一品に！「鰤（ぶり）の炒め物」を作ってみよう♪
刺身や煮物で人気の鰤（ぶり）ですが、じつは炒め物にしてもおいしいんです♪クセも少なく食べやすいので、味付けのバリエーションも豊富！普段使いにもおすすめなので、お魚料理のレパートリーを増やしたい...
2021/05/07
hatsuharu
やわらかくて食べやすい♪イカボールの絶品おかず5選
シーフードの定番「イカ」。味はよいのですが、弾力があってお子さんやシニアの方にとっては食べにくさを感じることもありますよね。そこで今回は、イカをミンチにした「イカボール」のおかずをご紹介します...
2019/10/13
pon
ビールのお供に！めちゃウマ「イカのから揚げ」レシピ5選
プリプリのイカに衣をつけてカラリと揚げた「イカの唐揚げ」は、ビールのお供に最高！お手頃価格のイカで作れば、経済的な一品ですよ♪作り方はシンプルなので、ソースや味付けに工夫してお楽しみくださいね...
2018/05/15
sakki
ハマる人続出！魚介を燻って…「自家製スモーク」のススメ
アウトドアで見かけるような、本格的なスモーカーがなくても大丈夫。自宅のキッチンでも「自家製スモーク」を楽しむ人が増えています。燻すことで美味しさ2割増し！そんな魚介の燻製レシピをご紹介します。
2017/08/03
フーディストノート
お弁当のメインに♪とっても食べやすい魚のおかず5選
お魚をお弁当に入れるとき、臭みが出ないか、骨で食べにくくないか･･･色々なことが気になりますよね。そこで今回は、冷めても食べやすいお弁当向きのおかずをご紹介します。あまり手順がが複雑でないレシピ...
2017/02/26
pon
電子レンジでふっくらジューシー！「レンジグリル」があれば手軽に“ごちそう”が作れる♪
魚焼きグリルなしでふっくら焼き魚が楽しめる「COPAN レンジグリル」。今回は、電子レンジで簡単に作れるごちそう風の料理2種をご紹介！オーブン料理の定番レシピもレンチンで手軽に仕上がりますよ。
2024/11/30
アンジェ web shop
おかずやおつまみに♪「ブロッコリーの春巻き」レシピ5選
栄養豊富な「ブロッコリー」はいくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はおかずやおつまみにおすすめな「春巻き」の作り方をご紹介します。シーフードや肉を合わせて、いろいろなアレンジを楽しめま...
2024/05/21
pon
お魚料理を増やしたい方に！「アジの天ぷら」のレシピバリエ
魚料理のレパートリーが少なくてお困りの方、必見！今回は、アジを使った天ぷらのレシピをご紹介します。衣や組み合わせる食材など、工夫の仕方もいろいろ♪おつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくだ...
2021/06/01
hatsuharu
鍋以外でも楽しめる！「タラ×ポン酢」のおかずレシピ
あっさりと淡白な味わいの「タラ」。寒い時期は鍋料理に欠かせませんが、クセがないのでふだんのおかずにもおすすめです。味付けのポイントは、こちらも鍋物に欠かせない「ポン酢」。さっぱり系からパンチの...
2020/12/07
pon
かんたん＆節約♪「ロールイカ」で作る絶品おつまみ
面倒な下処理は不要、解凍するだけで手軽に料理に使える「ロールイカ」。冷凍保存もできリーズナブルなので、家計を助けてくれる食材です。そんなロールイカをおつまみ仕上げにしてみませんか？焼いても揚げ...
2020/03/01
Kayoko*
お魚料理をもっと手軽に♪少ない油で作れる「竜田焼き」レシピ
鶏肉などをカラッと揚げた「竜田揚げ」も人気ですが、今回はお魚を使った「竜田焼き」レシピをご紹介します！竜田焼きなら油も少なく済むので、カロリーオフにもつながりますよ♪あまりお魚料理を作らないと...
2019/01/08
hatsuharu
栄養たっぷり！いつもの「トマト煮」をお魚で作ってみよう♪
トマト煮といえば鶏肉！というイメージが強いかもしれませんが、実はお魚を使って作ってもおいしいんです♪お魚レシピのレパートリーを増やしたいという方にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！
2018/12/06
hatsuharu
飽きずに楽しめる！「鮭のオーブン焼き」おすすめレシピ
秋鮭がおいしい季節ですが、買ってきたはいいけれど、ワンパターンになりがちなこともありますよね。そこで今回は鮭のオーブン焼きをご紹介します。ほったらかしでも上手に焼けるから、焦がす心配もありませ...
2018/10/27
pon
お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！」です。
2018/04/11
ぱお
ご飯がすすむ味！「鮭のみそチーズ焼き」簡単レシピ
お子さんから大人まで人気の「鮭」が主役のおかずレシピをご紹介します。白いご飯がどんどんすすむ「みそチーズ焼き」に注目♪鮭単体でも、お好みの野菜やきのこを合わせてもおいしいですよ。さっそくレシピ...
2024/11/24
pon
旨味たっぷりで味わい深い♪「あさり」で作るクリームパスタ
ランチや休日ごはんに活躍するパスタ料理は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね♪今回はみんな大好きなクリームパスタに注目！あさりを使ったアイデアをご紹介します。まろやかなソースとあさりの...
2024/04/21
pon
飲み干すおいしさ♪あさりの「スープパスタ」おすすめレシピ
いつでも見かける「あさり」ですが、春は特においしい季節ですね！今回はあさりのだしも余さずいただく「スープパスタ」の作り方をご紹介します。旨味たっぷりのスープは、飲み干したくなるおいしさです。ぜ...
2024/03/02
pon
和風も洋風も合う！「鮭」をおいしく食べる絶品おかず
くせがなくどんな食材とも相性がよい「鮭」。今回はそんな鮭を使ったおかずのレシピをご紹介します♪照り焼きからオーブン焼き、ソテーまで、いろんな味付けや調理法で楽しめますよ。ぜひ今晩のおかずの参考...
2023/11/28
くりぼうや
一番簡単！パサつかずにふっくら仕上がる「鮭のホイル焼き」
子どもが好きな魚の一つ「鮭」。今回はトースターやグリルで作れる「ホイル焼き」をご紹介します。作り方は、材料をアルミホイルに包んで焼くだけ！鮭の水分と旨味が逃げず、仕上がりはふっくら♪焼いている...
2023/10/06
フーディストノート
おつまみやお弁当に役立つ♪「ホタテ」で簡単作り置きレシピ
スーパーでも身近に手に入る「ホタテ」は作り置き食材としても優秀♪今回はストックしてあると何かと役立つ作り置きおかずのレシピをご紹介します。和洋を問わずアレンジできて、使い勝手がいいですよ。さっ...
2023/04/30
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