卵は1つでOK！北欧ごはんさんに教わる「北欧のおやつ」レシピ
今回は、寒い日に温かい部屋で食べたくなる「北欧のおやつ」をご紹介します。教えてくださるのは、仕事でフィンランドやスウェーデンを行き来している北欧ごはんさん。卵は1個使い切り♪「一番おいしいフィンランドのチョコレートチーズアイスケーキ」や「デンマークのドリームケーキ」など、作りたい！食べたい！レシピが満載です。
2024/02/06
2024/01/18
view
一番おいしいフィンランドのチョコレートチーズアイスケーキ
卵1個で作るデンマークのドリームケーキ
北欧定番のジューシーアップルケーキ
（多分）絶対失敗しないクラッドカーカ
しっとりおいしいスウェーデンのキャロットマフィン
温かい部屋で温かい飲み物と一緒にいただけば、北欧気分が楽しめそう♪北欧ごはんさんのブログは、お菓子をのせている食器やテーブルコーディネートも必見です。こちらもあわせて、ぜひおやつの参考にしてみてくださいね。
北欧ごはんさん
仕事で訪れる北欧で食べたり教わったりした料理やお菓子をブログで紹介している。レシピは日本で手に入る材料で、量も日本サイズにアレンジ。現地の食文化も知ることができ、まるで北欧を案内してもらっているような気分が楽しめる。著書に「北欧のおやつとごはん 今日すぐ作れる北欧料理111レシピ」がある。
＜ブログ＞
「北欧のおやつとごはん」
<Instagram>
北欧のおやつとごはん🍽️北欧料理レシピ(@hokuogohan)
＜X（旧Twitter）＞
北欧料理レシピ『北欧のおやつとごはん』(@hokuogohan)
※北欧ごはんさんへの取材・仕事依頼はこちら
-
ジューシーなりんごがたっぷり♪ドイツ菓子「アップルクーヘン」を作ってみよう
ドイツで昔から親しまれている素朴なりんごケーキ「アップルクーヘン」。ジューシーなりんごとしっとりやわらかい生地の組み合わせは絶品ですよ♪りんごをたっぷり使うので、たくさん買ったときの大量消費に...2022/12/16Kayoko* -
これなら作れる！混ぜて焼く＆冷やすだけ♪riyusaさんのガトーショコラ
今回は、クリスマスや年末年始のイベントはもちろん、普段のおやつにもおすすめの「ガトーショコラ」をご紹介します。riyusaさんのレシピなら、材料を混ぜ、焼いたり冷やしたりすればできあがり！「フーディ...2023/12/17フーディストノート -
どっしり感にやみつき♪アメリカンな「コーヒーケーキ」ってどんな味？
アメリカでポピュラーなコーヒーケーキとは、その名の通りコーヒー味のケーキ…ではなく、「コーヒーによく合うケーキ」のこと。バターやチーズがたっぷり使われ、どっしりとした味わいが魅力です。今回はア...2021/12/24フーディストノート -
まるでもちもちプリン！フランス菓子「ファーブルトン」は超かんたん♪
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子「ファーブルトン」をご存知ですか？カスタードクリームのような味ともっちり食感で、まるで堅焼きプリンのよう。材料を混ぜて焼くだけで、かんたんにできるんです。フ...2020/01/20Kayoko* -
つい手が伸びるおいしさ！「ヤンソンさんの誘惑」って知ってる？
「ヤンソンさんの誘惑」という料理をご存知ですか？じゃがいもや玉ねぎに、生クリームとアンチョビを足して作るスウェーデンの濃厚グラタンです。名前の由来は、その昔厳格なベジタリアンだったヤンソンさん...2018/02/02フーディストノート -
みんなの好きなおにぎりの具は？公式X「リポストキャンペーン」開催中！
「フーディストノート」公式X（旧Twitter）アカウントをフォロー＆対象の投稿をリポストするだけで、抽選で100名さまにAmazonギフトカード1,000円分が当たります♪ぜひ奮ってご参加ください。2024/04/19フーディストノート -
DL＆アンケート回答でプレゼントがもらえる♪「フーディストノート」公式アプリでキャン...
“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
-
SNSで“いいね”1万超！初心者さんにもおすすめな「火を使わずに作れるおやつ」
火を使わずに手軽にお菓子作りがしたい！そんな風に思ったことはありませんか？今回は、そんな願いを叶えてくれる簡単おやつをご紹介します。どれもX（旧Twitter）で“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピ...2024/04/20藤原ひろこ -
材料3つ！山本ゆりさんのトースターで簡単「バターサブレ（型抜きクッキー）」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんのトースターで簡単に作れる「バターサブレ（型抜きクッキー）」レシピです。使う材料はたったの3つ！ポリ袋を使って作るので手も台所もほとんど汚れません。コップを使えば型...2024/04/26山本ゆり -
GWのおやつに！ゆーママさんの「ホットケーキミックス」軽食レシピ
料理研究家として幅広く活躍する松本ゆうみ(ゆーママ)さんに、ホットケーキミックスを使った簡単レシピを教えていただきます。おうちにあるもので作れてお子さんウケもばっちり！連休中のおやつや行楽のお供...2024/04/27フーディストノート -
サクサク止まらない♪ビールにぴったり「新玉ねぎのオニオンリング」
みずみずしくて甘い「新玉ねぎ」は今が食べどき！「オニオンリング」にすれば甘味が増し、衣の香ばしさやサクサク感が加わってついつい手が伸びるおいしさが堪能できますよ。ビールのお供にもぜひどうぞ♪2024/04/23フーディストノート -
型いらず！ホットケーキミックスで簡単「チョコチャンククッキー」5選
チョコがゴロゴロと入った、スターバックスコーヒーの定番焼き菓子でもある「チョコチャンククッキー」。ホットケーキミックスを使えば粉をふるう手間もなく、混ぜて焼くだけで作れますよ♪子どものおやつは...2024/04/25フーディストノート
-
SNSで“いいね”1万超！旬の「アスパラガス」の大人気レシピ
今が旬のアスパラガス。この季節のものは甘くてやわらかいのが特徴です。今回は、X（旧Twitter）で“いいね”を1万以上獲得したアスパラガスのレシピをご紹介。どれも人気の理由に納得できるほど魅力的なレシ...2024/04/27藤原ひろこ -
副菜や付け合わせにぴったり♪「ほうれん草×コーン」彩りおかず
「ほうれん草とコーン」はおなじみの組み合わせ！今回は炒め物や和え物など、あと一品に活躍するお手軽レシピをご紹介します。シンプルな材料で手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にして...2024/04/27pon -
また食べたくなる！「トマトとかつおぶし」であと一品
「トマトとかつおぶし」は旨味のある食材同士で、相性抜群も抜群！冷やしトマト以外にも、サラダや和え物など副菜レシピが豊富です。さっぱりとしたおかずがほしいときにも、ぴったり。ぜひ参考にしてみてく...2024/04/27wasante -
マネしてみたい！かわいすぎる「#こどもの日弁当」のアイデア
子どもの健やかな成長を願う「こどもの日」。今回は、「こどもの日」ならではの兜やこいのぼりをお弁当おかずで再現した「#こどもの日弁当」をご紹介します。どれも身近な食材で作れるものばかりなので、挑...2024/04/27chata -
家によくある材料で簡単！山本ゆりさんの「豚こまとじゃがいものねぎ塩だれ炒め」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「豚こまとじゃがいものねぎ塩だれ炒め」レシピです。「鶏がらスープの素にみりんを合わせるのが個人的に好きなんです」という味付けもぜひチェックしてみてくださいね。2024/04/27山本ゆり