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「牛肉」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「牛肉」に関する記事を人気順に150件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20
「牛肉」の新着記事はこちら
冷凍保存もOK！家族みんなのお気に入り♪「簡単おうち牛丼」
Instagramで人気の「家族ごはん」を発信している静(@c_chan0118)さんの公式連載。今回は、家族みんなが「うんまぃ！」と大喜びする牛丼のレシピを教えてくださいました！15分で作れてとっても簡単♪多めに作...
2022/09/06
静(@c_chan0118)
甘辛味でご飯がすすむ！「牛肉×にんじん」で作るデイリーおかず
今回は、牛肉とにんじんを使ったおかずをご紹介します。甘辛の味付けでおかわりが止まらなくなりそう♪作り置きできて、お弁当のおかずになるレシピもあるので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
2022/05/23
fumirioko
おつまみ、おかずに！「牛肉×ブロッコリー」炒め物バリエ
冷蔵庫にある物でぱぱっと作れる炒め物はいくつレパートリーがあっても困りませんね。今回は相性のよい「牛肉×ブロッコリー」が主役のレシピをご紹介します。牛肉は薄切り肉やこま切れ肉を使うから、お財布...
2021/11/23
pon
ちょっとした記念日にオススメ！洋食屋さんの味「ビフカツ」
洋食屋さんのメニューでもおなじみの「ビフカツ」。ビーフカツレツ、牛カツとも言いますが、牛肉の旨味たっぷりのカツはちょっと贅沢な気分になりますよね♪ちょっとした記念日やご褒美ごはんにご自宅でも作...
2020/03/25
yunsakku
特別な日に♪ビーフシチューのコツ教えます！
誕生日や記念日、イベントごとなど、ちょっと料理にこだわりたい日、見栄えもするビーフシチューはいかがですか？煮込んでいる間に他の料理ができるのもいいですよね♪どうしてもお肉が硬くなってしまう、と...
2016/10/14
フーディストノート
炊飯器にお任せ！スイッチひとつで絶品「牛肉の炊き込みご飯」
具だくさんの炊き込みご飯は、忙しい日の食卓に大活躍！炊飯器にお任せで完成するのでとてもお手軽なんです。今回ご紹介するのは牛肉をメインにしたレシピです。牛肉と言っても安い細切れ肉で良いので家計に...
2016/07/18
pon
食べごたえばっちり♪ご飯によく合う「牛こま肉×かぼちゃ」おかず
牛肉の中でもリーズナブルなこま切れ肉を使ったおかずレシピをご紹介します。「かぼちゃ」を合わせているから、食べごたえもばっちり！甘辛味やカレー風味など、ご飯に合わせやすい味付けぞろいです。ぜひ献...
2024/10/22
pon
ロースやもも肉…どれを買えば良い？牛肉の部位ごとの特徴とおすすめ料理をご紹介！
ごちそう料理に欠かせない牛肉ですが、亜鉛や鉄、ビタミンB12などが多く含まれており、普段から取り入れたい食材の一つです。部位ごとの持ち味と調理法を知ることで、よりおいしく調理することができますよ...
2023/08/22
フーディストノート
リーズナブルな牛バラ肉で♪ご飯がすすむ甘辛おかずの作り方
牛肉の中ではリーズナブルな「バラ肉」を使った、甘辛おかずの作り方をご紹介します。脂身が多くコクのある牛バラ肉は、ご飯との相性がバッチリですよ♪おなじみの材料で作れるレシピ揃いですので、ぜひお気...
2022/11/06
pon
火の通りが早くて簡単！「牛肉×トマト」の炒め物
夏野菜の代表「トマト」。切ってそのまま食べるのもおいしいですが、生食以外のレパートリーがあると料理の幅が広がりますよね。今回は簡単に作れて味わい深い「牛肉とトマト」の炒め物をご紹介します。牛肉...
2022/08/10
pon
漬けておいしさアップ！「牛肉マリネ」の作り方
マリネは食材の風味ややわらかさをアップさせる便利な調理法です。野菜や魚など、色々な食材を漬け込むことができますが、今回は牛肉のレシピをピックアップ。下ごしらえや調理の仕上げに活用することで、も...
2021/10/06
pon
きのこ入りが美味！薄切り肉でお手軽「ハッシュドビーフ」
牛の薄切り肉で作る「ハッシュドビーフ」は洋食の定番メニュー。ごちそう感がありますが、炒めて煮るだけとかんたんに作れるのが魅力です。今回は具材に「きのこ」を入れたおすすめレシピをご紹介！食べごた...
2021/03/24
pon
満足度バツグン♪「牛肉サンド」でがっつりランチにしませんか？
お腹いっぱいにランチが食べたい！そんなときはパンと牛肉を使って「牛肉サンド」を作ってみませんか？牛肉を焼いてから挟んだり、牛カツにしたり、いろんなパターンがあるんですよ♪ボリューム満点の一品が...
2021/02/27
hatsuharu
手軽にごちそう！牛肉で作る絶品混ぜごはんレシピ
ホカホカごはんに味付けた食材を混ぜ込んで作る「混ぜごはん」はいかがですか？今回ご紹介するのは、牛肉を加えたボリュームのあるレシピ。お肉入りのごちそうごはんでお箸がすすむこと間違いなしですよ♪
2021/02/14
fumirioko
短時間で味しみ！レンジだけで作る「牛肉」のおかず4選
忙しい合間に便利なレンジ調理。レンジにかけると硬くなりそうな牛肉も、短時間調理ならやわらかく仕上がりますよ！すぐに味がしみるのもうれしいポイントです。さっそく、すき煮やカレー風味煮など、ごはん...
2020/03/17
wasante
普段のおかずに♪「小松菜×牛肉」の簡単炒め物レシピ
今回は、おなじみの葉物野菜・小松菜に牛肉を組み合わせた炒め物レシピをご紹介します。炒め物はパパっと完成するので忙しいときにも短時間で作れますよ♪どれも簡単なレシピばかりなので、ぜひデイリーおか...
2020/02/14
hatsuharu
ごはんとの相性バツグン！牛肉の甘辛炒めはお弁当にも便利
今回は、いろんなバリエーションの牛肉甘辛炒めレシピをご紹介します。ごはんとの相性がよい甘辛炒めですが、牛肉で作るとさらにごはんに合うおかずになるんです！野菜とも合わせやすいので、お弁当のおかず...
2019/12/01
hatsuharu
この組み合わせ、オススメ！「牛肉とトマト」で作る絶品レシピ
牛肉を使ったおかずはいろいろありますが、今回はトマトと組み合わせたレシピをご紹介したいと思います。酸味のあるフレッシュなトマトと牛肉の相性は抜群！簡単に作れるレシピを集めてみたのでぜひチェック...
2019/03/27
fumirioko
作っておくと役立つ！牛肉の作り置きおかず
毎日の献立やお弁当作り、急な来客など･･･冷蔵庫の中が寂しくて、大変な思いをしたことがありませんか？今回は作り置きにぴったりな牛肉のおかずをご紹介します。時間のあるときにまとめて作っておけば、忙...
2018/02/18
pon
豚肉だけじゃない！いろんなお肉で作る「冷しゃぶ」レシピ
冷しゃぶといえば豚肉が人気ですが、牛肉や鶏むね肉、魚の冷しゃぶも美味しいんです♪ドレッシングで変化をつけて、野菜も一緒にモリモリ食べましょう！
2016/06/27
フーディストノート
時短・簡単なのにお肉柔らか！ジップロックで楽チン肉料理
簡単で、洗い物も少なく、あっという間にできる肉料理のレシピがあります！ジップロックに入れて、レンジや湯煎にかけるだけ！それだけで、驚くほどお肉が柔らかくなり、味もしっかり染みるんです。そんな、...
2016/03/26
wasante
安い肉でもやわらかく♪おいしいステーキを作りたいときに参考にしたいレシピ5選
おいしいステーキのお肉といえば、やっぱり国産牛の牛肉ではありますが、お安い輸入牛肉でも焼き方や調理の仕方を工夫すれば美味しく焼くことができる技があります。今回は、そんな技を駆使したステーキレシ...
2016/03/21
フーディストノート
安いお肉が生まれ変わる！ひと手間加えて絶品牛肉料理を楽しもう
豚肉や鶏肉と違って、お値段的になかなか手を出しづらい牛肉。安いお肉なら買ってもいいかな…と思っても、固かったり旨みがなかったりして食べづらいことも多いですよね。そこで今回は、かたい牛肉をやわら...
2015/11/12
フーディストノート
いい肉の日（11/29）を自宅で最大限に楽しむ贅沢レシピ5選
毎月29日は「肉の日」ですが、11月はワンランクアップの「"いい"肉の日」です！いつもよりちょっと豪華に、そして、よりおいしくお肉料理を楽しんでみませんか？今回は牛肉を贅沢に使った大満足間違いなし！...
2014/11/29
フーディストノート
旨味たっぷり♪ご飯がすすむ「牛肉と里芋」の煮物レシピ
ねっとりとした食感が魅力の「里芋」は、秋から冬が旬。今回は「牛肉」を合わせた煮物レシピをご紹介します。牛肉の旨味をまとった里芋とコクのある甘辛い味付けで、ご飯がすすむこと間違いなしですよ♪
2023/12/07
fumirioko
煮ても炒めてもおいしい！ご飯に合う「かぼちゃ×牛肉」おかず
秋冬の食卓でおなじみの「かぼちゃ」。甘味がありますが、旨味の濃い牛肉と合わせることで、ご飯によく合うおかずになりますよ♪煮ても炒めてもおいしい万能コンビを、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
2023/10/31
pon
甘辛味にハマる！ランチにおすすめ「韓国風うどん」レシピ
手軽に作れるランチの定番「うどん」。今回は、甘辛味が食欲をそそる「韓国風」レシピをご紹介します。レンジで簡単に作れるものや、肉も野菜もしっかり摂れるものなど、バリエーション豊富なレシピを集めま...
2023/10/20
fumirioko
大盛りで食べたい！「牛バラ肉」が主役のやみつきどんぶり
赤身と脂身が層になった牛バラ肉。骨周りのお肉だから味わい深いんですよ♪今回は使いやすい薄切りの牛バラ肉が主役のどんぶりものをご紹介します。手頃な価格でも味は間違いなし！さっそく気になるレシピを...
2022/11/13
pon
どんな献立にも合う！牛肉×ほうれん草の栄養満点おかず
味わい深い牛肉と、冬が旬のほうれん草は相性バッチリ。今回は副菜からメインまで、バリエーション豊かなおかずの作り方をご紹介します。どちらも主張のある食材ですが、和風や中華風などいろいろなアレンジ...
2022/02/10
pon
コトコト煮込んでとろけるおいしさ！「牛肉のトマト煮」レシピ5選
煮込み料理は熱々をいただくことで身体も温まるので、寒い季節にはぴったりですよね！今回は、牛肉を使った「トマト煮」のレシピをご紹介します。加熱したトマトの優しい酸味は、牛肉との相性も抜群♪牛肉と...
2022/01/21
fumirioko
手軽にスタミナアップ！「牛こま」でつくる丼レシピ
スタミナ満点の牛こま肉を使った、丼を作ってみませんか？ボリュームがあってごはんがすすむので、これ一品でご家族みんなが大満足！いろいろなアイデアレシピがありますので、ランチや夕食の参考にぜひどう...
2018/08/12
wasante
メイン料理におすすめ♪牛肉×じゃがいものやみつきおかず
暑い夏、食欲や料理を作る気力が落ちがちですが、しっかり食べて元気をキープしたいですよね！そこで今回は牛肉とじゃがいもで作るおかずをご紹介します。牛肉の旨みと食べごたえのあるじゃがいもで満足でき...
2018/08/03
pon
レンジで簡単♪気軽に作れる「ごちそうローストビーフ」
パーティやおもてなしにぴったりなローストビーフ。でも表面を焼き付けて、オーブンで焼いて…なんだか難しそうですよね。でも大丈夫！今回はレンジを使って気軽に作れちゃうレシピをご紹介します。工夫を凝...
2017/07/01
フーディストノート
おうちディナーの贅沢メインに♪憧れ「牛肉の赤ワイン煮」
レストランで食べる牛肉の煮込み料理は、とっても柔らかくてソースも絶品です。さすがプロの技といったところですが、実はおうちでも意外と簡単に作れちゃいます♪香味野菜や赤ワイン、ハーブなどでお肉を煮...
2017/01/08
pon
焼くだけじゃない！コストコの「プルコギビーフ」アレンジ
コストコで人気の「プルコギビーフ」。量が多いので、いつも焼くだけでは飽きてしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回はプルコギビーフを使ったアレンジレシピをご紹介します。和洋...
2016/08/30
pon
シャキッと食感と香りがやみつきに！「牛肉とセロリのオイスターソース炒め」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、セロリのシャキッと食感がやみつきの「牛肉とセロリのオイスターソース炒め」です。セロリのさわやかな香りとみずみ...
2024/05/21
ぱお
とろける食感が簡単に！「牛すじ肉」の圧力鍋活用レシピ
じっくり煮込むとおいしい「牛すじ肉」。今回は家庭でもより手軽に作れる、圧力鍋を使った時短レシピをご紹介します。おなじみの甘辛い煮込みやカレーなど、さまざまな牛すじ料理が作れますよ。さっそくおす...
2023/12/10
pon
肉の冷凍保存・解凍のコツは？おいしく手軽にできる方法を紹介！
賞味期限が短い肉は冷凍保存しておくと便利ですよね。でも解凍の際にムラになってしまったり、ドリップが出てしまったりすることも。冷凍や解凍するときにちょっとした工夫をすることで、肉をおいしく活用す...
2023/07/09
フーディストノート
コク旨シャッキリ！「牛肉×レタス」のメインおかず5選
相性バッチリの「牛肉とレタス」が主役の炒め物をご紹介します。味わい深い牛肉の旨味がからみ、たっぷりのレタスがぺろりと食べられますよ♪和風や中華風などアレンジもさまざまですので、ぜひ献立の参考に...
2023/07/04
pon
一度はお取り寄せしてみたい【ベストお取り寄せ大賞2022】受賞の極上肉 3選
今年も残すところ約2か月。年末に向けて人と集まる機会や贈り物をする機会が増えることと思います。そんなシーンにおすすめなのが、おうちで本場の味を楽しめる「お取り寄せ肉」。焼くだけでお店クオリティ...
2022/10/31
おとりよせネット
おかずになるボリューム感！「レタス×肉」のサラダ5選
サラダに欠かせない野菜といえば「レタス」がありますね。レタスだけのサラダもシンプルでいいですが、今回はお肉を合わせたボリューミーなサラダをご紹介します。お肉が加わることで、おかずにもなる満足感...
2022/06/09
pon
ちょっとした一手間で特売肉がさらにおいしくなる！「牛肉の甘辛煮」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回教えていただくのは、ちょっとした一手間で特売の牛肉がぐぐっとおいしくなる「牛肉の甘辛...
2022/03/11
武田真由美
ピリ辛アクセントにやみつき！「牛肉×柚子こしょう」おかず
ピリッとした刺激がくせになる「柚子こしょう」を使った牛肉おかずをご紹介します。ちょっぴり辛口で、ごはんやお酒がすすむこと間違いなしですよ♪なかなか使い切れない柚子こしょうの消費にもおすすめです...
2021/10/18
pon
簡単だからお弁当にも♪牛肉で作る「ケチャップ炒め」レシピ
毎日のお弁当作りにお悩みの方にぜひおすすめしたいのが、牛肉で作る「ケチャップ炒め」です！味付けは簡単ですが、ごはんにばっちり合うのでお弁当のおかずにぴったりなんですよ♪いろんな食材と組み合わせ...
2019/02/15
hatsuharu
15分以内に完成！「牛肉＋舞茸」で作る、デイリーおかず
きのこの中でも特に香りの高い舞茸。食物繊維などの栄養も豊富で旨味もありますよね♪今回は、そんな舞茸と相性の良い牛肉と組み合わせたレシピをご紹介したいと思います。どれも15分以内に作れるものばかり...
2017/11/15
fumirioko
節約野菜をグレードアップ！「もやし」×「牛肉」のおかずレシピ
安くて使いやすい節約野菜と言えば、やっぱりもやし！クセのないもやしは色々なアレンジが楽しめますね。今回はもやしと牛肉を使ったおかずのレシピをご紹介します。あっさりしたもやしも牛肉のしっかり味と...
2017/07/11
pon
アイデアがすごい！炊飯器で簡単「ローストビーフ」レシピ
お肉好きの方にはもちろん、そうでない方にも魅力的なメニュー、ローストビーフ。お家で簡単に、しかも炊飯器でジューシーに作れたら嬉しいですよね♪なるほど、とうなずけるようなステキなレシピをご紹介し...
2017/01/13
フーディストノート
牛薄切り肉でOK！「ビーフストロガノフ」をお気軽に
ビーフストロガノフと聞くとオシャレな洋食メニューと思う反面、何だか作り方が大変そう、特別な調味料が必要かなというイメージもありますね。そんな心配はご無用な気軽に作れるレシピを集めました♪
2016/11/03
フーディストノート
作り置きOK！ごはんが進む「牛肉のしぐれ煮」の注目レシピ
甘辛味の濃いめの味付けで、ごはんが進むこと間違いなし！「牛肉のしぐれ煮」の注目レシピをまとめました。根菜類との相性が◎なので、これからの季節の常備菜にいかがですか？
2016/09/13
フーディストノート
ルウがなくても大丈夫！お手軽「ハッシュドビーフ」レシピまとめ
ちょっとしたごちそうにぴったりの「ハッシュドビーフ」。今回は、思い立った時にすぐ作れるように“ルウ不要”のレシピをたっぷりとご紹介します！1つの鍋で煮込むだけであっという間にできるので、忙しい方...
2016/01/31
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