「2024年02月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2024年02月」の記事を254件掲載中です。
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じんわりあったまる♪煮込んでおいしい「手羽元ポトフ」
肉や野菜がごろごろ入った煮込み料理「ポトフ」は、冬に食べたいあったかメニュー。時間はかかりますが、調理の手間は少なく簡単です。今回は「鶏の手羽元」を使った、味わい深いポトフの作り方をご紹介しま...2024/02/07pon -
パーティーにもおすすめ♪「たこ焼き器」で作る料理&スイーツ
「たこ焼き器」を使って、まん丸でかわいい料理やスイーツ作ってみませんか?シュウマイやおにぎり、ベビーカステラなど、たこ焼き以外にも幅広い調理ができますよ。食卓でみんなで作って食べられるので、パ...2024/02/07chata -
感動のなめらかさ♪長田知恵(つき)さんの「チーズケーキ」レシピ5選
料理研究家として活躍するフーディストの長田知恵(つき)さん。今回はおすすめの「チーズケーキ」を教えていただきます。どのチーズケーキも簡単なのに感動のなめらかさ♪ベーシックなものからアレンジまで...2024/02/07フーディストノート -
生地はぐるぐる混ぜるだけ!濃厚「ガトーショコラマフィン」5選
今回はおうちバレンタインにおすすめの、「マフィン型で作るガトーショコラ」をご紹介します。メレンゲ作りは不要だから、生地は混ぜるだけ!見た目はマフィンでも、食べれば濃厚なガトーショコラのような味...2024/02/07フーディストノート -
もちもち食感にやみつき!「コーン入り大根チヂミ」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、もちもち食感が楽しめる「大根チヂミ」をご紹介いただきます。甘いコーン入りで、お子さんもきっと...2024/02/07四万十みやちゃん -
最低限の食材で完成!節約にもおすすめな「ちくわ」のおつまみ
魚の旨味がギュッと濃縮されているちくわ。安価で身近な食材ですよね。今回はそんなちくわを使ったおつまみをご紹介します。どれも使う食材が2つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんな上に節約にも...2024/02/06藤原ひろこ -
ほうれん草1束使い切り♪「旨辛!麻婆厚揚げほうれん草」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ほうれん草1束分がたっぷり入った「旨辛!麻婆厚揚げほうれん草」です。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで崩れにく...2024/02/06ぱお -
“しあわせの味!”と家族が喜んだ「こんがりじゃがいものみそグラタン」
あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介していただくフーディストノート公式連載。今回は心も体もあたたまる「こんがりじゃがいものみそグラタ...2024/02/06まいのおやつ(@mainooyatsu) -
すりおろさないから超ラク♪もっちもち「大根餅」の作り方
大根レシピの中でも人気の高い「大根餅」。でもすりおろすのが一苦労…という方は、せん切りで試してみて!もちもち感はもちろん、せん切りならではの食感もプラスされて満足感もばっちりの仕上がりです。大...2024/02/06フーディストノート -
おかわり必至!冬においしい食材で作る「炊き込みご飯」
入れる具材や調味料でさまざまな味わいを楽しめる「炊き込みご飯」。今回は、冬が旬の食材を取り入れた絶品レシピをご紹介します。旬の食材ならではの栄養と旨味で、大満足な仕上がりになりますよ。さっそく...2024/02/06chata -
卵は1つでOK!北欧ごはんさんに教わる「北欧のおやつ」レシピ
今回は、寒い日に温かい部屋で食べたくなる「北欧のおやつ」をご紹介します。教えてくださるのは、仕事でフィンランドやスウェーデンを行き来している北欧ごはんさん。卵は1個使い切り♪「一番おいしいフィン...2024/02/06フーディストノート -
チョコ感たっぷり♪お配り用にもおすすめ「生チョコサンド」
今回は、おやつやバレンタインにおすすめの「生チョコサンド」をご紹介します。クッキーやスポンジでチョコレートをサンドしているので食べやすく、チョコ感たっぷり♪一度にたくさんできるのでお配り用にも◎...2024/02/06フーディストノート -
レンジであっという間に完成!たっきーママさんの「豆腐おかず」5選
帰りが遅くなったときは、パパッと手軽に作れるレンジ調理が便利!そこで今回は「豆腐」を使った、簡単おかずをご紹介します。たっきーママ(奥田和美)さんのレシピなら、麻婆豆腐も肉豆腐もレンチンして混...2024/02/06フーディストノート -
SNSで“いいね”1万超!寒い日にもぴったりな「大人気スープ」
寒い日には温かいスープが飲みたくなりますよね。そこで今回は、X(旧Twitter)で“いいね”を1万以上獲得している大人気の「スープ」レシピをご紹介します。さまざまな味付けのスープを集めたので、ぜひチェ...2024/02/05藤原ひろこ -
鶏ひき肉であっさりつるん!「鶏ワンタン鍋」レシピ
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むねのひき肉で作る「鶏ワンタン鍋」のレシピをご紹介いただきます。火の通りが早いので、食卓で鍋を囲みながらアツア...2024/02/05筋肉料理人 -
「かぶ×鶏もも肉」が主役!冬に食べたいあったかおかず
寒い時期がおいしい「かぶ」を使ったおかずをご紹介します。使い勝手のよい鶏もも肉を合わせた、あったかレシピをピックアップ!ご飯によく合う和風おかずはもちろん、洋風おかずもおまかせです。ぜひ冬の献...2024/02/05pon -
こんなにおいしくていいの?riyusaさんの「レンジで生チョコ」簡単レシピ
バレンタインシーズンのおやつに、みんなが大好きな生チョコを作ってみませんか?今回は簡単でおいしい「ザッパレシピ」が人気のフーディストriyusaさんに、おすすめのレシピを教えていただきます。基本はレ...2024/02/05フーディストノート -
濃厚クリーミーな味わい♪無印良品の人気商品「海老のビスク鍋」は締めまでおいしい!
寒い日には、アツアツの鍋を食べて体の中から温まりたいですよね。無印良品の「手づくり鍋の素」シリーズは、好みの具材を用意するだけで手軽においしい鍋が楽しめる人気商品。今回は、濃厚クリーミーな「海...2024/02/05井野真利子 -
しみじみおいしい♪冬の味覚をじっくり楽しむ料理
寒い日が続くこの時期、冬が旬の食材をたっぷり使った料理はおいしさもひとしおです。そこで今回は白菜から大根、長ねぎ、ぶりまで、冬の味覚を楽しめる料理をご紹介します。旬ならではの味わいを堪能しなが...2024/02/05フーディストノート -
甘いものが苦手な人にもぴったり!スイーツ以外のグルメなバレンタインギフト5選
もうすぐバレンタイン♪甘いものが苦手なあの人にもなにか贈りたい!と思っている方も多いかもしれませんね。そこで今回は、普段のギフトとしてもおすすめのスイーツ以外の商品を集めました。コーヒーやお酒...2024/02/05おとりよせネット -
混ぜて焼くだけ&冷やすだけ♪とろける「テリーヌショコラ」5選
とろけるような口当たりがたまらない「テリーヌショコラ」。今回は、おうちでも作れる簡単レシピをご紹介します。材料をしっかり溶かし混ぜたら、焼いたり冷やしたりすればできあがり!チョコ好きにはたまら...2024/02/05フーディストノート -
ワンボウルで大満足!電子レンジで作るお手軽「豚ひき肉丼」
パパッと済ませたい日は、どんぶりものですませちゃうのはいかがでしょうか。今回は忙しい日にもおすすめな、電子レンジで作れる「豚ひき肉丼」をご紹介します。三食丼や麻婆丼など幅広いレシピを集めてみま...2024/02/04藤原ひろこ -
濃厚クリーミー♪アボカド入りが決め手の「マカロニサラダ」
お子さんから大人まで人気の「マカロニサラダ」。いろいろなアレンジができますが、今回は「アボカド」をプラスするアイデアをご紹介します。まろやかでクリーミーな味わいにやみつき間違いなし♪さっそく気...2024/02/04pon -
ほっこりやさしい味♪あったか「豆乳みそスープ」レシピ
今回は、体がポカポカ温まる「豆乳とみそ」を使ったスープをご紹介します。ほっこりとやさしい味わいで、ご飯にもパンにも合いますよ♪寒い今の季節にぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。2024/02/04fumirioko -
気軽に作れる!「板チョコ1枚×ホットケーキミックス」の焼き菓子レシピ
「板チョコ1枚とホットケーキミックス」で気軽に作れる焼き菓子をご紹介します。チョコレートは板チョコ1枚だから、計量不要♪スコーン、マフィン、クッキー、パウンドケーキ、カップケーキと、豊富なレシピ...2024/02/04wasante -
カロリーが気になるときにもおすすめ♪しっとりなめらか「豆腐スイーツ」
なめらかな食感やおいしさがしっかりありつつカロリーは控えめな「豆腐スイーツ」。たくさん食べても罪悪感は少なめなところがうれしいですよね♪電子レンジを使ったプリンからティラミスまで、今回は豆腐を...2024/02/04moca777 -
おうちおやつにぴったり♪ゆーママさんのおすすめ「マフィン」
気軽に作れておうちおやつにぴったりな「マフィン」。今回は料理研究家として活躍するフーディストの松本ゆうみ(ゆーママ)さんに、おすすめのマフィンレシピを教えていただきます。チーズケーキ風からガトー...2024/02/04フーディストノート -
栄養満点で食べやすい♪「小松菜とひじき」で作るお手軽副菜
「小松菜とひじき」を使った、栄養満点の副菜はいかがですか?ツナやかつおぶし、ちくわなど旨味のある食材を加えれば小松菜の苦味も和らいで、お子さんも食べやすい一品に仕上がりますよ。手軽に作れる野菜...2024/02/04wasante -
加熱はレンジで!「白菜×ちくわ」でお手軽あと一品おかず
冬の食卓に欠かせない白菜。レパートリーが多いと使い切りに便利ですね!今回はぱぱっと作れるお手軽レシピをご紹介します。常備してあることも多いちくわを合わせ、加熱はレンジまかせ♪あと一品のおかずや...2024/02/04pon -
電子レンジで完成!忙しい日におすすめな「豚肉のご飯もの」
今回は「忙しいけどがっつり食べたい!」というときにおすすめな、豚肉を使ったご飯ものをご紹介します。どれも電子レンジで簡単に作れる上に、満足感が高いレシピばかり!洗い物も最小限なので忙しい日にぴ...2024/02/03goma22 -
身近な調味料で作れる♪「鶏肉とたっぷりキャベツ」の鍋レシピ
キャベツ1玉が安い!こんなときは、鶏肉と合わせた鍋料理がおすすめです。肉の旨味が加わり、カサが減ったキャベツがたっぷりと食べられますよ♪市販の鍋の素を使わなくても、身近な調味料でおいしく作れるレ...2024/02/03wasante -
食卓の名脇役♪野菜1つで作る「しょうが焼き」レシピ
今回は、副菜のおすすめの「野菜のしょうが焼き」をご紹介します。大根、白菜、玉ねぎ、ごぼう、れんこんなど、野菜1つで手軽に作れるので、忙しいときにも重宝しますよ♪風味よく、ご飯のとの相性もばっちり...2024/02/03fumirioko -
ほっこりやさしい味♪休日のおやつに「卵ケーキ」はいかが?
卵のやさしい味わいを活かした、卵ケーキはいかがですか?ふわふわな口当たりと素朴なおいしさで、小さなお子さんから大人まで、みんなに喜ばれることうけあいです。思い立ったらすぐに作れるかんたんレシピ...2024/02/03wasante -
バレンタインに♪ホットケーキミックスで作る簡単「チョコスイーツ」
バレンタインに何を作ろうか迷っていませんか?簡単においしく作りたいなら、ホットケーキミックスを使う「チョコスイーツ」がおすすめ♪失敗しにくく、材料も少なく済むので普段お菓子作りをしない方でも挑...2024/02/03chata -
レンジで作れる!つくりおき食堂まりえさんの「濃厚ガトーショコラ」
今回は、レンジで作れる「ガトーショコラ」をご紹介します。つくりおき食堂まりえさんのレシピなら材料は4つ以下、作業時間は10分以内!主にすることといえば、混ぜる、レンジにかけるだけなので、時間がな...2024/02/03フーディストノート -
【予算3000円前後】2024年注目バレンタインギフト!特別感のあるチョコレートおすすめ5...
予算3000円前後で購入できる、バレンタインギフトにおすすめのチョコレートやチョコスイーツをご紹介します。人気ショコラトリーのボンボンショコラから、華やかな板チョコ、ちょっと変わり種まで、見ても食...2024/02/03おとりよせネット -
重ねてフライパンにおまかせ!ぱおさんの「白菜」簡単おかず
手間なく作れるおかずは毎日のごはんに欠かせませんね♪今回は料理研究家として活躍するフーディストのぱおさんに、白菜が主役の簡単おかずを教えていただきます。フライパンや鍋に材料を重ねたら、ほぼほっ...2024/02/03フーディストノート -
リピート必至!食べ応えばっちりな「鶏もも肉×うどん」のレシピ
今回は鶏もも肉とうどんで作る一皿をご紹介!だしがきいたホッとする味付けのものから、こってりとした味付けのものまで幅広く集めました。どれも食べ応えばっちりで難しいことなく作れるものばかりなので、...2024/02/02藤原ひろこ -
食器棚を改造して使いやすいオープン収納に!筋肉料理人さんのキッチン
気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、身近な食材と調味料でコスパよく作れる絶品レシピが人気のフーディスト、筋肉料理人さんのキッチン。わが家...2024/02/02フーディストノート -
体ぽっかぽか♪香り豊かな「酒粕グラタン」レシピ
粕汁や甘酒、漬物に使うことが多い「酒粕」ですが、その旨みや甘みをいかした使い道はたくさん!今回は、寒い日にぴったりの「グラタン」レシピをご紹介します。牛乳やチーズなどの乳製品と相性がよく、香り...2024/02/02fumirioko -
濃厚な味わいにやみつき♪「クリームチーズトリュフ」の作り方
バレンタインシーズンのおやつといえば「トリュフ」がおなじみですね♪今回はチョコレートに「クリームチーズ」を加えるアイデアレシピをご紹介します。濃厚でワンランクアップのおいしさを楽しめますよ。自...2024/02/02pon -
福は内♪おうちで作って楽しもう!アレンジいろいろ「恵方巻」
2月3日は節分。最近では恵方巻を食べる習慣が一般化してきましたね。そこで今回は海鮮系、サラダ巻き、コマキンパなどバリエーション豊富な「恵方巻」レシピをご紹介します!好みに合わせておうちで手作りす...2024/02/02tomo -
ホットケーキミックスで簡単!「チョコチップ×ココア」の焼き菓子レシピ
チョコチップとココアを使った甘〜い焼き菓子は、チョコ好きにはたまりませんね♪ホットケーキミックスを使ったレシピなら、お菓子作り初心者の方でも気軽に作れますよ。プレゼントや、普段のおやつにもおす...2024/02/02wasante -
【2月6日は抹茶の日】一度はお取り寄せしてみたい!超濃厚「抹茶スイーツ」を厳選
2月6日は「抹茶の日」。今回はそんな抹茶の日に楽しみたい、本格的な抹茶スイーツを厳選しました。チーズケーキや生チョコレート、テリーヌなど、こだわりの抹茶を使用した絶品スイーツが勢ぞろい!2024/02/02おとりよせネット -
鍋料理以外でも大活躍!サッと煮るだけで手軽に作れる「白菜とベーコンのフライパン煮」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬の白菜を使ったスピードレシピ「白菜とベーコンのフライパン煮」です。鍋料...2024/02/02武田真由美 -
バレンタインにも♪SNSで“いいね”1万超の「チョコスイーツ」
もうすぐバレンタイン。さまざまなレシピがあるので、何を作るか悩んでしまいますよね。今回は、X(旧Twitter)で“いいね”を1万以上獲得した大人気チョコスイーツをご紹介!人気の理由が分かるものばかりで...2024/02/01藤原ひろこ -
スコーンもピザも米粉で簡単、おいしい!梅子さんのMy Bestレシピ
忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい!今回は、お米のおいしさをパンやお菓子でも楽しめる米粉レシピで人気の梅子さんのMy Bestレシピ。長年試作を繰り返して生まれたというバター不要のス...2024/02/01フーディストノート -
ウマ辛でご飯がすすむ!「みそとキムチ」が決め手の豚肉レシピ
今回は「みそとキムチ」が味付けのポイントになる、豚肉レシピをご紹介します。豚肉にみそのコク、キムチの辛味は相性がよく、しっかり味でご飯がすすむおかずになりますよ♪ぜひ、お好みのウマ辛レシピを見...2024/02/01wasante -
大根がおいしい季節に食べたい♪ミネストローネの簡単レシピ
冬が旬の大根は使い勝手のよさが魅力のひとつですね!今回は野菜をたっぷりと食べられる「大根のミネストローネ」の作り方をご紹介します。野菜だけでも、肉やパスタをプラスしてもおいしいですよ。さっそく...2024/02/01pon -
人が集まるときにもおすすめ♪できたてアツアツを食べたい「オーブン料理」
おもてなしやパーティーの一皿におすすめなのが「オーブン料理」。下準備が終わったらあとはオーブンにおまかせで楽ちんなのに、見栄えがよく食卓を華やかにしてくれるんです♪今回は、できたてアツアツを食...2024/02/01フーディストノート