体ぽっかぽか♪香り豊かな「酒粕グラタン」レシピ
粕汁や甘酒、漬物に使うことが多い「酒粕」ですが、その旨みや甘みをいかした使い道はたくさん！今回は、寒い日にぴったりの「グラタン」レシピをご紹介します。牛乳やチーズなどの乳製品と相性がよく、香り豊かな一皿が楽しめますよ♪
2024/02/02
2024/02/05
view
長ねぎの酒粕みそグラタン
ベビーホタテの酒粕グラタン
牡蠣とねぎの酒粕グラタン
高野豆腐の酒粕グラタン
酒粕にはビタミン、ミネラルが含まれていて、たんぱく質も豊富。料理に使えば、栄養価の高い一品になりますよ。ぜひ気になったレシピを参考にして、おうちごはんに作ってみてくださいね。
-
鮭缶で ほっこりあったまる♪酒粕汁
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶で ほっこりあったまる♪酒粕汁」です。2019/10/09四万十みやちゃん -
焼くとまるでチーズ！？栄養たっぷり「酒粕ケーキ」7選
酒粕は一年中手に入りますが、今の時期から1月頃までは上質な酒粕が出回り、まさに今が旬と言えます。酒粕には食物繊維やビタミン類をはじめ豊富な栄養素を含んでいるんですよ。今回は酒粕を使ったケーキの...2016/12/24Kayoko* -
寒い夜はこれに決まり！「酒粕鍋」であたたまろう♪
お鍋の美味しい季節になってきましたね。冷え込む時期に、栄養たっぷりの酒粕鍋を作ってみませんか？酒粕は腸を整え、美肌効果もある優れた食材です。身体があたたまるので、これからの季節の食卓に取り入れ...2016/10/31pon -
寒い冬にオススメ！酒粕を使ったおやつレシピ
冬は新酒が発売されるため、その副産物である酒粕も普段より多くの出回る最盛期なんです！甘酒やかす汁など、年末年始用にたくさん購入したお宅もきっと多いはず。そこで今回は酒粕を使って作れるおやつをご...2016/01/25フーディストノート -
体ぽかぽか、健康や美容効果も！？酒粕活用レシピ
酒粕は栄養の宝庫！！たんぱく質やナイアシン、葉酸、ビタミンB群、食物繊維、アミノ酸や酵素などなど・・・生活習慣病予防、がん予防等の健康効果に美肌・美白効果も期待できる優れもの！でも、甘酒だけと...2015/02/06フーディストノート
-
激安カニカマと新玉ねぎで作る「カニカマのチーズグラタン」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「カニカマのチーズグラタン」レシピです。カニカマと新玉ねぎで作っていますが、言わなければカニグラタンと思われるかもしれませんよ♪生クリームではなく牛...2024/04/29井上かなえ（かな姐） -
とろみを付けるにはどうする？シチューやグラタンがさらさらになったときの救済方法はこ...
料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教えていただく料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、シチューがさらさらになってしまったときのと...2022/12/16井上かなえ（かな姐） -
新じゃがと新玉ねぎの明太子クリームグラタン
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「新じゃがと新玉ねぎの明太子クリームグラタン...2021/04/28四万十みやちゃん -
オーブン不要！全部電子レンジで作れる「レンジグラタン」
寒いこの時期は「グラタン」が恋しくなりますね♪熱々のとろ～りチーズとホワイトソースに野菜やマカロニなどがからみ合う濃厚な味わいがたまりません！。通常はオーブンを使って作りますが、今回はオーブン...2018/01/18sakki -
“しあわせの味！”と家族が喜んだ「こんがりじゃがいものみそグラタン」
あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介していただくフーディストノート公式連載。今回は心も体もあたたまる「こんがりじゃがいものみそグラタ...2024/02/06まいのおやつ(@mainooyatsu)
-
おかわりが止まらない！ご飯がすすむ「さば」おかずを作ろう♪
脂がのった「さば」はシンプルに焼いてもおいしいですが、調理法や味付けを変えるだけでご飯がすすむおかずに大変身♪やみつきになる甘辛い味付けやサクッとした揚げ物などバリエーション豊富です！さばが苦...2024/05/02moca777 -
ポテトサラダが食べたくなったときに作った「カレー風味のしょうが焼き」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「カレー風味のしょうが焼き」レシピです。カレー粉で味付けをすることで、ピリッとした辛味と食欲をそそる香りが足されて後を引くおいしさに。ポテトサラダと...2024/05/02井上かなえ（かな姐） -
パイ生地も生クリームも使いません♪「バゲットキッシュ」簡単レシピ
今回は、バゲットで作る簡単キッシュをご紹介します。パイ生地やタルト生地は不要、生クリームも使わないので、準備もラクちん！残ってしまったバゲットを、おいしく使い切ることができますよ♪ぜひ参考にし...2024/05/02Kayoko* -
気持ち華やぐ食卓に♪春の味覚たっぷりの簡単料理
鮮やかな彩りで気持ちも食卓も華やぐ、春の味覚たっぷりの簡単料理をご紹介します。たけのこ、春キャベツ、新じゃがいも、あさりなど、色とりどりな旬の食材を使った料理で春を感じてくださいね。2024/05/02フーディストノート -
ホットケーキミックスでお店風！しゃなママさんの「極上ふわふわパンケーキ」
お店のような「ふわふわパンケーキ」をおうちでも作りたい！という方は必見。今回は「ホットケーキミックス」を使って手軽にできるしゃなママさんのとっておきレシピをご紹介します。基本は、生地を混ぜて焼...2024/05/02フーディストノート