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「煮込み」の人気レシピ一覧（2ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「煮込み」に関する記事を人気順に108件掲載中です。
集計期間：2025/10/12-2025/10/18
「煮込み」の新着記事はこちら
味がしみしみ！「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ
トロっと柔らかな食感を楽しめる大根は、ぶりや豚ばら肉などと一緒に煮ることが多いですが、優しい旨みの鶏肉とも相性バッチリなんですよ♪今回は大根と鶏肉で作る、いろいろな煮込みレシピをご紹介します。
2017/12/15
wasante
短時間で味がしみしみ♪便利な「冷凍大根」の活用レシピ
奥まで味がしみこみにくい大根ですが、冷凍すれば短時間で味がしみこみやすくなるんです！柔らかくなるのも早いのでとっても便利ですし、大根が余った時にもおすすめですよ。今回は冷凍大根の作り方と活用レ...
2017/11/10
Kayoko*
簡単なのにリッチ見え！大人が食べたい「ミートボールの煮込み」
お求め安いひき肉で作るミートボール。甘辛いものは子供が好きなメニューのイメージですが、ソースを工夫した煮込み料理なら、大人が楽しめるひと皿になるんです。今回は定番のトマト煮や、珍しいアレンジレ...
2016/09/20
pon
簡単なのにごちそう感！「赤ワイン煮」のおすすめレシピ
冬に食べたい濃厚煮込み。今回はおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合う「赤ワイン煮」の作り方をご紹介します。赤ワインの風味がよく、リーズナブルな食材でもごちそう感のある一品が作れ...
2024/01/26
pon
ご飯もお酒もすすむ♪「牛すじこんにゃく」やみつきレシピ
牛すじ肉とこんにゃくといえば、ついつい箸がすすむ定番の組み合わせですね！今回はご飯にもお酒にもよく合うレシピをピックアップしてご紹介。調理時間はやや長めですが、難しい手間はありません♪ぜひ休日...
2023/01/27
pon
ちょっと贅沢なごちそう♪何度も作りたくなる「#豚の角煮」のおいしいアレンジ
じっくり煮込んで作る「#豚の角煮」は、特別な日に食べたい贅沢なごちそうメニュー！しょうゆや砂糖で味付けするのが一般的ですが、じつは他にもさまざまなバリエーションがあるんです。今回は、Instagramよ...
2022/12/08
shimamu
こっくり濃厚♪チキンの「味噌クリーム煮」はいかが？
まろやかで濃厚な味わいが楽しめる「クリーム煮込み」は、寒い季節にもぴったりのおかずですよね。今回は鶏肉を使い味噌を効かせた、こっくりおいしい「味噌クリーム煮」のレシピを集めてみました。味噌のコ...
2022/02/23
fumirioko
とろけるおいしさ♪「かぶのポトフ」で温まろう
野菜を煮込んだ「ポトフ」は冬に作ってみたいフランス風の家庭料理。今回はとろけるような食感がポトフにぴったりな「かぶ」を使ったレシピをご紹介します。オーソドックスなコンソメ味のほかに、和風出汁や...
2022/02/11
pon
ほったらかしでOK！「くたくたキャベツ」のお手軽おかず
サラダに欠かせない「キャベツ」はシャキシャキ食感が楽しめる野菜ですが、煮込んで使うのもおすすめ♪くたくたになり、甘みも増しておいしいんですよ。水分が抜けることでカサが減りたっぷりいただけるので...
2021/04/23
Kayoko*
ツルッと熱々！冬に食べたい「春雨煮込み」
熱々の「春雨の煮込み」は冬の寒い日にピッタリ♪乾燥状態の春雨を食材と一緒に煮込むことで旨味と汁をたっぷり吸い込んでたまりませんよ！ツルツルのど越しが良く、食欲のないときでも箸が進む♪本日は色々な...
2021/01/30
sakki
洋風アレンジ！「大根のトマト煮」はパンやワインにも！
煮物やおでんなど和風味に仕上げることの多い大根。じつは、トマト系の洋風味とも相性抜群なんですよ。ほどよい酸味と洋風スープが大根に染み込みます。ごはんだけでなく、パンやワインにも合う一皿に仕上が...
2020/02/28
Kayoko*
ごはんにもパンにもぴったり♪「鶏もも肉のトマト煮」レシピ
今日のおかずは何にしよう？と迷ったら、「鶏もも肉のトマト煮」を作りませんか？鶏もも肉のジューシーな味わいとうまみは、煮込み料理にぴったり♪ごはんやパンだけでなく、パスタの具材としても合うので、...
2019/05/23
hatsuharu
まろやかで深いコクを保証！「トマトジュース」煮のメイン料理
トマトのコクがぎゅっと詰まったトマトジュース。具材と共に火にかければ、コク深い煮込みが作れてメイン料理にぴったり。ジュースだから、トマトを潰したり、トマトの熟し具合で調味料の分量を変えたりする...
2018/10/09
フーディストノート
ヘルシー＆まろやか！簡単あったか「豆乳煮込み料理」レシピ7選
栄養満点＆ヘルシーで女性に人気の「豆乳」。寒い冬は煮込み料理に使ってみませんか？まろやかな味は、カラダに優しく芯から温めてくれること間違いなし。そこで今回は、身近な材料で簡単に作れるレシピをバ...
2016/01/10
フーディストノート
じっくりコトコトしなくていい！？時短煮込みレシピ
肌寒くなると食べたくなる煮込み料理。時間と手間がかかるイメージのある料理ですが、ちょっとした工夫でぐんとお手軽に！時短の強い味方、圧力鍋のほか、時間を短縮できるワザを取り入れたレシピをセレクト...
2015/09/30
フーディストノート
じんわりおいしい♪「牛すじ肉×ごぼう」のおすすめレシピ
じっくり煮込むとおいしい「牛すじ肉」。調理時間は長めですが、手間は意外とかかりません。今回は牛すじ肉と相性バッチリな「ごぼう」を使ったレシピをご紹介します。和風も洋風もおまかせ！いろいろな使い...
2024/02/22
pon
甘味が引き立っておいしい♪「キャベツシチュー」のおすすめレシピ
毎日のごはん作りに欠かせない「キャベツ」はいくつレパートリーがあってもうれしいですね♪今回はキャベツの消費にもおすすめな「シチュー」のレシピをご紹介します。煮たキャベツは甘味が増してやわらかく...
2024/01/29
pon
スイッチオン！炊飯器で作る「大根と豚肉」のお手軽レシピ
炊飯器で調理する「大根と豚肉」のおかずをご紹介します。食材を切ったら調味料と一緒に炊飯器に入れて、スイッチオン！あとは待つだけなので、やることがいっぱいの日に大助かり♪味がしっかりしみて、やわ...
2024/01/27
Kayoko*
冬に食べたい♪「トマト缶」で手軽に作れるあったか料理
冬になると温かくて濃厚な味わいのものが食べたくなりますよね♪今回は、「トマト缶」を使った煮込み料理やパスタなどを集めました！どれもトマトの味わいを楽しみながら、体がほっこり温まりお腹も満たして...
2024/01/15
moca777
とろけるおいしさ♪「かぶの煮込み」レシピ
「かぶ」を使った、ほっこり煮込みレシピはいかがですか？煮込んだかぶは甘くてとろとろ♪シンプルにいただいてもおいしいですし、お肉や他の野菜と組み合わせれば、ボリュームのあるメインおかずにもなりま...
2022/02/23
sakki
ぽかぽか温まる♪冬にぴったりな「カレーポトフ」
寒い冬はじっくり煮込んだあったかおかずの出番が増えますね！今回は野菜もたっぷり食べられる「カレーポトフ」の作り方をご紹介します。ポトフといえばあっさりしたイメージがありますが、お子さんから大人...
2022/01/08
pon
居酒屋さんの定番人気メニュー！あったか「もつ煮込み」レシピ
赤提灯系の居酒屋に行くとついついオーダーしたくなる「もつ煮込み」。お酒のおつまみにピッタリですよね！ひとくちにもつ煮込みと言っても、使用するお肉の種類や味付けなどバリエーションも色々。紹介する...
2019/01/31
fumirioko
意外な組み合わせにハマるかも！「トマト×味噌」の煮込み料理
トマトと味噌を合わせる。それだけ聞くとどんな味がするんだろう…と不安な方もいるかもしれませんが、実はトマトと味噌は旨みの相乗効果が楽しめる食材なんです！最近は「調味料」としての使い方も話題です...
2016/10/20
hatsuharu
とろっと柔らか牛すじの煮込みレシピ
じっくりと長時間煮込むことでとろっと柔らかくなる牛すじの「煮込み方」アレンジをご紹介！おいしいだけでなくコラーゲンたっぷりという嬉しい利点も。冷凍保存をしておけば毎回時間をかけて煮込む必要もな...
2016/02/18
フーディストノート
じゅわ～っととろける♪ぱおさんに教わる絶品「大根の煮物」
冬野菜の定番といえば「大根」がありますね！今回は簡単・時短レシピが人気のフーディストぱおさんに、おすすめの煮物の作り方を教えていただきます。ジューシーにおいしく仕上げるコツや時短のポイントは必...
2023/11/21
フーディストノート
マンネリ解消！旨味たっぷり「切り干し大根のトマト煮」レシピ
常備菜として煮物にすることも多い「切り干し大根」。たまには違う味も試したい！という方は、ちょっぴり洋風な「トマト煮」がおすすめです。ストックできるトマト缶を使ったレシピを集めましたので、あと一...
2023/03/12
fumirioko
冷蔵庫で眠っている「焼肉のたれ」を大活用！ご飯がすすむおかず5選
焼肉のたれ、冷蔵庫に眠っていませんか？気づいたら賞味期限が切れてしまっていた、なんてこともありますよね。今回はそんな焼肉のたれを大活用したおかずレシピを集めてみました。どれもご飯がすすむものば...
2023/03/11
hima15
「韓国料理」でお腹の中から温まろう！カライチさんの旨辛＆簡単レシピ
今回は寒い日にうれしい、体が温まる旨辛「韓国料理」をご紹介します。教えてもらうのは、日本在住の韓国出身フーディスト・カライチさん。ブログでは、本場で人気の味を日本で手に入る食材でアレンジして、...
2023/02/04
フーディストノート
ぽっかぽかに温まる！「豚肉と豆腐」の味しみ煮込み
寒い日の夜には、温かい料理が恋しくなりますよね。そこで今回は、豚肉と豆腐でかんたんに作れる煮込み料理をご紹介します。定番のみそ味やピリ辛の韓国風、とろみのある中華風などいろいろな味のバリエーシ...
2022/11/15
wasante
ほっこり温まろう♪「和風クリームシチュー」バリエ4選
寒い季節に食べたくなるクリームシチューは、まろやか＆とろとろした食感でたまりませんよね。洋風をイメージする方も多いと思いますが、和風テイストに仕上げるのもおすすめなんです。奥深い味わいがおいし...
2022/01/03
Kayoko*
短時間でとろける♪「キャベツのクリーム煮」おすすめレシピ
寒い冬は温かな煮込み料理が登場する機会が増えてきますね。さまざまな作り方がありますが、今回は肉・魚どちらとも合わせやすい「キャベツのクリーム煮」をご紹介します。煮込んだキャベツはとろけるような...
2021/01/21
pon
簡単！「野菜ジュース」を使ったらくらく本格煮込み料理♪
「野菜ジュース」を使うとほんの少しの調味料だけで本格的な煮込み料理が完成しますよ！野菜ジュースは手軽に野菜の栄養を摂れるだけではなく、料理に旨味と深みも与えてくれるんです♪簡単なのに本格的な煮...
2020/05/14
yunsakku
ごはんがすすむ！「生姜」たっぷりの煮物で体ポカポカに♪
抗菌作用や免疫力アップが期待できる生姜は、寒い季節に摂りたい食材の1つ。生姜のピリッとした辛さが、料理の味を引き立てますよね。今回は、生姜をたっぷり使った煮物レシピをピックアップしました。しっ...
2019/12/21
Kayoko*
夏にぴったり！ポン酢で煮込む「さっぱり肉おかず」
暑くて食欲がない・・・そんな夏バテ気味の方へ！「ポン酢」で煮込んだ、お肉のさっぱりおかずはいかがですか？ポン酢の酸味で食欲がないときでも食べやすいですよ♪おいしくスタミナをつけて、暑さを上手に...
2019/08/31
fumirioko
フライパン一つで完成！ほっこりおいしい「鶏もも肉」煮込み
焼いて調理することが多い鶏もも肉ですが、今回は煮込む工程をプラスしたレシピをご紹介します。調理法を少し変えるだけでいつもと違うコク旨料理が完成しますよ！フライパン一つでできるので洗い物が少なく...
2019/05/01
フーディストノート
安くて硬い牛肉がごちそうに変身！ほろほろ食感がクセになる「牛肉のビール煮込み」
安く買ったせっかくの牛肉も、ものによっては筋っぽく硬いものもありますよね。そんな牛肉はぜひビール煮に！煮込む時間は少々長いものの、ビールのアルコールと炭酸の働きでお口の中でとろける絶品料理に変...
2016/05/02
フーディストノート
重ねてフライパンにおまかせ！ぱおさんの「白菜」簡単おかず
手間なく作れるおかずは毎日のごはんに欠かせませんね♪今回は料理研究家として活躍するフーディストのぱおさんに、白菜が主役の簡単おかずを教えていただきます。フライパンや鍋に材料を重ねたら、ほぼほっ...
2024/02/03
フーディストノート
かんたんに味が決まる！しっとりやわらか「鶏手羽のマーマレード煮」
今回は旨みたっぷりの鶏手羽を使ったマーマレード煮をご紹介します。甘くてほろ苦さもあるマーマレードで煮ると、味に深みがでるだけではなく、お肉がしっとりやわらかに仕上がり、お子さんも食べやすい一品...
2022/09/10
fumirioko
こっくりとろける♪「牛すじの味噌煮」おすすめレシピ
じっくりコトコト系の煮込み料理は、寒い冬にこそ作ってみたいですよね。今回はとろける食感が魅力の「牛すじの味噌煮」をご紹介します。リーズナブルな部位とは思えないほどコク深く仕上がりますよ。根菜や...
2021/01/03
pon
冬のメインおかずに◎「白菜のとろとろ煮込み」5選
今が旬の「白菜」を煮込んだ一品はいかがですか？熱々とろとろの白菜を食べれば体もポカポカ♪お肉などを合わせれば、旨味とコクがUPし、栄養バランスも良いですよ。寒い日のメインおかずとして、活躍してく...
2020/12/19
sakki
ごはんにもおつまみにも！野菜がおいしい「うま塩煮」レシピ
煮物といえば「肉じゃが」のようにちょっと甘辛い味付けをイメージする方も多いかもしれませんが、今回は、お塩を効かせた「うま塩煮」のレシピをご紹介します！うま塩煮はシンプルな味付けながら、身体がほ...
2019/01/05
hatsuharu
節約＆簡単♪新じゃがで試したい「じゃがいものそぼろ煮」
春の足音が近づいてきて、おいしい食材も豊富に出てくる時期になりましたね。今回ご紹介するのは「じゃがいものそぼろ煮」。ホクホクのじゃがいもと、とろみのついたそぼろ餡で煮込んだ料理で、白いご飯によ...
2018/02/28
sakki
黄金比率でアレンジ無限♪旨味凝縮♪「ベーコンとズッキーニとパプリカのトマト煮込み」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、黄金比率でアレンジ無限♪旨味凝縮♪「ベーコンと...
2016/06/15
Ｙｕｕ
あっさりもこってりもおいしい♪「鶏手羽元」みそ味おかず
リーズナブルで旨味たっぷりの鶏手羽元が主役のおかずをご紹介します。味付けのポイントは「みそ」。あっさり味からこってり濃厚まで、さまざまな使い方ができますよ♪ご飯やお酒にぴったりですので、ぜひ参...
2024/03/09
pon
体も心もポカポカ！寒い日に食べたい「豆腐ときのこの煮込み料理」
寒い日にはアツアツの料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、安価で身近な食材である豆腐ときのこを使った煮込み料理をご紹介します。そぼろ煮や麻婆豆腐などさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチ...
2024/02/22
いなつぐあきら
「かぶ×鶏もも肉」が主役！冬に食べたいあったかおかず
寒い時期がおいしい「かぶ」を使ったおかずをご紹介します。使い勝手のよい鶏もも肉を合わせた、あったかレシピをピックアップ！ご飯によく合う和風おかずはもちろん、洋風おかずもおまかせです。ぜひ冬の献...
2024/02/05
pon
忙しい日はこれで決まり！「炊飯器」を使った楽うまレシピ5選
炊飯器はご飯を炊くだけじゃもったいない！材料をセットしたらスイッチオンで、ほったらかしなのにおいしい料理が完成しますよ♪今回は、忙しい日にこそマネしたい「炊飯器レシピ」を5つご紹介します。
2023/10/07
moca777
ご飯がすすみすぎちゃう♪「豚肉×大根」の煮物バリエーション
気温が下がり、温かいおかずがおいしい季節になってきましたね。メインのおかずやスープとして大活躍の「豚肉×大根」。炒め物も良いですが、ほっこりと温まる煮物はいかがでしょう？味のしみた大根と、豚肉...
2022/11/20
タダユイ
やさしい甘みにほっこり♪お手軽「コーンクリーム煮」4選
甘くて濃厚な「コーンクリーム缶」。いろいろな料理に活用することができる便利なストック食材です。今回はこの缶詰を使った、寒い季節におすすめの「コーンクリーム煮」をご紹介します。やさしい味わいで、...
2022/11/19
fumirioko
寒い日にぴったり！ほっこり温まる「キムチ煮」レシピ
程よい酸味とピリ辛味があとをひく韓国のお漬物「キムチ」。ごはんのお供やおつまみにぴったりですが、煮物に使ってもおいしいんですよ♪煮物の味を引き締めくれるうえ、唐辛子のおかげでぽかぽかに！冬のあ...
2021/01/08
fumirioko
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